９／９（月）　おはようございます。

９／７（土）に福井県あわら市で積見込んだ産地特選米２５年産　新米イクヒカリをパレットに手降ろしします。

福井米の３０ｋｇ米袋は右側は福井県ＪＡグループ　　左側は福井米で左右非対称

約１時間でパレットに手降ろし完了

午前６時半から米降ろし　　早朝の涼しい時間に終わらせることが出来ました。

高水分（１６．０％以上）が理由で１等☓　→規格外にされたイクヒカリ

水分さえ１６．０％以下なら１等米な訳ですから、品質に何ら問題はありません。

午前中は、玄米の食味値測定【静岡製機　食味分析計　ＧＳ－２０００】→試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】→白米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】→炊飯をしております。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
野菜炒め
玉子焼き
ブロッコリー
トマト
自家製ヌカ漬け（きゅうり）

今日のごはんの試食は、

産地特選米２５年産　新米イクヒカリ　１等☓　→規格外（高水分１６．２％）
（生産地）福井県あわら市御簾尾
（生産者）御簾尾区水田農業生産組合

高水分（１６．２％）　炊飯米は、つやつやピカピカで粘りがとても強く美味しいです。

今日の食味値結果は、

２５年産　新米イクヒカリ　１等☓　→規格外（高水分１６．２％）　産地特選米
（生産地）福井県あわら市御簾尾
（生産者）御簾尾区水田農業生産組合

玄米タンパク　７．０％
静岡製機・玄米食味値　７９点

白米タンパク　６．３％
静岡製機・白米食味値　７９点

サタケ・炊飯食味値　９１点

水加減　米１：水１．４２倍　　約５０分浸漬

仕事から帰り、２日ぶりに愛犬ナナとお散歩へ　４０分　３ｋｍほど歩きました