タグ別アーカイブ: 大楠農産

鹿児島市谷山港から姶良市蒲生町へ

1/30(金) おはようございます。

昨夜は、ビジネスホテルうなぎの迫田荘(鹿児島県鹿屋市串良町岡崎)に宿泊しました。
株式会社日食 ビジネスホテルうなぎの迫田荘 鹿児島県鹿屋市串良町岡崎 朝ごはん
朝食は、塩さば・納豆・海苔でごはんがすすむのでお替りしました 

宿泊代金は朝ごはん付きで4600円(税込み)

工事関係とか仕事で長期滞在の方が多いホテルです。

午前8時に鹿児島県鹿屋市串良町を出発
株式会社日食 九州道 加治木ジャンクション 鹿児島県姶良市加治木町 東九州自動車道
九州道 加治木JCT(鹿児島県姶良市加治木町)を鹿児島方面へ

大隅縦貫道 細山田IC(鹿児島県鹿屋市串良町細山田)⇒東九州道 鹿屋串良JCT⇒九州道を利用します。

株式会社日食 県道217号線 産業道路 鹿児島県鹿児島市卸本町
県道217号線 産業道路(鹿児島県鹿児島市卸本町)

道路沿いに椰子の木が並び、南国ムードが味わえます。

株式会社日食 県道217号線 産業道路 鹿児島県鹿児島市
鹿児島市谷山港で昨日1/29(木)に鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産で積み込んだ26年産 イクヒカリ 2等を沖縄行きの船便に載せました。

次に鹿児島県姶良市蒲生町に向かいます。
株式会社日食 指宿スカイライン 山田料金所 鹿児島県鹿児島市山田町
指宿スカイライン 山田料金所(鹿児島県鹿児島市山田町)

2016年度の建設費の全額償還を目標としているので、ETC導入はしないそうです。

料金所の自動精算機も現金のみでした 

株式会社日食 大楠農産 鹿児島県姶良市蒲生町
12時半過ぎに鹿児島県姶良市蒲生町の大楠農産に到着

しかし、午前中には上がると天気予報で言っていた雨が降り止まず 

けさじん・大楠農産の冨吉袈裟右衛門社長と昼食へ

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 鹿児島県姶良市蒲生町北1937 大楠亭
鹿児島県姶良市蒲生町北1937 大楠亭でいただきます。

地元の方に大人気のお店です。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 鹿児島県姶良市蒲生町北1937 大楠亭 メニュー
大楠亭のメニュー

焼酎200円にはちょっとビックリ

株式会社日食 今日のお昼ごはん 鹿児島県姶良市蒲生町北1937 大楠亭 唐揚げ定食 930円
唐揚げ定食 930円

食べきれないかと思うほど、ボリューム満点&美味でした。

株式会社日食 大楠農産 鹿児島県姶良市蒲生町 大楠米あきほなみ
雨が止まないので、倉庫に荷台を入れて大楠米あきほなみを積み込み

株式会社日食 大楠農産 鹿児島県姶良市蒲生町 大楠米あきほなみ
濡れないように3重にシートをして、15時半過ぎに福岡県へ向けて出発

株式会社日食 国道268号線 宮崎県えびの市
国道268号線(宮崎県えびの市)を小林方面へ

株式会社日食 国道221号線 宮崎県えびの市 えびの市川原交差点
国道221号線(宮崎県えびの市) えびの市川原交差点を左折して、八代・人吉方面へ

国道221号線 えびのループ⇒加久藤トンネル⇒人吉ループで九州山地を越えます。

株式会社日食 国道219号線 熊本県球磨郡球磨村 球磨川
17時半過ぎに国道219号線 熊本県球磨郡球磨村 球磨川沿いを走行中

福岡県の会社に戻るのは、23時頃になりそうです 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

真空小袋ガゼット&キューブケース

5/14(水) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 マガモ オス
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

田んぼに水を張り、夢つくしの田植えが週末から始まるようです。

マガモのオスを見つけて、田んぼに入りそうな気配でした 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 マガモ オス
「レトリーバーの血が騒ぐ」シリーズのカモを買ってあげたら喜ぶかも 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 アジサイ
アジサイのつぼみが出てきました あと2週間ほどで九州北部も梅雨入りかな。。。

大楠米(無農薬栽培あきほなみ)の委託精米を一部させていただいているケサジンの冨吉袈裟右衛門さんに試食を頼まれたので、午前中は白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。
株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】

株式会社日食 炊飯試験 電気はかり
炊飯試験の水加減は1g単位で調整します。

今の時期の水加減は、25年産米を使用でお米1:水1.435倍

758g(釜の重さ)+670g(お米)+962g(水 お米×1.435倍)=2390g

株式会社日食 真空小袋ガゼット キューブケース マルタカ
2合(300g)の真空小袋ガゼット&キューブケース入りの商品化が7月には出来そうです。

シールのデザイン、機械の購入など色々と話を進めております。

お中元には間に合う予定です。 ゴルフコンペの景品としても如何でしょうか?

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 塩鯖 玉子焼き ウインナー ほうれん草の白和え サラダ 大根の漬物
ごはん
味噌汁
塩鯖
玉子焼き
ウインナー
ほうれん草の白和え
サラダ(新玉葱 レタス ミニトマト)
自家製 大根・大根葉の漬物

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 業務用米A 夢つくし 大楠米 あきほなみ
大楠米(無農薬栽培あきほなみ)と業務用米A(290円/kg 税抜価格)を食べ比べました。

あきほなみは米粒がやや大きいので、炊き上がったごはん粒もやや大きく食感が良いです。
ごはん粒表面に適度なコシと強い粘りがあり美味しいです。

㈱日食の業務用米A(290円/kg 税抜価格)は地元の農家さんが籾貯蔵していた夢つくしを使用していて、つや・粘りもあり美味しかったです。

株式会社日食 炊飯食味値測定 サタケ炊飯食味計STA1A
炊き上がりから約1時間後  ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計 STA1Aでごはんの美味しさを測定します。

①【静岡製機 食味計 GS-2000】で玄米・白米の食味値測定
②炊飯したごはんを試食
③【サタケ炊飯食味計 STA1A】でごはんの食味値測定

以上の3つの工程を経て、お米・ごはんの良し悪しを判断しています。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 業務用米A 290円/kg税抜価格 25年産 夢つくし 福岡県糟屋郡篠栗町 黒瀬正義
業務用米A 290円/kg(税抜価格)

25年産 夢つくし(慣行栽培) 未検査米

(生産地)福岡県糟屋郡篠栗町
(生産者)黒瀬正義

白米タンパク 7.3%
静岡製機・白米食味値 68点

サタケ・炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.435倍  約120分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 大楠米 25年産 あきほなみ 鹿児島県姶良市蒲生町 大楠農産
大楠米(無農薬栽培あきほなみ) 25年産

(生産地)鹿児島県姶良市蒲生町
(生産者)大楠農産

白米タンパク 6.4%
静岡製機・白米食味値 76点

サタケ・炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.435倍  約120分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極