８／１６（土）　おはようございます。

今朝は５時半から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

耳が聞こえてない様ですが、ＪＲ遮断機ではちゃんと待てしています。

午前中は、２６年産　新米コシヒカリを試験精米→食味値測定します。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
ポテトサラダ
豚なすピーマンみそ炒め
かまぼこ
レタス
トマト

今日のごはんの試食は、

産地特選米　２６年産　新米コシヒカリの食べ比べです。

鹿児島県肝属郡東串良町　大幸農産　中島正幸さん
熊本県天草市河浦町　倉田晋一さん　晋幸（くにゆき）さん

産地が違いますが、マルイ有機肥料の有機質肥料１００％栽培米・減農薬で育てたコシヒカリです。

つや・粘り・ごはんの旨みがあり、どちらも美味しいごはんに炊き上がりました。

今日の食味値結果は、

２６年産　新米コシヒカリ　４　８／５　産地特選米

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）倉田晋一・晋幸
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク　７．８％
静岡製機・玄米食味値　７０点

白米タンパク　６．９％
静岡製機・白米食味値　７３点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４３倍　　約５０分浸漬

２６年産　新米コシヒカリ　１等　産地特選米　８／１３引取り分

（生産地）鹿児島県肝属郡東串良町
（生産者）大幸農産　中島正幸
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク　８．１％
静岡製機・玄米食味値　６８点

白米タンパク　７．２％
静岡製機・白米食味値　７１点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４３倍　　約５０分浸漬

山本製作所　タテ形試験精米機　ライスパル　ＶＰ－３１を分解→清掃→精米金網の上下入れ替えします。

この試験精米機も平成８年から１８年間使用しています。

溜まっているニッショク通信の更新をしていますが、中々追いつきません　

ぼちぼち更新していきますので、よろしくお願い致します。

夕方、１８時半から愛犬ナナと粕屋中央スポーツ公園まで散歩に行きました。

九州は、曇り時々雨のお天気が続いていて、日照不足でお米や野菜の品質・味・収量に悪影響が出るのは避けられない状況です。