タグ別アーカイブ: 新米イクヒカリ

日程が組めない (-_-)

9/12(木) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時半から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

お散歩コースの福岡県産米 夢つくしは稲刈りが終わりました。

島根県鹿足郡吉賀町の25年産 新米の初検査の日程が決まらず・・・ (-_-)

晴れた日に新米運びをしないのは勿体ない&来週は大変だろうなぁ~

株式会社日食 地図 広島県三原市
広島県三原市の農業法人さん(30haの作付面積)から、
25年産は屑米(焼酎用)を出荷
来年26年産米からはマルイ有機で育てたお米も出荷したい
と新規の取引のお話があり、地図を見ながら場所を確認したり高速料金を調べてます。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 肉じゃが ウインナー トマト 自家製ヌカ漬け
ごはん
味噌汁
肉じゃが
ウインナー
トマト
自家製ヌカ漬け(きゅうり)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 9/10精米 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産
9/12精米 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町 肝付町  (生産者)大幸農産
有機質肥料100%栽培米 マルイ有機

株式会社日食 Googleアナリティクス
Google Analyticsによると、9/10(火)は見て下さった方が多い? 何故だ 

株式会社日食 恋文の技術 森見 登美彦 ポプラ文庫
恋文の技術  森見 登美彦  ポプラ文庫

内容紹介
一筆啓上。文通万歳!――人生の荒海に漕ぎ出す勇気をもてず、波打ち際で右往左往する大学院生・守田一郎。教授の差し金で、京都の大学から能登半島の海辺にある実験所に飛ばされた守田は、「文通武者修行」と称して、京都にいる仲間や先輩、妹たちに次から次へと手紙を書きまくる。手紙のなかで、恋の相談に乗り、喧嘩をし、説教を垂れる日々。しかし、いちばん手紙を書きたい相手にはなかなか書けずにいるのだった。
青春の可笑しくてほろ苦い屈託満載の、新・書簡体小説。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

トラックの洗車と鶴丸コーケン倉庫へ

9/10(火) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時半から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

最低気温22℃ 朝は随分と涼しく感じるようになってきました。

株式会社日食 トラック 日野自動車 レンジャー 洗車 ワックスかけ
午前中は、先日の福井県行きの雨で汚れたトラックの水垢とり洗車&ワックスかけ

株式会社日食 トラック 日野自動車 レンジャー 洗車 ワックスかけ
洗車&ワックスかけなんて自己満足の為にやるもの・・・ 

18年目のトラックのキャビンに空が写るほど綺麗になったと独り喜ぶ

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 豚のミルフィーユカツ ウインナー トマト サラダ 自家製ヌカ漬け
ごはん
味噌汁
豚のミルフィーユカツ
ウインナー
トマト
サラダ
自家製ヌカ漬け(きゅうり)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 9/10精米 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産
9/10精米 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町 肝付町  (生産者)大幸農産
有機質肥料100%栽培米 マルイ有機

つや・粘りがあり美味しく炊き上がりました。
イクヒカリは、コシヒカリに比べるとごはん粒が大きくてやや柔らかめの食感です。

株式会社日食 国道3号線 福岡県福津市
14時過ぎからトラックで国道3号線を通り、福岡県遠賀郡水巻町へ向かいます。

株式会社日食 福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン倉庫 低温倉庫
福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン倉庫㈱の低温倉庫に玄米の入庫&引き取り

荷崩れさせるといけないので、ロープで縛って会社に戻りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

高水分イクヒカリの食味は?

