作成者別アーカイブ: 日食

兵庫県但馬 村岡へ

12/2(月) おはようございます。

今朝は5時半起きで島根県松江市東出雲町を出発

兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区 JAたじま村岡倉庫に向かいます。

株式会社日食 道の駅 はわい 鳥取県東伯郡湯梨浜町 国道9号線 山陰道 青谷羽合道路
午前7時半に国道9号線 山陰道・青谷羽合道路 道の駅はわい(鳥取県東伯郡湯梨浜町)で朝ごはんをいただきます。

朝定食 400円 株式会社日食 朝ごはん 道の駅はわい レストランはわい 鳥取県東伯郡湯梨浜町 国道9号線 青谷羽合道路
朝定食 400円

ごはん(おかわり自由)
味噌汁
塩鯖
味付のり
玉子焼き
漬物

株式会社日食 国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸
鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸 左ビュー

株式会社日食 国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸
鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸 右ビュー

株式会社日食 国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸 大国主命と因幡の白うさぎ 恋人の聖地
大国主命と因幡の白うさぎの像

【神話 因幡の白うさぎ】
大国主命(おおくにぬしのみこと)の兄弟と一緒に、因幡の国へ行く途中、毛をはがされたうさぎに出会いました。
いじわるな兄弟は「海の水で体を洗い、風の吹く高い山のてっぺんでかわかしたらいい」とうさぎに言いました。
言われたとおりにやってみると、体がひりひりとしみ、その痛いこと痛いこと。
そこへ通りかかった大国主命は、「どうしたの、うさぎさん」とやさしく声をかけました。
うさぎは、「私はおきの島からなんとか因幡の地へ渡りたいと考え、ワニザメをだまし、その背を踏んでやってきたのですが、
それがばれて毛をむしりとられました。あなたの兄弟の言うとうおりにしたら、今度は体中が痛くて苦しいのです」と答えました。
大国主命は「早く真水で体を洗い、ガマの穂をつけてごらん」といい、うさぎは言われるとおりにしました。
するとうさぎは、元のきれいな姿に戻ることができました。
その後、助けられたうさぎは大国主に、神代の美女「八上姫」と結ばれると言い、うさぎの言うとおりになりました。

株式会社日食 鳥取県鳥取市白兎 白兎神社 鳥居
白兎神社の鳥居  「古事記」「日本書紀」にも記されている由緒ある神社です。

株式会社日食 鳥取県鳥取市白兎 白兎神社 砂像 大国主と八上姫の恋物語
大国主命と八上姫  縁結びする白うさぎの砂像

株式会社日食 鳥取県鳥取市白兎 白兎神社 砂像 大国主と八上姫の恋物語
砂像横の説明書き

株式会社日食 鳥取県鳥取市白兎 白兎神社 拝殿
白兎神社の拝殿  私も色々と神頼みしてきました 

株式会社日食 道の駅 神話の里 白うさぎ 鳥取県鳥取市白兎 名誉駅長 命さん
道の駅 神話の里 白うさぎ 名誉駅長の命さんに御挨拶

困っているウサギさんを助けると・・・ 良いことがあるそうです 

株式会社日食 国道9号線 蒲生峠 兵庫県美方郡新温泉町千谷 コウノトリ看板
国道9号線 鳥取・兵庫県境の蒲生峠  兵庫県美方郡新温泉町千谷

「ようこそ但馬へ コウノトリ翔る郷」  コウノトリ看板がお出迎えしてくれます。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産 新米
兵庫県美方郡香美町村岡区のJAたじま村岡倉庫で但馬 棚田米但馬 村岡米 極 25年産 新米コシヒカリ 棚田米を積み込み

トラックの荷台にいるのは、JAたじま 村岡営農センター 営農相談員の長瀬君です。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産 新米
すごく良いお天気ですが、夜露で積んだお米が濡れないように2重にシートを掛けます。

