８／１６（土）　おはようございます。

今朝は５時半から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

耳が聞こえてない様ですが、ＪＲ遮断機ではちゃんと待てしています。

午前中は、２６年産　新米コシヒカリを試験精米→食味値測定します。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
ポテトサラダ
豚なすピーマンみそ炒め
かまぼこ
レタス
トマト

今日のごはんの試食は、

産地特選米　２６年産　新米コシヒカリの食べ比べです。

鹿児島県肝属郡東串良町　大幸農産　中島正幸さん
熊本県天草市河浦町　倉田晋一さん　晋幸（くにゆき）さん

産地が違いますが、マルイ有機肥料の有機質肥料１００％栽培米・減農薬で育てたコシヒカリです。

つや・粘り・ごはんの旨みがあり、どちらも美味しいごはんに炊き上がりました。

今日の食味値結果は、

２６年産　新米コシヒカリ　４　８／５　産地特選米

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）倉田晋一・晋幸
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク　７．８％
静岡製機・玄米食味値　７０点

白米タンパク　６．９％
静岡製機・白米食味値　７３点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４３倍　　約５０分浸漬

２６年産　新米コシヒカリ　１等　産地特選米　８／１３引取り分

（生産地）鹿児島県肝属郡東串良町
（生産者）大幸農産　中島正幸
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク　８．１％
静岡製機・玄米食味値　６８点

白米タンパク　７．２％
静岡製機・白米食味値　７１点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４３倍　　約５０分浸漬

山本製作所　タテ形試験精米機　ライスパル　ＶＰ－３１を分解→清掃→精米金網の上下入れ替えします。

この試験精米機も平成８年から１８年間使用しています。

溜まっているニッショク通信の更新をしていますが、中々追いつきません　

ぼちぼち更新していきますので、よろしくお願い致します。

夕方、１８時半から愛犬ナナと粕屋中央スポーツ公園まで散歩に行きました。

九州は、曇り時々雨のお天気が続いていて、日照不足でお米や野菜の品質・味・収量に悪影響が出るのは避けられない状況です。

７／２（水）　おはようございます。

今朝は５時半から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

最低気温２２℃で、歩いていると少し汗ばむくらいでした。

先週６／２７（金）にＪＡ花咲ふくい　営農部　米穀販売課から届いたマルイ有機肥料を使用した特別栽培米あきさかりを試験精米→食味値測定→洗米・炊飯します。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

手ふるいで砕米を落とし、目視で着色粒（カメムシ等の被害粒）を取り除きます。

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
煮豚の煮汁で水餃子スープ
自家製煮豚
ウインナー
サラダ（レタス　おくら　アスパラガス　紫玉葱　トマト）

今日のごはんの試食は、

マルイ有機肥料で育てた２５年産　福井県あわら市　特別栽培米あきさかり　１等

６／３０に試食したコシヒカリと比較すると、ごはんの旨味はコシヒカリが上ですが、ごはんのつや・粘りはあきさかりの方があります。

同じ産地のコシヒカリ・あきさかりを食べ比べたら、美味しさがほぼ同等だと感じました。

今日の食味値結果は、

２５年産　特別栽培米あきさかり　１等米

（生産地）福井県あわら市　　ＪＡ花咲ふくい

マルイ有機肥料を使用
化学肥料・農薬は５割以上削減（当地比）

玄米タンパク　６．９％
静岡製機・玄米食味値　８０点

白米タンパク　６．１％
静岡製機・白米食味値　７９点

サタケ・炊飯食味値　９０点　　

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬

午後から福岡市東区香椎浜（香椎パークポート）に沖縄県石垣島の２６年産　新米ひとめぼれを引き取りに行きました。

博多湾にかかる香椎かもめ大橋を渡り、福岡市東区箱崎ふ頭→香椎浜（香椎パークポート）へ

琉球海運の貨物船みやらびⅡ が沖縄県石垣島から福岡まで新米を運んでくれました。

６／２６に沖縄県石垣島で検査して船便に載せた２６年産　新米ひとめぼれ　２等（玄米色選済み）

これから福岡市内の４件の米穀店さんに配達します。

来年２７年産米も取り扱いします。

６月中～下旬には新米をお届け出来ますので、興味のある方は気軽にお声をかけて下さい！

福岡市東区箱崎の社家町米穀店さんに配達です。

店主の原田さん

日本一早く収穫される沖縄県石垣島の新米ひとめぼれ

九州は本州・北海道より、一足早く新米シーズンに突入しております。

６／３０（月）　おはようございます。

今朝は５時から愛犬ナナと１時間３０分　７ｋｍのお散歩へ

夕方は気温が高くて歩きたがらないので、早朝の涼しいうちに歩くようにしています。

国道３号線を通り、福岡県遠賀郡水巻町　鶴丸コーケン㈱の低温倉庫に向かいます。

今週の水曜日に精米する玄米を積んで帰ります。

トラックが荷物の積み降ろしの順番待ちで混んでいました。

会社に戻って、フォークリフトでパレット降ろし　

先週６／２７（金）にＪＡ花咲ふくい　営農部　米穀販売課から届いたマルイ有機肥料を使用した特別栽培米コシヒカリを試験精米→食味値測定→洗米・炊飯します。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
牛すじの煮込み
ポテトサラダ

