作成者別アーカイブ: 日食

平成26年 5/19(月) 犯人は?

5/19(月) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時半から愛犬ナナと1時間10分 5.5kmのお散歩へ

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 JR九州 香椎線 遮断機
最近、耳が遠くなってあまり聞こえていないみたいなので、農道・遊歩道以外はリードを付けてお散歩しています 

株式会社日食 但馬 村岡米 極 サンプル依頼
但馬 村岡米 極の試食をしたいとサンプル依頼があったので、食味値データと共に準備しました。

株式会社日食 ニッショク通信の更新
溜まっていたニッショク通信の更新をしています 

「誰も期待してないだろうなぁ~」とか「面白くないなぁ~」とか自分でも思うのですが、続けているだけが取り柄です。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 新筍の煮物 アジの干物 オムレツ ウインナー サラダ 大根の漬物
ごはん
味噌汁
新筍の煮物
アジの干物
オムレツ
ウインナー
サラダ(新玉葱 早生キャベツ トマト)
自家製 大根の漬物

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産 1等米 中村博 中村貴将
但馬 村岡米 極 25年産 棚田米コシヒカリ 1等 特別栽培米の試食です。

ごはん粒表面に適度なコシ(弾力)があり、強い粘りが特徴のお米です。

ふっくらした炊き上がりにしたかったので、水加減は米1:水1.44倍に増やしました。

株式会社日食 火災報知器
会社の事務所にある火災報知器に赤いアラームランプが点灯したので警備会社に来ていただくと・・・

株式会社日食 火災報知器 火災探知機
米降ろしをする屋根部分にある火災探知機が原因ということが判明 

株式会社日食 火災報知器 火災探知機 ハト
ハトが火災探知機の配線の上を歩き、断線しているのが原因でした 

いったいおいくらぐらいの修理見積もりが来るのやら・・・

しばらくハトを追いかけまわす日々が続きそうです 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 5/18(日) Gモードで洗車

5/18(日) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時から愛犬ナナと1時間10分 5.5kmのお散歩へ

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
12年目 人間に換算すると89~90歳になるナナさん 

涼しいうちにお散歩に行くために、早起きをするように頑張っています 

株式会社日食 Gモード 洗車 三菱自動車 アイ
シャンプー洗車とコーティングが同時にできるGモードで洗車します。

株式会社日食 Gモード 洗車 三菱自動車 アイ
母の車 三菱 アイをGモードで洗車

Gモード被膜は油を寄せ付けない性質の(撥油系コーティング)ために、車を汚れにくくする保護性能があり、塗装面に水あかの付着しにくい状態を作り上げます。

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車 Gモード
トヨタ プロボックスをGモードで洗車

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車 Gモード
Gモードで洗車すると艶が増すので楽しいです。

平成16年式 10年目の車には見えないと自己満足します 

株式会社日食 トラック 日野自動車 レンジャー 洗車 Gモード
トラックのキャビンもGモードで洗車しました。

トラックは汚れると洗車する面積が多くて時間がかかるので、防汚効果が高いと本当に助かります。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
夕方は、愛犬ナナと30分 2kmほど元気に歩いてきました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 5/17(土) 熊本県八代市へ

5/17(土) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

福岡県産米 夢つくしの田植えが始まりました。

ただ、例年より田植え時期が遅いので、福岡県産米 元気つくしに作付する品種を替えるのだと思います。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
最近は気温が上がってきたので、舌を出して歩いています。

水分補給をしながら、朝の散歩は涼しいうちに1時間前後で調整します。

今日は、熊本県八代市へ向かいます。
株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
九州道 鳥栖JCT(佐賀県鳥栖市)を久留米・熊本方面へ

株式会社日食 九州道 宇城氷川スマートインターチェンジ 熊本県八代郡氷川町
今年の3/29に開通した九州道 宇城氷川スマートインターチェンジ(熊本県八代郡氷川町)を始めて利用しました。

