タグ別アーカイブ: 特別栽培米

在社して食味値測定と洗車

１０／２７（月）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
手作りコロッケ
鯖の干物（熊本県天草市河浦町崎津　うらもと屋）
小松菜と油揚げの煮浸し
ゆでたまご
レタス
白菜の漬物

今日のごはんの試食は、

但馬　村岡米　極２６年産　棚田米コシヒカリ　１等米と産地特選米２６年産　棚田米ヒノヒカリの食べ比べです。

どちらもごはんのつや・粘り・旨みがあり、バランスが良く美味しかったです。

粘りは強いものの旨みが少ないお米が多い傾向の２６年産　新米ですが、山根さんと田部さんのお米はさすがといった感じでした。

今日の食味値結果は、

２６年産　新米　棚田米コシヒカリ　１等　特別栽培米　但馬　村岡米　極

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区黒田
（生産者）山根勝義

玄米タンパク　７．３％
静岡製機・玄米食味値　７１点

白米タンパク　６．５％
静岡製機・白米食味値　７３点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４４倍　　約４０分浸漬

２６年産　新米　棚田米ヒノヒカリ　１０／２０　産地特選米

（生産地）大分県竹田市小川
（生産者）田部誠樹
有機質肥料１００％栽培米　豊後和牛堆肥＋マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク　７．３％
静岡製機・玄米食味値　６９点

白米タンパク　６．４％
静岡製機・白米食味値　７０点

サタケ・炊飯食味値　８５点

水加減　米１：水１．４４倍　　約４０分浸漬

２６年産　新米ヒノヒカリの稲刈りが終わった契約生産者からサンプルが届いています。

大分県中津市永添　中津沖代営農組合
大分県杵築市山香町　山香ゆうきの会

玄米で食味値計測して、合格したものを引取りに行きます。

夕方は、トラックを洗車しました。

①イオンシャンプーで洗車
②Ｇモードで洗車＆コーティング

１９年目　７９万キロ走行のトラックも艶々ピカピカになりました　

在社して食味試験と米降ろし

１０／２１（火）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
豚汁
オムレツ
アジのみりん干し（熊本県天草市河浦町崎津　うらもと屋）
トマト
白菜の漬物

今日のごはんの試食は、

２６年産　新米コシヒカリの食べ比べです。

今年のコシヒカリは長雨と日照不足の影響で、新米の香り・風味はやや薄いですが粘りが強く柔らかい食感のものが多いと思います。

今日の食味値結果は、

２６年産　新米コシヒカリ　１等　特別栽培米（化学肥料：不使用　農薬：５割減）

（生産地）福井県あわら市伊井
（生産者）グリーン農産伊井　　ＪＡ花咲ふくい
有機質肥料１００％栽培　クローバー米

玄米タンパク　７．３％
静岡製機・玄米食味値　７４点

白米タンパク　６．５％
静岡製機・白米食味値　７４点

サタケ・炊飯食味値　８９点

水加減　米１：水１．４４倍　　約４０分浸漬

２６年産　新米　コシヒカリＢ　合鴨米　農薬不使用のお米

（生産地）島根県飯石郡飯南町小田
（生産者）三上忠
化学肥料・農薬・除草剤は不使用

玄米タンパク　８．４％
静岡製機・玄米食味値　６３点

白米タンパク　７．７％
静岡製機・白米食味値　６４点

サタケ・炊飯食味値　８５点

水加減　米１：水１．４４倍　　約４０分浸漬

午後から、昨日１０／２０に大分県竹田市小川で積んだ田部誠樹さんの２６年産　新米　棚田米ひとめぼれ　棚田米ヒノヒカリ　産地特選米と屑米（焼酎用）をパレットに手降ろし

トラックのシートをはぐり
⇒パレットに手降ろし
⇒産地・生産者・品種・年産・数量・入庫日を票せんに記入して貼付
⇒倉庫に仕分けして入庫
約２時間～２時間半かかります。

