お米の食味結果

令和元年産 新米 みかた棚田米コシヒカリの試食

令和元年9月18日(水)

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

株式会社日食 JAたじま 村岡農業倉庫 但馬棚田米 みかた棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区 棚田米コシヒカリ 令和元年産 新米 玄米の外観品質
令和元年産 新米 みかた棚田米 コシヒカリ 1等 但馬 棚田米クリック デコメ絵文字の玄米

株式会社日食 JAたじま 村岡農業倉庫 但馬棚田米 みかた棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区 棚田米コシヒカリ 令和元年産 新米 白米の外観品質
令和元年産 新米 みかた棚田米 コシヒカリ 1等の白米

コシヒカリ主産地(新潟県・北陸・関東・東海)の玄米品質が、高温障害による乳白粒の多発や胴割れ米の発生で2等米が主体となっているようです。

そのような中で、1等米比率9割台を確保している兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区の棚田米コシヒカリはさすがだと思います。

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 JAたじま 村岡農業倉庫 但馬棚田米 みかた棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区 棚田米コシヒカリ 1等 令和元年産 新米
令和元年産 新米 みかた棚田米 コシヒカリ 1等 但馬 棚田米クリック デコメ絵文字の試食です。

瑞々しくてツヤツヤのごはんに炊き上がりました。

やや強めのもっちりした粘りがあって、天候不順の影響で心配された食味の方も平年並みを確保しています。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 JAたじま 村岡農業倉庫 但馬棚田米 みかた棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区 棚田米コシヒカリ 1等 令和元年産 新米
令和元年産 新米 みかた棚田米 コシヒカリ 1等 但馬 棚田米クリック デコメ絵文字

(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区
(生産者)JAたじま  みかた棚田米生産部会

玄米タンパク 7.0%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 80点

白米タンパク 6.2%
静岡製機 TM3500  白米食味値 80点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 91点

水加減 米1:水1.445倍
約60分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

新品種つやきらりの試食

令和元年9月11日(水)

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 粕屋ドーム

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ
今朝は5時半から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)クリック デコメ絵文字

自宅➡駕与丁公園を1周(4.2km)➡自宅

1時間半で約6kmのウオーキングです 歩く デコメ絵文字

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 令和元年産 新米 新品種 つやきらり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産 新米 新品種 つやきらり 産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字 の試食です。

昨年までは新品種Tという名前で試験栽培・食味試験をしていました。

炊飯米のつやが良く、適度な粘りとごはん粒表面の粒感がしっかりしています。

ごはん粒表面の滑らかさ≒食感の良さと酢の入りが良いことから、すしシャリ適正が非常に高い新品種です。

株式会社日食 新品種 つやきらり 西海291号 左;つやきらり、右;ヒノヒカリ
新品種:つやきらり(西海291号)

☆ 農研機構 九州沖縄農業研究センターで、
早生で良食味の多収系統「泉1801(西海258号)」を母、
早生で極多収の良食味系統「関東222号(あきだわら)」を父、
として人工交配・育種を行いました。

☆ 平成30年3月に品種登録された新品種です。

☆ きぬむすめ・日本晴の熟期の西日本暖地向きの品種です。

☆ 高温登熟でも玄米の外観品質の劣化(乳白粒など)が少ない
高温登熟耐性は “やや強”

☆ きぬむすめより7%多収で、且つ病害虫に強くて栽培し易い品種です。

☆ 害虫のトビイロウンカに対する抵抗性に優れています。

つやきらりは、㈱日食で5年間の試験栽培・食味試験をさせていただいており、
令和2年産から種籾の販売と業務用米(寿司米)として、取扱いを致します。

年内につやきらり専用のホームページ(種籾の販売)を作成する予定です。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 新品種 つやきらり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産 新米 新品種 つやきらり 産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字   9/6引き取り

☆ 化学肥料:不使用  有機質肥料100%栽培
☆ 農薬:当地比8割減

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸

玄米タンパク 7.0%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 79点

白米タンパク 6.3%
静岡製機 TM3500  白米食味値 79点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 90点