株式会社日食 山口県美祢市 25年産 屑米 焼酎用 熊本県八代市 納品
熊本県八代市で昨日5/16に山口県美祢市で積み込んだ25年産 屑米(焼酎用)を納品

株式会社日食 熊本県八代市 玄米の積み込み 菊水れんげ米 25年産 ヒノヒカリ
産地特選米で使用する玄米を積み込み

前からパレット3枚を荷崩れしない様に積み替えしました 

25年産 ヒノヒカリ 1・2等 熊本県玉名郡和水町 菊水れんげ米
25年産 ミルキークイーン 2等 熊本県八代市

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 道の駅竜北 熊本県八代郡氷川町大野
国道3号線沿い 熊本県八代郡氷川町大野 道の駅 竜北でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 道の駅竜北 熊本県八代郡氷川町大野 農村レストラン
農村レストラン 地元食材を使用した美味しい料理で大人気のお店です。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 道の駅竜北 熊本県八代郡氷川町大野 農村レストラン ごはん 味噌汁 野菜炒め
ごはん  150円(お替り可 八代市東陽町の掛け干し米ヒノヒカリ)
味噌汁  100円
野菜炒め 200円
漬物 無料 合計450円

ごはんをお替りして、お腹をいっぱいにします オカワリ( ̄ー ̄)_□

株式会社日食 熊本県宇土市 国道57号線 国道3号線 県道14号線
国道3号線(熊本県宇土市)→国道57号線 天草・三角方面→国道501号線を通って福岡県へ戻ります。

株式会社日食 熊本市東区画図町へ 株式会社日食 九州道 みやま柳川インターチェンジ 福岡県みやま市瀬高町
帰りは高速道路の割引が無いので、下道主体で走ります。

九州道 みやま柳川IC(福岡県みやま市瀬高町)→鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)を高速利用します。

みやま柳川ICの周囲は麦が熟れて、麦秋の景色が広がっていました。

株式会社日食 熊本県八代市 玄米の積み込み 菊水れんげ米 25年産 ヒノヒカリ

株式会社日食 熊本県八代市 玄米の積み込み 菊水れんげ米 25年産 ヒノヒカリ
会社に戻ってから、フォークリフトでパレット降ろしをしました。

25年産 ヒノヒカリ 1・2等 熊本県玉名郡和水町 菊水れんげ米
25年産 ミルキークイーン 2等 熊本県八代市

夜は、最近気になっていた焼肉屋さんへ 
株式会社日食 和牛 桜苑 福岡県糟屋郡志免町東公園台2丁目7-19
福岡県糟屋郡志免町東公園台2丁目7-19にある和牛 桜苑さん

飲み放題付き 5200円の桜苑特上コースを注文

黒毛和牛メガロース
本日の特選盛合せ5品
自家製キムチ
サンチュ
飲み放題120分(90分オーダーストップ)

株式会社日食 和牛 桜苑 福岡県糟屋郡志免町東公園台2丁目7-19 牛タン
最初に出てきたのは牛タン

株式会社日食 和牛 桜苑 福岡県糟屋郡志免町東公園台2丁目7-19 黒毛和牛メガロース
黒毛和牛メガロース

株式会社日食 和牛 桜苑 福岡県糟屋郡志免町東公園台2丁目7-19 本日の特選盛合せ
本日の特選盛合せ

黒毛和牛上ロース
黒毛和牛特上A5カルビ
上ホルモン(黒毛和牛小腸)
華味鳥モモ

お肉が美味しくて、生ビール1杯→マッコリを8杯いただきました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 5/16(金) 山口県美祢市へ

5/16(金) おはようございます。

今朝は6時から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ
株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー
お散歩から帰り、ブラッシング→掃除をしていると。。。

掃除が終わるのを犬小屋から顔をはみ出した状態で待つナナさん 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー
「待ってました!」と言わんばかりに入口でお座りしています 

今日は山口県美祢市に25年産 屑米(焼酎用)を積み込みに行きます。
株式会社日食 九州道 福岡インターチェンジ 福岡県福岡市東区蒲田
午前9時前に九州道 福岡IC(福岡県福岡市東区蒲田)から高速にのります。

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
今年16回目の関門橋を渡り、本州・山口県へ

株式会社日食 県道33号線 山口県美祢市
中国道 小月IC(山口県下関市)で高速をおりて、県道33号線で山口県美祢市へ

株式会社日食 山口県美祢市 25年産 屑米 焼酎用 はい積み はい崩し
山口県美祢市で、はい積みしてある25年産 屑米(焼酎用)をパレットに積み替え 

株式会社日食 山口県美祢市 25年産 屑米 焼酎用 はい積み はい崩し
なかなか美しくパレット積みできたと自己満足感に浸る 

株式会社日食 山口県美祢市 25年産 屑米 焼酎用 はい積み はい崩し ㈲丸喜運送
13時過ぎに到着した運送屋の大型トラックに、はい積み→パレット積み替え→トラックに積み込みします 

