今日のお昼ごはん

アイガモ無農薬コシヒカリ・棚田米ヒノヒカリの試食

H30  11/7(水) おはようございます。

株式会社日食 コスモス
今朝は午前6時から約1時間のお散歩に行きました æ­©ã デコメ絵文字

コスモスを見ていると、しみじみと秋の深まりを感じます。

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 白米の食味値測定
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 玉子焼き ベーコンときのこのトマト煮込み しいたけと根菜の煮物 カイワレダイコン レタス
ごはん
味噌汁
玉子焼き
ベーコンときのこのトマト煮込み
しいたけと蓮根の煮物
カイワレダイコン
レタス

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 30年産 新米 アイガモ無農薬 コシヒカリ 農薬不使用のお米

株式会社日食 今日のごはんの試食 大分県竹田市米納 橋本公憲 30年産 新米 棚田米 ヒノヒカリ 産地特選米
30年産 新米  アイガモ無農薬 コシヒカリ  農薬不使用のお米クリック デコメ絵文字
30年産 新米 棚田米 ヒノヒカリ 産地特選米クリック デコメ絵文字の試食です。

どちらのごはんもつやつやピカピカのごはんに炊き上がりました。

適度な粒感ともっちりしたやや強めの粘りがあって、甲乙付け難い美味しさでした。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 30年産 新米 アイガモ無農薬 コシヒカリ 農薬不使用のお米
30年産 新米  アイガモ無農薬 コシヒカリ A  農薬不使用のお米クリック デコメ絵文字

(生産地)島根県飯石郡飯南町小田
(生産者)三上 忠

特別栽培米
化学肥料:不使用
農薬:不使用

玄米タンパク 7.2%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 75点

白米タンパク 6.8%
静岡製機 TM3500 白米食味値 75点

サタケ STA1A 炊飯食味値 89点

水加減 米1:水1.445倍  約50分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 大分県竹田市米納 橋本公憲 30年産 新米 棚田米 ヒノヒカリ 産地特選米
30年産 新米 棚田米 ヒノヒカリ  産地特選米クリック デコメ絵文字

(生産地)大分県竹田市米納
(生産者)橋本 公憲

有機質肥料100%栽培米(豊後和牛の堆肥+マルイ有機クリック デコメ絵文字
農薬:当地比5割以上削減

玄米タンパク 6.9%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 76点

白米タンパク 6.7%
静岡製機 TM3500 白米食味値 75点

サタケ STA1A 炊飯食味値 88点

水加減 米1:水1.445倍  約50分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

玄米の食味値測定&米降ろし

H30 11/6(火) おはようございます。

株式会社日食 契約生産農家 食味測定 静岡製機 TM-3500
今朝は午前5時半に会社に行き、契約生産者から送られてきた玄米を測定します。

約30検体あったので、4時間ほど掛かりました。

株式会社日食 30年産 新米 農薬不使用のお米 アイガモ無農薬米 コシヒカリ 島根県飯石郡飯南町 三上忠 島根県安来市広瀬町東比田 30年産 新米 コシヒカリ 1等 須藤昌裕 自信米ゴールド 鶴亀寿司 鮨そえ島
一昨日11/4(日)に積み込みした、

島根県飯石郡飯南町小田  三上 忠さんの30年産 新米 アイガモ無農薬コシヒカリ 1等 農薬不使用のお米クリック デコメ絵文字

島根県安来市広瀬町東比田  須藤 昌裕さんの30年産 新米 コシヒカリ 1等  自信米ゴールドクリック デコメ絵文字

をパレットに手降ろし

株式会社日食 30年産 新米 農薬不使用のお米 アイガモ無農薬米 コシヒカリ 島根県飯石郡飯南町 三上忠 島根県安来市広瀬町東比田 30年産 新米 コシヒカリ 1等 須藤昌裕 自信米ゴールド 鶴亀寿司 鮨そえ島
なかなか綺麗にパレット積み出来ました é¡”文字(わぁい★) デコメ絵文字

どんどん30年産 新米が入荷していますので、食味・品質を見極めながら精米➡出荷していきます。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

島根県江津市から戻り、食味・炊飯試験

H30  11/5(月) おはようございます。

株式会社日食 道の駅サンピコごうつ  島根県江津市後地町 国道9号線
トラック泊した国道9号線沿い(島根県江津市) 道の駅サンピコごうつクリック デコメ絵文字を午前4時半に出発して、福岡県に戻ります é¡”文字(ガンバロ) デコメ絵文字

