タグ別アーカイブ: 棚田米ひとめぼれ

大分県竹田市小川で米積み

11/14(金) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

最近、最低気温が10℃前後になり、朝は少し肌寒く感じます。

株式会社日食 可茂中央運輸有限会社 岐阜県可児市 26年産 はえぬき 福井県あわら市 JA花咲ふくい
会社に行くと、いつもお世話になっている可茂中央運輸(岐阜県可児市)さんが福井県あわら市 JA花咲ふくいの倉庫から26年産 はえぬき 1等米を運んできて下さいました。

株式会社日食 大分県竹田市米納 橋本公憲さん 米納の棚田 26年産 棚田米ヒノヒカリ 産地特選米
昨日11/13に大分県竹田市米納で積んだ 橋本公憲さんの26年産 棚田米ヒノヒカリ 産地特選米をパレットに手降ろし

株式会社日食 大分県竹田市米納 橋本公憲さん 米納の棚田 26年産 棚田米ヒノヒカリ 産地特選米
1時間ちょっとでパレットに手降ろし完了

産地・生産者・品種・年産・数量・入庫日を票せんに記入して貼付⇒倉庫に入庫

昨日に引き続き、大分県竹田市へ向かいます。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 金比羅うどんに虹店 国道210号線 福岡県うきは市浮羽町三春字東虹峠
国道210号線沿い(福岡県うきは市浮羽町三春字東虹峠) 金比羅うどんに虹店でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 金比羅うどんに虹店 国道210号線 福岡県うきは市浮羽町三春字東虹峠 唐揚げ定食 910円
唐揚げ定食 910円

唐揚げは下味がしっかり&パリッと揚がっていて美味しいです。

株式会社日食 大分県日田市 国道210号線 国道212号線
国道210号線(大分県日田市)⇒国道212号線で阿蘇・小国方面へ

株式会社日食 国道212号線 大分県日田市天瀬町 杖立川 松原ダム
国道212号線(大分県日田市天瀬町) 杖立川・松原ダムの周辺は紅葉が美しいです。

秋の紅葉の時期には、松原ダム遊覧船で湖面から紅葉の景色を楽しむ事が出来ます(もちろん、乗ったことはありませんが・・・)

株式会社日食 国道442号線 熊本県阿蘇郡南小国町 瀬ノ本高原
国道442号線(熊本県阿蘇郡南小国町) 瀬ノ本高原

秋の行楽シーズンで観光バスも多かったです。

株式会社日食 国道442号線 熊本県阿蘇郡南小国町 瀬ノ本高原
国道442号線(熊本県阿蘇郡南小国町) 瀬ノ本高原

正面の山の頂上には雪がありましたよ! くじゅう連山の初冠雪だと思います。

株式会社日食 大分県竹田市小川 田部誠樹さん 26年産 棚田米ヒノヒカリ 産地特選米
大分県竹田市小川 田部誠樹さんの26年産 棚田米ひとめぼれ・棚田米ヒノヒカリ 産地特選米の積み込み

株式会社日食 大分県竹田市小川 田部誠樹さん 26年産 棚田米ヒノヒカリ 産地特選米
豊後和牛堆肥+マルイ有機肥料の有機質肥料100%栽培の棚田米です。

大分県竹田市から福岡県の㈱日食まで約140km 3時間かかります。

株式会社日食 大分県竹田市小川 田部誠樹さん 26年産 棚田米ヒノヒカリ 産地特選米
20時過ぎに会社に戻り、米降ろしをします。

株式会社日食 大分県竹田市小川 田部誠樹さん 26年産 棚田米ヒノヒカリ 産地特選米
①トラックのシートをはぐる
②パレットに手降ろし
③産地・生産者・品種・年産・数量・入庫日を票せんに記入して貼付
④倉庫に仕分けして入庫
⑤伝票と照らし合わせてチェック

上記の作業で約2時間かかります。

仕事が終了して事務所を出たのは22時過ぎになりました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

雨なので、ひたすら食味値測定

10/22(水) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 
今朝は雨が降っていましたが、6時から愛犬ナナと1時間 5km 元気にお散歩してきました。

午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。
株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 ごはん 豚汁 牛肉とごぼうの炒め煮 ポテトサラダ トマト
ごはん
豚汁
牛肉とごぼうの炒め煮
ポテトサラダ
トマト

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 26年産 新米 コシヒカリ ひとめぼれ
但馬 村岡米 極26年産 棚田米コシヒカリ 1等米と産地特選米26年産 棚田米ひとめぼれの食べ比べです。