お米を積んだ後に、JAたじま 村岡営農センター 営農相談員の長瀬君と兵庫県美方郡香美町村岡区水上地区の棚田視察に行きました。
株式会社日食 JAたじま 長瀬君 但馬棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区水上 棚田米コシヒカリ 棚田視察
耕作放棄された棚田が目立ちます 

株式会社日食 JAたじま 長瀬君 但馬棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区水上 棚田米コシヒカリ 棚田視察
中山間地域や棚田は、手間暇がかかることや農家さんの高齢化で耕作放棄される田んぼが増えて続けています。

株式会社日食 JAたじま 長瀬君 但馬棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区水上 棚田米コシヒカリ 棚田視察
中国山地の山々に囲まれた香美町村岡区水上地区の棚田

年々減り続ける米の消費量→米余り→農家の高齢化→耕作放棄地の増加

中山間地域・棚田を取り巻く状況はたいへん厳しいですが、米作りを続けてもらえるように米流通業者・消費者が一体となって努力しないといけないですね!

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 御殿寿し 兵庫県美方郡香美町村岡区鹿田
兵庫県美方郡香美町村岡区鹿田 旬鮮海畑「御殿」でJAたじま 村岡営農センター 営農相談員の長瀬君といただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 御殿寿し 兵庫県美方郡香美町村岡区鹿田 海鮮丼セット 1000円
海鮮丼セット 1000円

新鮮な海の幸を贅沢に盛り込んだ海鮮丼&うどんはボリューム満点で美味しいです。

株式会社日食 国道9号線 兵庫県但馬 美方郡新温泉町 また来んせぇな、但馬に。 看板
国道9号線 兵庫県美方郡新温泉町 『また来んせぇな、但馬に。』の看板
また来るね 

株式会社日食 国道9号線 宍道湖 島根県松江市宍道町
17時半に島根県松江市宍道町 宍道湖を通過

株式会社日食 道の駅 湯の川 島根県出雲市斐川町 足湯
島根県出雲市斐川町 道の駅 湯の川の足湯に入ります。

株式会社日食 道の駅 湯の川 島根県出雲市斐川町 足湯
日本三美人の湯  ホウ酸を多く含むので美肌作用があるそうです。

道の駅 湯の川で晩ごはんを食べて、トラック泊しました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

島根県邑智郡邑南町へ

12/1(日) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

福岡県福岡地方は雨の予報ですが、雨が降り出す前にお散歩に行けました 

株式会社日食 生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家 井上幸宏さん 大分県中津市本耶馬渓町西谷 25年産 屑米 焼酎用 大分県杵築市山香町 山香有機の会
昨日、大分県本耶馬溪町と山香町で積み込んだお米をパレットに手降ろし

株式会社日食 生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家 井上幸宏さん 大分県中津市本耶馬渓町西谷 25年産 屑米 焼酎用 大分県杵築市山香町 山香有機の会
約1時間でパレットに手降ろし完了 

票せんを付けて倉庫に積み上げてから、島根県邑智郡邑南町 玉櫻酒造さんに近畿33号の65%精米・加工用米やまだわらの70%精米を納品するために出発です 
株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
関門橋を渡り、本州・山口県へ

株式会社日食 山口ジャンクション 山口県山口市黒川 中国道 山陽道
山口JCT(山口県山口市黒川)を山陽道へ

中国道は、塩カリ(凍結防止剤)が撒かれていてトラックが錆錆になるので・・・

株式会社日食 広島ジャンクション 山陽道 中国道 分岐 広島県広島市安佐南区
広島JCT(広島県広島市安佐南区) 中国道 浜田・三次方面へ

山陽道も大量に塩カリ(凍結防止剤)が撒かれていました 

株式会社日食 国道261号線 島根県邑智郡邑南町
国道261号線(島根県邑智郡邑南町) 広島県との県境です。

ノーマルタイヤなのに雪があり、気温も3℃  路面が凍結しますね!

