タグ別アーカイブ: 兵庫県美方郡香美町村岡区

但馬 棚田米の試食と福岡市内をウロウロ

4/23(水) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

12年目で後足が弱ってきているので、ナナが嫌がらない程度に歩くようにしています 

精米している但馬 棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区 25年産 棚田米コシヒカリ 1等米のサンプルを抜き、お昼に試食します。
株式会社日食 サタケ精米機 ミルモア HPR7B改造 精米チェック 精米データ
サタケ精米機 ミルモア HPR7Bの精米状況をチェック

精米能力450kg/h→750kg/hに改造して、より低温精米が出来ます。

気温・湿度・米の品種・米の水分などを見ながら、最良の精米が出来ているか確認します。

株式会社日食 サタケ 光(色彩)選別機 マジックソーター RMGS210AM  選別調整
サタケ 色彩選別機  マジックソーター RMGS210AM の選別状況をチェック

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 焼き豚 サラダ 自家製高菜漬け
ごはん
味噌汁
焼き豚
サラダ(ウインナー カニカマ ブロッコリー アスパラガス レタス トマト)
自家製高菜漬け

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 但馬 棚田米 25年産 棚田米コシヒカリ 1等 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区 JAたじま みかた棚田米部会
一粒一粒がしっかり&ごはん粒表面にコシ(弾力)があります。

つやつやピカピカのごはんで粘りが強くて美味しいです。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 但馬 棚田米 25年産 棚田米コシヒカリ 1等 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区 JAたじま みかた棚田米部会
4/23精米 但馬 棚田米 25年産 棚田米コシヒカリ 1等米

(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区
(生産者)JAたじま みかた棚田米部会

白米タンパク 6.1%
静岡製機・白米食味値 77点

サタケ・炊飯食味値 93点

水加減 米1:水1.435倍  約50分浸漬

株式会社日食 福岡市内 商談
午後は、福岡市東区・中央区・城南区を打ち合わせでウロウロ

カーナビを買わないと福岡市内で迷子になりそうです 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

3月末と但馬 棚田米の試食

3/31(月) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 日の出
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

3月末&年度末、消費税の増税でやることがいっぱいです 

午前中は試験精米→白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。
株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】

株式会社日食 炊飯 試食 パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF
炊飯【パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF】

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車
水垢が付いて汚れていたトヨタ プロボックスを水垢とり洗車

株式会社日食 トラック 日野自動車 レンジャー 洗車
福井県・兵庫県行きで凍結防止剤(塩カリ)&雨でドロドロに汚れていたトラックを洗車

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん カレー サラダ
カレー
サラダ(ハム ゆでたまご トマト レタス)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 但馬 棚田米 25年産 棚田米コシヒカリ JAたじま 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区
但馬 棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区 25年産 棚田米コシヒカリ1等米

炊き上がったごはんのつや・光沢がたいへん良いです。
粘りが強くて、ごはん粒表面のコシが強くて一粒一粒しっかりした食感
旨味・甘みがあって、とても美味しいです。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 但馬 棚田米 25年産 棚田米コシヒカリ JAたじま 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区
但馬 棚田米 25年産 棚田米コシヒカリ 1等米

(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区

玄米タンパク 6.7%
静岡製機・玄米食味値 79点

白米タンパク 5.9%
静岡製機・白米食味値 80点

サタケ・炊飯食味値 91点  

水加減 米1:水1.43倍  約90分浸漬

午後は、3月末なので玄米の棚卸をして福岡市内へ
株式会社日食 福岡市中央区天神3丁目
福岡市中央区天神3丁目 昭和通り

3月末&年度末なので、道がたいへん渋滞していました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

JAたじま村岡倉庫で米積み

2/24(月) おはようございます。

今朝は6時出発で島根県鹿足郡津和野町池村 道の駅シルクウェイにちはらを出発

兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区のJAたじま村岡倉庫に向かいます。

株式会社日食 国道9号線 島根県出雲市
午前8時半過ぎ 国道9号線 島根県出雲市神前町を通過

個人的に出雲大社に縁結びのお願いをしないといけませんね 

株式会社日食 国道9号線 島根県安来市 鳥取県米子市 県境
午前10時過ぎ 国道9号線 島根県安来市・鳥取県米子市の県境

株式会社日食 国道9号線 東伯中山道路 鳥取県東伯郡琴浦町 西伯郡大山町 日本海
国道9号線 山陰道・東伯中山道路 鳥取県東伯郡琴浦町⇔西伯郡大山町を結んでいます。