水加減 米1:水1.445倍
約60分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

炊飯試験とトラックの洗車

令和元年9月10日(火)

株式会社日食 朝顔 朝の散歩

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 粕屋ドーム

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 薔薇 バラ

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 水鳥 鴨 カモ

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ
今朝は5時半から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)クリック デコメ絵文字

自宅➡駕与丁公園を1周(4.2km)➡自宅

1時間半で約6kmのウオーキングです 歩く デコメ絵文字

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 令和元年産 新米 新品種N 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産 新米 新品種N 産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字 の試食です。

炊き上がったごはんが、つやつやピカピカ光っていて、食べる前から美味しいオーラ出てました。

農業試験場のデータでは、【炊飯米の食味はコシヒカリ並み】とされていますが、九州ではコシヒカリを上回る美味しさだと思います。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 新品種N 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産 新米 新品種N ③ 産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字   9/2引き取り

☆ 化学肥料:不使用  有機質肥料100%栽培
☆ 農薬:当地比8割減

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸

玄米タンパク 6.8%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 79点

白米タンパク 6.3%
静岡製機 TM3500  白米食味値 79点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 90点

水加減 米1:水1.445倍
約60分浸漬

株式会社日食 トラック 日野自動車 ライジングレンジャー 走行距離107万キロ 洗車
夕方は、雨でドロドロになっていたトラックを洗車しました。

株式会社日食 トラック 日野自動車 ライジングレンジャー 走行距離107万キロ 洗車
平成7年式で24年目  107万キロ越えのトラックもピカピカになりました

1㍑で598円(税込み)のシリコンオイル・シリコン樹脂が含まれたコート剤を最近使用し始めたのですが、お値段の割に綺麗になります。

耐久性や防汚性がどの程度か?  検証中です。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

炊飯試験とプロボックスの洗車

令和元年9月9日(月)

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 令和元年産 新米 新品種N 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産 新米 新品種N 産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字 の試食です。

新品種Nはコシヒカリより大粒で、ごはんのつや・ごはん粒表面の舌触りの良さ(食感)は上回ります。

ごはんの旨味・粘りは同等ですが、収量はコシヒカリより15%以上多収です。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 新品種N 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産 新米 新品種N② 産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字   8/29引き取り

☆ 化学肥料:不使用  有機質肥料100%栽培
☆ 農薬:当地比8割減

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸

玄米タンパク 7.1%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 78点

白米タンパク 6.6%
静岡製機 TM3500  白米食味値 76点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.445倍
約60分浸漬

株式会社日食 トヨタ プロボックス シリコンスプレー 洗車 ウイルソン 超防水 ホワイト車用
雨天続きで水垢と汚れが酷いトヨタ プロボックスをシャンプー洗車➡ウイルソン 超防水 ホワイト車用クリック デコメ絵文字で湿式施工で水垢落とし&WAX掛け

株式会社日食 トヨタ プロボックス シリコンスプレー 洗車 ウイルソン 超防水 ホワイト車用
ウイルソン 超防水 ホワイト車用で水垢落としをした後に、シリコンオイル・シリコン樹脂が含まれたコート剤でコーティングして防汚性を持たせて、水垢や汚れが付き難くなるようにしています。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

米降ろし&新米あきさかりの試食

令和元年9月5日(木)

株式会社日食 令和元年産 新米 あきさかり 新品種N 産地特選米 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
昨日9/4(水)に熊本県天草市河浦町で積み込みした、倉田晋一さん・晋幸さん親子の令和元年産 新米 新品種N  産地特選米クリック デコメ絵文字
☆ 有機質肥料100%栽培
☆ 農薬使用:当地比8割以上削減(除草剤1回)

令和元年産 新米 中米(1.85~1.75)を午前6時半からパレットに手降ろし

株式会社日食 令和元年産 新米 あきさかり 新品種N 産地特選米 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
1列1袋ずつ丁寧に食味・品質のブレが出ないように、パレットに手降ろし

