４／４（土）　おはようございます。

今朝は６時半から愛犬ナナと４０分　２．５ｋｍのお散歩へ

後ろ足の間に尻尾を下げている状態なので、あまり体調が良くないようです。

犬のちょっとした感情や体調の変化は、尻尾を注意深く見ているとなんとなく分かってきます。

午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
新筍の煮物
スパゲッティサラダ
キャベツ
ブロッコリー
トマト
ゆでたまご
高菜の漬物
ちりめん山椒

今日のごはんの試食は、

２６年産　特別栽培米ヒノヒカリ　産地特選米の試食です。

炊き上がったごはんがつやつや光っていて、粘りがあって美味しいです。

今日の食味値結果は、

２６年産　特別栽培米ヒノヒカリ　２等　圃場：１　産地特選米

（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市　画図特別栽培米部会　大川重美

マルイ有機による有機質肥料１００％栽培米
農薬使用：当地比５割以上減

玄米タンパク　７．４％
静岡製機・白米食味値　７３点

白米タンパク　６．５％
静岡製機・白米食味値　７２点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４４倍　　約６０分浸漬

午後は、資料作りや溜まっているニッショク通信を更新しました。

山口県の２６年産米　農協の仮渡金が８０００～９０００円／俵（６０ｋｇ）であまりにも安すぎて、農家さんが可哀相だと・・・

農協の仮渡金＋２５００円／俵で集荷したら３０ｋｇ×９００袋も集まってしまいました　

ということで、数量限定ながら特別サービス価格で販売します。

山口のお米

２６年産米　１００％
品種：コシヒカリ・ひとめぼれ・ヒノヒカリ・きぬむすめ　（品種の指定は出来ません）
産地：山口県美祢市・萩市・阿武郡など

山口県の県央・県北の良質米地帯の稲作農家さんから直接集荷したお米（未検査米）
屑米・中米などの低品位米は一切入っていません（丸米１００％）

特別サービス価格
１０ｋｇ　２６００円（税込み　送料別）

福岡市内近郊は無料で配達致します　お気軽にお問い合わせ下さい！

期間・数量限定商品
３０ｋｇ玄米×９００袋を精米するので、
白米１０ｋｇ　２４００袋の販売で終了です。
ご了承ください！！

詳細・お問い合わせは、
株式会社日食
〒811-2112 福岡県糟屋郡須恵町大字植木８３１番地
TEL 092-937-3355（午前8時30分～17時30分）
FAX 092-937-2626
E-mail:info@komeshou.jp

４／３（金）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと４０分　２．５ｋｍのお散歩へ

お散歩コースの途中にある畑の脇のチューリップが咲き始めました　

午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

炊飯【パロマ　ガス炊飯器　５．５合炊き　ＰＲ－１００ＤＦ】

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
阿武むつみ豚のハンバーグ
ウインナー
かまぼこ
ブロッコリー
レタス
トマト

今日のごはんの試食は、

産地特選米ヒノヒカリ・あきさやかの食べ比べです。

ごはんがつやつやピカピカに光っていて、食べる前からかなり美味しい予感です。

もっちりした粘りと旨みがあり、とても美味しく炊けました。

今日の食味値結果は、

２６年産　ヒノヒカリ　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（豊後和牛堆肥＋マルイ有機　焼酎粕入り）
農薬使用：１０成分以内（当地比５割以上減）

（生産地）大分県杵築市山香町小武
（生産者）山香米ゆうきの会　永野やよい

玄米タンパク　７．１％
静岡製機・玄米食味値　７３点

白米タンパク　６．３％
静岡製機・白米食味値　７４点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４４倍　　約５０分浸漬

２６年産　あきさやか　圃場：３　産地特選米

（生産地）大分県中津市本耶馬溪町
（生産者）井上幸宏・国宏
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・焼酎粕入り
農薬使用：除草剤１回（２～３成分以内）

玄米タンパク　７．２％
静岡製機・玄米食味値　７４点

白米タンパク　６．４％
静岡製機・白米食味値　７４点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４４倍　　約５０分浸漬