青空&日本海の眺望が広がり、ご機嫌で運転中 

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 道の駅 はわい 鳥取県東伯郡湯梨浜町 国道9号線 山陰道 青谷羽合道路
国道9号線 山陰道・青谷羽合道路 鳥取県東伯郡湯梨浜町 『道の駅はわい』でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 道の駅 はわい 鳥取県東伯郡湯梨浜町 国道9号線 山陰道 青谷羽合道路 唐揚げ定食 750円
唐揚げ定食 750円  ごはん(お替わり無料)

鳥取県産ひとめぼれのごはんが、粘りがあって美味しかったです 

株式会社日食 国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸
国道9号線(鳥取県鳥取市白兎) 日本海を左手に見ながら、ドライブ気分で運転中

株式会社日食 国道9号線 蒲生峠 兵庫県美方郡新温泉町千谷 コウノトリ看板
国道9号線(兵庫県美方郡新温泉町千谷) 鳥取・兵庫県境の蒲生峠

「ようこそ但馬へ コウノトリ翔る郷」  コウノトリ看板がお出迎えしてくれます。

今回は天気が良くて気温が高いので、道路の雪が無く快適です。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産 

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産 
兵庫県美方郡香美町村岡区のJAたじま村岡倉庫で但馬 棚田米但馬 村岡米 極 25年産 棚田米コシヒカリを積み込み

株式会社日食 熊波の棚田 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ
お米を積んだ後に、JAたじま 村岡営農センター 営農相談員の長瀬君と兵庫県美方郡香美町村岡区熊波の【熊波の棚田】に視察に行きました。

株式会社日食 村岡温泉 兵庫県美方郡香美町村岡区鹿田 
兵庫県美方郡香美町村岡区鹿田 村岡温泉に入浴します 

株式会社日食 村岡温泉 兵庫県美方郡香美町村岡区鹿田 
総大理石の浴槽  村岡の山々と雪を見ながら、ゆっくり温まりました。

株式会社日食 御殿寿し 兵庫県美方郡香美町村岡区鹿田
兵庫県美方郡香美町村岡区鹿田 旬鮮海畑「御殿」

JAたじま 村岡営農センター 仲川センター長
JAたじま 村岡営農センター 営農相談員 長瀬君
JAたじま 営農課 吉田さん
と㈱日食 内田の4人で情報交換をしました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

但馬 村岡米 極の試食

1/7(火) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

午前中は、試験精米→白米の食味値測定→炊飯をしております。
株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 試験精米 炊飯試験 試食 手ふるい 砕米
手ふるいで砕米を落とし、目視で着色粒(カメムシ等の被害粒)を取り除きます。

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】

株式会社日食 炊飯試験 電気はかり
炊飯試験の水加減は1g単位で調整しています。

758g(釜の重さ)+723g(お米)+1030g(水 お米×1.425倍)=2511g

株式会社日食 炊飯 試食 パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF
炊飯【パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF】

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん カレー サラダ
カレー
サラダ

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 但馬 村岡米 極 25年産 棚田米コシヒカリ 特別栽培米 兵庫県美方郡香美町村岡区 山根弘 山根勝義
但馬 村岡米 極  25年産 棚田米コシヒカリ 1等 特別栽培米 

(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区
(生産者)山根弘・山根勝義

25年産米の大半が水加減は多めでないと、やや硬めに炊き上がる傾向にありますが、山根さん親子が栽培した但馬 村岡米 極はふっくら・つやつやのごはんでとても美味しいです。

株式会社日食 炊飯食味値測定 サタケ炊飯食味計STA1A
炊き上がりから約1時間後  ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計 STA1Aでごはんの美味しさを測定します。

【静岡製機 食味計 GS-2000】で玄米・白米の食味値測定→試験精米→炊飯→お昼に試食→【サタケ炊飯食味計 STA1A】でごはんの食味値測定してお米・ごはんの良し悪しを判断しています。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 但馬 村岡米 極 25年産 棚田米コシヒカリ 特別栽培米 兵庫県美方郡香美町村岡区 山根弘 山根勝義
但馬 村岡米 極  25年産 棚田米コシヒカリ 1等 特別栽培米

