１１／２３（木）　第１４回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会　木島平村　２日目

朝、民宿の周囲を散策していると干し柿が吊るしてあるのをあちらこちらで見かけました。

２～３ｍ雪が積もる豪雪地帯の木島平村では、屋根の角度が急な家が特徴的です。

木島平米と地元食材でもてなす宿　　民宿仲山荘　　大変お世話になりました　

第１４回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会　木島平村　２日目

会場につくと総合部門の結果が。。。

但馬　村岡米　極　兵庫県美方郡香美町村岡区　中村博さんが金賞　　品種：コシヒカリ

島根県鹿足郡吉賀町注連川　『注連川の糧』　土井義則会長が特別優秀賞　品種：コシヒカリ

全国農業高校　お米甲子園・栽培別部門の官能審査が行われています。

信濃毎日新聞の記事

（左）島根県鹿足郡吉賀町　畠山麻衣さん
（真ん中）米・食味鑑定士協会　鈴木秀之会長
（右）島根県鹿足郡吉賀町　『特選吉賀米倶楽部』　森下保会長

馬曲温泉　鞍掛の茶屋（長野県下高井郡木島平村大字往郷）にお昼ごはんを食べに行くと。。。

先着１００名に熊鍋のサービスがありました　　熊鍋は初めて食べたけど美味しかったです。

今日のお昼ごはんは、

昨日に引き続き、馬曲温泉　鞍掛の茶屋でいただきます。

名水火口そば（めいすいぼくちそば）　８００円
日本酒１合　３００円

名水火口そばとは、地元産そば粉・環境省にて平成の名水百選に選定された龍興寺清水・つなぎには北信地方でのみ独自に使われる貴重な雄山火口（おやまぼくち／ヤマゴボウ）を使用した、風味豊かでのど越しがよく、噛み応えのある手打ちそばです。

午後１時から表彰式

環境王国部門　特別優秀賞　　島根県鹿足郡吉賀町注連川　『注連川の糧』　潮竜太郎さん

総合部門　特別優秀賞　　島根県鹿足郡吉賀町注連川　『注連川の糧』　土井義則会長

総合部門　金賞　　兵庫県美方郡香美町村岡区　中村博さん　但馬　村岡米　極

出品数３９１５検体で総合部門　金賞は１５人　　本当にすごいです　

㈱日食にお米を分けて下さる３名の契約農家さんがコンクールで賞を受賞する事が出来ました。

今後とも更なる品質・食味の向上に向けて契約農家さんと取り組みを強化したいと思います。

長野県下高井郡木島平村の田んぼの風景

有機質肥料の米作り（農薬使用５割減）でさらなる品質向上とブランド化に取り組んでいる産地です。