大分県竹田市小川へ

１０／２０（月）　おはようございます。

今朝は５時半から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

１０／１７（金）に福井県あわら市で積み込みした２６年産　新米　コシヒカリ・あきさかり　１等　特別栽培米をパレットに手降ろし

１時間ちょっとでパレットに手降ろし完了

２６年産　新米コシヒカリ　１等　特別栽培米

化学肥料：栽培期間中不使用　クローバー米
農薬：５割以上減（当地比）

（生産地）福井県あわら市伊井
（生産者）農事組合法人　グリーン農産伊井

２６年産　新米あきさかり　１等　特別栽培米

化学肥料：５割以上減（当地比）　マルイ有機糖蜜入り
農薬：５割以上減（当地比）

（生産地）福井県あわら市上番
（生産者）農事組合法人　轟新田クリエイト

１０時半から大分県竹田市に２６年産　新米　棚田米ひとめぼれ・ヒノヒカリの引取りに向かいます。

国道２１０号バイパス（福岡県うきは市吉井町）　道端のコスモスに秋の深まりを感じます。

国道２１０号バイパス（福岡県うきは市浮羽町）　百堂坂交差点を左折して大分・日田方面へ

今日のお昼ごはんは、

国道２１０号線沿い（福岡県うきは市浮羽町三春字東虹峠）　金比羅うどんに虹店でいただきます。

カツ丼セット　８８０円

ふんわり半熟玉子とよく出汁がきいた美味しいカツ丼に大満足です　

熊本県阿蘇郡小国町　国道３８７号線→国道４４２号線で瀬の本・黒川温泉方面へ

国道４４２号線（熊本県阿蘇郡南小国町）　瀬の本高原

瀬の本高原は標高１０００ｍの高原地帯で南に阿蘇五岳、北にくじゅう連山を望み、高原の中央をやまなみハイウェイ（県道１１号線）が走ります。
ドライブコースとして人気があり、雄大な自然を満喫できます。