株式会社日食 つなぎ 汗だく
毎日、汗だくで米の積み降ろしをしておりますが、全然痩せないねぇ~

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 令和元年産 新米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産 新米あきさかり 産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字 の試食です。

ごはんのつやが良く、やや柔らかめの食感で強めの粘りがありました。

あきさかりは味に癖がなく、万人受けする品種だと思いますし、冷めても美味しいのが特徴です。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産  あきさかり② 産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字   8/29引き取り

☆ 化学肥料:不使用  有機質肥料100%栽培
☆ 農薬:当地比8割減

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸

玄米タンパク 7.1%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 79点

白米タンパク 6.9%
静岡製機 TM3500  白米食味値 73点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 88点

水加減 米1:水1.445倍
約50分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

食味試験&佐賀県唐津市で乾燥籾を積み込み

令和元年8月31日(土)

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 試験番号 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸

株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 令和元年産 新米 なつほのか 1等 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 特別栽培農産物 鹿児島県認証
令和元年産 新米 試験X号・新米なつほのか産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字 の試食です。

試験X号は、品種になる前の試験番号が付いたお米の試験栽培です。

どちらも、ごはんのつやが良くて、やや強めの粘りがあります。

コシヒカリよりやや大粒で、ごはん粒表面が滑らかで食感・舌触りが良いです。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 試験番号 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産  試験X号 産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字   8/22引き取り

☆ 化学肥料:不使用  有機質肥料100%栽培
☆ 農薬:当地比7割減

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸

玄米タンパク 6.8%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 81点

白米タンパク 6.8%
静岡製機 TM3500  白米食味値 75点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 88点

水加減 米1:水1.445倍
約40分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 なつほのか 1等 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 特別栽培農産物 鹿児島県認証
令和元年産  なつほのか 1等  産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字  8/27 引き取り

特別栽培農産物  かごしま県認証クリック デコメ絵文字
☆ 化学肥料:不使用  有機質肥料100%栽培
☆ 農薬:当地比7割減

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町
(生産者)大幸農産  中島正幸

玄米タンパク 7.5%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 76点

白米タンパク 7.1%
静岡製機 TM3500  白米食味値 70点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 87点

水加減 米1:水1.445倍
約40分浸漬

株式会社日食 トラック 日野自動車 ライジングレンジャー 走行距離107万キロ 洗車
連日の雨でドロドロに汚れていたトラックを、時間が無いので約1時間でバタバタ洗車しました。

WAX掛けもしたかったのですが、時間を見つけて次回やりたいと思います。

株式会社日食 福岡都市高速道路 荒津大橋 福岡市中央区
福岡都市高速道路  荒津大橋(福岡市中央区)

午後は、福岡都市高速道路 ➡西九州道で佐賀県唐津市に向かいます。

株式会社日食 虹の松原 佐賀県唐津市浜玉町 県道347号線 唐津街道
日本三大松原のひとつ  虹の松原(佐賀県唐津市浜玉町)

長さ約5kmにわたって弧状にクロマツの林が続いています。

株式会社日食 乾燥籾の積み込み 佐賀県唐津市鎮西町名護屋 令和元年産 新米 上場コシヒカリ 農薬不使用のお米
佐賀県唐津市で、令和元年産 新米 上場コシヒカリの乾燥籾を積み込み

農薬不使用のお米 クリック デコメ絵文字  化学肥料・農薬・除草剤は不使用の棚田米コシヒカリです。

株式会社日食 佐賀県唐津市産 ヤリイカ
佐賀県唐津市 呼子のイカクリック デコメ絵文字は有名ですが、お店でイカの活造りを堪能するには、お財布の中身が厳しいので、さしみ用の唐津産ヤリイカを購入しました

