７／８（火）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

久しぶりに雨に降られずにお散歩ができました　

但馬　棚田米コシヒカリを使用していただいている飲食店さん向けの米トレサ法（お米の原産地表示）に対応したポスターです。

Ａ２サイズ（４２０ｍｍ×５９４ｍｍ）のポスターをアルミフレームに入れると高級感がでたと独りで喜んでいます　

Ａ４サイズ（２１０ｍｍ×２９７ｍｍ）もありますので、必要な方はご連絡下さい！

今日精米している産地特選米の製品を製品タンクから抜いて、白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
椎茸ハンバーグ
ウインナー
サラダ（きゅうり　玉葱　レタス　ミニトマト）

今日のごはんの試食は、

７／８精米　産地特選米の試食です。

ミルキークイーンを２０％ブレンドしているので、ごはんのつや・粘りが増していて美味しいです。

今日の食味値結果は、

７／８精米　産地特選米

２５年産　熊本県球磨郡あさぎり町　ヒノヒカリ　１等　８０％　　ＪＡくま
２５年産　熊本県八代市　ミルキークイーン　２等　２０％

白米タンパク　６．９％
静岡製機・白米食味値　７４点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４４５倍　　７０分浸漬

１４時過ぎに知り合いの業者さんが砕米（精米した時に割れたお米　焼酎用）を持ち込んできました。

今日の福岡県は高温注意報がでていて、気温３１℃　湿度が高くて蒸し暑く、これだけ降ろすだけでも汗だくになりました　

夕方は、先日の福井県への往復で汚れていたトヨタ　プロボックスを洗車しました。

①イオンシャンプーで洗車
②Ｇモードで洗車＆コーティング

２０時前に九州道　福岡ＩＣ（福岡県糟屋郡粕屋町）で高速にのり、兵庫県但馬へ向かいます。

今年２８回目の関門橋を渡り、本州・山口県へ

但馬　村岡米　極の契約生産者　ＪＡたじま　村岡米生産組合　山根弘さんの訃報を受けました。

明日７／９（水）　１３時からの告別式に参列出来るように夜中の空いた国道９号線をひた走ります。

７／７（月）　おはようございます。

今朝は雨が小降りになった６時から愛犬ナナとお散歩に行きました。

１０分と経たずして土砂降りの雨になり。。。

雷雨の中をビショ濡れになりながら、４５分　４ｋｍ程歩いてきました　

７／５（土）の福井県　ＪＡ花咲ふくいで積み込んだ花あかりをパレットに降ろします。

花あかり　２５年産　特別栽培米コシヒカリ　１等
（生産地）福井県坂井市坂井町若宮
（生産者）ＪＡ花咲ふくい　若宮営農組合

緑肥（クリムソンクローバー）とパイプラインの冷たい水（九頭竜川）を利用して育てたコシヒカリで、静岡製機　食味計　ＴＭ－３５００で玄米食味値８０点以上です。

花あかりを試験精米→食味値測定→洗米・炊飯します。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、

カレー
サラダ

今日のごはんの試食は、

ごはんのつやが良く、モチモチした粘りと旨味があります。

やや柔らかめの食感がお好みの方におすすめです。

今日の食味値結果は、

花あかり　２５年産　特別栽培米コシヒカリ　１等
７／５　引き取り分　３０ｋｇ×１２袋

（生産地）福井県坂井市坂井町若宮
（生産者）ＪＡ花咲ふくい　若宮営農組合

化学肥料・農薬は５割以上削減（当地比）
クリムソンクローバーを緑肥として栽培

玄米タンパク　６．９％
静岡製機・玄米食味値　８１点

白米タンパク　５．７％
静岡製機・白米食味値　８２点

サタケ・炊飯食味値　９０点　　

水加減　米１：水１．４４５倍　　約７０分浸漬

梅雨前線と台風８号の影響で九州北部・福岡地方は、土砂降りの雨が降り続いております。

道路が川みたいになって、水が低い方へと流れています。

ナモナキラクエン　小路幸也　角川文庫

内容（「BOOK」データベースより）
「楽園の話を、聞いてくれないか」そう言いかけて、父さんは逝ってしまった。山、紫、水、明と名付けられた僕らきょうだいと、一通の手紙を遺して。僕たちの母親は、4人とも違う。手紙には、それぞれの母親について書いてあった。「必要があると考えるなら、会ってこい」なぜ父さんは、結婚離婚を繰り返し、僕ら「家族」を作ったのか。一夏の旅の果てに明らかになる真実とは…。鮮烈な結末が胸を打つ、ビタースイート家族小説。