(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区
(生産者)山根弘・山根勝義

玄米タンパク 6.4%
静岡製機・玄米食味値 81点

白米タンパク 5.5%
静岡製機・白米食味値 83点

サタケ・炊飯食味値 94点

水加減 米1:水1.425倍  約90分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 12/9(月) JAたじま 村岡倉庫で米積み

12/9(月) おはようございます。

兵庫県美方郡香美町村岡区 道の駅 村岡ファームガーデンの駐車場でトラック泊しておりましたが、今朝の最低気温が-3℃で寒かったです 
株式会社日食 兵庫県美方郡香美町村岡区大糠 村岡ファームガーデン
トラックの窓ガラスも霜が降りてガチガチに凍っていました。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 兵庫県美方郡香美町村岡区 25年産 屑米 焼酎用
兵庫県美方郡香美町村岡区  JAたじま村岡倉庫で25年 屑米(焼酎用)を積み込み

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 兵庫県美方郡香美町村岡区 25年産 屑米 焼酎用
午後から雨の予報なので、シートを二重にかけて濡れないようにします。

明日12/10(火)の午前中必着 熊本県八代市で納品します。

株式会社日食 国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸
午前11時半過ぎに国道9号線 白兎海岸(鳥取県鳥取市白兎)を通過

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 道の駅 はわい 鳥取県東伯郡湯梨浜町 国道9号線 山陰道 青谷羽合道路
鳥取県のはわい   国道9号線 山陰道・青谷羽合道路 道の駅はわい(鳥取県東伯郡湯梨浜町)でいただきます。

株式会社日食 道の駅 はわい 鳥取県東伯郡湯梨浜町 国道9号線 山陰道 青谷羽合道路
レストランはわい  東郷湖を見下ろしながら食事が出来ます。

株式会社日食 道の駅はわい レストランはわい 牛骨ラーメンセット 今日のお昼ごはん
牛骨ラーメンセット 650円

鳥取和牛の牛骨を使用しているスープ&中細ちぢれ麺で美味しいですよ 

株式会社日食 国道9号線 【東伯中山道路】 鳥取県東伯郡琴浦町 西伯郡大山町 大山
国道9号線 鳥取県東伯郡琴浦町→西伯郡大山町を結ぶ東伯中山道路

正面には、山頂に雪を頂く大山が見えます。

株式会社日食 国道9号線 【東伯中山道路】 鳥取県東伯郡琴浦町 西伯郡大山町 大山
吹き流しを見て頂くと分かりますが、「大山おろし風」と呼ばれる特異な強風が吹きます。

箱車・ウイング車のトラックの横転事故が偶に起こるので要注意です。

株式会社日食 国道9号線 出雲バイパス 島根県出雲市 出雲大社
15時半に国道9号線 出雲バイパス(島根県出雲市)を通過

株式会社日食 道の駅サンピコごうつ  島根県江津市後地町 国道9号線
17時に国道9号線 島根県江津市後地町 【道の駅 サンピコごうつ】に到着

今日は、まだまだ先に進まないといけません 

株式会社日食 ドライブインみちしお 山口県山陽小野田市 国道2号線
21時半過ぎに山口県山陽小野田市埴生 ドライブインみちしおに到着

天然温泉みちしおでゆっくり温泉に浸かってから、トラック泊しました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

JAたじま村岡倉庫で米積み

11/1(金) おはようございます。

今日は兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区 JAたじま村岡倉庫で米積みです。
株式会社日食 国道9号線 道の駅 あらエッサ 島根県安来市中海町
島根県安来市中海町 【道の駅 あらエッサ】を午前8時に出発

トラック泊で睡眠時間は5時間弱 とても眠たいです 

株式会社日食 国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸
国道9号線(鳥取県鳥取市) 日本海を左手に見ながら、ドライブ気分で運転中

