１０／１３（日） おはようございます。

今朝は８時半出発で島根県鹿足郡吉賀町立戸を出発→島根県飯石郡飯南町で２５年産　新米コシヒカリ　無農薬・合鴨米　農薬不使用のお米の積み込みです。

中国道　広島北ＪＣＴ（広島県広島市安佐北区）を中国道・大阪方面へ

六日市ＩＣ（島根県鹿足郡吉賀町）→高田ＩＣ（広島県安芸高田市美土里町）を高速利用します。

中国道　高田ＩＣ（広島県安芸高田市美土里町）を右折→県道６４号線→国道５４号線へ

県道６４号線は大型車の通行不可の道路　　地元の人しか知らないような山間の道です。

トンネル高さが低いので、箱車やウイング車も通れません。

平ボディなら何とかなりますよ！

島根県飯石郡飯南町小田の三上忠さんの農薬不使用のお米２５年産　新米コシヒカリ　無農薬・合鴨米の積み込み

①納屋と縁側に置いてある３０ｋｇ玄米を軽トラに載せます　

②軽トラでトラックを停めている場所まで行き、軽トラからトラックに担ぎ上げ　

③これを７回ほど繰り返す、かなり過酷な米積みです　

鍛えられます肉体的にも精神的にも・・・　三上さんは７６歳なのに米積みが早い　

農業用運搬車も利用して、お米を運びます。

約２時間で積み込み完了

今年、田んぼの中で草や虫を食べてくれたアイガモさん達

アイガモは、マガモとアヒルの交配種です。

田んぼの中にアヒルを入れると、単独行動・隅々まで満遍なく草取りするアヒルのあとを追いかけてアイガモの群れも田んぼの中を満遍なく草取りします。

島根県飯石郡飯南町小田　三上忠さん・住子さんご夫妻

標高４００～４３０ｍの田んぼで、アイガモ農法・無農薬コシヒカリを育てておられます。

今日のお昼ごはんは、

国道５４号線　島根県飯石郡飯南町花栗　「道の駅　頓原」のレストランで三上さんご夫妻といただきます。

ワニづくし御膳　１５００円

ワニは鮫（さめ）　　アオザメという種類の鮫だそうです。

ワニの刺身・ワニの湯引き・ワニの香草焼き・炊き込みごはん・味噌汁・漬物のセット

ワニ料理は意外にも美味しくて、ワニの刺身はまた食べたいですね　

三上さんのお話だと、昔は山深い飯石郡飯南町では海の魚を生（刺身）で食する事は不可能でした。
しかしワニ（鮫）だけは自身が分泌するアンモニア成分のおかげで鮮度が保たれ、唯一生で食する事ができる魚だったそうです。
昔は、秋祭りや祝い事にワニは欠かせない贅沢な食べ物だったそうです。

