１２／２５（水） 今日も山口県美祢市へ米積みに行きます。
今朝は６時半から愛犬ナナと１時間 ５ｋｍのお散歩へ
週間天気予報では今日だけ晴れなので、山口県美祢市へ米積みに行きます。
九州道 八幡ＩＣ（福岡県北九州市八幡西区）→小月ＩＣ（山口県下関市）を高速利用します。
関門橋を渡り、本州・山口県へ
長閑な田園地帯の県道３３号線を走り、山口県美祢市へ
山口県美祢市で産地特選米２５年産 新米コシヒカリ 新米ひとめぼれ 新米きぬむすめ 新米ヒノヒカリの積み込み
昨日に引き続き、風邪で体の節々が痛くて力が入らない状態でしたので米積みが辛かったです
今年、関門橋を渡るのは今日が最後 今年は７６枚の関門橋の写真を撮ってました。
１２／２４（火） 今日は山口県美祢市へ米積みに行きます
今朝は６時半から愛犬ナナと１時間 ５ｋｍのお散歩へ
畑に植わっているのは福岡県粕屋郡特産のブロッコリーです
関門橋を渡り、本州・山口県へ 福岡ＩＣ→美祢西ＩＣを高速利用します。
山口県美祢市で産地特選米２５年産 新米コシヒカリ 新米ひとめぼれ 新米きぬむすめ 新米ヒノヒカリの積み込み
風邪で体の節々が痛くて力が入らない状態でしたが、ちゃんと積めるもんですね！
米積みをしていると・・・ 積み込み先でクリスマスイブだからとケーキをいただきました。
帰りは小月ＩＣ（山口県下関市）→福岡ＩＣを高速利用します。
会社に戻り、フォークリフトでパレット降ろし
途中で雨が降り出しましたが、シートを二重にしていたので濡れずに済みました。
年末で出荷もかなり増えておりまして、夕方は工場の商品詰めをお手伝いしました。
１２／２０（金） おはようございます。
今朝は雨が降っていましたが、７時過ぎから小降りになったので愛犬ナナと１時間 ５ｋｍのお散歩へ
今日は、工場の手伝いで袋詰めをしております。
産地特選米 業務用 １．５ｋｇ×２０袋入りの袋詰め
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
豚の生姜焼き
高菜炒め
トマト
サラダ
今日のごはんの試食は、
１２／２０精米 産地特選米 ２５年産 新米ヒノヒカリ 棚田米
（生産地）大分県竹田市小川
（生産者）田部誠樹
豊後和牛堆肥＋マルイ有機肥料 有機質肥料１００％栽培米
兵庫県朝来市和田山町 有限会社高本農場さんからお歳暮に岩津ねぎをいただきました
岩津ねぎは、兵庫県朝来市特産のねぎで下仁田ネギ、博多万能ねぎとともに日本三大葱の一つと言われています。
白ねぎと青ねぎの中間に位置し、緑の葉も食べることが出来、他の白ねぎにはない香り・甘さ・柔らかさが特長です。
特に雪や霜にあたるほど旨みを増して、鍋物や焼き物にするとトロリとやわらかく、本当においしいネギです。
岩津ねぎと牛肉炒め（味付けは塩コショウ）がお気に入りの食べ方です
１２／１９（木） おはようございます。
今朝は６時半から愛犬ナナと５０分 ４ｋｍのお散歩へ
雨が降っていて、ずぶ濡れになりながらのお散歩ですが、しっぽフリフリで楽しい様子
午前中は、試験精米→白米の食味値測定→炊飯をしております。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】
精米機の精米状況・色彩選別機の選別状況をチェック
エアック製 吸引式エア搬送装置でお米を優しく次工程に運びます。
ＪＡたじまから、お正月用もち（兵庫県但馬産 新米マンゲツモチ）が届きました。
明日から順次配達・発送致します お雑煮に入れたら美味しいですよ
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
熊本県天草の干物（かます・アジ）
揚げと椎茸の煮物
トマト
自家製漬物（だいこん）
今日のごはんの試食は、
新米あきさやか 新米ヒノヒカリの食べ比べです。
田中さんのヒノヒカリは玄米タンパクが８．４％で高タンパクなので、炊き立てはさほど悪くないのですが炊飯食味値は低く出ると思います。
今日の食味値結果は、
２５年産 新米あきさやか 圃場：３ 産地特選米
（生産地）大分県中津市本耶馬溪町
（生産者）生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家 井上幸宏・井上国宏
玄米タンパク ７．７％
静岡製機・玄米食味値 ６９点
白米タンパク ６．７％
静岡製機・白米食味値 ７０点
サタケ・炊飯食味値 ８６点
水加減 米１：水１．４２５倍 約４０分浸漬
２５年産 新米ヒノヒカリ 山香米 慣行栽培（化学肥料・農薬使用）