株式会社日食 国道9号線 蒲生峠 兵庫県美方郡新温泉町千谷 コウノトリ看板
国道9号線 鳥取・兵庫県境の蒲生峠  兵庫県美方郡新温泉町千谷

「ようこそ但馬へ コウノトリ翔る郷」  コウノトリ看板がお出迎えしてくれます。

株式会社日食 国道9号線 兵庫県美方郡香美町村岡区 かにの看板
国道9号線(兵庫県美方郡香美町村岡区入江) 松葉ガニの看板

香美町香住区といえば・・・ これからの季節 松葉ガニがシーズンを迎えます 

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産 新米

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産 新米
兵庫県美方郡香美町村岡区のJAたじま村岡倉庫で但馬 棚田米但馬 村岡米 極 25年産 新米コシヒカリ 棚田米を積み込み

今日のお昼ごはんは、 
株式会社日食 今日のお昼ごはん 水舟 兵庫県美方郡香美町村岡区寺河内
兵庫県美方郡香美町村岡区寺河内 水舟でJAたじま 村岡営農生活センターの長瀬さんといただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 野菜炒め定食 水舟 兵庫県美方郡香美町村岡区寺河内
野菜いため定食  なるべく野菜を摂ろう。。。と思う今日この頃  齢かな?

株式会社日食 【熊波の棚田】 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ
帰りに、兵庫県美方郡香美町村岡区熊波 【熊波の棚田】で写真を撮りました。

赤や黄色に色づく木々と稲刈りを終えた棚田を見ていると、秋の深まりを感じます。

株式会社日食 国土交通省 除雪車 春来トンネル 兵庫県美方郡香美町村岡区柤岡
国道9号線(兵庫県美方郡香美町村岡区柤岡) 春来トンネル手前の除雪基地

国土交通省の除雪車  今冬もバッチリ除雪をしてくれることでしょう 

株式会社日食 国道9号線 鳥取県鳥取市気高町浜村 浜村温泉海水浴場
国道9号線 浜村温泉海水浴場(鳥取県鳥取市気高町浜村)

美しい日本海を右手に見ながら、福岡県へ帰ります。

株式会社日食 国道9号線 鳥取県東伯郡北栄町 風力発電 風車
国道9号線(鳥取県東伯郡北栄町) 風力発電の風車と夕景

今日は下道で650km 島根県浜田市まで移動して、トラック泊しました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

1g単位と1mm単位 

6/6(木) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

お散歩途中に立寄る福岡県糟屋郡粕屋町戸原区の伊賀薬師堂は、伝教大師「最澄」の彫刻とされる薬師如来像を本尊とする御堂です。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー ごはん 待て
「待て!」の間は、早く食べたいオーラ出しまくりです 

株式会社日食 株式会社ケット科学研究所 白度計 C-300
今日は、但馬 棚田米 24年産 棚田米コシヒカリの試食

①株式会社ケット科学研究所の白度計 C-300で白米の白度を測定
②株式会社ケット科学研究所 水分計 ライスタJ5で白米の水分を測定
③静岡製機株式会社 食味分析計 GS-2000で白米の食味値を測定

株式会社日食 炊飯試験 電気はかり
炊飯試験の水加減は1g単位で調整します。

762g(釜の重さ)+701g(お米)+999g(水 お米×1.425倍)=2,462g

株式会社日食 サタケ精米機 ミルモア HPR7B改造 精米チェック 精米データ
精米機の流量調整は、ノギスを使い1mm単位で調整します。

精米ロット毎に気温・精米時間・流量・抵抗アンペア・歩留りのデータを取ります。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 お煮しめ 玉子焼き トマト
ごはん
味噌汁
お煮しめ
玉子焼き
トマト

ごはんは、6/5精米 但馬 棚田米 24年産 棚田米コシヒカリ
(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 但馬 棚田米 24年産 棚田米コシヒカリ 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区
6/5精米 但馬 棚田米 24年産 棚田米コシヒカリ 1等

(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区  JAたじま

白米タンパク 6.0%
静岡製機・白米食味値 79点

サタケ・炊飯食味値 91点

水加減 米1:水1.425倍  約80分浸漬

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車 ワックスかけ

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車 ワックスかけ
午後は、トヨタ プロボックスを今月2回目の手洗い&手掛けワックス

営業車に手洗い&手掛けワックスする人も居ないだろうけど。。。

学生時代にガソリンスタンドでアルバイトをしてて、高級車の手洗い&手掛けワックスをよくやらされました。

その時に気付いたこと
自分の車を自分で洗わない人の特徴
・愛着がわかないので、あまり車を大事にしない(新車の時だけ大事にする)
・飽きてすぐに買い替える
・ガソリンスタンドの店員に何故か知らないが威張る

車への接し方は、人の接し方と一緒だと思いますね!