国道４４２号線（大分県竹田市久住町）　久住高原とくじゅう連山

大分県竹田市小川　田部誠樹さん

豊後和牛の堆肥＋マルイ有機肥料の有機質肥料１００％栽培のお米です。

２６年産　新米　棚田米ひとめぼれ　棚田米ヒノヒカリ　産地特選米と屑米（焼酎用）の積み込み

田部さんは豊後和牛の繁殖生産をしておられます。

繁殖生産→母牛から子牛を産ませて育て、その子牛をセリ市に出します。

豊後和牛が有機質肥料１００％栽培の稲わらを食べる→豊後和牛の堆肥を田んぼに入れて土づくりをします。

福岡県糟屋郡須恵町の会社に戻ると、１９時半でしたので米降ろしは明日やります　

平成７年に新車で購入した日野のトラックも１９年目　７９万キロを越えました。

奈良県大和郡山市⇒福井県あわら市へ

１０／１７（金）　おはようございます。

今朝は山陽道　小谷ＳＡ　上り（広島県東広島市）を６時半に出発

９時半過ぎに神戸ＪＣＴ（兵庫県神戸市北区）を通過　　山陽道・中国道の分岐

山陽道⇒中国道　西宮北・大阪方面へ

１０時２０分に吹田ＪＣＴ（大阪府吹田市）　名神高速・中国道・近畿道の分岐を近畿道　松原方面へ

１０時４０分過ぎに松原ＪＣＴ（大阪府松原市）を通過

近畿道・西名阪道・阪和道・阪神高速１４号松原線の分岐です　

西名阪道　藤井寺・名古屋方面へ

西名阪道　法隆寺ＩＣ（奈良県北葛城郡河合町）で高速をおります。

奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺東　国道２５号線⇒県道９号線で大和郡山市へ

このあと、奈良県大和郡山市で熊本県天草市河浦町　倉田さんの２６年産　新米森のくまさんを納品してから福井県あわら市へ向かいます。

１３時過ぎに名神高速道路の右ルート・左ルート（大阪府高槻市⇔大阪府三島郡島本町）のどちらに行くべきか悩み　

結局、分岐が少ない右ルートにしました。

１４時２０分に名神高速　米原ＪＣＴ（滋賀県米原市）を通過⇒北陸道・福井方面へ

１５時半過ぎに北陸道　丸岡ＩＣ（福井県坂井市丸岡町）に到着

国道８号線（福井県坂井市丸岡町）を通り、福井県あわら市へ

１６時からＪＡ花咲ふくい　金津支店　米穀低温倉庫（福井県あわら市自由ケ丘）で２６年産　新米コシヒカリ　１等　特別栽培米を積み込み

福井県あわら市は条件の良い田んぼが見渡す限り広がっています。

福井県あわら市中浜　ＪＡ花咲ふくいの米穀低温倉庫でマルイ有機　糖蜜入りで栽培した２６年産　新米あきさかり　１等　特別栽培米を積み込み

坂井平野の大豆畑と夕景

夜は、福井県福井市内のうまいもの屋敷忍者でらっくすで飲み会

忍者屋敷風？な個室　　店内に忍者がたくさん居ましたよ　

竹田あげ焼

福井県と石川県の県境、山に囲まれ自然豊かな旧竹田村（福井県坂井市丸岡町）で作られている厚揚げです。
焼いた厚揚げの上に大量の大根おろしとネギがのり、日本酒がすすみました　

島根県吉賀町産　コシヒカリの試食

１０／２（木）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

コスモスが咲いているのを見ると、秋の深まりを感じます　

午前中は、試験精米→白米の食味値測定→炊飯します。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

カレー
サラダ

今日のごはんの試食は、

島根県鹿足郡吉賀町の２６年産　新米コシヒカリの試食です。

夏場の記録的な日照不足の影響で収量は２～３割少ないです。

つやが良く、粘りが強くて美味しいごはんに炊き上がりました。

今日の食味値結果は、

２６年産　新米コシヒカリ　１等

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町注連川
（生産者）光長節夫
化学肥料・農薬不使用

玄米タンパク　６．６％
静岡製機・玄米食味値　７８点

白米タンパク　６．０％
静岡製機・白米食味値　７８点

サタケ・炊飯食味値　９２点

水加減　米１：水１．４４倍　　約１２０分浸漬

午後は、ＪＡ花咲ふくいの特別栽培米コシヒカリ・あきさかりのシール作成をしました。

ＪＡ花咲ふくい　福井県あわら市の特別栽培米コシヒカリ・あきさかりの販売店を募集してます。

お気軽にメール・電話でお問い合わせ下さい！

福井県産コシヒカリ・あきさかり入荷

９／３０（火）　おはようございます。

今朝は午前１時起きで中国道　勝央ＳＡ（岡山県勝田郡勝央町）を出発

午前７時半に山口ＪＣＴ（山口県山口市黒川）を通過

午前８時過ぎに今年４３回目の関門橋を渡り、九州・福岡県へ

午前１０時前に会社に戻り、福井県あわら市で昨日積み込んだ２６年産　新米あきさかり　１等　特別栽培米を【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で玄米の食味値測定

