９／１９（金）　おはようございます。

今朝は４時前に島根県鹿足郡吉賀町を出発して、国道１８７号線→国道９号線→国道２号線を通って福岡県へ戻ります。

午前８時過ぎに今年３５回目の関門橋を渡り、九州・福岡県へ

午前９時過ぎに会社に戻り、福井県のＪＡ花咲ふくいのマルイ有機糖蜜入りを使用して栽培した２６年産　新米　特別栽培米コシヒカリ　１等米のサンプルを試験精米→食味値測定→炊飯します。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
さばの干物（熊本県天草市河浦町　うらもと屋）
コールスローサラダ
青菜とあげの煮びたし
新生姜の漬物

今日のごはんの試食は、

福井県あわら市でマルイ有機糖蜜入りで育った特別栽培米（化学肥料：不使用　農薬：５割減）　２６年産　新米コシヒカリの試食です。

炊き上がったごはんのつやがピカピカで粘りが強く、新米らしい瑞々しさがあり美味しいです。

今日の食味値結果は、

２６年産　新米コシヒカリ　１等　特別栽培米（化学肥料：不使用　農薬：５割減）

（生産地）福井県あわら市伊井
（生産者）グリーン農産伊井　　ＪＡ花咲ふくい
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・糖蜜入り

玄米タンパク　７．４％
静岡製機・玄米食味値　７３点

白米タンパク　６．５％
静岡製機・白米食味値　７５点

サタケ・炊飯食味値　９０点

水加減　米１：水１．４４倍　　約４０分浸漬

２６年産　新米コシヒカリ　１等　特別栽培米（化学肥料：不使用　農薬：５割減）

（生産地）福井県あわら市菅野
（生産者）新宅俊之　　ＪＡ花咲ふくい
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・糖蜜入り

玄米タンパク　７．７％
静岡製機・玄米食味値　７０点

白米タンパク　６．７％
静岡製機・白米食味値　７２点

サタケ・炊飯食味値　９０点

水加減　米１：水１．４４倍　　約４０分浸漬

昨日の夕方に積み込みした島根県鹿足郡吉賀町注連川　注連川の糧と特選吉賀米倶楽部の２６年産　新米コシヒカリをパレットに手降ろし

生産者ごとに振り分けてパレットに積むので、１時間ちょっとかかりました