株式会社日食 島根県邑智郡邑南町 玉櫻酒造 近畿33号 やまだわら
島根県邑智郡邑南町原村 玉櫻酒造さんに近畿33号の65%精米・加工用米やまだわらの70%精米を納品

フォークリフトで米降ろしをしてくれているのは、桜尾尚平専務・杜氏です。

株式会社日食 島根県邑智郡邑南町 玉櫻酒造有限会社
中国地方独特の石州赤瓦の佇まいが良い感じの酒蔵です。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 11/30(土) 大分県本耶馬溪町・山香町へ

11/30(土) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時半から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

今日は、国道201号線→国道10号線で大分県中津市本耶馬溪町に向かいます。
株式会社日食 国道10号線 福岡県築上郡上毛町 唐原交差点
国道10号線(福岡県築上郡上毛町)唐原交差点を右折して、県道16号線で大分県中津市本耶馬渓町へ

株式会社日食 生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家 井上幸宏さん 大分県中津市本耶馬渓町西谷 積み込み
生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家(大分県中津市本耶馬渓町西谷)で米積み

25年産 新米ササニシキ 井上兄弟が福岡県築上郡上毛町の棚田で育てた西新福ずしさんとの契約栽培米
25年産 新米ヒノヒカリ 減農薬 産地特選米
25年産 新米あきさやか 無農薬

株式会社日食 生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家 井上幸宏さん 井上国宏さん 大分県中津市本耶馬渓町西谷
生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家
(左)井上幸宏さん・弟
(右)井上国宏さん・兄

有機質肥料100%栽培(マルイ有機肥料・自家製ボカシ肥料)
減農薬(除草剤1回のみ使用)と無農薬でお米作りをされています。

株式会社日食 国道212号線 大分県中津市本耶馬溪町 県道44号線
国道212号線(大分県中津市本耶馬溪町)→県道44号線で宇佐方面→国道10号線で大分県杵築市山香町へ

株式会社日食 米積み 担ぎ上げ 25年産 屑米 焼酎用 大分県杵築市山香町 山香有機の会 牧野三男さん
大分県杵築市山香町広瀬 山香有機の会 牧野三男さんの倉庫で25年産 屑米(焼酎用)を担ぎ上げ

牧野さんが用事があり留守なので、一人で担ぎ上げ→トラック荷台で積み直し 

株式会社日食 米積み 担ぎ上げ 25年産 屑米 焼酎用 大分県杵築市山香町 山香有機の会 中本定吉さん
大分県杵築市山香町広瀬 山香有機の会 中本定吉さんの倉庫で25年産 屑米(焼酎用)を担ぎ上げ

中本さんが用事があり留守なので、一人で担ぎ上げ→トラック荷台で積み直し 

担ぎ上げする前に昼食を食べると吐いたり、胃が痛くなるので積み終わってからにします。

昼食をいただいたのは、15時半を過ぎていました。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 大分県杵築市山香町大字広石 立石山ドライブイン 国道10号線沿い
国道10号線沿い 大分県杵築市山香町広石 【立石山ドライブイン】でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん とり天定食 650円 大分県杵築市山香町大字広石 立石山ドライブイン 国道10号線沿い
とり天定食 650円  ボリューム満点です 

ごはんは地元・山香米で、とても美味しいですよ 

株式会社日食 大分県本耶馬溪町へ 大分県山香町へ
福岡県の会社に戻ったら、19時を過ぎていたので米降ろしは明日やります。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

すっきりしないお天気

11/29(金) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時半から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

雨が降ったり、止んだりのすっきりしないお天気が続いています。

株式会社日食 食味測定依頼 報告書の作成 静岡製機 GS-2000
午前中は、昨日届いた群馬県高崎市倉渕町(旧倉渕村)からの食味測定依頼 32検体分の報告書を作成