７／３（木）　おはようございます。

今朝は土砂降りの雨が降っていたので、小雨になった７時から愛犬ナナとお散歩へ

しかし、１０分と経たずして土砂降りの雨が降り出したので３０分　２ｋｍ程歩いて帰宅しました　

昨夜から九州北部に次々と雨雲がかかり、大雨が降り続いています　

九州北部の広い地域に大雨洪水警報が発表されました。

私が住む福岡県糟屋郡粕屋町内の一部の地域に、午前９時半に避難勧告が出されました。

トヨタ　プロボックスとトラックにカーピカねっとのガラス撥水剤　鎧yoroiを塗っています。

施工して２ヶ月ですが、まだまだ水弾きしています　　耐久性は５ヶ月らしい

雨の日に中～長距離を運転すると目が疲れてしまいますが、フロントガラスに撥水剤を塗るとかなり目の疲れを低減出来ます。

昨日７／２に精米した但馬　棚田米コシヒカリを食味値測定→洗米・炊飯します。

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で食味値測定

お米を洗米する時は、炊飯釜を使用せずに洗米用の容器を用意した方が良いです。

炊飯釜で洗米するとテフロン加工が剥げてしまいます。

弊社のガス炊飯器は１０年以上使用していますが、炊飯釜で洗米しないのでまだまだ使えそうです。

炊飯試験の水加減は１ｇ単位で調整しています。

今の時期の水加減は、２５年産米を使用でお米１：水１．４４５倍です。

７５８ｇ（釜の重さ）＋７００ｇ（お米）＋１０１２ｇ（水　お米×１．４４５倍）＝２４７０ｇ

水が澄むまでゴシゴシ研ぐ方がおられますが、写真位の濁りでＯＫです。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
なすと豚肉の炒めもの
チンゲン菜とちくわの煮浸し
玉子焼き
サラダ（レタス　トマト）
ちりめん山椒（兵庫県但馬　朝倉山椒）

今日のごはんの試食は、

７／２精米　但馬　棚田米コシヒカリの試食です。

つやつや光沢のあるごはんに炊き上がりました。

一粒一粒しっかりした食感とごはん粒表面のコシ（弾力）・粘りがありバランスが良く美味しいです。

今日の食味値結果は、

７／２精米　但馬　棚田米　２５年産　棚田米コシヒカリ　１等米　

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区
（生産者）ＪＡたじま　みかた棚田米部会

白米タンパク　６．０％
静岡製機・白米食味値　８０点

サタケ・炊飯食味値　９１点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬

午後は１４時過ぎまで大雨が降り続いていましたが、そのあと小康状態になっています。

但馬　棚田米と但馬　村岡米　極の２合（３００ｇ）　真空小袋ガゼット用のシールが完成しました。

こんな感じで商品化しますので、もうしばらくお時間を下さい！

夕方、中に入れるパンフレットの下書きを作成して月成印刷さんが届けてくれました。

パンフレット表紙

商品説明　　黒色をベースにして高級感を出したいとお願いした部分です。

Ｂ５サイズの３つ折りで箱に収まりそうです。

下書きなので、これから手を加えてかっこいいパンフレットに仕上げていきます。

７／２（水）　おはようございます。

今朝は５時半から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

最低気温２２℃で、歩いていると少し汗ばむくらいでした。

先週６／２７（金）にＪＡ花咲ふくい　営農部　米穀販売課から届いたマルイ有機肥料を使用した特別栽培米あきさかりを試験精米→食味値測定→洗米・炊飯します。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

手ふるいで砕米を落とし、目視で着色粒（カメムシ等の被害粒）を取り除きます。

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
煮豚の煮汁で水餃子スープ
自家製煮豚
ウインナー
サラダ（レタス　おくら　アスパラガス　紫玉葱　トマト）