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
野菜炒め
玉子焼き
ハム

今日のごはんの試食は、

２６年産　新米　特別栽培米あきさかり　１等米　マルイ有機糖蜜入りの試食です。

ごはんがつやつやで光沢がよく、やや柔らかめの食感で粘りがあって美味しいです。

今日の食味値結果は、

２６年産　新米あきさかり　１等　特別栽培米（化学肥料：５割減　農薬：５割減）

（生産地）福井県あわら市上番
（生産者）轟新田クリエイト　　ＪＡ花咲ふくい
マルイ有機肥料・糖蜜入り

玄米タンパク　６．９％
静岡製機・玄米食味値　７８点

白米タンパク　６．１％
静岡製機・白米食味値　７６点

サタケ・炊飯食味値　９１点

水加減　米１：水１．４４倍　　約４０分浸漬

午後から福井県あわら市　特別栽培米コシヒカリ・あきさかりをパレットに手降ろし

１時間ちょっとでパレットに手降ろし完了　なかなか美しくパレット積み出来ました　

２６年産　新米コシヒカリ　１等　特別栽培米
化学肥料：栽培期間中不使用　マルイ有機糖蜜入り
農薬：５割以上減（当地比）

（生産地）福井県あわら市伊井
（生産者）農事組合法人　グリーン農産伊井

２６年産　新米あきさかり　１等　特別栽培米
化学肥料：５割以上減（当地比）　マルイ有機糖蜜入り
農薬：５割以上減（当地比）

（生産地）福井県あわら市上番
（生産者）農事組合法人　轟新田クリエイト

ＪＡ花咲ふくい　福井県あわら市の特別栽培米コシヒカリ・あきさかりの販売店を募集してます。

お気軽にメール・電話でお問い合わせ下さい！

福井県あわら市で米積み

９／２９（月）　おはようございます。

今朝は９時から福井県あわら市中浜　ＪＡ花咲ふくいの米穀低温倉庫でマルイ有機　糖蜜入りで栽培した２６年産　新米あきさかり　１等　特別栽培米を積み込み

２６年産　新米あきさかり　１等　特別栽培米
化学肥料：５割以上減（当地比）　マルイ有機糖蜜入り
農薬：５割以上減（当地比）

１１時半過ぎに北陸道　福井北ＩＣ（福井県福井市重立町）から高速にのります。

今日のお昼ごはんは、

北陸道　南条ＳＡ　上り（福井県南条郡南越前町）でいただきます。

フードコートには、ボルガ食堂・おぼろや・越前塩中華・あぶらげ茶屋の店舗が並んでいます。

「店内打ちたて、茹でたて自家製麺の本格十割そば」

福井県に着たからにはそばを食べて帰らないと・・・

南条おろしそば　６００円
おにぎり（ＪＡ花咲ふくい　米穀販売課　新宅さんがマルイ有機　糖蜜入りで育てた新米コシヒカリ）

１３時半過ぎに北陸道　敦賀ＪＣＴ（福井県敦賀市）を舞鶴若狭道　小浜・舞鶴方面へ

舞鶴若狭道　三方五湖ＰＡ（福井県三方上中郡若狭町）で休憩

三方五湖は、福井県三方郡美浜町と三方上中郡若狭町に跨って位置する５つの湖の総称で、２００５年にラムサール条約指定湿地に登録されています。

１７時半過ぎに中国道　福崎ＩＣ（兵庫県神崎郡福崎町）を通過

このあと中国道　勝央ＳＡ（岡山県勝田郡勝央町）まで走り、トラック泊しました　

福井県あわら市へ

９／２８（日）　おはようございます。

今朝は午前２時に会社を出発して、福井県あわら市へ向かいます。

午前３時過ぎに今年４２回目の関門橋を渡り、本州・山口県へ

午前１１時半に中国道　佐用ＪＣＴ（兵庫県佐用郡佐用町）を中国道　福崎・大阪方面へ

今日のお昼ごはんは、

中国道　安富パーキングエリア　上り線（兵庫県姫路市）でいただきます。

ドライバー定食　７７０円　（ごはん大盛り　無料）

トラックドライバーに大人気の定食だと書いてありました。
鶏唐揚げ・あじフライ・コロッケの３種類の揚げ物＆ごはん大盛り（無料）でカロリーは高いので、体重増加は確実です　

１３時過ぎに中国道　吉川ＪＣＴ（兵庫県三木市）を舞鶴若狭道　三田西・舞鶴方面へ

１４時過ぎに綾部ＪＣＴ（京都府綾部市七百石町）を舞鶴若狭道　舞鶴・敦賀方面へ

１５時１５分に舞鶴若狭道　敦賀ＪＣＴ（福井県敦賀市）を北陸道　敦賀・福井方面へ

１６時過ぎに北陸道　丸岡ＩＣ（福井県坂井市丸岡町）に到着

１６時半過ぎからＪＡ花咲ふくい　金津支店　米穀低温倉庫（福井県あわら市自由ケ丘）でマルイ有機　糖蜜入りで栽培した有機質肥料１００％栽培の２６年産　新米コシヒカリ　１等　特別栽培米を積み込み

２６年産　新米コシヒカリ　１等　特別栽培米
化学肥料：栽培期間中不使用　マルイ有機糖蜜入り
農薬：５割以上減（当地比）

福井県あわら市にある芦原温泉にゆっくり入浴して疲れを取りました　

夜は居酒屋　案山子（福井県あわら市二面）で飲み会　

美味しいおでん→ふわふわの玉子焼き→〆はお好み焼き

案山子さんのお料理はどれも美味しくて、店内は常連さんで満杯でした。

福井県産コシヒカリの試食と米降ろし

９／１９（金）　おはようございます。

今朝は４時前に島根県鹿足郡吉賀町を出発して、国道１８７号線→国道９号線→国道２号線を通って福岡県へ戻ります。

午前８時過ぎに今年３５回目の関門橋を渡り、九州・福岡県へ

午前９時過ぎに会社に戻り、福井県のＪＡ花咲ふくいのマルイ有機糖蜜入りを使用して栽培した２６年産　新米　特別栽培米コシヒカリ　１等米のサンプルを試験精米→食味値測定→炊飯します。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
さばの干物（熊本県天草市河浦町　うらもと屋）
コールスローサラダ
青菜とあげの煮びたし
新生姜の漬物