株式会社日食 山口県道32号萩秋芳線 雲雀峠 山口県萩市明木 旧阿武郡旭村 山口県美祢市美東町絵堂
午前7時過ぎに県道32号 萩秋芳線 雲雀峠(ひばりとうげ・標高246m)を超えて、山口県萩市明木(旧阿武郡旭村)➡山口県美祢市美東町絵堂へ

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
関門橋(山口県下関市➡福岡県北九州市門司区)を渡り、九州・福岡県へ

株式会社日食-島根県江津市

株式会社日食-島根県江津市2
島根県江津市➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食まで約290kmを走り、午前9時半過ぎに到着

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 炊飯 試食 パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF
炊飯【パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF】

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 玉子焼き 蓮根のきんぴら ピーマンの肉詰め ピリ辛ウインナー 大根葉の漬物 レタス
ごはん
味噌汁
玉子焼き
蓮根のきんぴら
ピーマンの肉詰め
ピリ辛ウインナー
大根葉の漬物
レタス

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 大分県竹田市小川 田部誠樹 30年産 新米 棚田米 ヒノヒカリ 産地特選米

株式会社日食 今日のごはんの試食 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 30年産 新米 減農薬5割減 コシヒカリ
30年産 新米 棚田米 ヒノヒカリ 産地特選米クリック デコメ絵文字
30年産 新米  減農薬・減化学肥料 コシヒカリの試食です。

棚田米 ヒノヒカリ 産地特選米クリック デコメ絵文字は、炊き上がったごはんのつやが良く、柔らかめの食感でもっちりした粘りと旨味がありました。

減農薬・減化学肥料 コシヒカリは、しっかりした粒感とあっさりした食感で寿司しゃりに最適だと思います。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 大分県竹田市小川 田部誠樹 30年産 新米 棚田米 ヒノヒカリ 産地特選米
30年産 新米 棚田米 ヒノヒカリ  産地特選米クリック デコメ絵文字

(生産地)大分県竹田市小川
(生産者)田部 誠樹

有機質肥料100%栽培米(豊後和牛の堆肥+マルイ有機クリック デコメ絵文字
農薬:当地比5割以上削減

玄米タンパク 7.3%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 74点

白米タンパク 6.6%
静岡製機 TM3500 白米食味値 76点

サタケ STA1A 炊飯食味値 89点

水加減 米1:水1.445倍  約50分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 30年産 新米 減農薬5割減 コシヒカリ
30年産 新米 減農薬・減化学肥料 コシヒカリ

(生産地)島根県飯石郡飯南町小田
(生産者)三上 忠

化学肥料:当地比5割以上削減
農薬:当地比5割以上削減

玄米タンパク 6.9%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 75点

白米タンパク 6.9%
静岡製機 TM3500 白米食味値 72点

サタケ STA1A 炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.445倍  約50分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

島根県飯石郡飯南町・安来市広瀬町で積み込み

H30  11/4(日) おはようございます。

今日は島根県に30年産 新米 コシヒカリを積みに行きます。

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町へ 早出
午前3時半に福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を出発

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
関門橋(福岡県北九州市門司区➡山口県下関市)を渡り、本州・山口県へ

株式会社日食 国道191号線 山口県阿武郡阿武町 日本海 北長門コバルトライン
国道191号線(山口県阿武郡阿武町) 北長門コバルトライン

株式会社日食 国道191号線 持石海岸 島根県益田市高津町 日本海コバルトライン
国道191号線(島根県益田市高津町) 日本海コバルトライン  持石海岸

株式会社日食 国道9号線 島根県出雲市多伎町 日本海
午前9時前に国道9号線(島根県出雲市多伎町)を日本海を左手に見ながら北上中

株式会社日食 国道184号線 島根県出雲市佐田町上橋波 志津見ダム
国道184号線(島根県出雲市佐田町上橋波)で飯南町方面 志津見ダムへ上ります。

株式会社日食 国道184号線 県道40号線 島根県飯石郡飯南町志津見
国道184号線(島根県飯石郡飯南町志津見)➡県道40号線で国道54号線へ

株式会社日食 30年産 新米 農薬不使用のお米 アイガモ無農薬米 コシヒカリ 島根県飯石郡飯南町 三上忠
午前10時半から、島根県飯石郡飯南町小田  三上忠さんの30年産 新米 アイガモ無農薬コシヒカリ 1等 農薬不使用のお米クリック デコメ絵文字を積み込み

株式会社日食 30年産 新米 農薬不使用のお米 アイガモ無農薬米 コシヒカリ 島根県飯石郡飯南町 三上忠
三上忠さんは、標高460~430mの棚田でアイガモ農法で無化学肥料・無農薬コシヒカリを約30年以上栽培しています。

