２／２３（月）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

ナナさんは「立派な土佐犬ですね！」とか声をかけられますが、レトリバーの女の子です　

午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
さばのカレー風味焼き
肉じゃが
かまぼこ
ほうれん草とえのきのお浸し
トマト
白菜の漬物

今日のごはんの試食は、

産地特選米ヒノヒカリと特別価格で販売中の山口のお米の食べ比べです。

どちらも炊き上がったごはんのつやが良く、粘り・旨みがあり美味しいです。

今日の食味値結果は、

山口のお米

２６年産　コシヒカリ　ヒノヒカリ
（生産地）山口県美祢市　萩市　阿武郡阿武町など

玄米タンパク　８．０％
静岡製機・玄米食味値　６７点

白米タンパク　６．６％
静岡製機・白米食味値　７２点

サタケ・炊飯食味値　８３点

水加減　米１：水１．４４倍　　約６０分浸漬

２６年産　ヒノヒカリ　圃場：③　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（マルイ有機　焼酎粕入り）
農薬使用：１０成分以内（当地比５割以上減）

（生産地）大分県杵築市山香町広石
（生産者）山香米ゆうきの会　秋吉秀秋

玄米タンパク　７．３％
静岡製機・玄米食味値　７１点

白米タンパク　６．３％
静岡製機・白米食味値　７３点

サタケ・炊飯食味値　８４点

水加減　米１：水１．４４倍　　約６０分浸漬

午後から、２／２１（土）に生産農場ライスセンター　稲作屋　井上家（大分県中津市本耶馬渓町西谷）で積み込みした有機質肥料１００％栽培米・減農薬の２６年産　ヒノヒカリ　あきさやか　産地特選米をパレットに手降ろし

１時間ちょっと、いい筋トレになりました　

明日２／２４（火）に熊本県八代市で納品する２６年産　屑米（焼酎用）を夕積みして本日の業務完了です。