今日のごはんの試食は、

福井県あわら市でマルイ有機糖蜜入りで育った特別栽培米（化学肥料：不使用　農薬：５割減）　２６年産　新米コシヒカリの試食です。

炊き上がったごはんのつやがピカピカで粘りが強く、新米らしい瑞々しさがあり美味しいです。

今日の食味値結果は、

２６年産　新米コシヒカリ　１等　特別栽培米（化学肥料：不使用　農薬：５割減）

（生産地）福井県あわら市伊井
（生産者）グリーン農産伊井　　ＪＡ花咲ふくい
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・糖蜜入り

玄米タンパク　７．４％
静岡製機・玄米食味値　７３点

白米タンパク　６．５％
静岡製機・白米食味値　７５点

サタケ・炊飯食味値　９０点

水加減　米１：水１．４４倍　　約４０分浸漬

２６年産　新米コシヒカリ　１等　特別栽培米（化学肥料：不使用　農薬：５割減）

（生産地）福井県あわら市菅野
（生産者）新宅俊之　　ＪＡ花咲ふくい
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・糖蜜入り

玄米タンパク　７．７％
静岡製機・玄米食味値　７０点

白米タンパク　６．７％
静岡製機・白米食味値　７２点

サタケ・炊飯食味値　９０点

水加減　米１：水１．４４倍　　約４０分浸漬

昨日の夕方に積み込みした島根県鹿足郡吉賀町注連川　注連川の糧と特選吉賀米倶楽部の２６年産　新米コシヒカリをパレットに手降ろし

生産者ごとに振り分けてパレットに積むので、１時間ちょっとかかりました　

平成２６年　７／１１（金）　但馬　村岡米　極の試食

７／１１（金）　おはようございます。

今朝は５時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

家の近所の猫さんと一触即発の状況

この猫さんは、いつも逃げずに挑みかかってきます。

ペットボトル３本に水を入れて、給水しながら歩いています　

７／９（水）に兵庫県但馬　美方郡香美町村岡区　ＪＡたじま　村岡倉庫で積んだ但馬　村岡米　極　２５年産　棚田米コシヒカリ　１等米を試食します。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
チキンカツ（自家製タルタルソース）
茄子の煮びたし
サラダ（みょうが　レタス　ミニトマト）

今日のごはんの試食は、

但馬　村岡米　極　　２５年産　棚田米コシヒカリ　１等　特別栽培米　　７／９引き取り分

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区
（生産者）ＪＡたじま　村岡米生産組合　山根弘・山根勝義

ごはんがつやつやピカピカに光っていて、粘りが強くて甘味がありとても美味しいです。

他産地の食味が落ちるこの時期に、兵庫県但馬　村岡の棚田米コシヒカリの美味しさは格別です。

今日の食味値結果は、

炊きあがってから約１時間後　　ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａでごはんの美味しさを６回測定します。

①【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で玄米の食味値測定
②試験精米
③【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定
④洗米・炊飯
⑤お昼に試食
⑥【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値測定

以上の工程を経て、お米・ごはんの良し悪しを判断しています。

但馬　村岡米　極　　２５年産　棚田米コシヒカリ　１等　特別栽培米

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区
（生産者）ＪＡたじま　村岡米生産組合　山根弘・山根勝義

玄米タンパク　６．０％
静岡製機・玄米食味値　８４点

白米タンパク　５．４％
静岡製機・白米食味値　８３点

サタケ・炊飯食味値　９５点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約１００分浸漬

明日７／１２（土）～１３（日）にかけて熊本県へ産地視察に行くので、午後から洗車をします。

トヨタ　プロボックスを
①イオンシャンプーで洗車
②ブリスでコーティング
③Ｇモードで洗車＆コーティング

１０年目のトヨタ　プロボックスですが、綺麗になったのでお客様を乗せても失礼には当たらないでしょう　

母の車（三菱　アイ）を
①イオンシャンプーで洗車
②ブリスでコーティング
③Ｇモードで洗車＆コーティング

２台施工すると３時間かかり、さすがに疲れました　

でも手掛けＷＡＸするよりは時間も短縮できて、汚れ・水垢が付き難いのがイイです。

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