４／３（金）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと４０分　２．５ｋｍのお散歩へ

お散歩コースの途中にある畑の脇のチューリップが咲き始めました　

午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

炊飯【パロマ　ガス炊飯器　５．５合炊き　ＰＲ－１００ＤＦ】

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
阿武むつみ豚のハンバーグ
ウインナー
かまぼこ
ブロッコリー
レタス
トマト

今日のごはんの試食は、

産地特選米ヒノヒカリ・あきさやかの食べ比べです。

ごはんがつやつやピカピカに光っていて、食べる前からかなり美味しい予感です。

もっちりした粘りと旨みがあり、とても美味しく炊けました。

今日の食味値結果は、

２６年産　ヒノヒカリ　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（豊後和牛堆肥＋マルイ有機　焼酎粕入り）
農薬使用：１０成分以内（当地比５割以上減）

（生産地）大分県杵築市山香町小武
（生産者）山香米ゆうきの会　永野やよい

玄米タンパク　７．１％
静岡製機・玄米食味値　７３点

白米タンパク　６．３％
静岡製機・白米食味値　７４点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４４倍　　約５０分浸漬

２６年産　あきさやか　圃場：３　産地特選米

（生産地）大分県中津市本耶馬溪町
（生産者）井上幸宏・国宏
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・焼酎粕入り
農薬使用：除草剤１回（２～３成分以内）

玄米タンパク　７．２％
静岡製機・玄米食味値　７４点

白米タンパク　６．４％
静岡製機・白米食味値　７４点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４４倍　　約５０分浸漬

午後は、溜まっているニッショク通信の更新をしました。

なかなか追い付きませんが、昨年の１１月・今年２月も少しずつ更新中です。