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 住子 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬 無化学肥料 農薬不使用のお米 有効微生物資材てんてん

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 住子 アイガモ米 コシヒカリ 無農薬 無化学肥料 農薬不使用のお米 有効微生物資材てんてん
島根県飯石郡飯南町小田  三上忠さん(以前撮らせていただいた写真です)

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん 国道54号線 道の駅 頓原 島根県飯石郡飯南町花栗 レストランやまなみ
国道54号線(島根県飯石郡飯南町花栗)「道の駅 頓原」クリック デコメ絵文字のレストランやまなみでいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 国道54号線 道の駅 頓原 島根県飯石郡飯南町花栗 レストランやまなみ スタミナ定食
スタミナ定食

飯南ポークを使ったボリューム満点の定食を三上さんにご馳走になりました ã‚りがとう デコメ絵文字 ã‚りがとう デコメ絵文字

株式会社日食 島根県雲南市吉田町 旧吉田村 県道38号線
県道38号線(島根県雲南市吉田町 旧吉田村)➡鉄の未来科学館クリック デコメ絵文字の前を通り、国道314号線へ

株式会社日食 国道432号線 島根県安来市広瀬町西比田 県道258号線
国道432号線(島根県安来市広瀬町西比田)➡県道258号線に右折して東比田へ

株式会社日食 島根県安来市広瀬町東比田 田んぼ
島根県安来市広瀬町東比田は中国山地に抱かれた標高400mの高冷地にあります。

昔ながらの田園風景が残る長閑な所です。

出雲国風土記で広瀬町東比田は、仁多郡三處郷比太(にたのこおり・みところごう・ひだ)という地名でした。

仁多郡奥出雲町(旧仁多町・旧横田町)は仁多米クリック デコメ絵文字で有名ですが、約1300年前に完成した出雲国風土記では広瀬町東比田・西比田は仁多郡でした。

株式会社日食 島根県安来市広瀬町東比田 30年産 新米 コシヒカリ 1等 須藤昌裕 自信米ゴールド 鶴亀寿司 鮨そえ島
15時から、島根県安来市広瀬町東比田   須藤 昌裕さんの30年産 新米 コシヒカリ 1等  自信米ゴールドクリック デコメ絵文字を積み込み

株式会社日食 島根県安来市広瀬町東比田 30年産 新米 コシヒカリ 1等 須藤昌裕 自信米ゴールド 鶴亀寿司 鮨そえ島

株式会社日食 島根県安来市広瀬町東比田 30年産 新米 コシヒカリ 1等 須藤昌裕 自信米ゴールド 鶴亀寿司 鮨そえ島
東比田地区は、中国山地・猿隠山の北側山麓  猿隠高原に広がる山間の農村地帯です。

標高400mの高冷地の昼夜の温度差・粘土質の土壌・清らかな空気と有機質肥料100%栽培で美味しいコシヒカリが育ちます。

株式会社日食 島根県安来市広瀬町東比田 30年産 新米 コシヒカリ 1等 須藤昌裕 自信米ゴールド 鶴亀寿司 鮨そえ島
1時間ほどで積み込み完了

株式会社日食 島根県安来市広瀬町東比田 コシヒカリ 須藤昌裕さん 自信米ゴールド 鶴亀寿司
島根県安来市広瀬町東比田   須藤 昌裕さん(今年6月に撮らせていただいた写真です)

須藤さんの自信米ゴールド コシヒカリは、
福岡市博多区 博多駅前3-7-10 鶴亀寿司クリック デコメ絵文字
福岡市博多区美野島2-6-34  鮨そえ島クリック デコメ絵文字
の寿司しゃり指定のお米となっております。

株式会社日食 多伎いちじく温泉 源泉掛け流し温泉 島根県出雲市多伎町多岐 
19時から、島根県出雲市多伎町多岐  多伎いちじく温泉クリック デコメ絵文字に入浴(600円)

源泉掛け流し温泉にゆったり浸かって、疲れをとりました 顔文字/温泉 デコメ絵文字

株式会社日食 島根県飯石郡飯南町 島根県安来市広瀬町
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡島根県飯石郡飯南町で米積み➡島根県安来市広瀬町で米積み➡島根県江津市で約500kmを走りました ãƒ•ã‚¦ãƒ¼ デコメ絵文字