9/9(月) おはようございます。

株式会社日食 米降ろし 25年産 新米イクヒカリ JA花咲ふくい
9/7(土)に福井県あわら市で積見込んだ産地特選米25年産 新米イクヒカリをパレットに手降ろしします。

株式会社日食 米降ろし 25年産 新米イクヒカリ JA花咲ふくい
福井米の30kg米袋は右側は福井県JAグループ  左側は福井米で左右非対称

株式会社日食 米降ろし 25年産 新米イクヒカリ JA花咲ふくい
約1時間でパレットに手降ろし完了

株式会社日食 米降ろし 25年産 新米イクヒカリ JA花咲ふくい
午前6時半から米降ろし  早朝の涼しい時間に終わらせることが出来ました。

株式会社日食 25年産 新米イクヒカリ JA花咲ふくい
高水分(16.0%以上)が理由で1等☓ →規格外にされたイクヒカリ

水分さえ16.0%以下なら1等米な訳ですから、品質に何ら問題はありません。

株式会社日食 食味値測定 玄米 静岡製機 食味計 GS-2000
午前中は、玄米の食味値測定【静岡製機 食味分析計 GS-2000】→試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】→白米の食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】→炊飯をしております。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 野菜炒め 玉子焼き ブロッコリー トマト 自家製ヌカ漬け
ごはん
味噌汁
野菜炒め
玉子焼き
ブロッコリー
トマト
自家製ヌカ漬け(きゅうり)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ JA花咲ふくい 福井県あわら市
産地特選米25年産 新米イクヒカリ 1等☓ →規格外(高水分16.2%)
(生産地)福井県あわら市御簾尾
(生産者)御簾尾区水田農業生産組合

高水分(16.2%) 炊飯米は、つやつやピカピカで粘りがとても強く美味しいです。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ JA花咲ふくい 福井県あわら市
25年産 新米イクヒカリ 1等☓ →規格外(高水分16.2%) 産地特選米
(生産地)福井県あわら市御簾尾
(生産者)御簾尾区水田農業生産組合

玄米タンパク 7.0%
静岡製機・玄米食味値 79点

白米タンパク 6.3%
静岡製機・白米食味値 79点

サタケ・炊飯食味値 91点

水加減 米1:水1.42倍  約50分浸漬

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
仕事から帰り、2日ぶりに愛犬ナナとお散歩へ 40分 3kmほど歩きました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福井県あわら市で新米の積み込み

9/7(土)おはようございます。

今朝は、山陽道 宮島SA(広島県廿日市市)を出発

宮島SAから580km先の福井県あわら市を目指して、山陽道を80km/hで省燃費運転で進みます 

株式会社日食 山陽道 倉敷ジャンクション 岡山県倉敷市 瀬戸中央道
午前7時過ぎ 山陽道 倉敷JCT(岡山県倉敷市)を通過

株式会社日食 朝ごはん 山陽道 龍野西サービスエリア 上り線 兵庫県たつの市
午前8時に山陽道 龍野西SA(兵庫県たつの市)で朝ごはんをいただきます。

株式会社日食 朝ごはん 山陽道 龍野西サービスエリア 上り線 兵庫県たつの市
レストランの朝定食 とろろご飯セット 500円

トースト・コーヒーセットを食べてる方が圧倒的に多かったですね 

お米の消費拡大の為にも、ごはん(米粒)をちゃんと食べましょう 

株式会社日食 神戸ジャンクション 兵庫県神戸市北区 中国道 山陽道
午前10時前に神戸JCT(兵庫県神戸市北区)を通過  中国道・大阪方面へ

株式会社日食 米原JCT 滋賀県米原市 名神高速 北陸道
午前11時半過ぎに米原JCT(滋賀県米原市)を通過  北陸道・福井方面へ

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 北陸道 南条SAサービスエリア 下り 福井県 南条郡南越前町
北陸道 南条SA(福井県 南条郡南越前町) 下り線でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 越前おろしそば 北陸道 南条SAサービスエリア 下り 福井県 南条郡南越前町
福井名物セット  越前おろしそば&焼鯖寿司 830円