２６年産米から産地特選米の予定
（生産地）大分県杵築市山香町
（生産者）山香有機の会 田中和紀
玄米タンパク ８．４％
静岡製機・玄米食味値 ６４点
白米タンパク ７．５％
静岡製機・白米食味値 ６４点
サタケ・炊飯食味値 ７７点
水加減 米１：水１．４２５倍 約４０分浸漬
午後からトヨタ プロボックスのオイル交換をします。
省燃費エンジンオイル トヨタキヤッスル ＳＮ ０Ｗ‐２０を使用しています。
トラックのプロペラシャフト・板バネ周りにグリス給脂して、しっかりメンテナンスしました。
１２／１７（火） おはようございます。
今朝は７時に大分県中津市本耶馬溪町を出発
県道６０号線（福岡県飯塚市内住）を峠越え→右折して県道４３５号線→国道２０１号線へ
有料の八木山バイパスは、この時期は塩カリ（凍結防止剤）を毎日撒きます。
トラックの下回りが塩カリで錆錆になるので、なるべく利用しないようにします。
会社に戻り、昨日大分県山香町・本耶馬溪町で積んだお米をパレットに手降ろし
約１時間でパレットに手降ろし完了
大分県杵築市山香町 山香有機の会 佐藤さんの２５年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米
大分県中津市本耶馬溪町 井上兄弟の２５年産 新米あきさやか 減農薬 産地特選米
大分県中津市本耶馬溪町 井上兄弟の２５年産 新米姫ごのみ 減農薬 産地特選米
今日のお昼ごはんは、
ごはん
シチュー
富山県氷見の塩ブリ
サラダ
今日のごはんの試食は、
１２／１７精米 産地特選米 ２５年産 新米ヒノヒカリ 棚田米
（生産地）大分県竹田市小川
（生産者）田部誠樹
豊後和牛堆肥＋マルイ有機肥料 有機質肥料１００％栽培米
つやつやで粘りが強く、美味しいごはんに炊き上がりました。
夜は、福岡市東区箱崎 福岡リーセントホテルのクリスマスディナーショーに参加します。
クリスマスディナーショーですが・・・ ある納入先の納入業者さんの飲み会を兼ねているので、男ばかりというかおっさんばかりという面子
男ばかりで飲み喰いするのは勿体無い雰囲気です・・・
クリスマスナイト ディナーメニュー
真鯛と鮪のカルパッチョ バジルソース
海老芋のクリームスープ
オマール海老のパイ仕立てアメリカンソース
レモンシャーベット
国産牛ヒレ肉のグリル 温野菜添え
ホワイトチョコムースと季節のフルーツ
Ｋ－Ｓｔｙｌｅ Ｍｕｓｉｃ Ｑｕｉｎｔｅｔの生演奏
ソプラノ歌手の大田 朋美さん アヴェ・マリアに聞き惚れました
１２／１２（木） おはようございます。
今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分 ６ｋｍのお散歩へ
曇り時々雨のすっきりしないお天気 体調は風邪でイマイチなので、在社して試験精米→食味値測定→炊飯をします。
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】
炊飯・試食【パロマ ガス炊飯器 ５．５合炊き ＰＲ－１００ＤＦ】
今日のお昼ごはんは、
ごはん
ポトフ
今日のごはんの試食は、
あきほなみは、温暖化の影響で高温障害によるお米の品質低下の回避と良食味を重視したヒノヒカリに替わる品種として鹿児島県農業開発総合センターにて開発された品種です。
米粒がヒノヒカリより大きいので、炊き上がったごはん粒もヒノヒカリより大きいです。
ヒノヒカリ・あきほなみのどちらもつやと粘りがあり、とても美味しいです。
今日の食味値結果は、
２５年産 新米あきほなみ
（生産地）鹿児島県姶良郡蒲生町
（生産者）大楠農産
白米タンパク ６．７％
静岡製機・白米食味値 ７４点
サタケ・炊飯食味値 ８７点
水加減 米１：水１．４２５倍 約６０分浸漬
２５年産 新米ヒノヒカリ 山香米 慣行栽培（化学肥料・農薬使用）
２６年産米から産地特選米の予定
（生産地）大分県杵築市山香町
（生産者）山香米有機の会 中野利昭
玄米タンパク ８．０％
静岡製機・玄米食味値 ６８点
白米タンパク ６．９％
静岡製機・白米食味値 ７０点
サタケ・炊飯食味値 ８７点
水加減 米１：水１．４２５倍 約６０分浸漬
午後は、溜まっているニッショク通信の更新を頑張っております。
なかなか追いつきませんが、また覗いてやってください
空飛ぶタイヤ（下） 池井戸潤 講談社文庫
内容説明
その事故は事件だった!直木賞候補の話題作
トレーラーの走行中に外れたタイヤは凶器と化し、通りがかりの母子を襲った。原因は「整備不良」なのか、それとも……。圧倒的エンターテインメント巨編!