株式会社日食 福岡タワー 福岡都市高速 
帰りの福岡都市高速から見える、福岡市早良区百道浜の福岡タワークリック デコメ絵文字

一度も展望台に上がったことはないですが、福岡市が一望できて夜景が美しいらしい・・・

株式会社日食 佐賀県唐津市鎮西町
福岡県粕屋郡須恵町の㈱日食➡佐賀県唐津市➡福岡県粕屋郡須恵町の㈱日食で約150kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

新米あきさかりの試食&山口県美祢市へ

令和元年8月26日(月)

図 各地の10日間予報
© ウェザーマップ 図 各地の10日間予報

一般に、秋雨前線による大雨は、西日本より東日本で多く発生します。

西日本で多く降る梅雨前線による大雨とは逆になります。

しかし、令和元年の秋雨前線は西日本中心です。

秋雨前線が停滞している九州や四国では曇りや雨となり、九州南部では雷を伴って激しく降る所もある見込みですが、秋雨前線が南下している東日本では晴れ又は曇りとなっています。

各地の10日間予報を見ると、秋雨前線が停滞している西日本では、連日雨で、時折、雷を伴って強く降る予報です。

西日本では、例年以上の秋雨に警戒が必要です。

フィリピンの東海上で熱帯低気圧が発生すると予想されていますが、その動向にも注意です。
(気象予報士・饒村 曜)

秋雨前線の影響で、週間天気予報がず~っと雨マーク ☔

令和元年産 新米の稲刈りが出来ないので、引き取りに行けずに困っています 

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 令和元年産 新米 ?新品種N 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸

株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 令和元年産 新米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産 新米?新品種N・新米あきさかり 産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字 の試食です。

ごはんの外観はどちらも新米らしい、ピカピカ光ってきれいです。

あきさかりは、やや柔らかめの食感で強めの粘りが特徴です。

?新品種Nは、適度な粘りとやや大粒で粒感があり、舌触りが良いです。

九州早期米地帯の令和元年産 新米は、収量は2割減で不作ですが、食味は平年並みを確保していると思います。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 ?新品種N 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産  ?新品種N① 産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字   8/22引き取り

☆ 化学肥料:不使用  有機質肥料100%栽培
☆ 農薬:当地比8割減

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸

玄米タンパク 6.8%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 82点

白米タンパク 6.3%
静岡製機 TM3500  白米食味値 80点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 89点

水加減 米1:水1.445倍
約60分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 あきさかり 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産  あきさかり① 産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字   8/22引き取り

☆ 化学肥料:不使用  有機質肥料100%栽培
☆ 農薬:当地比8割減

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸

玄米タンパク 6.8%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 82点

白米タンパク 6.5%
静岡製機 TM3500  白米食味値 78点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 89点

水加減 米1:水1.445倍
約60分浸漬

株式会社日食 国道201号線 八木山バイパス 福岡県粕屋郡篠栗町 福岡県飯塚市
福岡県福岡地方は断続的に雨が降っていますが、山口県美祢市は晴れているらしいので、午後から米積みに行きます。

株式会社日食 北九州都市高速道路 金剛入口 福岡県北九州市八幡西区
国道201号線➡国道200号線➡北九州都市高速4号線 金剛入口(福岡県北九州市八幡西区)へ


北九州都市高速道路  金剛入口(福岡県北九州市八幡西区)➡九州道  門司IC(福岡県北九州市門司区)へ

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
15時過ぎに関門橋(福岡県北九州市門司区➡山口県下関市)を渡り、本州・山口県へ

株式会社日食 山口県美祢市 積み込み 山口のお米 30年産 コシヒカリ
16時から山口県美祢市で平成30年産  コシヒカリ・ひとめぼれ・ヒノヒカリ・きぬむすめ  山口のお米クリック デコメ絵文字を積み込み

山口のお米クリック デコメ絵文字

平成30年産 
品種:コシヒカリ・ひとめぼれ・ヒノヒカリ・きぬむすめ・恋の予感
(品種の指定は出来ません)慣行栽培)
産地:山口県美祢市・宇部市・萩市・阿武郡など

山口県の県央・県北の良質米地帯の稲作農家さんから直接集荷したお米(未検査米)
屑米・中米などの低品位米は一切入っていません(丸米100%)

特別サービス価格
5kg 1,500円(税込み・送料別)
数量限定商品

福岡市内近郊は無料で配達致します!
お気軽にお問い合わせ下さい!