サービスエリアのフードコートのお蕎麦なのに。。。  バリ旨ですよ~ 

株式会社日食 北陸道 丸岡インターチェンジ 福井県坂井市丸岡町
13時半過ぎに北陸道 丸岡IC(福井県坂井市丸岡町)に到着

株式会社日食 国道8号線 県道123号線 福井県あわら市前谷
国道8号線(福井県あわら市前谷) 前谷交差点を左折して県道123号線へ

福井県・石川県の県境に近い、あと10kmも行けば石川県加賀市なんですよ 

株式会社日食 JA花咲ふくい 金津支店 米穀低温倉庫 福井県あわら市自由ケ丘1-1-5
14時にJA花咲ふくい 金津支店横の米穀低温倉庫(福井県あわら市自由ケ丘)に到着

北陸本線 芦原温泉駅付近から見える米穀低温倉庫です。

株式会社日食 25年産 新米イクヒカリ JA花咲ふくい 金津支店 米穀低温倉庫 福井県あわら市自由ケ丘1-1-5
25年産 新米イクヒカリを積み込みします。

株式会社日食 25年産 新米イクヒカリ JA花咲ふくい 金津支店 米穀低温倉庫 福井県あわら市自由ケ丘1-1-5
1等米なのに。。。 水分が16.4%あるので1等☓ →規格外へ 

玄米の検査規格で水分は14.0%~16.0%となっており、16.4%なので高水分で規格外とされたお米です。

16%以上の高水分のお米は、長期間(6ヶ月以上)の保存には適しませんが、弊社では1~2週間で精米→出荷するので全く問題なし

更にいうと長期保存するために水分を14%前後まで乾燥させたお米より、16%のお米の方が炊いたときにつや・粘りがあり断然美味しいのです。

株式会社日食 25年産 新米イクヒカリ JA花咲ふくい 金津支店 米穀低温倉庫 福井県あわら市自由ケ丘1-1-5
約1時間で産地特選米25年産 新米イクヒカリの積み込み完了

雨が降っていますし、福岡県まで850kmあるのでシートで二重にくるんで防水対策

株式会社日食 JA花咲ふくい 販売推進課 新宅係長
夜は、JA花咲ふくい 販売推進課 新宅係長に
1次会は、福井県産和牛の美味しい焼肉
2次会は、ラーメン屋さんで〆の塩ラーメン&餃子をご馳走になり、家に泊めていただきました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

新米の食味試験と沖縄便持ち込み

9/5(木) おはようございます。

株式会社日食 福岡県糟屋郡粕屋町 福岡県産米 夢つくし
昨日の午後から雨は止んだんです・・・  午前中は降っていました  

田んぼにコンバインを入れて、稲刈りする気の猛者がいたとは驚きです 

さすがに途中で諦めて稲刈り作業は中断したようですが、2~3日は待たないと田んぼが乾かないので厳しいですね!

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

川を眺めて、泳ぎたいなぁ~とか思っているんでしょうね 

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】で試験精米中

午前中は、食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】→炊飯をします。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 鶏胸肉のピカタ ペンネアラビアータ 自家製ヌカ漬け
ごはん
味噌汁
鶏むね肉の塩麹ピカタ
ペンネアラビアータ
自家製ヌカ漬け(だいこん きゅうり)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産
25年産 新米イクヒカリ 産地特選米

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町 肝属町  (生産者)大幸農産
有機質肥料100%栽培米 マルイ有機

イクヒカリはやや粒が大きいので米1:水1.43倍で炊飯したら、上手く炊けました。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産
25年産 新米イクヒカリ  産地特選米

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町 肝属町  (生産者)大幸農産

栽培:有機質肥料100%栽培米 マルイ有機

玄米タンパク 7.9%
静岡製機・玄米食味値 72点

白米タンパク 7.0%
静岡製機・白米食味値 73点

サタケ・炊飯食味値 85点

水加減 米1:水1.43倍  約50分浸漬

株式会社日食 国道201号線 福岡県福岡市東区箱崎埠頭へ
夕方は、福岡市東区箱崎埠頭に沖縄行きのお米を持込みします。

株式会社日食 毎日急行 福岡支店 福岡県福岡市東区箱崎埠頭 沖縄便
福岡市東区箱崎埠頭 毎日急行福岡支店   船便で沖縄まで運びます 

9~10月は沖縄行きの新米を何度か持ち込みします。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 9/3(火) ハードな日程