運転手さんとパレット13枚分を積み替え  過酷なお仕事で腰が痛くなりました 

株式会社日食 山口県美祢市 25年産 屑米 焼酎用 はい積み はい崩し ㈲丸喜運送
㈲丸喜運送さんに明日5/17着で熊本県八代市まで運んでいただきます。

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
今年17回目の関門橋を渡り、本州・山口県へ

壇ノ浦PA(下り線)から見た関門橋と関門海峡

幕末に唯一、攘夷を決行したのが長州藩です。

関門海峡を通る外国の船を2度にわたり砲撃しますが、イギリス・フランス・アメリカ・オランダの4国連合艦隊の反撃にあい大惨敗します(馬関戦争)

この敗戦により尊王攘夷論→尊王倒幕論へ長州藩が転換して、明治維新へと突き進んでいきました。

株式会社日食 九州道 須恵PA 福岡県糟屋郡須恵町旅石
九州道 須恵PA(福岡県糟屋郡須恵町)まで戻り、今日のお仕事は終了

明日5/17(土)はトラックの朝夕の高速道路割引が無いので、深夜料金適用の為に須恵PAの駐車場にトラックを置いて帰ります。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 5/15(木) 但馬 棚田米の試食

5/15(木) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
小雨が降っていて、足やお腹周りが泥んこになりましたがナナさんは気にしません 

午前中は、昨日5/14に精米した但馬 棚田米の製品を白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。
株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】

株式会社日食 福岡市東区へ 打ち合わせ
午前中に福岡市東区で2合(300g)の真空小袋ガゼット&キューブケース入りのギフト商品等について、2件の打ち合わせへ行きました。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 新筍の煮物 ウインナとほうれん草の和風炒め アジの干物 ミニトマト 大根の漬物
ごはん
味噌汁
新筍の煮物
ウインナとほうれん草の炒めもの
アジの干物
ミニトマト
自家製 大根・大根葉の漬物

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 但馬 棚田米 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区 棚田米コシヒカリ 25年産 1等米 JAたじま みかた棚田米部会
昨日5/14精米の但馬 棚田米製品 25年産 棚田米コシヒカリ 1等米の試食

炊き上がったごはんが、つやつやピカピカです 

ごはん粒表面に適度な弾力・粘りがあり、ふっくらしていて美味しいです。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 但馬 棚田米 25年産 棚田米コシヒカリ 1等 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区 JAたじま みかた棚田米部会
5/14精米 但馬 棚田米 25年産 棚田米コシヒカリ 1等米 

(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区
(生産者)JAたじま みかた棚田米部会

白米タンパク 6.0%
静岡製機・白米食味値 80点

サタケ・炊飯食味値 90点

水加減 米1:水1.435倍  約120分浸漬

株式会社日食 トラック グリス給脂 日野自動車 レンジャー

株式会社日食 トラック グリス給脂 日野自動車 レンジャー
午後からトラックの板バネ周り(1000km毎)にグリス給脂をしました。

平成7年式 19年目 76万キロ走行のトラックなので、まめにメンテナンスしています。

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車 ガラスコーティング ブリス

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車 ガラスコーティング ブリス
午前中までの雨で汚れていたトヨタ プロボックスを洗車→ブリス(ガラス繊維系コーティング)を施工しました。

ブリス(ガラス繊維系コーティング)の効果は4.5ヶ月らしいので、2~3ヶ月おきに施工したら大丈夫みたいです。

月に1回のワックスがけに比べたら、ずいぶんと楽になります。

 

 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

真空小袋ガゼット&キューブケース

5/14(水) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 マガモ オス
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

田んぼに水を張り、夢つくしの田植えが週末から始まるようです。

マガモのオスを見つけて、田んぼに入りそうな気配でした 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 マガモ オス
「レトリーバーの血が騒ぐ」シリーズのカモを買ってあげたら喜ぶかも 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 アジサイ
アジサイのつぼみが出てきました あと2週間ほどで九州北部も梅雨入りかな。。。

大楠米(無農薬栽培あきほなみ)の委託精米を一部させていただいているケサジンの冨吉袈裟右衛門さんに試食を頼まれたので、午前中は白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。
株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】

株式会社日食 炊飯試験 電気はかり
炊飯試験の水加減は1g単位で調整します。

今の時期の水加減は、25年産米を使用でお米1:水1.435倍

758g(釜の重さ)+670g(お米)+962g(水 お米×1.435倍)=2390g

株式会社日食 真空小袋ガゼット キューブケース マルタカ
2合(300g)の真空小袋ガゼット&キューブケース入りの商品化が7月には出来そうです。

シールのデザイン、機械の購入など色々と話を進めております。

お中元には間に合う予定です。 ゴルフコンペの景品としても如何でしょうか?

