4/2(木) おはようございます。
3/23(月)の緊急入院からあまり無理をしない範囲で散歩をしています。
13年目 人間の年齢だと96歳に相当するので、かなり弱ってきた感じです。
午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】
手ふるいで砕米を落とし、目視で着色粒(カメムシ等の被害粒)を取り除きます。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
玉子焼き
大根の煮物
イカの煮物
ほうれん草の胡麻和え
レタス
ミニトマト
今日のごはんの試食は、
産地特選米ヒノヒカリ・あきさやかの食べ比べです。
炊き上がったごはんのつや・粘り・美味しさは、ほぼ互角でした。
ヒノヒカリは一粒一粒のしっかり感があり、あきさやかはやや柔らかめの食感でした。
今日の食味値結果は、
26年産 あきさやか 圃場:2 産地特選米
(生産地)大分県中津市本耶馬溪町
(生産者)井上幸宏・国宏
有機質肥料100%栽培米 マルイ有機肥料・焼酎粕入り
農薬使用:除草剤1回(2~3成分以内)
玄米タンパク 6.8%
静岡製機・玄米食味値 77点
白米タンパク 6.0%
静岡製機・白米食味値 77点
サタケ・炊飯食味値 88点
水加減 米1:水1.44倍 約50分浸漬
有機質肥料100%栽培(豊後和牛堆肥+マルイ有機 焼酎粕入り)
農薬使用:10成分以内(当地比5割以上減)
(生産地)大分県杵築市山香町広瀬
(生産者)山香米ゆうきの会 中本定吉
玄米タンパク 7.4%
静岡製機・玄米食味値 72点
白米タンパク 6.5%
静岡製機・白米食味値 73点
サタケ・炊飯食味値 86点
水加減 米1:水1.44倍 約50分浸漬
4月になり暖かくなったので、冬用タイヤ(スタッドレス)を交換しに行きました。
オールシーズン(ミックスタイヤ)が2本
冬用(スタッドレスタイヤ)で3年使用 履き潰しで1年使用が4本
福岡県糟屋郡粕屋町大字内橋 タイヤランド福岡でタイヤ交換をお願いしています。
餅(もち)は餅屋という言葉もありますが、その道のことはやはり専門家が一番だと思います。