9/3(火) 今日は朝一で熊本県八代市で屑米(焼酎用)を納品
→福岡県の㈱日食で米降ろし
→福岡県遠賀郡水巻町の鶴丸コーケン倉庫に玄米の引き取りのハードな日程です。

株式会社日食 熊本県八代市 25年産 新米 屑米 焼酎用 納品
午前8時に熊本県八代市で昨日の夕方に鹿児島県肝属郡東串良町で積み込んだ25年産 屑米(焼酎用)を納品

株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
九州道 松橋IC(熊本県宇城市松橋町)→鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)を高速利用して、福岡県へ戻ります。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 サバの味噌煮 オムレツ サラダ 自家製ドレッシング
ごはん
味噌汁
サバの味噌煮
オムレツ
サラダ(自家製ドレッシング)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 9/3精米 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
9/3精米 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ
(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町
(生産者)大幸農産 中島正幸

イクヒカリはコシヒカリより大粒なので、やや水加減は多めの方がふっくら炊けて、粘りがコシヒカリより強くなります。

株式会社日食 米降ろし 産地特選米 25年産 新米あきさかり 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
午後から気合いを入れて、鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産の産地特選米 25年産 新米あきさかり 新米イクヒカリをパレットに手降ろし

株式会社日食 米降ろし 産地特選米 25年産 新米あきさかり 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
約1時間でパレットに手降ろし完了  綺麗に積めたと自己満足感に浸る 

米降ろしが終わったら、福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン倉庫㈱へ向かいます。
株式会社日食 福岡県遠賀郡水巻町 遠賀川
連日の雨で遠賀川が増水して、河川敷の遊歩道の一部が浸水しています。

株式会社日食 福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン倉庫 低温倉庫
今日は雨が降っており、平ボディ車では外での積み降ろしが出来ないので倉庫内で積み込み作業します。

株式会社日食 福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン倉庫 低温倉庫
低温倉庫に入庫する玄米をパレット積み替え&今週精米する玄米の引き取り

1時間かけて会社に戻り、パレット降ろしをして本日の業務が完了 ちと疲れました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

8月末

8/31(土) おはようございます。

台風15号の影響で雨が降り続き、新米の積み込みに行けないので、お仕事が溜まって9月初旬はキツイ思いをすることになりそうです 

株式会社日食 8月末 事務処理
午前中は8月末ということもあり、パソコンで精算書を作成したり事務処理をしてます。

株式会社日食 サタケ精米機 ミルモア HPR7B改造 精米チェック 精米データ
サタケ精米機 ミルモア HPR7Bの精米状況をチェック

精米能力450kg/h→750kg/hに改造して、より低温精米が出来ます。

気温・湿度・米の品種・米の水分などを見ながら、最良の精米が出来ているか確認します。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 塩鮭のカマ焼き 玉子焼き ウインナー モロヘイヤのおひたし サラダ トマト 自家製ヌカ漬け
ごはん
味噌汁
塩鮭のカマ焼き
玉子焼き
ウインナー
モロヘイヤのおひたし
サラダ
トマト
自家製ヌカ漬け(きゅうり)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 25年産 産地特選米 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
8/31精米 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ
(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町
(生産者)大幸農産 中島正幸

イクヒカリは、
①コシヒカリよりも5~7%多収で背丈が低くて倒れにくく、いもち病にも強い品種
②炊き上がりはコシヒカリよりふっくら、冷めても粘りはコシヒカリよりも強くてパサつき感が少なく美味しいので、おにぎりやお弁当などに最適です。

株式会社日食 炊飯食味値測定 サタケ炊飯食味計STA1A
炊きあがってから約1時間後  ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計 STA1Aでごはんの美味しさを測定します。