詳細・お問い合わせは、
株式会社日食
〒811-2112 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地
TEL 092-937-3355(午前8時30分~17時30分)
FAX 092-937-2626
E-mail:info@komeshou.jp

株式会社日食 県道33号線 山口県美祢市
県道33号線沿いの田んぼ(山口県美祢市) 品種:コシヒカリ

コシヒカリが8月末~9月初旬に稲刈り出来そうですが、秋雨前線の位置と天候が気がかりです。

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
18時に関門橋(山口県下関市➡福岡県北九州市門司区)を渡り、九州・福岡県へ

福岡県粕屋郡須恵町の㈱日食に帰り着いたのは、19時半でした。

株式会社日食 山口県美祢市
福岡県粕屋郡須恵町の㈱日食➡山口県美祢市で米積み➡福岡県粕屋郡須恵町の㈱日食で約250kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

新米コシヒカリ・新米イクヒカリの試食

令和元年8月24日(土)

秋雨前線の影響で、週間天気予報が1週間ず~っと雨マーク ☔

令和元年産 新米の稲刈りが出来ないので、引き取りに行けずに困っています

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 令和元年産 新米 コシヒカリ 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸

株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 令和元年産 新米 イクヒカリ 2等 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 特別栽培農産物 鹿児島県認証
令和元年産 新米コシヒカリ・新米イクヒカリ 産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字 の試食です。

瑞々しくて、つやつやピカピカのごはんに炊き上がりました。

新米は、ごはんの炊き上がりのつやが違います。

どちらの品種もやや強めの粘りと旨味があり、甲乙付け難い試食となりました。

米粒・ごはん粒がイクヒカリのほうがやや大きく、舌触りはややイクヒカリが好みでした。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 コシヒカリ 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産  コシヒカリ② 産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字   8/6引き取り

☆ 化学肥料:不使用  有機質肥料100%栽培
☆ 農薬:当地比8割減

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸

玄米タンパク 7.5%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 75点

白米タンパク 6.7%
静岡製機 TM3500  白米食味値 76点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.445倍
約60分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 イクヒカリ 2等 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 特別栽培農産物 鹿児島県認証
令和元年産  イクヒカリ 産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字  8/17サンプル

特別栽培農産物  かごしま県認証クリック デコメ絵文字
☆ 化学肥料:不使用  有機質肥料100%栽培
有用微生物資材てんてんクリック デコメ絵文字
☆ 農薬:当地比7割減

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町
(生産者)大幸農産  中島正幸

玄米タンパク 7.9%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 74点

白米タンパク 7.0%
静岡製機 TM3500  白米食味値 73点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 85点

水加減 米1:水1.445倍
約60分浸漬

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全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

新米なつほのか・新米コシヒカリの試食

令和元年8月16日(金)

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 粕屋ドーム
今朝は6時から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)クリック デコメ絵文字

自宅➡駕与丁公園を1周(4.2km)➡自宅

1時間半で約6kmのウオーキングです 歩く デコメ絵文字

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所  タテ形精米方式  ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機  食味分析計  TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 令和元年産 新米 なつほのか 1等 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 特別栽培農産物 鹿児島県認証

株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 令和元年産 新米 コシヒカリ 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産 新米なつほのか・新米コシヒカリ 産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字 の試食です。

どちらも新米らしい、瑞々しくてつやつやピカピカのごはんに炊き上がりました。

なつほのかはコシヒカリよりやや大粒で、ごはん粒表面の滑らかさ=舌触りの良さが特徴です。

なつほのかは、鹿児島県の早期米地帯(大隅半島)の産地評価を上げることが確実な、東北のお米に負けない品質・食味・収量の凄い新品種だと個人的に思っています。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 なつほのか 1等 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 特別栽培農産物 鹿児島県認証
令和元年産  なつほのか 1等  産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字  8/13 引き取り