午後は、溜まっているニッショク通信の更新をしました。

なかなか追い付きませんが、昨年の１１月・今年２月も少しずつ更新中です。

４／２（木）　おはようございます。

今朝は６時半から愛犬ナナと４０分　２．５ｋｍのお散歩へ

３／２３（月）の緊急入院からあまり無理をしない範囲で散歩をしています。

１３年目　人間の年齢だと９６歳に相当するので、かなり弱ってきた感じです。

午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

手ふるいで砕米を落とし、目視で着色粒（カメムシ等の被害粒）を取り除きます。

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
玉子焼き
大根の煮物
イカの煮物
ほうれん草の胡麻和え
レタス
ミニトマト

今日のごはんの試食は、

産地特選米ヒノヒカリ・あきさやかの食べ比べです。

炊き上がったごはんのつや・粘り・美味しさは、ほぼ互角でした。

ヒノヒカリは一粒一粒のしっかり感があり、あきさやかはやや柔らかめの食感でした。

今日の食味値結果は、

２６年産　あきさやか　圃場：２　産地特選米

（生産地）大分県中津市本耶馬溪町
（生産者）井上幸宏・国宏
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・焼酎粕入り
農薬使用：除草剤１回（２～３成分以内）

玄米タンパク　６．８％
静岡製機・玄米食味値　７７点

白米タンパク　６．０％
静岡製機・白米食味値　７７点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４４倍　　約５０分浸漬

２６年産　ヒノヒカリ　圃場：上田居　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（豊後和牛堆肥＋マルイ有機　焼酎粕入り）
農薬使用：１０成分以内（当地比５割以上減）

（生産地）大分県杵築市山香町広瀬
（生産者）山香米ゆうきの会　中本定吉

玄米タンパク　７．４％
静岡製機・玄米食味値　７２点

白米タンパク　６．５％
静岡製機・白米食味値　７３点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４４倍　　約５０分浸漬

４月になり暖かくなったので、冬用タイヤ（スタッドレス）を交換しに行きました。

オールシーズン（ミックスタイヤ）が２本
冬用（スタッドレスタイヤ）で３年使用　履き潰しで１年使用が４本

福岡県糟屋郡粕屋町大字内橋　タイヤランド福岡でタイヤ交換をお願いしています。

餅（もち）は餅屋という言葉もありますが、その道のことはやはり専門家が一番だと思います。

２／２３（月）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

ナナさんは「立派な土佐犬ですね！」とか声をかけられますが、レトリバーの女の子です　

午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
さばのカレー風味焼き
肉じゃが
かまぼこ
ほうれん草とえのきのお浸し
トマト
白菜の漬物

今日のごはんの試食は、

産地特選米ヒノヒカリと特別価格で販売中の山口のお米の食べ比べです。

どちらも炊き上がったごはんのつやが良く、粘り・旨みがあり美味しいです。

今日の食味値結果は、

山口のお米

２６年産　コシヒカリ　ヒノヒカリ
（生産地）山口県美祢市　萩市　阿武郡阿武町など

玄米タンパク　８．０％
静岡製機・玄米食味値　６７点

白米タンパク　６．６％
静岡製機・白米食味値　７２点

サタケ・炊飯食味値　８３点

水加減　米１：水１．４４倍　　約６０分浸漬

２６年産　ヒノヒカリ　圃場：③　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（マルイ有機　焼酎粕入り）
農薬使用：１０成分以内（当地比５割以上減）

（生産地）大分県杵築市山香町広石
（生産者）山香米ゆうきの会　秋吉秀秋

玄米タンパク　７．３％
静岡製機・玄米食味値　７１点

白米タンパク　６．３％
静岡製機・白米食味値　７３点

サタケ・炊飯食味値　８４点

水加減　米１：水１．４４倍　　約６０分浸漬

午後から、２／２１（土）に生産農場ライスセンター　稲作屋　井上家（大分県中津市本耶馬渓町西谷）で積み込みした有機質肥料１００％栽培米・減農薬の２６年産　ヒノヒカリ　あきさやか　産地特選米をパレットに手降ろし

１時間ちょっと、いい筋トレになりました　

明日２／２４（火）に熊本県八代市で納品する２６年産　屑米（焼酎用）を夕積みして本日の業務完了です。