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

フェロモントラップ

5/10(金) おはようございます。

今朝は雨が降っており、愛犬ナナとお散歩には行けませんでした 

株式会社日食 フェロモントラップ 富士フレーバー株式会社
午前中は、専門業者さんが来てフェロモントラップの交換作業をしました。

5月~10月の気温が高い時期は1ヶ月に1回の交換をします。

㈱日食は害虫駆除の燻蒸(くんじょう 薬剤散布)をしないので、有機JAS規格適合資材のフェロモントラップで害虫を誘引&粘着テープで捕獲して製品に害虫が入らないように対策しています。

あとは、ひたすら工場内や機械を分解・清掃するだけです 

燻蒸・薬剤散布して害虫が一匹もいない工場の製品が消費者に支持されるのは分かります。

虫が一匹でも入っていたら、食べられない汚いものみたいに仰る方が多くいらっしゃいます。

米をLEDの光&養液栽培で土のない完全密封された植物工場で育てたら害虫が湧かないでしょうけど・・・

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 鯖の干物 オムレツ サラダ
ごはん
味噌汁
天草産さばの干物(熊本県天草市河浦町崎津 うらもと屋)
オムレツ
サラダ

ごはんは、5/8精米 但馬 村岡米 極
24年産 特別栽培米コシヒカリ 棚田米
(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区
(生産者)山根弘・勝義

株式会社日食 龍のすむ家4 永遠の炎  クリス・ダレーシー 竹書房単行本
龍のすむ家4  永遠の炎 クリス・ダレーシー著  三辺律子翻訳 竹書房単行本

内容(「BOOK」データベースより)
フェインの投げた氷に貫かれたデービットが、インガヴァーの霊とともに北極の海に消えてから早5年。彼は本当に死んでしまったのか?だが、彼の心臓に突き刺さった氷こそが、ガウェインの炎の涙。そして、デービットの最後の言葉は、“氷は僕を変えてくれる”。ならば、彼は…?龍、シロクマ、人間、フェイン…4者の歴史の謎がひも解かれ、すべての戦いに終止符を打つべく、あのデービットが帰ってくる。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

建国記念の日

2/11(月) 建国記念の日

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩 菜の花

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩 菜の花
今朝は愛犬ナナと元気に75分 5kmのお散歩へ行きました。

夕方からトラックで兵庫県但馬へ向けて出発

明日2/12(火)に兵庫県美方郡香美町村岡区 JAたじま村岡倉庫で米積みです。
株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
関門橋を渡り、本州・山口県へ  福岡IC→小月IC(山口県下関市小月幸町)を高速利用

国道2号線→国道9号線で日本海沿いを北上します。
株式会社日食 国道9号線 道の駅 あらエッサ 島根県安来市中海町
23時50分に国道9号線沿い 島根県安来市中海町【道の駅 あらエッサ】に到着

今日は400km強を走りました  トラック泊で6時間ほど寝れそうです 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成24年 11/23(木) 第14回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 木島平村 2日目

11/23(木) 第14回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 木島平村 2日目

株式会社日食 干し柿 長野県下高井郡木島平村
朝、民宿の周囲を散策していると干し柿が吊るしてあるのをあちらこちらで見かけました。

株式会社日食 長野県下高井郡木島平村
2~3m雪が積もる豪雪地帯の木島平村では、屋根の角度が急な家が特徴的です。

株式会社日食 長野県下高井郡木島平村上木島 民宿仲山荘
木島平米と地元食材でもてなす宿  民宿仲山荘  大変お世話になりました 

株式会社日食 株式会社日食 第14回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 木島平村 長野県下高井郡木島平村大字往郷 総合部門 結果発表
第14回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 木島平村 2日目