【静岡製機 食味計 GS-2000】で白米の食味値測定→炊飯→お昼に試食→【サタケ炊飯食味計 STA1A】で食味値測定してお米の良し悪しを判断しています。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 25年産米 新米の試食 産地特選米 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
8/31精米 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 2等

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町  (生産者)大幸農産 中島正幸

栽培:有機質肥料100%栽培米

白米タンパク 7.0%
静岡製機・白米食味値 74点

サタケ・炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.42倍  約70分浸漬

株式会社日食 8月末 棚卸
夕方は8月末なので、玄米・白米・米袋の棚卸をします。

今の時期は工場内もガランとしていますが・・・

10月末になると新米の集荷で30kg玄米が4,000袋 100トン以上の在庫になるので、置き場所も空きパレットも足らなくなります。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 8/23(金) 新米の試食とサマーバイキング

8/23(金) 新米の食味値測定・試食と溜まったニッショク通信の更新をします。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時半から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

雨の合間を縫ってのお散歩でしたが、途中で土砂降りの雨が降りずぶ濡れです 

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
午前中は、試験精米→食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】→炊飯をしております。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 チキンカツ れんこんのきんぴら サラダ
ごはん
味噌汁
チキンカツ
れんこんのきんぴら
サラダ

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 25年 新米コシヒカリ 新米イクヒカリ
炊飯米の光沢・つやは、古川さんの新米コシヒカリがやや上でした。

新米コシヒカリはごはん表面の弾力・コシがあり、新米イクヒカリはやや柔らかく感じます。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 25年産米 新米の試食 農薬不使用のお米 新米コシヒカリ 佐賀県唐津市鎮西町 古川雅敏
25年産 新米コシヒカリ  農薬不使用のお米

(生産地)佐賀県唐津市鎮西町  (生産者)古川雅敏

栽培:自然農法  化学肥料・農薬・除草剤は不使用

玄米タンパク 7.2%
静岡製機・玄米食味値 76点

白米タンパク 6.4%
静岡製機・白米食味値 78点

サタケ・炊飯食味値 90点

水加減 米1:水1.42倍  約50分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 25年産米 新米の試食 産地特選米 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
25年産 新米イクヒカリ 2等  産地特選米

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町  (生産者)大幸農産 中島正幸

栽培:有機質肥料100%栽培米

玄米タンパク 8.0%
静岡製機・玄米食味値 70点

白米タンパク 7.2%
静岡製機・白米食味値 71点

サタケ・炊飯食味値 85点

水加減 米1:水1.42倍  約50分浸漬

株式会社日食 ニッショク通信の更新
午後は、溜まっているニッショク通信を頑張って更新しております 

株式会社日食 福岡リーセントホテル サマーバイキング 福岡県福岡市東区箱崎
18時半から福岡市東区箱崎 福岡リーセントホテル 食べ放題・飲み放題のサマーバイキングフェアに参加 ヾ(^▽^)ノ

株式会社日食 福岡リーセントホテル サマーバイキング 福岡県福岡市東区箱崎
頑張って、ひたすら飲み  ひたすら食べた   体重が2kg増えていました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 8/22(木) 福岡県へ戻り米降ろし

8/22(木) 昨晩は米積みの後で、鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さんと芋焼酎を飲みまして、午前8時出発で福岡県の㈱日食に戻ります。

株式会社日食 国道504号線 鹿児島県鹿屋市上高隅町 大隅湖 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
国道504号線 鹿児島県鹿屋市上高隅町 大隅湖の傍の登坂車線を4速 40km/h弱で上っております。

大隅半島の国道504号線はカーブ&アップダウンが多いので、荷物を積んで走るのは難しいですね!