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

米降ろし&炊飯・食味試験

H30  11/2(金) おはようございます。

株式会社日食 大分県竹田市米納 橋本公憲 30年産 新米 棚田米 ヒノヒカリ 産地特選米
昨日11/1(木)に大分県竹田市米納(よない)で積み込みした橋本公憲さんの30年産 新米 棚田米ヒノヒカリ  産地特選米クリック デコメ絵文字を午前7時からパレットに手降ろし

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 白米の食味値測定
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 チキンカツ 蓮根のはさみ揚げ ピリ辛ウインナー ほうれん草のお浸し レタス
ごはん
味噌汁
チキンカツ
蓮根のはさみ揚げ
ピリ辛ウインナー
ほうれん草のお浸し
レタス

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 30年産 新米 ?新品種S 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸 産地特選米

株式会社日食 今日のごはんの試食 30年産 新米 ヒノヒカリ 熊本県上益城郡山都町 中村優治 産地特選米
30年産 新米 ?新品種S 産地特選米クリック デコメ絵文字
30年産 新米 ヒノヒカリ産地特選米クリック デコメ絵文字の試食です。

?新品種Sは、極良食味・良質でヒノヒカリより晩生の試験番号のついた品種です。

高温耐性が強くて、猛暑でも乳白などの高温障害が無く外観品質は綺麗です。

写真の様に炊き上がったごはんのつやが良く、粒感と粘りのバランスが良くて美味しいです。

美味しさはヒノヒカリ以上ですが、丈が長くて1.1~1.2mになり倒伏に弱いのが気になります。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 30年産 新米 ?新品種S 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸 産地特選米
30年産 新米 ?新品種S産地特選米クリック デコメ絵文字

☆ 有機質肥料100%栽培
☆ 農薬使用:当地比8割以上削減(除草剤1回)

玄米タンパク 6.7%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 82点

白米タンパク 6.2%
静岡製機 TM3500 白米食味値 80点

サタケ STA1A 炊飯食味値 89点

水加減 米1:水1.445倍  約40分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 30年産 新米 ヒノヒカリ 熊本県上益城郡山都町 中村優治 産地特選米
30年産 新米 ヒノヒカリ産地特選米クリック デコメ絵文字

☆ 有機質肥料100%栽培
☆ 農薬使用:当地比5割以上削減

玄米タンパク 7.4%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 71点

白米タンパク 7.0%
静岡製機 TM3500 白米食味値 71点

サタケ STA1A 炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.445倍  約40分浸漬

株式会社日食 トラック 毛布干し
秋の深まりと共に気温が下がるので、トラック泊で使う毛布を1枚➡2枚に増やしました。

干して太陽に当てた毛布の匂いは、嫌いじゃないです ï¾†ï½ºï¾†ï½ºå¤ªé™½ デコメ絵文字

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

コシヒカリVSあきさかり

H30  10/31(水) おはようございます。

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 白米の食味値測定
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 鯵の南蛮漬け ほうれん草のお浸し れんこんの筑前煮 レタス カイワレダイコン
ごはん
味噌汁
鯵の南蛮漬け
ほうれん草のお浸し
がめ煮
レタス
カイワレダイコン

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 30年産 新米コシヒカリ 1等 自信米ゴールド 島根県安来市広瀬町東比田 須藤昌裕

株式会社日食 今日のごはんの試食 大分県中津市本耶馬溪町 井上幸宏 井上国宏 30年産 新米 あきさかり 産地特選米
30年産 新米 コシヒカリ 1等  自信米ゴールドクリック デコメ絵文字
30年産 新米 あきさかり 産地特選米クリック デコメ絵文字の試食です。

コシヒカリ・あきさかりを実食する時、㈱日食 内田は違いが分からずにどちらもお美味しいと思ってしまいます é¡”文字/アレ? デコメ絵文字

粒感がある方が好きなら、コシヒカリ

やや柔らかめで粘りが強い&つやが良い方が好きなら、あきさかり

ごはんの写真を見てもらえれば、つやの良さ分かると思います。

どちらもサタケ炊飯食味値が90点越えでしたし、人間の舌で分かる領域ではないのかもしれません!