どちらも炊き上がったごはんのつやが良く、もっちりした粘りがあり美味しいです。

ひとめぼれは柔らかい食感で強い粘りがあります。

コシヒカリの方がごはん粒表面の弾力(コシ)が強く、バランスが良い感じでした。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 但馬 村岡米 極 26年産 棚田米コシヒカリ 特別栽培米 兵庫県美方郡香美町村岡区 池口重雄 池口千春
26年産 新米 棚田米コシヒカリ 1等 特別栽培米 但馬 村岡米 極

(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区村岡
(生産者)池口重雄・池口千春

玄米タンパク 7.3%
静岡製機・玄米食味値 71点

白米タンパク 6.5%
静岡製機・白米食味値 73点

サタケ・炊飯食味値 88点

水加減 米1:水1.44倍  約90分浸漬

株式会社日食 産地特選米 26年産 ひとめぼれ 大分県竹田市小川 田部誠樹
26年産 新米 棚田米ひとめぼれ 10/20 産地特選米

(生産地)大分県竹田市小川
(生産者)田部誠樹
有機質肥料100%栽培米 豊後和牛堆肥+マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク 7.8%
静岡製機・玄米食味値 67点

白米タンパク 7.1%
静岡製機・白米食味値 67点

サタケ・炊飯食味値 87点

水加減 米1:水1.44倍  約90分浸漬

今日は雨のお天気で新米を積みに行けないので、午後はひたすら玄米の食味値測定をします。
株式会社日食 食味値測定の依頼
食味値測定の依頼がこんなにたくさん送られてきて、うれしい悲鳴をあげています 

今の時期は1週間~10日前後のお時間を頂いておりますが、なるべく早く測定結果を郵送できるように頑張っております。

株式会社日食 食味値測定の依頼 JAたじま 兵庫県美方郡香美町小代区
兵庫県美方郡香美町小代区 JAたじま 村岡営農センターの営農相談員・吉田さんからもこんなにたくさんの食味値測定依頼のサンプルが送られてきました 

6時間で70検体以上の食味値を測定⇒測定結果を入力して、さすがに疲れました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

在社して食味試験と米降ろし

10/21(火) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 
今朝は6時から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。
株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 ごはん 豚汁 オムレツ アジのみりん干し トマト 白菜の漬物
ごはん
豚汁
オムレツ
アジのみりん干し(熊本県天草市河浦町崎津 うらもと屋)
トマト
白菜の漬物

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 26年産 新米 コシヒカリ
26年産 新米コシヒカリの食べ比べです。

今年のコシヒカリは長雨と日照不足の影響で、新米の香り・風味はやや薄いですが粘りが強く柔らかい食感のものが多いと思います。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 26年産 新米 コシヒカリ 1等 特別栽培米 クローバー米 福井県あわら市伊井 グリーン農産伊井
26年産 新米コシヒカリ 1等 特別栽培米(化学肥料:不使用 農薬:5割減)

(生産地)福井県あわら市伊井
(生産者)グリーン農産伊井  JA花咲ふくい
有機質肥料100%栽培 クローバー米

玄米タンパク 7.3%
静岡製機・玄米食味値 74点

白米タンパク 6.5%
静岡製機・白米食味値 74点

サタケ・炊飯食味値 89点

水加減 米1:水1.44倍  約40分浸漬

株式会社日食 農薬不使用のお米 26年産 コシヒカリ 合鴨米 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠
26年産 新米 コシヒカリB 合鴨米 農薬不使用のお米

(生産地)島根県飯石郡飯南町小田
(生産者)三上忠
化学肥料・農薬・除草剤は不使用

玄米タンパク 8.4%
静岡製機・玄米食味値 63点

白米タンパク 7.7%
静岡製機・白米食味値 64点

サタケ・炊飯食味値 85点

水加減 米1:水1.44倍  約40分浸漬

株式会社日食 田部誠樹さん 大分県竹田市小川 26年産 新米 棚田米ひとめぼれ 棚田米ヒノヒカリ 産地特選米
午後から、昨日10/20に大分県竹田市小川で積んだ田部誠樹さんの26年産 新米 棚田米ひとめぼれ 棚田米ヒノヒカリ 産地特選米と屑米(焼酎用)をパレットに手降ろし

株式会社日食 田部誠樹さん 大分県竹田市小川 26年産 新米 棚田米ひとめぼれ 棚田米ヒノヒカリ 産地特選米
トラックのシートをはぐり
⇒パレットに手降ろし
⇒産地・生産者・品種・年産・数量・入庫日を票せんに記入して貼付
⇒倉庫に仕分けして入庫
約2時間~2時間半かかります。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

