食味試験とニッショク通信の更新

4/3(金) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと40分 2.5kmのお散歩へ

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 チューリップ
お散歩コースの途中にある畑の脇のチューリップが咲き始めました 赤いチューリップ デコメ絵文字

午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。
株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で白米の食味値測定

株式会社日食 炊飯 試食 パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF
炊飯【パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF】

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 阿武むつみ豚のハンバーグ ウインナー かまぼこ ブロッコリー レタス トマト
ごはん
味噌汁
阿武むつみ豚のハンバーグ
ウインナー
かまぼこ
ブロッコリー
レタス
トマト

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 26年産 あきさやか ヒノヒカリ
産地特選米クリック デコメ絵文字ヒノヒカリ・あきさやかの食べ比べです。

ごはんがつやつやピカピカに光っていて、食べる前からかなり美味しい予感です。

もっちりした粘りと旨みがあり、とても美味しく炊けました。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 26年産 ヒノヒカリ 産地特選米 大分県杵築市山香町小武 山香ゆうきの会 永野やよい
26年産 ヒノヒカリ 産地特選米クリック デコメ絵文字

有機質肥料100%栽培(豊後和牛堆肥+マルイ有機 焼酎粕入り)
農薬使用:10成分以内(当地比5割以上減)

(生産地)大分県杵築市山香町小武
(生産者)山香米ゆうきの会 永野やよい

玄米タンパク 7.1%
静岡製機・玄米食味値 73点

白米タンパク 6.3%
静岡製機・白米食味値 74点

サタケ・炊飯食味値 87点

水加減 米1:水1.44倍  約50分浸漬

株式会社日食 今日のごはんの試食 26年産 あきさやか 大分県中津市本耶馬溪町 井上幸宏 井上国宏 産地特選米
26年産 あきさやか 圃場:3 産地特選米クリック デコメ絵文字

(生産地)大分県中津市本耶馬溪町
(生産者)井上幸宏・国宏
有機質肥料100%栽培米 マルイ有機肥料・焼酎粕入り
農薬使用:除草剤1回(2~3成分以内)

玄米タンパク 7.2%
静岡製機・玄米食味値 74点

白米タンパク 6.4%
静岡製機・白米食味値 74点

サタケ・炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.44倍  約50分浸漬

株式会社日食 ニッショク通信の更新
午後は、溜まっているニッショク通信の更新をしました。

なかなか追い付きませんが、昨年の11月・今年2月も少しずつ更新中です。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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