内容（「BOOK」データベースより）
事故原因の核心に関わる衝撃の事実を知り、組織ぐるみのリコール隠しの疑いを抱いた赤松。だが、決定的な証拠はない―。激しさを増すホープグループの妨害。赤松は真実を証明できるのか。社員、そして家族を守るために巨大企業相手に闘う男の姿を描いた、感動の傑作エンターテインメント小説。
１２／１１（水） おはようございます。
今朝は７時から雨の合間をぬって散歩に行きましたが、２０分程で雨が本降りになったので中断しました。
家の味噌汁は鰹出汁でとりますが、残った鰹節は愛犬ナナが食べています
今日は雨のお天気なので在社して、溜まっている仕事を片付けています。
私の岐阜県・長野県への出張中に、群馬県から食味値測定の依頼で玄米が届いていたので食味値測定します。
【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】で食味値測定
食味測定依頼の報告書を作成します。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
手作りコロッケ
椎茸と青菜の煮もの
サラダ
今日のごはんの試食は、
１２／１１精米 産地特選米 ２５年産 新米ヒノヒカリ 棚田米
（生産地）大分県竹田市米納
（生産者）橋本公憲
豊後和牛堆肥＋マルイ有機肥料 有機質肥料１００％栽培米
竹田の棚田米ヒノヒカリの試食です。
大分県内でも美味しいといわれる米処だけあって、とても美味しく炊き上がりました。
午後から溜まっているニッショク通信の更新をしました。
追い付くまで、しばらくお時間を下さい
１１／３０（土） おはようございます。
今朝は５時半から愛犬ナナと１時間１５分 ６ｋｍのお散歩へ
今日は、国道２０１号線→国道１０号線で大分県中津市本耶馬溪町に向かいます。
国道１０号線（福岡県築上郡上毛町）唐原交差点を右折して、県道１６号線で大分県中津市本耶馬渓町へ
生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家（大分県中津市本耶馬渓町西谷）で米積み
２５年産 新米ササニシキ 井上兄弟が福岡県築上郡上毛町の棚田で育てた西新福ずしさんとの契約栽培米
２５年産 新米ヒノヒカリ 減農薬 産地特選米
２５年産 新米あきさやか 無農薬
生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家
（左）井上幸宏さん・弟
（右）井上国宏さん・兄
有機質肥料１００％栽培（マルイ有機肥料・自家製ボカシ肥料）
減農薬（除草剤１回のみ使用）と無農薬でお米作りをされています。
国道２１２号線（大分県中津市本耶馬溪町）→県道４４号線で宇佐方面→国道１０号線で大分県杵築市山香町へ
大分県杵築市山香町広瀬 山香有機の会 牧野三男さんの倉庫で２５年産 屑米（焼酎用）を担ぎ上げ
牧野さんが用事があり留守なので、一人で担ぎ上げ→トラック荷台で積み直し
大分県杵築市山香町広瀬 山香有機の会 中本定吉さんの倉庫で２５年産 屑米（焼酎用）を担ぎ上げ
中本さんが用事があり留守なので、一人で担ぎ上げ→トラック荷台で積み直し
担ぎ上げする前に昼食を食べると吐いたり、胃が痛くなるので積み終わってからにします。
昼食をいただいたのは、１５時半を過ぎていました。
今日のお昼ごはんは、
国道１０号線沿い 大分県杵築市山香町広石 【立石山ドライブイン】でいただきます。
とり天定食 ６５０円 ボリューム満点です
ごはんは地元・山香米で、とても美味しいですよ
福岡県の会社に戻ったら、１９時を過ぎていたので米降ろしは明日やります。
１１／２９（金） おはようございます。
今朝は６時半から愛犬ナナと１時間 ５ｋｍのお散歩へ
雨が降ったり、止んだりのすっきりしないお天気が続いています。
