１０／９（水）　おはようございます。

今朝は雨が小降りになった６時半から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

しかし・・・　途中から土砂降りの雨に変わりまして、ビショ濡れになりました。

昨晩～今朝にかけて通過した台風２４号の強風でシャッターが破損してました　

産地特選米２５年産　新米ヒノヒカリの玄米サンプルが大分県杵築市山香町　「山香有機の会」の牧野三男さん・中本定吉さんから届いたので、玄米の白度・玄米の水分・玄米の食味値測定をします。

【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】で試験精米中

午前中は、食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】→炊飯をします。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
豚の生姜焼き
サラダ
自家製ヌカ漬け（きゅうり　にんじん）

ごはんは、産地特選米２５年産　新米ヒノヒカリの食べ比べをしました。

炊きあがってから約１時間後　　ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａでごはんの美味しさを測定します。

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で玄米・白米の食味値測定→試験精米→炊飯→お昼に試食→【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値測定してお米の良し悪しを判断しています。

今日の食味値結果は、

２５年産　新米ヒノヒカリ　　圃場：上田居　　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）
農薬使用：１０成分以内（当地比５割以上減）

（生産地）大分県杵築市山香町広瀬
（生産者）山香米有機の会　牧野三男

玄米タンパク　７．６％
静岡製機・玄米食味値　７０点

白米タンパク　６．８％
静岡製機・白米食味値　７０点

サタケ・炊飯食味値　８９点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約４０分浸漬

２５年産　新米ヒノヒカリ　産地特選米

（生産地）岐阜県養老郡養老町　　　（生産者）小野友邦

玄米タンパク　７．７％
静岡製機・玄米食味値　６９点

白米タンパク　７．１％
静岡製機・白米食味値　６９点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約４０分浸漬

修理に数日はかかりそうなので、午後からシャッターの破損部の応急処置でブルーシートを張りました。

夕方は、雨でドロドロに汚れていたトラックを洗車しました。

暗くなったので、ワックスがけと足回りのグリス給脂は明日やります。