8/30(金) 台風15号の影響で大雨となっており、新米の積み込みに行けないので在社します。
昨晩から土砂降りの雨が降っていましたが、午前6時半過ぎに小雨になったので1時間15分 6kmのお散歩へ
お散歩コースの福岡県産米 夢つくしの生育を毎日見ていますが、来週は稲刈りです。
昨日8/29(木)に稲刈りした福岡県糟屋郡粕屋町の福岡県産米 夢つくし
台風15号の前に稲刈りを終わらせたい気持ちは良く分かりますが、稲わらが青いのを見るとやや早刈りだったでしょうね
午前中は、玄米の食味値測定【静岡製機 食味分析計 GS-2000】→試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】→白米の食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】→炊飯をしております。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
冷やしそうめん
ごはんは、農薬不使用のお米25年産 新米コシヒカリ
8/28 籾摺り分 30kg×71袋
(生産地)佐賀県唐津市鎮西町名護屋
(生産者)古川雅敏さん
今日の食味値結果は、
25年産 新米コシヒカリ 農薬不使用のお米
(生産地)佐賀県唐津市鎮西町 (生産者)古川雅敏
栽培:自然農法 化学肥料・農薬・除草剤は不使用
玄米タンパク 7.7%
静岡製機・玄米食味値 74点
白米タンパク 7.0%
静岡製機・白米食味値 73点
サタケ・炊飯食味値 88点
水加減 米1:水1.42倍 約60分浸漬
飲食店さん向けの新米入荷のPOPを作って欲しいとの要望が・・・
もっと格好良いのが作れんもんかなぁ~と自分でも思いましたが、分かりやすいのが一番と勝手に納得することにしました
ニッショク通信をご覧の飲食店さんも新米入荷のPOPが必要なときは、注文の折に声をおかけください!