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 塩鯖 玉子焼き ウインナー ほうれん草の白和え サラダ 大根の漬物
ごはん
味噌汁
塩鯖
玉子焼き
ウインナー
ほうれん草の白和え
サラダ(新玉葱 レタス ミニトマト)
自家製 大根・大根葉の漬物

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 業務用米A 夢つくし 大楠米 あきほなみ
大楠米(無農薬栽培あきほなみ)と業務用米A(290円/kg 税抜価格)を食べ比べました。

あきほなみは米粒がやや大きいので、炊き上がったごはん粒もやや大きく食感が良いです。
ごはん粒表面に適度なコシと強い粘りがあり美味しいです。

㈱日食の業務用米A(290円/kg 税抜価格)は地元の農家さんが籾貯蔵していた夢つくしを使用していて、つや・粘りもあり美味しかったです。

株式会社日食 炊飯食味値測定 サタケ炊飯食味計STA1A
炊き上がりから約1時間後  ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計 STA1Aでごはんの美味しさを測定します。

①【静岡製機 食味計 GS-2000】で玄米・白米の食味値測定
②炊飯したごはんを試食
③【サタケ炊飯食味計 STA1A】でごはんの食味値測定

以上の3つの工程を経て、お米・ごはんの良し悪しを判断しています。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 業務用米A 290円/kg税抜価格 25年産 夢つくし 福岡県糟屋郡篠栗町 黒瀬正義
業務用米A 290円/kg(税抜価格)

25年産 夢つくし(慣行栽培) 未検査米

(生産地)福岡県糟屋郡篠栗町
(生産者)黒瀬正義

白米タンパク 7.3%
静岡製機・白米食味値 68点

サタケ・炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.435倍  約120分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 大楠米 25年産 あきほなみ 鹿児島県姶良市蒲生町 大楠農産
大楠米(無農薬栽培あきほなみ) 25年産

(生産地)鹿児島県姶良市蒲生町
(生産者)大楠農産

白米タンパク 6.4%
静岡製機・白米食味値 76点

サタケ・炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.435倍  約120分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福岡市内で打ち合わせ

5/13(火) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
地元の小学校で5/18(日)に運動会が開催されるので、入退場門が立てられました。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
ヒメジョオン(姫女菀)? ハルジオン(春紫菀)? 見分けが難しい花です。

たぶんヒメジョオン(姫女菀)ではないかと思います。

川土手や田んぼの畦道にたくさんの花が咲きますが、田んぼの生き物調査用の図鑑で調べて覚えるようにしています。

株式会社日食 福岡市博多駅前 大野城市 配達 打ち合わせ
午前中・午後ともに配達に同行して、福岡市内をウロウロ

米袋メーカー マルタカ福岡営業所で米袋・ギフト用の箱のサンプルを受け取り、午後からお客様と打ち合わせしました。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 手作りコロッケ 三つ葉の胡麻和え サラダ 大根の漬物 大根葉の漬物
ごはん
味噌汁
手作りコロッケ(長崎県島原産 新じゃが使用)
三つ葉の胡麻和え
サラダ(ハム 新玉葱 キャベツ ミニトマト)
自家製 大根・大根葉の漬物

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 25年産 ヒノヒカリ ミルキークイーン
5/13精米 産地特選米を試食しました。

ミルキークイーンを20%ブレンドでモチモチした粘りがあり美味しいのです。

ごはん山盛り(お茶碗2杯分)でいただきました 

株式会社日食 神去なあなあ日常 三浦しをん 徳間文庫
神去なあなあ日常 三浦しをん  徳間文庫

内容紹介
高校卒業と同時に三重県の山村に放り込まれた平野勇気19歳。林業の現場に生きる人々の1年間のドラマと勇気の成長を描く。

内容(「BOOK」データベースより)
美人の産地・神去村でチェーンソー片手に山仕事。先輩の鉄拳、ダニやヒルの襲来。しかも村には秘密があって…!?林業っておもしれ~!高校卒業と同時に平野勇気が放り込まれたのは三重県の山奥にある神去村。林業に従事し、自然を相手に生きてきた人々に出会う。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 5/12(月) タイヤ交換

5/12(月) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 
今朝は雨が降っており、6時半から愛犬ナナと約30分 近場をお散歩しました。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー
道路の落ち葉を掃わいていると   早く終わらせるように催促するナナさん 

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車 ガラスコーティング ブリス
ガラス繊維系コーティング剤 ブリスの防汚性能はかなり高い感じです。

雨の中を会社まで走りましたが、汚れが付き難くなるのは間違いないですね!