須藤さんの自信米ゴールド コシヒカリは、
福岡市博多区 博多駅前3-7-10 鶴亀寿司クリック デコメ絵文字
福岡市博多区美野島2-6-34  鮨そえ島クリック デコメ絵文字
の寿司しゃり指定のお米となっております。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 30年産 新米コシヒカリ 1等 自信米ゴールド 島根県安来市広瀬町東比田 須藤昌裕
30年産 新米 コシヒカリ 1等  圃場:東比田913-1  自信米ゴールドクリック デコメ絵文字

(生産地)島根県安来市広瀬町東比田
(生産者)須藤 昌裕

☆有機質肥料100%栽培米
☆農薬使用:当地比7割減

玄米タンパク 5.9%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 89点

白米タンパク 5.2%
静岡製機 TM3500 白米食味値 89点

サタケ STA1A 炊飯食味値 97点

水加減 米1:水1.445倍  約50分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 大分県中津市本耶馬溪町 井上幸宏 井上国宏 30年産 新米 あきさかり 産地特選米
30年産 新米  あきさかり① 産地特選米クリック デコメ絵文字

(生産地)大分県中津市本耶馬溪町
(生産者)井上幸宏・国宏

☆有機質肥料100%栽培米(自家製ボカシ肥料)
☆農薬使用:当地比8割減(除草剤1回)

玄米タンパク 6.4%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 80点

白米タンパク 6.3%
静岡製機 TM3500 白米食味値 78点

サタケ STA1A 炊飯食味値 94点

水加減 米1:水1.445倍  約50分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

大分県竹田市小川で30年産 新米 棚田米ヒノヒカリを積み込み

H30  10/30(火) おはようございます。

株式会社日食 大分県竹田市小川へ 早出
今朝は福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を午前5時半過ぎに出発して、大分県竹田市に向かいます。

株式会社日食 国道386号線 大分県日田市 福岡県朝倉市杷木 県境
国道386号線 福岡県・大分県の県境を超えて、福岡県朝倉市杷木➡大分県日田市へ

「日本一のおんせん県 大分県」 クリック デコメ絵文字

株式会社日食 国道386号線 国道210号線 大分県日田市夜明
国道386号線(大分県日田市)➡夜明大橋を渡り➡国道210号線で大分・湯布院方面へ

株式会社日食 国道212号線 大分県日田市
国道210号線(大分県日田市)➡国道212号線で阿蘇・小国方面へ

株式会社日食 熊本県阿蘇郡小国町大字宮原 国道212号線 国道387号線
国道212号線(熊本県阿蘇郡小国町大字宮原)➡国道387号線で玖珠・北里方面➡国道442号線へ

株式会社日食 国道442号線 熊本県阿蘇郡南小国町 瀬ノ本高原
国道442号線(熊本県阿蘇郡南小国町) 瀬の本高原を竹田・久住方面へ

瀬の本高原は標高1000mの高原地帯で南に阿蘇五岳、北にくじゅう連山を望み、高原の中央をやまなみハイウェイ(県道11号線)が走ります。
ドライブコースとして人気があり、雄大な自然を満喫できます。

株式会社日食 国道442号線 熊本 大分 県境 熊本県阿蘇郡産山村  大分県竹田市久住町
国道442号線で県境を越えて、熊本県(熊本県阿蘇郡産山村)➡大分県(大分県竹田市久住町)へ

株式会社日食 国道442号線 大分県竹田市久住町 久住連山 久住高原
国道442号線(大分県竹田市久住町) 久住高原とくじゅう連山

株式会社日食 大分県竹田市小川 竹田の棚田 わらこずみ 豊後和牛
国道442号線(大分県竹田市小川) 小川の棚田とわらこずみ

竹田市の棚田では豊後牛に稲わらを食べさせる為に田んぼに干す【わらこずみ】が、今でもあちこちで見られます。

株式会社日食 竹田エノハ養魚場の看板 大分県竹田市
国道442号線(大分県竹田市小川) 竹田エノハ養魚場クリック デコメ絵文字の看板を目印にして脇道に入ります。

エノハ=やまめ

株式会社日食 大分県竹田市小川 田部誠樹 30年産 新米 棚田米 ヒノヒカリ 産地特選米
午前9時から大分県竹田市小川で田部誠樹さんの30年産 新米 棚田米ヒノヒカリ  産地特選米クリック デコメ絵文字を積み込み

豊後和牛の堆肥+マルイ有機クリック デコメ絵文字の有機質肥料100%栽培米です。

株式会社日食 大分県竹田市小川 田部誠樹 30年産 新米 棚田米 ヒノヒカリ 産地特選米
1時間ちょっとで積み込み完了

株式会社日食 大分県竹田市小川 田部誠樹さん 竹田の湧水
大分県竹田市小川  田部誠樹さんの家の前には綺麗な湧水があります。

米積みのあと、私はいつも顔や手を洗っています 手洗い デコメ絵文字

近所には名水百選に選ばれている竹田湧水群の1つ老野湧水クリック デコメ絵文字竹田エノハ養魚場クリック デコメ絵文字があり、きれいな湧水でエノハ(やまめ)の養殖をしています。