株式会社日食 食味測定依頼 報告書の作成 静岡製機 GS-2000
群馬県高崎市倉渕町(旧倉渕村)は、地図で見ると山間の良質米産地です。

コシヒカリ・ひとめぼれの食味値はとても高くて、今でも「はんで」と呼ばれる稲木に稲を掛けて天日干しする風景が多く見られるそうです。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 あんかけ野菜炒め トマト 自家製白菜の漬物
ごはん
味噌汁
あんかけ野菜炒め
トマト
自家製 白菜の漬物

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 桃田勝則さん 大分県宇佐市長洲 25年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米
11/29精米 産地特選米 25年産 新米ヒノヒカリ

(生産地)大分県宇佐市長洲
(生産者)桃田勝則
豊後和牛堆肥+マルイ有機肥料  有機質肥料100%栽培米

炊き上がったごはんが、ピカピカできれい&粘りがあって美味しかったです。

午後は、福岡県久留米市へ向かいます。
株式会社日食 福岡県久留米市へ 島根県邑智郡邑南町 玉櫻酒造 近畿33号 やまだわら
島根県邑智郡邑南町 玉櫻酒造さんに納める近畿33号・加工用米やまだわらを酒米用の精米機で65%・70%に搗精してもらったので、引き取りに行きました。

株式会社日食 福岡県久留米市へ 島根県邑智郡邑南町 玉櫻酒造 近畿33号 やまだわら
加工用やまだわら 70%精米  ちゃんと加工用のマークが付いています。

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食⇔久留米市を往復

距離は90kmちょっとですが、車が多くて渋滞するので3時間半かかりました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

食味値測定とトラックの配線修理

11/28(木) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
昨日から雨が降り続いていましたが、午前7時前に小雨になったので愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

福岡管区気象台は今朝7時半すぎに、福岡市内で初雪が観測されたと発表しました。

午前中は、試験精米→白米の食味値測定→炊飯をしております。
株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 煮豚スープ 焼さんま オムレツ トマト サラダ
ごはん
煮豚スープ
焼さんま
オムレツ
トマト
サラダ

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 25年産 新米ヒノヒカリ 大分県杵築市山香町 山香有機の会
大分県杵築市山香町 25年産 新米ヒノヒカリ(慣行栽培)の食べ比べ

山香有機の会に新たに加わるメンバーのお米の試食です。

有機質肥料100%栽培・減農薬(当地比:5割以上減)で26年産米から作ります。

化学肥料で育てたお米は、風味や小味がやや薄い気がします。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 山香有機の会 河野好雄さん 大分県杵築市山香町小武 25年産 新米ヒノヒカリ 山香米 産地特選米
25年産 新米ヒノヒカリ 山香米 慣行栽培(化学肥料・農薬使用)

26年産米から産地特選米の予定

(生産地)大分県杵築市山香町小武
(生産者)山香米有機の会  河野好雄

玄米タンパク 7.7%
静岡製機・玄米食味値 70点

白米タンパク 6.6%
静岡製機・白米食味値 73点

サタケ・炊飯食味値 86点 

水加減 米1:水1.425倍  約50分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 山香有機の会 宇都宮敏雄さん 大分県杵築市山香町 25年産 新米ヒノヒカリ 山香米 産地特選米
25年産 新米ヒノヒカリ 山香米 慣行栽培(化学肥料・農薬使用)

26年産米から産地特選米の予定

(生産地)大分県杵築市山香町
(生産者)山香米有機の会  宇都宮敏雄

玄米タンパク 7.9%
静岡製機・玄米食味値 69点

白米タンパク 6.8%
静岡製機・白米食味値 71点

サタケ・炊飯食味値 87点 

水加減 米1:水1.425倍  約50分浸漬

株式会社日食 トラック 日野自動車 レンジャー マーカーランプ 配線修理
トラックのサイドマーカーランプが3つ点灯しなくなっていたので、午後から配線をつなぎ直したり、全部バラシたりして修理しました。