島根県飯石郡飯南町頓原　農業生産法人　株式会社ファーム木精で米検査をしていただきます。

倉庫の中が収穫された新米だらけで凄いことになっていますね！

ファーム木精の社員さんたちが、稲刈り→乾燥→籾摺り→袋詰め作業をしていました。

ファーム木精の加瀬部社長が刺しでサンプルを抜いています。

玄米袋に書かれている皆卦重量３０．６ｋｇあるかどうか、重さを量っています。

米検査に必要な書類（年産・品種・作付面積・生産者名・生産地など）に不備が無いかチェックしています。

三上忠さんが検査している加瀬部社長に無言のプレッシャーを与えている。。。　

検査員は農家さんの無言のプレッシャーにも動じない強い精神力も必要です。

等級・検査のハンコを付く→米袋を１列ずつ前に積み替えていきます　

島根県雲南市掛合町　国道５４号線→県道３９号線へ

３連休で国道９号線・出雲大社の近辺は大渋滞らしいので、山間の県道３９号線や広域農道を走り、渋滞を回避しながら福岡県へ戻ります。

１０／７（月）　おはようございます。

今朝は６時起きで、島根県鹿足郡吉賀町注連川（しめがわ）を出発

午前７時過ぎ　国道９号線（山口県山口市阿東地福下）を走行中

宇部ＪＣＴ（山口県宇部市東岐波）を山陽道　下関・北九州方面へ

午前９時過ぎ　関門橋を渡り、九州・福岡県へ

会社に戻り、パレットに手降ろし　

「特選吉賀米倶楽部」森下保会長の２５年産　新米コシヒカリ　無農薬　自信米ゴールド

屑米（焼酎用）を約１時間かかってパレットに手降ろし完了

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
チキンカツ
玉子焼き
ウインナー
サラダ
トマト
自家製ヌカ漬け（きゅうり）

今日のごはんの試食は、

ごはんは、１０／７精米　産地特選米　２５年産　新米ひとめぼれ　棚田米

豊後和牛堆肥＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培米

（生産地）大分県竹田市小川
（生産者）田部誠樹

午後から、山口県美祢市に積み込みに行きます。

台風２４号の影響で明日から雨の予報なので、日程を前倒しで頑張ります。

今日２度目の関門橋を渡り、本州・山口県へ

１７時半に国道４３５号線（山口県美祢市大嶺町）　美祢警察署前を通過

１９時に２５年産　山口県産　中米の積み込み完了　　我ながら美しい積み方です　

中米は、屑米を選別した網上　　米と屑米選別網下の中間なので中米と呼ばれています。

㈱日食は中米を使用しないので、全量をよその米穀業者さんに買ってもらっています。

これも私が運ぶのですが、２５年産　屑米（焼酎用）が３千袋以上はい積みされてます　

２０時過ぎに今日３度目の関門橋を渡り、九州・福岡県へ

会社に戻り、フォークリフトでパレット降ろしをしたら２２時過ぎていました　

１０／５（土）　おはようございます。

今朝は６時起きで大分県中津市本耶馬渓町を出発

風光明媚な山間で育つ本耶馬溪町の美味しいお米を福岡県の㈱日食に持ち帰ります。

県道２５号線（福岡県京都郡苅田町）→苅田北九州空港インターチェンジへ

東九州道　北九州ＪＣＴ（福岡県北九州市小倉南区）→九州道　福岡・熊本方面へ

昨日の夕方に生産農場ライスセンター　稲作屋　井上家（大分県中津市本耶馬渓町西谷）で積み込みした
２５年産　新米ササニシキ　井上兄弟が福岡県築上郡上毛町の棚田で育てた西新福ずしさんとの契約栽培米
２５年産　新米あきさかり　減農薬　産地特選米
２５年産　屑米（焼酎用）をパレットに手降ろし

約１時間でパレットに手降ろし完了

島根県吉賀町、広島県三原市、大分県竹田市、大分県本耶馬溪町で集荷した２５年産　屑米（焼酎用）を㈲丸喜運送さんに大型トラックで熊本県八代市まで運んでいただきました。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
野菜炒め
プチササミフライ（チーズ入り）マルイファーム㈱　肥料製造部門からいただきました
トマト
自家製ヌカ漬け（きゅうり）

今日のごはんの試食は、

ごはんは、１０／５精米　産地特選米　２５年産　新米ひとめぼれ　棚田米

豊後和牛堆肥＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培米

（生産地）大分県竹田市小川
（生産者）田部誠樹

つやつやピカピカ　粘りがあって美味しいごはんに炊き上がりました。

午後は大分県本耶馬溪町　井上兄弟の２５年産　新米ササニシキの圃場ごとの食味値測定（玄米）とニッショク通信の更新をしました　

因みに井上兄弟のササニシキ　ササニシキＢＬ（ささろまん）ではありません。

耐倒伏性・いもち病抵抗性・冷害に弱く大変作り難い品種なので、現在ササニシキの生産量は、全国作付面積に占める割合で１％未満まで減少し、その希少性から「幻のお米」とまで言われるようになりました。

ササニシキの生産量は、お米の全生産量の１％以下なのです。

でも、寿司しゃりには最適なお米なので残していきたい品種です。