午前中は、昨日届いた群馬県高崎市倉渕町（旧倉渕村）からの食味測定依頼 ３２検体分の報告書を作成
群馬県高崎市倉渕町（旧倉渕村）は、地図で見ると山間の良質米産地です。
コシヒカリ・ひとめぼれの食味値はとても高くて、今でも「はんで」と呼ばれる稲木に稲を掛けて天日干しする風景が多く見られるそうです。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
あんかけ野菜炒め
トマト
自家製 白菜の漬物
今日のごはんの試食は、
１１／２９精米 産地特選米 ２５年産 新米ヒノヒカリ
（生産地）大分県宇佐市長洲
（生産者）桃田勝則
豊後和牛堆肥＋マルイ有機肥料 有機質肥料１００％栽培米
炊き上がったごはんが、ピカピカできれい＆粘りがあって美味しかったです。
午後は、福岡県久留米市へ向かいます。
島根県邑智郡邑南町 玉櫻酒造さんに納める近畿３３号・加工用米やまだわらを酒米用の精米機で６５％・７０％に搗精してもらったので、引き取りに行きました。
加工用やまだわら ７０％精米 ちゃんと加工用のマークが付いています。
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食⇔久留米市を往復
距離は９０ｋｍちょっとですが、車が多くて渋滞するので３時間半かかりました
１１／２８（木） おはようございます。
昨日から雨が降り続いていましたが、午前７時前に小雨になったので愛犬ナナと１時間 ５ｋｍのお散歩へ
福岡管区気象台は今朝７時半すぎに、福岡市内で初雪が観測されたと発表しました。
午前中は、試験精米→白米の食味値測定→炊飯をしております。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】
今日のお昼ごはんは、
ごはん
煮豚スープ
焼さんま
オムレツ
トマト
サラダ
今日のごはんの試食は、
大分県杵築市山香町 ２５年産 新米ヒノヒカリ（慣行栽培）の食べ比べ
山香有機の会に新たに加わるメンバーのお米の試食です。
有機質肥料１００％栽培・減農薬（当地比：５割以上減）で２６年産米から作ります。
化学肥料で育てたお米は、風味や小味がやや薄い気がします。
今日の食味値結果は、
２５年産 新米ヒノヒカリ 山香米 慣行栽培（化学肥料・農薬使用）
２６年産米から産地特選米の予定
（生産地）大分県杵築市山香町小武
（生産者）山香米有機の会 河野好雄
玄米タンパク ７．７％
静岡製機・玄米食味値 ７０点
白米タンパク ６．６％
静岡製機・白米食味値 ７３点
サタケ・炊飯食味値 ８６点
水加減 米１：水１．４２５倍 約５０分浸漬
２５年産 新米ヒノヒカリ 山香米 慣行栽培（化学肥料・農薬使用）
２６年産米から産地特選米の予定
（生産地）大分県杵築市山香町
（生産者）山香米有機の会 宇都宮敏雄
玄米タンパク ７．９％
静岡製機・玄米食味値 ６９点
白米タンパク ６．８％
静岡製機・白米食味値 ７１点
サタケ・炊飯食味値 ８７点
水加減 米１：水１．４２５倍 約５０分浸漬
トラックのサイドマーカーランプが３つ点灯しなくなっていたので、午後から配線をつなぎ直したり、全部バラシたりして修理しました。
配線コネクターが腐食したことが原因の接触不良が２ヶ所
サイドマーカーランプ内の錆でアース不良（マイナス側が錆で接触不良）が１ヶ所
冬は凍結防止で塩カリを撒くので、配線の錆・接触不良・断線に要注意です。
群馬県から食味値測定の依頼で玄米が届きました。
３２検体ありました
【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】で３時間ほどかかって、食味値を計測しました。
報告書の作成は明日やります もうしばらくお時間を下さい。