株式会社日食 トラック 日野自動車 レンジャー マーカーランプ 配線修理
配線コネクターが腐食したことが原因の接触不良が2ヶ所

サイドマーカーランプ内の錆でアース不良(マイナス側が錆で接触不良)が1ヶ所

冬は凍結防止で塩カリを撒くので、配線の錆・接触不良・断線に要注意です。

株式会社日食 食味測定依頼 静岡製機 GS-2000
群馬県から食味値測定の依頼で玄米が届きました。

株式会社日食 食味測定依頼 静岡製機 GS-2000
32検体ありました 

【静岡製機 食味計 GS-2000】で3時間ほどかかって、食味値を計測しました。

報告書の作成は明日やります  もうしばらくお時間を下さい。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

二日酔いとニッショク通信の更新

11/27(水) おはようございます。

昨日の飲み会 2次会で撃沈して寝ていた私。。。

朝起きたら二日酔いでした 

もう少し寝ていようと思っていたら、携帯に仕事の電話が入るので仕方なく起床 

株式会社日食 山口県美祢市 25年産 新米コシヒカリ 新米ひとめぼれ
昨日、山口県美祢市で積み込んだ25年産 新米コシヒカリ 新米ひとめぼれをフォークリフトでパレット降ろし 

溜まっていたニッショク通信の更新をしました 

株式会社日食 BT’63(下)  池井戸潤 講談社文庫
BT’63(下)  池井戸潤  講談社文庫

内容紹介
父が見た30年前の悪夢――渾身の超大作!タイムスリップした息子が目の当たりにしたのは、父が対峙していた悪夢のような恐怖。鍵を握るBT(ボンネットトラック)を駆け、大切なものを取り戻せるのか。

内容(「BOOK」データベースより)
呪われたトラックBT21号の運転手四人が次々と殺され、史郎が精魂を注いだ新事業も立ち行かない。すべては闇の住人、成沢が仕掛けたことだった。愛する鏡子まで成沢の罠に陥り、史郎は苦悩の選択をする―。一方の琢磨は、現代に残っていたBT21号を手に入れる。「物語」のすべてがつまった圧倒的大作。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 11/26(火) 山口県美祢市へ

11/26(火) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時半から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー
早くごはんを食べたいナナさんの表情 

株式会社日食 米積み 大型トラック ㈲丸喜運送
午前9時過ぎに㈲丸喜運送さんが25年産 屑米(焼酎用)・中米を積み込みに来ました。

大型トラックで熊本県八代市まで、明日11/27着で運んでいただきます。

㈲丸喜運送さんの積み込みが終わってから、山口県美祢市に向かいます。
株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
関門橋を渡り、本州・山口県へ

株式会社日食 国道435号線 山口県美祢市大嶺町 美祢警察署前
国道435号線(山口県美祢市大嶺町)→国道316号線で長門方面へ

株式会社日食 国道316号線 山口県美祢市
国道316号線(山口県美祢市)

山口県が管理している国道・県道は黄色のガードレールが取り付けられています。

株式会社日食 山口県美祢市 25年産 新米コシヒカリ 新米ひとめぼれ
山口県美祢市で25年産 新米コシヒカリ 新米ひとめぼれを積み込み

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 中国自動車道  王司パーキングエリア 下り線 山口県下関市
中国道 王司パーキングエリア 下り線(山口県下関市)でいただきます。

株式会社日食 中国自動車道  王司パーキングエリア 下り線 山口県下関市 ごぼう天うどん 400円
ごぼう天うどん 400円

夜は飲み会なので、軽めの昼食にしました 

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
関門橋を渡り、九州・福岡県へ

11/29(金)まで関門自動車道リフレッシュ工事中  1車線規制で渋滞も多いです。

株式会社日食 JR博多駅 福岡県福岡市博多区博多駅中央街 イルミネーション
JR博多駅(福岡市博多区博多駅中央街)で長野県のI君と待ち合わせ

株式会社日食 JR博多駅 福岡県福岡市博多区博多駅中央街 イルミネーション
JR博多シティのイルミネーション

期間:2013年11月15日(金)~2014年1月14日(火)
点灯時間:17~24時

株式会社日食 25年産 新米コシヒカリ 自信米ゴールド 福岡市博多駅前3丁目 鶴亀寿司
福岡市博多駅前3丁目 鶴亀寿司さんに伺いました。

島根県安来市広瀬町東比田 須藤昌裕さんのコシヒカリ 自信米ゴールドをしゃりに使用していただいております。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

