１０／２７（月）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
手作りコロッケ
鯖の干物（熊本県天草市河浦町崎津　うらもと屋）
小松菜と油揚げの煮浸し
ゆでたまご
レタス
白菜の漬物

今日のごはんの試食は、

但馬　村岡米　極２６年産　棚田米コシヒカリ　１等米と産地特選米２６年産　棚田米ヒノヒカリの食べ比べです。

どちらもごはんのつや・粘り・旨みがあり、バランスが良く美味しかったです。

粘りは強いものの旨みが少ないお米が多い傾向の２６年産　新米ですが、山根さんと田部さんのお米はさすがといった感じでした。

今日の食味値結果は、

２６年産　新米　棚田米コシヒカリ　１等　特別栽培米　但馬　村岡米　極

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区黒田
（生産者）山根勝義

玄米タンパク　７．３％
静岡製機・玄米食味値　７１点

白米タンパク　６．５％
静岡製機・白米食味値　７３点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４４倍　　約４０分浸漬

２６年産　新米　棚田米ヒノヒカリ　１０／２０　産地特選米

（生産地）大分県竹田市小川
（生産者）田部誠樹
有機質肥料１００％栽培米　豊後和牛堆肥＋マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク　７．３％
静岡製機・玄米食味値　６９点

白米タンパク　６．４％
静岡製機・白米食味値　７０点

サタケ・炊飯食味値　８５点

水加減　米１：水１．４４倍　　約４０分浸漬

２６年産　新米ヒノヒカリの稲刈りが終わった契約生産者からサンプルが届いています。

大分県中津市永添　中津沖代営農組合
大分県杵築市山香町　山香ゆうきの会

玄米で食味値計測して、合格したものを引取りに行きます。

夕方は、トラックを洗車しました。

①イオンシャンプーで洗車
②Ｇモードで洗車＆コーティング

１９年目　７９万キロ走行のトラックも艶々ピカピカになりました