１１／１３（水）　おはようございます。

今朝は６時から１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

最低気温が１０℃前後なので、ジャンパーを着てお散歩しています。

午前中は、試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】→白米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】→炊飯をしております。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
ポトフ

今日のごはんの試食は、

２５年産　新米ヒノヒカリ　産地特選米の食べ比べです。

どちらも豊後和牛堆肥＋マルイ有機肥料で育つ有機質肥料１００％栽培米

大分県竹田市の標高３００ｍの棚田米ヒノヒカリ
大分県宇佐市長洲の海岸沿いのヒノヒカリ

どちらも炊飯米のつやが良く、粘りがあり美味しかったです。

今日の食味値結果は、

２５年産　新米ヒノヒカリ　棚田米　産地特選米

豊後和牛堆肥＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培米

（生産地）大分県竹田市米納
（生産者）橋本公憲

玄米タンパク　７．５％
静岡製機・玄米食味値　７１点

白米タンパク　６．２％
静岡製機・白米食味値　７５点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約５０分浸漬

２５年産　新米ヒノヒカリ　産地特選米　　圃場：野の中

豊後和牛堆肥＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培米

（生産地）大分県宇佐市長洲
（生産者）桃田勝則

玄米タンパク　８．０％
静岡製機・玄米食味値　６８点

白米タンパク　７．１％
静岡製機・白米食味値　６９点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約５０分浸漬

今日は福井県・島根県から来客があるので、車を洗車＆ワックスがけします。

平成１６年式　９年目のトヨタ　プロボックス

ワックスをかけて綺麗にしてから、福井県のお客様をＪＲ博多駅までお迎えに行きました。

夜は、福岡県糟屋郡志免町別府　焼とり　味市場さんで飲み会です　

ＴＰＰや５年後の減反廃止など色々な話題・情報交換が出来た飲み会でした　

１１／７（木）　おはようございます。

今朝は６時半から愛犬ナナと５０分　４ｋｍのお散歩へ

今日は立冬　暦の上では冬ですが、私はまだ半袖でお散歩しています。

午前中は、試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】→白米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】→炊飯をしております。

大分県杵築市山香町　山香有機の会　契約生産者の２５年産　新米ヒノヒカリ　産地特選米の玄米サンプルを【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で食味値測定します。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
豚の生姜焼き
柿なます
椎茸とちくわの煮物
トマト
自家製ヌカ漬け（きゅうり）

今日のごはんの試食は、

２５年産　新米ヒノヒカリ　産地特選米の食べ比べです。

どちらもマルイ有機肥料で育つ有機質肥料１００％栽培米

大分県竹田市の標高３００ｍの棚田米ヒノヒカリ
大分県中津市の沖代平野のヒノヒカリ

食べてみると、つや・粘りがあり、どちらも美味しくて甲乙付け難いです。

炊飯食味値３点差は竹田市の方が昼夜の温度差があり、水が湧水で綺麗だからではないかと思います。

今日の食味値結果は、

２５年産　新米ヒノヒカリ　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（マルイ有機）
農薬使用：１０成分以内（当地比５割以上減）

（生産地）大分県中津市永添
（生産者）中津沖代営農組合　清水一元

玄米タンパク　７．６％
静岡製機・玄米食味値　７１点

白米タンパク　６．７％
静岡製機・白米食味値　７２点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約５０分浸漬

２５年産　新米ヒノヒカリ　棚田米　産地特選米

マルイ有機肥料の有機質肥料１００％栽培米

（生産地）大分県竹田市米納
（生産者）橋本公憲

玄米タンパク　７．２％
静岡製機・玄米食味値　７３点

白米タンパク　６．４％
静岡製機・白米食味値　７３点

サタケ・炊飯食味値　８９点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約５０分浸漬

昨日、山口県美祢市から運んだ２５年産　屑米（焼酎用）を夕積みして、明日１１／８（金）の午前中に熊本県八代市で納品します。

１０／１９（土）　おはようございます。

今日は雨の天気予報なので、在社して食味値測定や炊飯試験をやります。

今朝は７時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

大分県中津市永添　中津沖代営農組合から２５年産　新米ヒノヒカリ　産地特選米の玄米サンプルが届いたので、食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】します。

午前中は、試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】→白米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】→炊飯【パロマ　ガス炊飯器　５．５合炊き　ＰＲ－１００ＤＦ】をしております。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
すき焼き

今日のごはんの試食は、

産地特選米　２５年産　新米ヒノヒカリの食べ比べ

どちらも豊後和牛の堆肥＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培米です。
つや・粘り・美味しさ　すべてが高いレベルの美味しいヒノヒカリで食味差がないです。

今日の食味値結果は、

２５年産　新米ヒノヒカリ　　圃場：下田居　　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）
農薬使用：１０成分以内（当地比５割以上減）

（生産地）大分県杵築市山香町広瀬
（生産者）山香米有機の会　牧野三男

玄米タンパク　７．１％
静岡製機・玄米食味値　７６点

白米タンパク　６．５％
静岡製機・白米食味値　７４点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約４０分浸漬

２５年産　新米ヒノヒカリ　棚田米　産地特選米

豊後和牛堆肥＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培米

（生産地）大分県竹田市小川
（生産者）田部誠樹

玄米タンパク　７．６％
静岡製機・玄米食味値　６８点

白米タンパク　６．６％
静岡製機・白米食味値　７１点

サタケ・炊飯食味値　８９点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約４０分浸漬

午後からは溜まっていたニッショク通信の更新をしました。

昨日１９時のニュースの天気予報では雨の予報（６０％）でしたが。。。

今朝７時のニュースの天気予報では晴れ時々くもり　

天気予報をコロコロ変えられると、新米の積み込み予定が立てれないので困ります