大分県竹田市小川へ

10/20(月) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 
今朝は5時半から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

株式会社日食 JA花咲ふくい 福井県あわら市 26年産 新米 コシヒカリ あきさかり 特別栽培米
10/17(金)に福井県あわら市で積み込みした26年産 新米 コシヒカリ・あきさかり 1等 特別栽培米をパレットに手降ろし

株式会社日食 JA花咲ふくい 福井県あわら市 26年産 新米 コシヒカリ あきさかり 特別栽培米
1時間ちょっとでパレットに手降ろし完了

株式会社日食 JA花咲ふくい 福井県あわら市 26年産 新米 コシヒカリ あきさかり 特別栽培米
26年産 新米コシヒカリ 1等 特別栽培米

化学肥料:栽培期間中不使用 クローバー米
農薬:5割以上減(当地比)

(生産地)福井県あわら市伊井
(生産者)農事組合法人 グリーン農産伊井

株式会社日食 JA花咲ふくい 福井県あわら市 26年産 新米 コシヒカリ あきさかり 特別栽培米
26年産 新米あきさかり 1等 特別栽培米

化学肥料:5割以上減(当地比) マルイ有機糖蜜入り
農薬:5割以上減(当地比)

(生産地)福井県あわら市上番
(生産者)農事組合法人 轟新田クリエイト

10時半から大分県竹田市に26年産 新米 棚田米ひとめぼれ・ヒノヒカリの引取りに向かいます。
株式会社日食 国道210号バイパス 福岡県うきは市吉井町 コスモス
国道210号バイパス(福岡県うきは市吉井町) 道端のコスモスに秋の深まりを感じます。

株式会社日食 国道210号バイパス 福岡県うきは市浮羽町
国道210号バイパス(福岡県うきは市浮羽町) 百堂坂交差点を左折して大分・日田方面へ

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 金比羅うどんに虹店 国道210号線 福岡県うきは市浮羽町三春字東虹峠
国道210号線沿い(福岡県うきは市浮羽町三春字東虹峠) 金比羅うどんに虹店でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 金比羅うどんに虹店 国道210号線 福岡県うきは市浮羽町三春字東虹峠 カツ丼セット 880円
カツ丼セット 880円

ふんわり半熟玉子とよく出汁がきいた美味しいカツ丼に大満足です 

株式会社日食 熊本県阿蘇郡小国町 国道387号線 国道442号線 黒川温泉方面へ
熊本県阿蘇郡小国町 国道387号線→国道442号線で瀬の本・黒川温泉方面へ

株式会社日食 国道442号線 熊本県阿蘇郡南小国町 瀬の本高原
国道442号線(熊本県阿蘇郡南小国町) 瀬の本高原

瀬の本高原は標高1000mの高原地帯で南に阿蘇五岳、北にくじゅう連山を望み、高原の中央をやまなみハイウェイ(県道11号線)が走ります。
ドライブコースとして人気があり、雄大な自然を満喫できます。

株式会社日食 国道442号線 大分県竹田市久住町 久住連山 久住高原
国道442号線(大分県竹田市久住町) 久住高原とくじゅう連山

株式会社日食 米の積み込み 田部誠樹さん 大分県竹田市小川 26年産 新米 棚田米ひとめぼれ 棚田米ヒノヒカリ 産地特選米
大分県竹田市小川 田部誠樹さん

株式会社日食 米の積み込み 田部誠樹さん 大分県竹田市小川 26年産 新米 棚田米ひとめぼれ 棚田米ヒノヒカリ 産地特選米
豊後和牛の堆肥+マルイ有機肥料の有機質肥料100%栽培のお米です。

株式会社日食 米の積み込み 田部誠樹さん 大分県竹田市小川 26年産 新米 棚田米ひとめぼれ 棚田米ヒノヒカリ 産地特選米
26年産 新米 棚田米ひとめぼれ 棚田米ヒノヒカリ 産地特選米と屑米(焼酎用)の積み込み

株式会社日食 大分県竹田市小川 田部誠樹さん 豊後和牛 繁殖
田部さんは豊後和牛の繁殖生産をしておられます。

繁殖生産→母牛から子牛を産ませて育て、その子牛をセリ市に出します。

豊後和牛が有機質肥料100%栽培の稲わらを食べる→豊後和牛の堆肥を田んぼに入れて土づくりをします。

株式会社日食 大分県竹田市小川へ
福岡県糟屋郡須恵町の会社に戻ると、19時半でしたので米降ろしは明日やります 

株式会社日食 日野自動車 レンジャー 走行距離 79万キロ
平成7年に新車で購入した日野のトラックも19年目 79万キロを越えました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