株式会社日食 パンク タイヤ交換 タイヤランド福岡 福岡県糟屋郡粕屋町大字内橋 
5/9(金)に金属片を踏み抜いてパンクしたので、タイヤランド福岡さんが来てくれました。

トラックのタイヤトラブルで出張作業してもらうのは、これで4回目です 

株式会社日食 パンク タイヤ交換 タイヤランド福岡 福岡県糟屋郡粕屋町大字内橋 
お米を積んで高速道路を走行中だったら、相当にやばかったと思います。

株式会社日食 パンク タイヤ交換 タイヤランド福岡 福岡県糟屋郡粕屋町大字内橋 
この金属片のおかげでタイヤ2本が駄目になりました 

新品タイヤ2本+出張作業費で諭吉さんが5枚サヨウナラ     

午前中は、5/12精米の産地特選米を白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。
株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 豚の生姜焼き 新筍の煮物 水イカの煮物 サラダ 大根葉の漬物 たくあん
ごはん
味噌汁
豚の生姜焼き(雲仙ブランド あかね豚)
新筍の煮物
水イカの煮物
サラダ(レタス 新玉葱 トマト)
自家製 大根葉の漬物
たくあん

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 25年産 ヒノヒカリ ミルキークイーン
ヒノヒカリの一粒一粒しっかりした食感とミルキークイーンのモチモチした粘りがあり、美味しいごはんに炊き上がりました。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 25年産 ヒノヒカリ ミルキークイーン
5/12精米 産地特選米

25年産 熊本県玉名郡和水町 ヒノヒカリ 2等 80%  菊水れんげ米
25年産 熊本県八代市 ミルキークイーン 2等 20%

白米タンパク 7.3%
静岡製機・白米食味値 70点

サタケ・炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.435倍  40分浸漬

株式会社日食 7月 産地視察
今年の7月は産地視察がすでに2件予定されています。

①JA花咲ふくい 福井県あわら市・坂井市に産地視察
②熊本県天草市河浦町 倉田さんの早期米の視察

倉田さんの早期米は7/25頃から26年産 新米の稲刈りが予定されています。

今年の夏はエルニーニョが発生して冷夏の予報ですが、皆さんに美味しいお米を届けられるように契約生産者・契約農協さんと頑張って稲作をしております。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 夕日
夕方は18時半から愛犬ナナと40分 3km 夕日を見ながらお散歩してきました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 5/11(日) 津屋崎漁港の朝市へ

5/11(日) おはようございます。

今朝は4時半起きで津屋崎漁港(福岡県福津市津屋崎)の朝市に出かけます。

先週5/4(日)は6時10分に着きましたが、半分以上は売切れで店じまいをしている状態だったのでリベンジです。
株式会社日食 津屋崎漁港朝市 福岡県福津市津屋崎
津屋崎漁港の朝市

5月~10月は午前6時~売切れ次第終了  予約受付は5時半~
11~4月は午前7時~売切れ次第終了  予約受付は6時半~

今日は魚が並べられる前の5時15分に着きましたので、予約受付時間の5時半まで下見が出来ました。
DSC08441
紋甲イカが2~3匹 500~1000円

株式会社日食 津屋崎漁港朝市 福岡県福津市津屋崎
カワハギ・ウマズラハギの見分け方がイマイチ分からないですが、たぶんウマズラハギだと思います。

カワハギは高級魚ですから、このお値段ではないでしょうね!

株式会社日食 津屋崎漁港朝市 福岡県福津市津屋崎
ヒラメ

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=rZLWZAIOjCA[/youtube]

株式会社日食 津屋崎漁港朝市 福岡県福津市津屋崎
ヤズ 500円  紋甲イカ 1000円  水イカ 1000~1500円

水イカ  1000円
あなご   600円
シバエビ 1000円
干物3袋 1000円を購入しました。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 ヤギ
午前7時から愛犬ナナと1時間30分 6kmのお散歩へ

今朝もお散歩途中にガーデニング屋のヤギさんにご挨拶します 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 
いつものお散歩コースより農道多めでゆっくり歩いてきました 