炊飯試験と米降ろし

11/25(月) おはようございます。

今朝は雨が降っており、愛犬ナナとお散歩に行けませんでした 

午前中は、試験精米→白米の食味値測定→炊飯をしております。
株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】

株式会社日食 炊飯 試食 パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF
炊飯・試食【パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF】

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 豚のミルフィーユカツ 里芋の煮物 サラダ トマト 自家製大根の漬物 なごみ名物  鮭明太
ごはん
味噌汁
豚のミルフィーユカツ
里芋の煮物
サラダ
トマト
自家製大根の漬物
なごみ名物  鮭明太

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 25年産 新米ヒノヒカリ 新米きぬむすめ
産地特選米 新米きぬむすめ 新米ヒノヒカリの食べ比べ

玄米・白米の食味差は7点 炊飯の食味差は4点
食べてみると、どちらも炊飯米のつやが良く粘りがあり美味しいです。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 25年産 新米きぬむすめ 島根県鹿足郡吉賀町注連川 特選吉賀米倶楽部 上徳睦夫
25年産 新米きぬむすめ 1等 産地特選米

(生産地)島根県鹿足郡吉賀町注連川
(生産者)特選吉賀米倶楽部 上徳睦夫

玄米タンパク 6.8%
静岡製機・玄米食味値 76点

白米タンパク 5.9%
静岡製機・白米食味値 78点

サタケ・炊飯食味値 91点

水加減 米1:水1.425倍  約40分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 井上幸宏 井上国宏 大分県中津市本耶馬溪町 25年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米
25年産 新米ヒノヒカリ  圃場:2  産地特選米

(生産地)大分県中津市本耶馬溪町
(生産者)生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家 井上幸宏・井上国宏

玄米タンパク 7.6%
静岡製機・玄米食味値 69点

白米タンパク 6.7%
静岡製機・白米食味値 71点

サタケ・炊飯食味値 87点

水加減 米1:水1.425倍  約40分浸漬

株式会社日食 米降ろし 25年産 屑米 焼酎用 大分県杵築市山香町 山香有機の会
昨日の夕方、大分県杵築市山香町で積んだ山香有機の会の25年産 屑米(焼酎用)をパレットに手降ろし

株式会社日食 米降ろし 25年産 屑米 焼酎用 大分県杵築市山香町 山香有機の会
約1時間で手降ろし完了

九州の25年産 新米ヒノヒカリは充実不足で屑米(網下)が多いです。

屑米の発生量が昨年の2倍以上です。

この半分でも実ってお米(網上)になっていたらと思わずにはいられません!

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 11/24(日) 大分県山香町へ

11/24(日) おはようございます。

今朝は5時半起きで山口県山陽小野田市埴生 ドライブインみちしおを出発して福岡県へ戻りました。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
午前8時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 山口県美祢市 25年産 中米 米降ろし
昨日11/23の夕方に山口県美祢市で積み込んだ25年産 中米をフォークリフトでパレット降ろし 

米降ろしが済んでから、大分県杵築市山香町へ向かいます。
株式会社日食 国道201号線 福岡県田川郡香春町
国道201号線(福岡県田川郡香春町)→国道10号線で大分県杵築市山香町へ