株式会社日食 国道504号線 鹿児島県霧島市福山町
国道504号線 鹿児島県霧島市福山町  鹿児島湾と桜島が見渡せて景色が良いのですが、トラックを停めて写真を撮れないのが残念

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 九州道 山江サービスエリア(上り線) 熊本県球磨郡山江村
九州道 山江SA 上り線(熊本県球磨郡山江村)でいただきます。

株式会社日食 九州道 山江サービスエリア(上り線) 熊本県球磨郡山江村 肉野菜炒め定食 670円
肉野菜炒め定食 670円   これだけガッツリ食べれば、夏バテしませんね 

株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
九州道 鳥栖ジャンクション(佐賀県鳥栖市)の鳥栖出口→国道3号線→県道35号線で会社に戻ります。

株式会社日食 米降ろし 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
気温は36℃  暑いですが頑張ってパレットに手降ろしをします 

株式会社日食 米降ろし 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
約1時間で米降ろし完了   なかなか美しくパレット積み出来たと自己満足する 

株式会社日食 米降ろし 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さん 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 2等米

株式会社日食 米降ろし 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
米降ろしが終わった後は、ポロシャツもズボンも汗でビショビショです 

この時期の米の積み降ろしは、タオルと着替えがたくさん必要になります。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 8/21(水) 鹿児島県肝属郡東串良町へ

8/21(水) 今日は、熊本県八代市で25年産・新米の屑米(焼酎用)を納品→鹿児島県肝属郡東串良町へ産地特選米 25年産 新米イクヒカリの引き取りに行きます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時半から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

収穫間近の福岡県産米・夢つくし  福岡県認定の【減農薬・減化学肥料栽培米】のピンクの旗が立っておりますが、畦(あぜ)に除草剤を使いたい放題 

しかも、地元の生協 Fさんで販売される安全安心の減農薬・減化学肥料栽培米の夢つくしとなる訳なんです 

株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
九州道 鳥栖ジャンクション(佐賀県鳥栖市)を熊本方面へ

株式会社日食 九州道 松橋インターチェンジ 熊本県宇城市松橋町
九州道 鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)→松橋IC(熊本県宇城市松橋町)を高速利用して、熊本県八代市へ向かいます。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 道の駅 竜北 熊本県八代郡氷川町 農村レストラン 今日のお昼ごはん
国道3号線沿い 熊本県八代郡氷川町 道の駅 竜北 農村レストランでいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん野菜炒め 道の駅 竜北 熊本県八代郡氷川町 農村レストラン 
ごはん(おかわり可) 150円
味噌汁 100円
野菜炒め 200円

締めて450円  ごはんは、八代市東陽町の掛け干し米で美味しいですよ 

株式会社日食 熊本県八代市 25年産 新米 屑米 焼酎用 納品
熊本県八代市で25年産・新米の屑米(焼酎用)を納品します。

まだまだ新米シーズンが始まったばかりで、屑米の集荷量も少ないです 

株式会社日食 熊本県八代市上方町 八代ジャンクション  九州自動車道  南九州西回り自動車道
九州道 八代ICで高速にのり、八代ジャンクションを九州道 鹿児島・宮崎方面へ

株式会社日食 国道504号線 県道67号線 鹿児島県鹿屋市下高隈町
国道504号線(鹿児島県鹿屋市下高隈町)を左折して、県道67号線 内之浦ロケットセンター・串良方面へ 

株式会社日食 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産で産地特選米の積み込み

株式会社日食 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
今日は、25年産 新米イクヒカリを積み込みします。

株式会社日食 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
イクヒカリは、コシヒカリを開発した福井県農業試験場が開発したお米でコシヒカリのひ孫にあたります。

もっちりとした食感で、炊き上がりはコシヒカリよりふっくらとしており、冷めた時の粘りはコシヒカリよりも強いために、おにぎりや弁当などに特に最適であるといわれています。

株式会社日食 産地特選米 25年産 新米イクヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
大気の状態がとても不安定で時々、土砂降りの雨が降るのでシートを二重にして濡れないようにしています。

株式会社日食 田の神さあ 産地特選米 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さん

20年前から有機質肥料100%栽培(本田)と減農薬(当地比5割減)でお米作りをされておられます。

おいしいお米の販売

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