３／２６（水）　おはようございます。

今朝は３時半起きで島根県浜田市のココストアを出発して、福岡県へ戻ります。

午前７時半過ぎに今年１１回目の関門橋を渡り、九州・福岡県へ

会社に戻ると、酒造好適米・山田錦の種籾が届きました。

世界的な日本食ブームに伴って、高級日本酒の出荷が国内外で伸びています。

でも、原料米である山田錦が足りずに酒造メーカーは造りたくても造れない状況に陥っています。

ある酒蔵さんから頼まれた酒造好適米・山田錦の種籾ですが、本当に手に入り難い状態が続いています。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
オムレツ
ポテトサラダ
ウインナー
トマト

今日のごはんの試食は、

３／２５精米　産地特選米　２５年産　特別栽培米ヒノヒカリ　

（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市　画図特別栽培米部会　山内秀嗣

ごはんのつや・光沢が良く、ふっくら＆もちもちとした粘りがあり美味しかったです。

３／２４（月）に福井県　ＪＡ花咲ふくいで積み込んだ花あかり
３／２５（火）に兵庫県　ＪＡたじま村岡倉庫で積み込んだ但馬　棚田米　但馬　村岡米　極をパレットに手降ろし

気温が２０℃　雨が降っていたので米降ろしの時に蒸し暑くて汗をかきました　

花あかり　福井県坂井市坂井町若宮　２５年産　特別栽培米コシヒカリ　１等米

生産者の若宮営農組合の方々です。

但馬　棚田米　兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区　２５年産　棚田米コシヒカリ　１等米

但馬　村岡米　極　兵庫県美方郡香美町村岡区　２５年産　特別栽培米コシヒカリ　棚田米　１等米
生産者は中村博さん　中村貴将さん親子です。

試食用の玄米サンプルを抜いて、玄米白度・玄米水分・玄米の食味値を測定します。

いずれの玄米も高い食味値が出たので、安心して出荷できます　

５／１０（金）　おはようございます。

今朝は雨が降っており、愛犬ナナとお散歩には行けませんでした　

午前中は、専門業者さんが来てフェロモントラップの交換作業をしました。

５月～１０月の気温が高い時期は１ヶ月に１回の交換をします。

㈱日食は害虫駆除の燻蒸（くんじょう　薬剤散布）をしないので、有機JAS規格適合資材のフェロモントラップで害虫を誘引＆粘着テープで捕獲して製品に害虫が入らないように対策しています。

あとは、ひたすら工場内や機械を分解・清掃するだけです　

燻蒸・薬剤散布して害虫が一匹もいない工場の製品が消費者に支持されるのは分かります。

虫が一匹でも入っていたら、食べられない汚いものみたいに仰る方が多くいらっしゃいます。

米をＬＥＤの光＆養液栽培で土のない完全密封された植物工場で育てたら害虫が湧かないでしょうけど・・・

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
天草産さばの干物（熊本県天草市河浦町崎津　うらもと屋）
オムレツ
サラダ

ごはんは、５／８精米　但馬　村岡米　極
２４年産　特別栽培米コシヒカリ　棚田米
（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区
（生産者）山根弘・勝義

龍のすむ家４ 　永遠の炎　クリス・ダレーシー著　 三辺律子翻訳　竹書房単行本

内容（「BOOK」データベースより）
フェインの投げた氷に貫かれたデービットが、インガヴァーの霊とともに北極の海に消えてから早5年。彼は本当に死んでしまったのか?だが、彼の心臓に突き刺さった氷こそが、ガウェインの炎の涙。そして、デービットの最後の言葉は、“氷は僕を変えてくれる”。ならば、彼は…?龍、シロクマ、人間、フェイン…4者の歴史の謎がひも解かれ、すべての戦いに終止符を打つべく、あのデービットが帰ってくる。