大分県竹田市で米積み

10/9(木) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 
今朝は6時から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

私とは3日ぶりの散歩だったので、お散歩コースのにおいをクンクン嗅いで情報収集に熱心でした 

午前中は熊本県八代市に向かいます。
株式会社日食 九州道 松橋インターチェンジ 熊本県宇城市松橋町
九州道 鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)→松橋IC(熊本県宇城市松橋町)を高速利用します。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 兵庫県美方郡香美町村岡区 26年産 屑米 焼酎用
熊本県八代市で兵庫県美方郡香美町村岡区 JAたじま 村岡倉庫で積み込みした26年産 屑米(焼酎用)を納品

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 道の駅「うき」 熊本県宇城市松橋町久具 農林水産物直売施設「サンサンうきっ子宇城彩館」
熊本県宇城市松橋町 道の駅「うき」 農林水産物直売施設「サンサンうきっ子宇城彩館」でお弁当を購入していただきます。

株式会社日食 道の駅「うき」 熊本県宇城市松橋町久具 農林水産物直売施設「サンサンうきっ子宇城彩館」 日替わり弁当
日替わり弁当 470円

サンサンうきっ子宇城彩館のお弁当はどれも美味しくてハズレがないですよ 

午後から大分県竹田市に米積みに行きます。
株式会社日食 国道57号線 熊本県菊池郡大津町 道の駅大津
13時半過ぎに国道57号線(熊本県菊池郡大津町) 道の駅大津の前を通り、大分・阿蘇方面へ

株式会社日食 国道57号線 道の駅阿蘇 熊本県阿蘇市黒川
国道57号線(熊本県阿蘇市黒川) 道の駅阿蘇

仕事とはいえ、雄大な阿蘇の景色を眺めながら運転中です。

株式会社日食 国道57号線 熊本県阿蘇市波野 大分県竹田市 県境
14時半過ぎに国道57号線 熊本県阿蘇市波野・大分県竹田市の県境を通過

株式会社日食 竹田エノハ養魚場の看板 大分県竹田市
国道442号線(大分県竹田市小川) 竹田エノハ養魚場の看板を目印にして脇道に入ります。

株式会社日食 大分県竹田市小川 田部誠樹 26年産 新米 棚田米ひとめぼれ 産地特選米
大分県竹田市小川 田部誠樹さんの26年産 新米 棚田米ひとめぼれ 産地特選米と屑米(焼酎用)の積み込み

豊後和牛の堆肥+マルイ有機肥料の有機質肥料100%栽培のお米です。

株式会社日食 大分県竹田市小川 田部誠樹 26年産 新米 棚田米ひとめぼれ 産地特選米
大分県竹田市→大分県日田市の道はクネクネの山道が続くので、荷崩れしないように手積み・手降ろしをします 

株式会社日食 大分県竹田市小川 田部誠樹さん 竹田の湧水
大分県竹田市小川 田部誠樹さんの家の前には綺麗な湧水があります。

米積みのあと、私はいつも顔や手を洗っています 

近所には竹田エノハ養魚場があり、綺麗な湧水でエノハ(やまめ)の養殖をしています。

株式会社日食 大分県竹田市小川 田部誠樹さん 豊後和牛 繁殖
田部さんは豊後和牛の繁殖生産をしておられます。

繁殖生産→母牛から子牛を産ませて育て、その子牛をセリ市に出します。

豊後和牛が有機質肥料100%栽培の稲わらを食べる→豊後和牛の堆肥を田んぼに入れて土づくりをします。

株式会社日食 米の積み込み 田部誠樹さん 大分県竹田市小川 26年産 新米 棚田米ひとめぼれ 産地特選米
大分県竹田市小川 田部誠樹さん

飼育している豊後和牛の堆肥+マルイ有機の有機質肥料100%栽培です。

棚田米ひとめぼれ・棚田米ヒノヒカリを出荷して下さいます 産地特選米

株式会社日食 大分県竹田市小川 田部誠樹 26年産 新米 棚田米ひとめぼれ 産地特選米
20時半過ぎに福岡県の会社に戻り、パレットに手降ろしをします。

株式会社日食 大分県竹田市小川 田部誠樹 26年産 新米 棚田米ひとめぼれ 産地特選米
約1時間でパレットに手降ろし完了

票せんを付けて倉庫に入庫したら、22時過ぎになりました。

家に帰ってお風呂に入り、着替えてから再び会社へ
株式会社日食 広島県三原市へ
23時過ぎから広島県三原市に向けて出発します 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極