大分県竹田市は湧水が豊富で棚田での米作りに利用していますので、美味しいお米が獲れます。

株式会社日食 大分県竹田市小川 田部誠樹さん 豊後和牛 繁殖
田部誠樹さんは豊後和牛の繁殖生産をしておられます。

繁殖生産➡母牛から子牛を産ませて育て、その子牛をセリ市に出します。

豊後和牛が有機質肥料100%栽培の稲わらを食べる➡豊後和牛の堆肥を田んぼに入れて土づくりの循環型農業です。

株式会社日食 大分県竹田市小川 田部誠樹さん 豊後和牛 繁殖
まだ産まれて10日ほど子牛なので、とってもかわいかったです ã‹ã‚ã„い デコメ絵文字

株式会社日食 国道442号線 熊本県阿蘇郡南小国町 瀬ノ本高原
国道442号線(熊本県阿蘇郡南小国町瀬ノ本)

11月初旬に紅葉の見ごろを迎えそうです ç´…葉 デコメ絵文字

株式会社日食 国道442号線 熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺
国道442号線(熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺)

秋に色づく楓(かえで)=もみじの紅葉が今年はとても美しいです。

今日のお昼ごはん
株式会社日食 国道212号線 道の駅 水辺の郷 おおやま 大分県日田市大山町
国道212号線(大分県日田市大山町)道の駅  水辺の郷 おおやまクリック デコメ絵文字でいただきます。

株式会社日食 国道212号線 道の駅 水辺の郷 おおやま 大分県日田市大山町 かしわおにぎり 鶏のから揚げ
かしわおにぎり 250円
鶏の唐揚げ 230円

大分県に来たなら、唐揚げは外せないですよね!

株式会社日食 大分県竹田市小川 田部誠樹 30年産 新米 棚田米 ヒノヒカリ 産地特選米
15時半に会社に戻り、パレットに手降ろし

株式会社日食 大分県竹田市小川 田部誠樹 30年産 新米 棚田米 ヒノヒカリ 産地特選米
食味のバラつきが出ない様に、1列1袋ずつ丁寧にパレット積みして、1時間半で手降ろし完了 ãƒ•ã‚¦ãƒ¼ デコメ絵文字

株式会社日食-大分県竹田市小川
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡大分県竹田市小川で米積み➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で手降ろしの日程で約250km走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

30年産 コシヒカリ 自信米ゴールドの試食

H30 10/29(月) おはようございます。

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 白米の食味値測定
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 玉子焼き 蓮根のきんぴら 塩鯖 ピリ辛ウインナー 蕪の漬物 レタス
ごはん
味噌汁
玉子焼き
蓮根のきんぴら
塩鯖
ピリ辛ウインナー
蕪の漬物
レタス

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 30年産 新米コシヒカリ 1等 自信米ゴールド 島根県安来市広瀬町東比田 須藤昌裕
30年産 新米 コシヒカリ 1等  自信米ゴールドクリック デコメ絵文字の試食です。

写真の様に、炊き上がったごはんがつやつやピカピカ光っています。

一粒一粒の粒感=ごはん粒表面の弾力(コシ)がありながら、もっちりしたやや強めの粘りがあり美味しいです。

須藤さんの自信米ゴールド コシヒカリは、
福岡市博多区 博多駅前3-7-10 鶴亀寿司クリック デコメ絵文字
福岡市博多区美野島2-6-34  鮨そえ島クリック デコメ絵文字
の寿司しゃり指定のお米となっております。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 30年産 新米コシヒカリ 1等 自信米ゴールド 島根県安来市広瀬町東比田 須藤昌裕
30年産 新米 コシヒカリ 1等  圃場:東比田915  自信米ゴールドクリック デコメ絵文字

(生産地)島根県安来市広瀬町東比田
(生産者)須藤 昌裕

☆有機質肥料100%栽培米
☆農薬使用:当地比7割減

玄米タンパク 6.4%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 85点

白米タンパク 5.4%
静岡製機 TM3500 白米食味値 87点

サタケ STA1A 炊飯食味値 95点

水加減 米1:水1.445倍  約60分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

富山県で30年産 新米コシヒカリを積み込み

H30  10/25(木) おはようございます。

株式会社日食 岐阜県養老郡養老町 富山県黒部市へ 早出
今朝は岐阜県養老郡養老町を午前4時前に出発して、富山県に向かいます。

株式会社日食 国道41号線 岐阜県下呂市
国道41号線(岐阜県下呂市)で富山・高山方面へ

気温は8℃でちょっぴり肌寒いです。

1ヶ月後の来月11/26(月)・27(火)は岐阜県高山市で開催される【第20回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会in飛騨】クリック デコメ絵文字に行くので、スタッドレスタイヤ(冬用)に履き替えてないと県境の峠で立ち往生する事態になりそうです é›ªå›½ デコメ絵文字