今日はネタもないので、晩ごはんの紹介です。
株式会社日食 津屋崎漁港朝市 福岡県福津市津屋崎 水いか刺身
水イカ(アオリイカ)の刺身

透き通るほど新鮮な水イカの刺身のお味は、格別の美味しさでした。

株式会社日食 津屋崎漁港朝市 福岡県福津市津屋崎 シバエビ唐揚げ
シバエビ唐揚げ

株式会社日食 津屋崎漁港朝市 福岡県福津市津屋崎 水イカの天麩羅 あなごの天麩羅 手作りコロッケ
水イカの天麩羅
あなごの天麩羅
手作りコロッケ(長崎県島原産 新じゃが使用)

ついつい日本酒を飲み過ぎてしまいました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 5/10(土) 長崎県南島原市へ

5/10(土) 第二土曜日で㈱日食はお休みをいただいております。

今朝は6時半から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ
株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 ヤギ

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 ヤギ
お散歩コースの途中にあるガーデニング屋のヤギさんにご挨拶

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
気温が上がってきたので、ペットボトルに水を入れてこまめに飲ませながら散歩します。

5/8が亡父の命日なので、今日は長崎県南島原市西有家町須川にお墓参りに行きます。
株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
九州道 福岡IC→鳥栖JCT(佐賀県鳥栖市)→長崎道で諫早IC(長崎県諫早市)へ

株式会社日食 長崎県雲仙市愛野町 国道251号線 国道57号線
国道251号線(長崎県雲仙市愛野町)

雲仙岳の裾野の斜面に広がる畑では、じゃがいもの栽培が盛んです。

ちょうど新じゃがの収穫時期です 

1~2月頃植えて4、5月頃に収穫
9~10月に植えて12月に収穫
温暖な気候の長崎県島原半島では春と秋の2回、じゃがいもの栽培と収穫を行います。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 お食事処 入潮 国道251号線 長崎県雲仙市小浜町北木指3168-7 
長崎県雲仙市小浜町 国道251号線沿い お食事処 入潮でいただきます。

南島原市にお墓参りに行く時は、入潮でお昼をいただくのを楽しみにしています。

株式会社日食 お食事処 入潮 国道251号線 長崎県雲仙市小浜町北木指3168-7 橘湾 小浜温泉
店内の窓からは、橘湾と小浜温泉街が見渡せて景色が良いです。

株式会社日食 梅御膳 1080円 お食事処 入潮 国道251号線 長崎県雲仙市小浜町北木指3168-7 
梅御膳 1080円  ボリューム満点で美味しいです 

ごはん
味噌汁
漬物
新鮮なお刺身
白身フライ
小鉢3ヶ
デザート

株式会社日食 長寿山 龍泉禅寺 長崎県南島原市西有家町須川 お墓参り
長崎県南島原市西有家町須川 【長寿山 龍泉禅寺】にお墓参り

株式会社日食 長寿山 龍泉禅寺 長崎県南島原市西有家町須川 お墓参り
ご先祖様に感謝の心で、南無~ なむ~ ナム~  

正面のお墓は江戸時代(西暦1700年頃 元禄~享保)のものらしいです。

株式会社日食 長崎県雲仙市小浜町雲仙 国道57号線 雲仙道路 国道389号線 吹越峠
国道57号線 雲仙道路(長崎県雲仙市小浜町雲仙)→国道389号線 吹越峠を通り、国見方面へ

紫色のミヤマキリシマ(雲仙つつじ)が咲き始めていて綺麗でした。

株式会社日食 長崎県雲仙市吾妻町木場名259 ふるさとふれあい館
島原半島広域農道(雲仙グリーンロード)沿い 長崎県雲仙市吾妻町木場名259 ふるさとふれあい館に立ち寄り、新鮮なお野菜を購入

株式会社日食 長崎県雲仙市吾妻町布江名762-1 吾妻の里
島原半島広域農道(雲仙グリーンロード)沿い 長崎県雲仙市吾妻町布江名762-1 吾妻の里で新じゃが5kgを購入

そのあと、吾妻の里に隣接している雲仙ブランド あかね豚の直売所へ
株式会社日食 長崎県雲仙市吾妻町布江名769-1 雲仙どまんなか 雲仙ブランド あかね豚 柿田ファーム 直売所 
長崎県雲仙市吾妻町布江名769-1 雲仙どまんなか

柿田ファームが厳選された飼料とこだわりの生育法で育てた豚肉を直売しています。

豚肉とハンバーグ・豚足を購入しました 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
夕方は17時から愛犬ナナと40分 3kmほど元気に歩いてきました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極