特別栽培農産物  かごしま県認証クリック デコメ絵文字
☆ 化学肥料:不使用  有機質肥料100%栽培
☆ 農薬:当地比7割減

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町
(生産者)大幸農産  中島正幸

玄米タンパク 7.2%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 80点

白米タンパク 6.5%
静岡製機 TM3500  白米食味値 77点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 90点

水加減 米1:水1.445倍
約60分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 コシヒカリ 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 倉田晋幸
令和元年産  コシヒカリ①  産地特選米 ÃƒÂ£Ã‚‚¯ãƒªãƒƒã‚¯ デコメ絵文字   8/6引き取り

☆ 化学肥料:不使用  有機質肥料100%栽培
☆ 農薬:当地比8割減

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸

玄米タンパク 7.4%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 76点

白米タンパク 6.6%
静岡製機 TM3500  白米食味値 76点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 85点

水加減 米1:水1.445倍
約60分浸漬

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台風8号・9号&令和元年産 新米イクヒカリの試食

令和元年8月5日(月)

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2019/08/05 05:55 ウェザーニュース

8月5日(月)3時現在、台風8号(フランシスコ)は本州の南を西北西に進んでいます。
中心付近には風速25m/s以上の風が吹く暴風域を伴っています。
今後は勢力を維持して西日本に接近し、明日6日(火)未明から明け方に九州付近に上陸するおそれがあります。

box2
台風9号 予想進路

8月5日(月)3時現在、台風9号(レキマー)はフィリピンの東を西北西に進んでいます。
発生から半日で、発生時よりもやや勢力を強めています。
週後半にかけて「強い」勢力となり、沖縄方面へ進む予想となっています。

明日8/6(火)の台風8号の九州上陸と台風9号の今週末の進路が気がかりです 顔文字(ダイジョブ?) デコメ絵文字

台風8号の影響で稲刈りが遅れたり、稲の倒伏など色々と被害が予想されます。

株式会社日食 産地特選米 令和元年産 新米 イクヒカリ 2等 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 特別栽培農産物 鹿児島県認証
鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産  中島正幸さんから、令和元年産  新米イクヒカリ  産地特選米クリック デコメ絵文字のサンプルが届きました。

台風前に稲刈りして、トラック1台分を用意してもらったので、少し早刈りで未熟米が目立ちますが、致し方ないところです。

産地特選米クリック デコメ絵文字を30年産米から令和元年産 新米に切り替えるのに、7月の長雨・日照不足に加えて、台風8号・9号の影響で新米の稲刈り&引き取りが遅れていて、大ピンチです 顔文字(ヤバイ) デコメ絵文字

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 令和元年産 新米 イクヒカリ 2等 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 特別栽培農産物 鹿児島県認証
令和元年産  イクヒカリ 産地特選米 クリック デコメ絵文字 の試食です。

新米は、炊き上がったごはんがピカピカ光っています。

新米の香りは、平年よりやや薄い感じがします。

イクヒカリは、やや柔らかめで、もっちりした粘りがあります。

冷めても硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりにお勧めです。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 令和元年産 新米 イクヒカリ 2等 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 特別栽培農産物 鹿児島県認証
令和元年産  イクヒカリ 産地特選米 クリック デコメ絵文字   稲刈り7/31

特別栽培農産物  かごしま県認証クリック デコメ絵文字
☆ 化学肥料:不使用  有機質肥料100%栽培
有用微生物資材てんてんクリック デコメ絵文字
☆ 農薬:当地比7割減

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町
(生産者)大幸農産  中島正幸

玄米タンパク 7.8%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 73点

白米タンパク 7.1%
静岡製機 TM3500  白米食味値 72点

サタケ  STA1A  炊飯食味値 85点

水加減 米1:水1.445倍
約50分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極