今日のごはんの試食は、

マルイ有機肥料で育てた２５年産　福井県あわら市　特別栽培米あきさかり　１等

６／３０に試食したコシヒカリと比較すると、ごはんの旨味はコシヒカリが上ですが、ごはんのつや・粘りはあきさかりの方があります。

同じ産地のコシヒカリ・あきさかりを食べ比べたら、美味しさがほぼ同等だと感じました。

今日の食味値結果は、

２５年産　特別栽培米あきさかり　１等米

（生産地）福井県あわら市　　ＪＡ花咲ふくい

マルイ有機肥料を使用
化学肥料・農薬は５割以上削減（当地比）

玄米タンパク　６．９％
静岡製機・玄米食味値　８０点

白米タンパク　６．１％
静岡製機・白米食味値　７９点

サタケ・炊飯食味値　９０点　　

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬

午後から福岡市東区香椎浜（香椎パークポート）に沖縄県石垣島の２６年産　新米ひとめぼれを引き取りに行きました。

博多湾にかかる香椎かもめ大橋を渡り、福岡市東区箱崎ふ頭→香椎浜（香椎パークポート）へ

琉球海運の貨物船みやらびⅡ が沖縄県石垣島から福岡まで新米を運んでくれました。

６／２６に沖縄県石垣島で検査して船便に載せた２６年産　新米ひとめぼれ　２等（玄米色選済み）

これから福岡市内の４件の米穀店さんに配達します。

来年２７年産米も取り扱いします。

６月中～下旬には新米をお届け出来ますので、興味のある方は気軽にお声をかけて下さい！

福岡市東区箱崎の社家町米穀店さんに配達です。

店主の原田さん

日本一早く収穫される沖縄県石垣島の新米ひとめぼれ

九州は本州・北海道より、一足早く新米シーズンに突入しております。

６／３０（月）　おはようございます。

今朝は５時から愛犬ナナと１時間３０分　７ｋｍのお散歩へ

夕方は気温が高くて歩きたがらないので、早朝の涼しいうちに歩くようにしています。

国道３号線を通り、福岡県遠賀郡水巻町　鶴丸コーケン㈱の低温倉庫に向かいます。

今週の水曜日に精米する玄米を積んで帰ります。

トラックが荷物の積み降ろしの順番待ちで混んでいました。

会社に戻って、フォークリフトでパレット降ろし　

先週６／２７（金）にＪＡ花咲ふくい　営農部　米穀販売課から届いたマルイ有機肥料を使用した特別栽培米コシヒカリを試験精米→食味値測定→洗米・炊飯します。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
牛すじの煮込み
ポテトサラダ

今日のごはんの試食は、

マルイ有機肥料で育てた２５年産　福井県あわら市　特別栽培米コシヒカリ　１等

つやはまずまず、やや柔らかめの食感でモチモチした粘りがあり美味しいです。

今日の食味値結果は、

２５年産　特別栽培米コシヒカリ　１等米

（生産地）福井県あわら市　　ＪＡ花咲ふくい

マルイ有機肥料を使用
化学肥料・農薬は５割以上削減（当地比）

玄米タンパク　７．２％
静岡製機・玄米食味値　８０点

白米タンパク　６．１％
静岡製機・白米食味値　８０点

サタケ・炊飯食味値　９０点　　

水加減　米１：水１．４４５倍　　約４０分浸漬

午後から隣町の農家さんが２５年産　夢つくし　今摺り米を持ち込み　２往復です。

６月だけで３０ｋｇ×２２０袋を出荷して下さいました。

夕方は、トラックの下に潜って全部のグリスニップルにグリス給脂をしました。

プロペラシャフトは燃費にも影響するので、５０００ｋｍ毎にグリス給脂をしています。

月末なので棚卸をしました　弊社は６月決算なので、明日から新年度です　

６／２８（土）　おはようございます。

今朝は８時半から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

赤信号ではお座りして、ちゃんと待つことが出来るんですよ　

ＪＡ花咲ふくい　営農部　米穀販売課からマルイ有機肥料を使用した特別栽培米コシヒカリ　特別栽培米あきさかりの食味値測定・試食の玄米が届きました。

株式会社ケット科学研究所の白度計　Ｃ－３００で玄米の白度を測定

株式会社ケット科学研究所　水分計　ライスタＪ５で玄米の水分を測定

玄米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】

コシヒカリ　あきさかりの両方とも玄米の食味値８０点の高い数値が出ました。

来週に試食・炊飯食味値測定をしますが、なかなか期待できそうです。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
肉じゃが
ひじきの煮物
サラダ（キャベツ　新玉葱　しそ　きゅうり　トマト）

今日のごはんの試食は、

６／２８精米　産地特選米の試食です。

ふっくらつやつや、もっちりした粘りがあり美味しいです。

島根県鹿足郡吉賀町立戸の森下保さんから加工米契約の書類が届きました。

多収穫品種やまだわらを作付して、島根県邑智郡邑南町原村　玉櫻酒造の醸造用掛米にします。

・主食用として横流しをしない
・農水省の立ち入り調査に全面協力する
とかの誓約書まで入っているので、かなりの枚数になります