株式会社日食 大分県杵築市山香町野原 小屋健一さん 屑米 焼酎用
大分県杵築市山香町野原 山香有機の会 小屋健一さんの倉庫で25年産 屑米(焼酎用)を積み込み

昨年からフォークリフトがあるので、積み込みは楽になりました。

株式会社日食 大分県杵築市山香町野原 小屋健一さん 棚田
大分県杵築市山香町野原 小屋健一さんの家の前の棚田

株式会社日食 大分県杵築市山香町野原 棚田
大分県杵築市山香町野原→山香町広瀬に向かう途中の棚田

赤土で粘土質の土壌、山あいの澄んだ空気と湧水で美味しい山香米が育まれます。

株式会社日食 米積み 担ぎ上げ 25年産 屑米 焼酎用 大分県杵築市山香町 山香有機の会 牧野三男さん
大分県杵築市山香町広瀬 山香有機の会 牧野三男さんの倉庫で25年産 屑米(焼酎用)を担ぎ上げ

株式会社日食 米積み 担ぎ上げ 25年産 屑米 焼酎用 大分県杵築市山香町 山香有機の会 牧野三男さん
夜は雨の予報なので、シートを2重にして濡れないようにします。

17時半に大分県杵築市山香町を出発して、福岡県の会社に帰り着いたのは20時半になったので米降ろしは明日にします 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 11/23(土) 勤労感謝の日

11/23(土) 勤労感謝の日

今朝は5時半起きで山陽道 佐波川SA(山口県防府市)を出発
株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
6時半に朝焼けの関門橋を渡り、九州・福岡県へ

株式会社日食 25年産 新米コシヒカリ 自信米ゴールド 福岡県博多駅前3丁目 鶴亀寿司 契約栽培米 島根県安来市広瀬町東比田 須藤昌裕さん
会社に戻り、昨日積み込んだお米をパレットに手降ろし

島根県安来市広瀬町東比田 須藤昌裕さんの25年産 新米コシヒカリ 自信米ゴールド 鶴亀寿司さんの契約栽培米

島根県飯石郡飯南町頓原 農業生産法人 ㈱ファーム木精 25年産 中米

株式会社日食 25年産 新米コシヒカリ 自信米ゴールド 福岡県博多駅前3丁目 鶴亀寿司 契約栽培米 島根県安来市広瀬町東比田 須藤昌裕さん
約1時間でパレットに手降ろし完了  なかなか美しく積めたと自己満足 

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 一九ラーメン 粕屋  福岡県糟屋郡粕屋町大字大隈今日のお昼ごはん
福岡県糟屋郡粕屋町大字大隈 一九ラーメン 粕屋でいただきます。

株式会社日食 一九ラーメン 粕屋  福岡県糟屋郡粕屋町大字大隈今日のお昼ごはん ラーメン おにぎり
ラーメン 500円  おにぎり 200円    豚骨スープ&固麺でバリ旨です 

おにぎりは、但馬 棚田米25年産 新米コシヒカリ 棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡産で美味しいですよ 

株式会社日食 トラック 日野自動車 レンジャー 洗車 塩カリ
高速道路に撒いた凍結防止剤(塩カリ)で塩だらけのトラックを洗車

これからの時期は、凍結防止剤(塩カリ)が撒いてある度に洗車しないと錆錆になるので辛いですね 

夕方17時半の積み込み指定で山口県美祢市へ向かいます。
株式会社日食 九州道 小倉東インターチェンジ
九州道で美祢西IC(山口県美祢市)へ

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
夕暮れ時の関門橋を渡り、本州・山口県へ

今日は朝焼け時・夕暮れ時の関門橋を渡った一日でした。

株式会社日食 山口県美祢市 25年産 中米 積み込み
自動車のヘッドライトで照らしながら積み込み

18時半過ぎに山口県美祢市で25年産 中米を積み込み完了

株式会社日食 ドライブインみちしお 山口県山陽小野田市 国道2号線
19時半過ぎに山口県山陽小野田市埴生 ドライブインみちしおに到着

天然温泉みちしおでゆっくり温泉に浸かります 

株式会社日食 ドライブインみちしお 山口県山陽小野田市埴生
今日は「勤労をたつとび、生産を祝い、国民たがいに感謝しあう」 勤労感謝の日

仕事できることに感謝しながら、冷奴でワンカップ男山を飲みました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極