会場につくと総合部門の結果が。。。

但馬 村岡米 極 兵庫県美方郡香美町村岡区 中村博さんが金賞  品種:コシヒカリ

島根県鹿足郡吉賀町注連川 『注連川の糧』 土井義則会長が特別優秀賞 品種:コシヒカリ

株式会社日食 株式会社日食 第14回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 木島平村 長野県下高井郡木島平村大字往郷  官能審査
全国農業高校 お米甲子園・栽培別部門の官能審査が行われています。

株式会社日食 株式会社日食 第14回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 木島平村 長野県下高井郡木島平村大字往郷 信濃毎日新聞
信濃毎日新聞の記事

株式会社日食  第14回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 木島平村 米・食味鑑定士協会 鈴木秀之会長 森下保さん 畠山麻衣さん
(左)島根県鹿足郡吉賀町 畠山麻衣さん
(真ん中)米・食味鑑定士協会 鈴木秀之会長
(右)島根県鹿足郡吉賀町 『特選吉賀米倶楽部』 森下保会長

株式会社日食 熊鍋サービス 今日のお昼ごはん 馬曲温泉 鞍掛の茶屋 長野県下高井郡木島平村大字往郷
馬曲温泉 鞍掛の茶屋(長野県下高井郡木島平村大字往郷)にお昼ごはんを食べに行くと。。。

先着100名に熊鍋のサービスがありました  熊鍋は初めて食べたけど美味しかったです。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 馬曲温泉 鞍掛の茶屋 長野県下高井郡木島平村大字往郷
昨日に引き続き、馬曲温泉 鞍掛の茶屋でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 馬曲温泉 鞍掛の茶屋 長野県下高井郡木島平村大字往郷 名水火口そば 日本酒1合
名水火口そば(めいすいぼくちそば) 800円
日本酒1合 300円

名水火口そばとは、地元産そば粉・環境省にて平成の名水百選に選定された龍興寺清水・つなぎには北信地方でのみ独自に使われる貴重な雄山火口(おやまぼくち/ヤマゴボウ)を使用した、風味豊かでのど越しがよく、噛み応えのある手打ちそばです。

午後1時から表彰式
株式会社日食 表彰式 第14回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 木島平村 長野県下高井郡木島平村大字往郷 環境王国部門 島根県鹿足郡吉賀町注連川 注連川の糧 潮竜太郎さん
環境王国部門 特別優秀賞  島根県鹿足郡吉賀町注連川 『注連川の糧』 潮竜太郎さん

株式会社日食 表彰式 第14回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 木島平村 長野県下高井郡木島平村大字往郷 環境王国部門 島根県鹿足郡吉賀町注連川 注連川の糧 潮竜太郎さん

株式会社日食 表彰式 第14回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 木島平村 長野県下高井郡木島平村大字往郷 総合部門 島根県鹿足郡吉賀町注連川 注連川の糧 土井義則会長
総合部門 特別優秀賞  島根県鹿足郡吉賀町注連川 『注連川の糧』 土井義則会長

株式会社日食 表彰式 第14回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 木島平村 長野県下高井郡木島平村大字往郷 総合部門 島根県鹿足郡吉賀町注連川 注連川の糧 土井義則会長

株式会社日食 株式会社日食 第14回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 木島平村 長野県下高井郡木島平村大字往郷 総合部門 金賞 但馬 村岡米 極 兵庫県美方郡香美町村岡区 中村博さん
総合部門 金賞  兵庫県美方郡香美町村岡区 中村博さん 但馬 村岡米 極

出品数3915検体で総合部門 金賞は15人  本当にすごいです 

株式会社日食 株式会社日食 第14回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 木島平村 長野県下高井郡木島平村大字往郷 総合部門 金賞 但馬 村岡米 極 兵庫県美方郡香美町村岡区 中村博さん

株式会社日食 株式会社日食 第14回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 木島平村 中村博さん 土井義則さん 潮竜太郎さん
㈱日食にお米を分けて下さる3名の契約農家さんがコンクールで賞を受賞する事が出来ました。

今後とも更なる品質・食味の向上に向けて契約農家さんと取り組みを強化したいと思います。

株式会社日食 長野県下高井郡木島平村 田んぼの風景
長野県下高井郡木島平村の田んぼの風景

有機質肥料の米作り(農薬使用5割減)でさらなる品質向上とブランド化に取り組んでいる産地です。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極