今日のごはんの試食は、

マルイ有機肥料で育てた２５年産　福井県あわら市　特別栽培米コシヒカリ　１等

つやはまずまず、やや柔らかめの食感でモチモチした粘りがあり美味しいです。

今日の食味値結果は、

２５年産　特別栽培米コシヒカリ　１等米

（生産地）福井県あわら市　　ＪＡ花咲ふくい

マルイ有機肥料を使用
化学肥料・農薬は５割以上削減（当地比）

玄米タンパク　７．２％
静岡製機・玄米食味値　８０点

白米タンパク　６．１％
静岡製機・白米食味値　８０点

サタケ・炊飯食味値　９０点　　

水加減　米１：水１．４４５倍　　約４０分浸漬

午後から隣町の農家さんが２５年産　夢つくし　今摺り米を持ち込み　２往復です。

６月だけで３０ｋｇ×２２０袋を出荷して下さいました。

夕方は、トラックの下に潜って全部のグリスニップルにグリス給脂をしました。

プロペラシャフトは燃費にも影響するので、５０００ｋｍ毎にグリス給脂をしています。

月末なので棚卸をしました　弊社は６月決算なので、明日から新年度です　

６／２８（土）　おはようございます。

今朝は８時半から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

赤信号ではお座りして、ちゃんと待つことが出来るんですよ　

ＪＡ花咲ふくい　営農部　米穀販売課からマルイ有機肥料を使用した特別栽培米コシヒカリ　特別栽培米あきさかりの食味値測定・試食の玄米が届きました。

株式会社ケット科学研究所の白度計　Ｃ－３００で玄米の白度を測定

株式会社ケット科学研究所　水分計　ライスタＪ５で玄米の水分を測定

玄米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】

コシヒカリ　あきさかりの両方とも玄米の食味値８０点の高い数値が出ました。

来週に試食・炊飯食味値測定をしますが、なかなか期待できそうです。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
肉じゃが
ひじきの煮物
サラダ（キャベツ　新玉葱　しそ　きゅうり　トマト）

今日のごはんの試食は、

６／２８精米　産地特選米の試食です。

ふっくらつやつや、もっちりした粘りがあり美味しいです。

島根県鹿足郡吉賀町立戸の森下保さんから加工米契約の書類が届きました。

多収穫品種やまだわらを作付して、島根県邑智郡邑南町原村　玉櫻酒造の醸造用掛米にします。

・主食用として横流しをしない
・農水省の立ち入り調査に全面協力する
とかの誓約書まで入っているので、かなりの枚数になります　

２／２０（木）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

昨日、生産農場ライスセンター　稲作屋　井上家（大分県中津市本耶馬渓町西谷）で積み込んだ２５年産　あきさやか　ヒノヒカリ　有機質肥料１００％栽培米・減農薬　産地特選米をパレットに手降ろし

約４０分でパレットに手降ろし完了　いい筋トレになりました　

米降ろしの後で、試験精米→白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。

白米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
野菜炒め
玉子焼き
シュウマイ
トマト
辛子明太子

今日のごはんの試食は、

画図町の特別栽培米ヒノヒカリは、有機質肥料１００％栽培（マルイ有機肥料）と湧水（阿蘇の伏流水）で育っているので、ごはんのつや・光沢が良く、粘りがあり美味しいです。

今日の食味値結果は、

２５年産　ヒノヒカリ　特別栽培米　　産地特選米　圃場：２

（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市　画図特別栽培米部会　山内秀嗣

マルイ有機による有機質肥料１００％栽培米
農薬使用：当地比５割以上減

玄米タンパク　８．０％
静岡製機・玄米食味値　７０点

白米タンパク　６．７％
静岡製機・白米食味値　７４点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４２５倍　　５０分浸漬

夕方は、トラックの板バネ周り（１０００ｋｍ毎）にグリス給脂をしました。

平成７年式　１９年目のトラックなので、まめにメンテナンスしています。