１２／１１（水） おはようございます。
今朝は７時から雨の合間をぬって散歩に行きましたが、２０分程で雨が本降りになったので中断しました。
家の味噌汁は鰹出汁でとりますが、残った鰹節は愛犬ナナが食べています
今日は雨のお天気なので在社して、溜まっている仕事を片付けています。
私の岐阜県・長野県への出張中に、群馬県から食味値測定の依頼で玄米が届いていたので食味値測定します。
【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】で食味値測定
食味測定依頼の報告書を作成します。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
手作りコロッケ
椎茸と青菜の煮もの
サラダ
今日のごはんの試食は、
１２／１１精米 産地特選米 ２５年産 新米ヒノヒカリ 棚田米
（生産地）大分県竹田市米納
（生産者）橋本公憲
豊後和牛堆肥＋マルイ有機肥料 有機質肥料１００％栽培米
竹田の棚田米ヒノヒカリの試食です。
大分県内でも美味しいといわれる米処だけあって、とても美味しく炊き上がりました。
午後から溜まっているニッショク通信の更新をしました。
追い付くまで、しばらくお時間を下さい
１１／１３（水） おはようございます。
今朝は６時から１時間１５分 ６ｋｍのお散歩へ
最低気温が１０℃前後なので、ジャンパーを着てお散歩しています。
午前中は、試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】→白米の食味値測定【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】→炊飯をしております。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
ポトフ
今日のごはんの試食は、
２５年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米の食べ比べです。
どちらも豊後和牛堆肥＋マルイ有機肥料で育つ有機質肥料１００％栽培米
大分県竹田市の標高３００ｍの棚田米ヒノヒカリ
大分県宇佐市長洲の海岸沿いのヒノヒカリ
どちらも炊飯米のつやが良く、粘りがあり美味しかったです。
今日の食味値結果は、
２５年産 新米ヒノヒカリ 棚田米 産地特選米
豊後和牛堆肥＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培米
（生産地）大分県竹田市米納
（生産者）橋本公憲
玄米タンパク ７．５％
静岡製機・玄米食味値 ７１点
白米タンパク ６．２％
静岡製機・白米食味値 ７５点
サタケ・炊飯食味値 ８７点
水加減 米１：水１．４２５倍 約５０分浸漬
２５年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米 圃場：野の中
豊後和牛堆肥＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培米
（生産地）大分県宇佐市長洲
（生産者）桃田勝則
玄米タンパク ８．０％
静岡製機・玄米食味値 ６８点
白米タンパク ７．１％
静岡製機・白米食味値 ６９点
サタケ・炊飯食味値 ８６点
水加減 米１：水１．４２５倍 約５０分浸漬
今日は福井県・島根県から来客があるので、車を洗車＆ワックスがけします。
平成１６年式 ９年目のトヨタ プロボックス
ワックスをかけて綺麗にしてから、福井県のお客様をＪＲ博多駅までお迎えに行きました。
夜は、福岡県糟屋郡志免町別府 焼とり 味市場さんで飲み会です
ＴＰＰや５年後の減反廃止など色々な話題・情報交換が出来た飲み会でした