株式会社日食 国道41号線 岐阜県飛騨市古川町
国道41号線(岐阜県飛騨市古川町)で富山・神岡方面へ

株式会社日食 国道41号線 猪谷トンネル 県境 岐阜県飛騨市神岡町 富山県富山市猪谷
午前8時半に国道41号線  岐阜県・富山県の県境の猪谷トンネルを抜けて、岐阜県飛騨市神岡町➡富山県富山市猪谷へ

株式会社日食 国道41号線 国道8号線 富山県富山市金泉寺
国道41号線(富山県富山市金泉寺)➡国道8号線  滑川富山バイパスで魚津・滑川方面へ

株式会社日食 第一倉庫株式会社富山営業所 富山県下新川郡入善町上飯野343 30年産 新米 コシヒカリ 1等
午前11時過ぎに第一倉庫㈱ 富山営業所(富山県下新川郡入善町上飯野343)に到着

株式会社日食 第一倉庫株式会社富山営業所 富山県下新川郡入善町上飯野343 30年産 新米 コシヒカリ 1等
積み込みの順番が、キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!

株式会社日食 第一倉庫株式会社富山営業所 富山県下新川郡入善町上飯野343 30年産 新米 コシヒカリ 1等

株式会社日食 第一倉庫株式会社富山営業所 富山県下新川郡入善町上飯野343 30年産 新米 コシヒカリ 1等
富山県黒部市の30年産 新米 コシヒカリ 1等を積み込み

今日のお昼ごはん
株式会社日食 ドライブイン金森 富山県下新川郡朝日町境746-1 たら汁ごはん 1000円
国道8号線沿い(富山県下新川郡朝日町境746-1) ドライブイン金森クリック デコメ絵文字でいただきます。

国道8号線沿いの富山県下新川郡朝日町付近は、タラ汁を出すお店が多いので【タラ汁街道】と呼ばれています。

株式会社日食 ドライブイン金森 富山県下新川郡朝日町境746-1 たら汁ごはん 1000円

株式会社日食 ドライブイン金森 富山県下新川郡朝日町境746-1 たら汁ごはん 1000円
たら汁御飯 1000円

たら汁は鍋で出てきて、丼3杯分あったので満腹になりました é¡”文字/おいしいよ デコメ絵文字

株式会社日食 30年産 新米コシヒカリ 1等米 富山県高岡市 関口稔宏
17時から富山県高岡市で関口稔宏さんの30年産 新米コシヒカリ 1等米を積み込み

株式会社日食 30年産 新米コシヒカリ 1等米 富山県高岡市 関口稔宏

株式会社日食 30年産 新米コシヒカリ 1等米 富山県高岡市 関口稔宏

株式会社日食 29年産 新米コシヒカリ 1等米 富山県高岡市 関口稔宏
富山県高岡市 関口稔宏さん(昨年撮らせていただいた写真です)

☆有機質肥料100%栽培
☆農薬使用:当地比7割以上削減
で栽培したコシヒカリを分けて頂きました。

株式会社日食 富山県高岡市長江 天然温泉まんよう荘
富山県高岡市長江  天然温泉まんよう荘クリック デコメ絵文字に宿泊して、温泉&宴会です é¡”文字/温泉 デコメ絵文字

株式会社日食 富山県高岡市長江 天然温泉まんよう荘
大好きなカニでテンションが上がる ã€Œã‚«ãƒ‹ イラスト フリー」の画像検索結果

株式会社日食 富山県高岡市長江 天然温泉まんよう荘
富山湾の朝とれ新鮮魚介類のお刺身

株式会社日食 富山県高岡市長江 天然温泉まんよう荘
とやま和牛

Mさん  関口さん 美味しい料理をご馳走になり、本当にありがとうございます ã‚りがとう デコメ絵文字

株式会社日食 岐阜県養老郡養老町 富山県黒部市 富山県高岡市
岐阜県養老郡養老町➡富山県下新川郡入善町で米積み➡富山県高岡市で米積みで約360kmの日程でした。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

奈良県大和郡山市で納品&飛騨牛の焼肉

H30  10/24(水) おはようございます。

株式会社日食 奈良県大和郡山市 岐阜県養老町
今日は、兵庫県美方郡香美町村岡区福岡の 道の駅 ハチ北を出発➡奈良県大和郡山市で納品➡岐阜県養老郡養老町の約350kmの日程です。

株式会社日食 道の駅 ハチ北 国道9号線 兵庫県美方郡香美町村岡区福岡 
兵庫県美方郡香美町村岡区福岡 【道の駅 ハチ北】を午前2時過ぎに出発して、奈良県大和郡山市に向かいます。

株式会社日食 西名阪道 奈良県香芝市 香芝IC
午前8時前に西名阪道 香芝IC(奈良県香芝市)で高速をおりて、国道168号線へ

株式会社日食 国道25号線 奈良県北葛城郡王寺町
国道25号線(奈良県北葛城郡王寺町)を大和郡山・斑鳩(いかるが)・法隆寺方面へ

株式会社日食 奈良県大和郡山市 納品 30年産 新米 アイガモ無農薬コシヒカリ 森のくまさん
午前9時から奈良県大和郡山市で納品の予定でしたが、小雨がぱらついていたので1時間ほど雨が止むのを待ちました é¡”文字/なははは デコメ絵文字

住宅地に1時間もトラックを停めて待機していたので、地元住民の皆様にご迷惑をお掛けしました ã”めんなさい デコメ絵文字

10/15(月)に熊本県天草市河浦町で積み込みした倉田晋一さん・晋幸(くにゆき)さん親子の30年産 新米 森のくまさん 2等 産地特選米クリック デコメ絵文字を納品

昨日10/23(火)に島根県飯石郡飯南町小田で積み込みした三上忠さんの30年産 新米 アイガモ無農薬コシヒカリ 1等 農薬不使用のお米クリック デコメ絵文字を納品

株式会社日食 国道24号線 県道754号線 奈良県大和郡山市発志院町 横田北交差点
国道24号線(奈良県大和郡山市発志院町) 横田北交差点➡県道754号線➡国道25号 名阪国道へ

今日のお昼ごはん
株式会社日食 国道25号線 名阪国道 道の駅 針テラス 奈良県奈良市針町

株式会社日食 国道25号線 名阪国道 道の駅 針テラス 奈良県奈良市針町
国道25号線  名阪国道  道の駅 針テラスクリック デコメ絵文字(奈良県奈良市針町)でいただきます。

株式会社日食 国道25号線 名阪国道 道の駅 針テラス 奈良県奈良市針町 天理スタミナラーメン
一度行ってみたかった天理スタミナラーメンクリック デコメ絵文字

株式会社日食 国道25号線 名阪国道 道の駅 針テラス 奈良県奈良市針町 天理スタミナラーメン 唐揚げセット
天理スタミナラーメン から揚げセット(ごはんお替り1杯可)950円

株式会社日食 国道25号線 名阪国道 伊賀ドライブイン 三重県伊賀市柘植町
国道25号線  名阪国道  伊賀ドライブインクリック デコメ絵文字(三重県伊賀市柘植町)にも昼食で寄ってみたいと思っています。

株式会社日食 名阪国道25号線 亀山JCT 三重県亀山市
名阪国道25号線   亀山JCT(三重県亀山市)を国道1号線  四日市・鈴鹿方面へ

株式会社日食 国道1号線 亀山バイパス 三重県亀山市栄町 国道306号線
国道1号線   亀山バイパス(三重県亀山市栄町)➡国道306号線で関ヶ原・菰野方面へ

株式会社日食 やきにく藤太 岐阜県養老郡養老町上方 県道56号線 「焼肉街道」
夜は、岐阜県の暴れん坊 I社長と通称「養老 焼肉街道」と呼ばれている県道56号線沿い(岐阜県養老郡養老町上方) のやきにく藤太クリック デコメ絵文字

株式会社日食 やきにく藤太 岐阜県養老郡養老町上方 県道56号線 「焼肉街道」

株式会社日食 やきにく藤太 岐阜県養老郡養老町上方 県道56号線 「焼肉街道」

株式会社日食 やきにく藤太 岐阜県養老郡養老町上方 県道56号線 「焼肉街道」

株式会社日食 やきにく藤太 岐阜県養老郡養老町上方 県道56号線 「焼肉街道」

株式会社日食 やきにく藤太 岐阜県養老郡養老町上方 県道56号線 「焼肉街道」

株式会社日食 やきにく藤太 岐阜県養老郡養老町上方 県道56号線 「焼肉街道」
やきにく藤太は精肉店直営なので、新鮮&リーズナブルな美味しい飛騨牛をいただけます ç„¼è‚‰ デコメ絵文字

岐阜県の暴れん坊 I社長 ご馳走様でした é¡”文字(ゴチ★) デコメ絵文字

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極