タグ別アーカイブ: 産地特選米

26年産 新米わさもんの試食

8/1(金) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時半から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

先日7/30に持ち帰った熊本県天草市河浦町 倉田真一さんの26年産 新米わさもんを試験精米→食味値測定します。
株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 ごはん 味噌汁 ちくわ かまぼこ ポテトサラダ トマト ちりめん山椒
ごはん
味噌汁
ちくわ
かまぼこ
ポテトサラダ
トマト
ちりめん山椒

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 26年産 新米 早期米 わさもん 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
産地特選米 26年産 新米わさもんの試食です。

炊き上がったごはんがつやつやピカピカで、新米らしい瑞々しさとふっくら感&もちもちした粘りがあり美味しいです。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 26年産 新米 早期米 わさもん 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
26年産 新米わさもん 2 7/26 産地特選米

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸
有機質肥料100%栽培米 マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク 8.1%
静岡製機・玄米食味値 68点

白米タンパク 7.1%
静岡製機・白米食味値 71点

サタケ・炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.43倍  約40分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 26年産 新米 早期米 わさもん 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
26年産 新米わさもん 3 7/29 産地特選米

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸
有機質肥料100%栽培米 マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク 8.3%
静岡製機・玄米食味値 65点

白米タンパク 7.5%
静岡製機・白米食味値 68点

サタケ・炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.43倍  約30分浸漬

株式会社日食 サンプル 食味値データ 産地特選米 26年産 新米 早期米 わさもん 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
15時過ぎに26年産 新米わさもん 産地特選米の試食サンプルと食味値データを福岡市内のお客様にお届けしました。

8/2(土)の出荷分より産地特選米が26年産 新米になります。

株式会社日食 海賊とよばれた男(下) 百田尚樹 講談社文庫
海賊とよばれた男(下) 百田尚樹 講談社文庫

「内容紹介」
この男の生き様は美しい。
本屋大賞の話題作。読まずに語るな。

愛する家族、社員、そしてこの国の未来のために。
この奇跡のような英雄たちは、実在した。

敵は七人の魔女、待ち構えるのは英国海軍。ホルムズ海峡を突破せよ! 戦後、国際石油カルテル「セブン・シスターズ」に蹂躙される日本。内外の敵に包囲され窮地に陥った鐡造は乾坤一擲の勝負に出る。それは大英帝国に経済封鎖されたイランにタンカーを派遣すること。世界が驚倒した「日章丸事件」の真実。

若き頃、小さな日本の海で海賊とよばれた男は、石油を武器に、世界と対峙する大きな野望を持っていた。
「ゼロ」から全てが始まる。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

7月末

7/31(木) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

最低気温が27℃あり、お散歩しながら汗をかくのでタオルが必需品です。

株式会社日食 26年産 新米 試験精米 食味値測定
熊本県天草市河浦町 倉田晋一さんの26年産 新米わさもん 新米コシヒカリ 産地特選米と沖縄県のお米屋さんから依頼された26年産 新米ひとめぼれの食味値測定をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 ごはん 味噌汁 雲仙ブランドあかね豚手作りハンバーグ 天草産夏タケノコ「緑竹」の煮物 サラダ
ごはん
味噌汁
雲仙ブランドあかね豚 手作りハンバーグ
天草産夏タケノコ「緑竹」の煮物
サラダ(キャベツ おくら トマト)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 26年産 新米 早期米 わさもん 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
産地特選米 26年産 新米わさもんの試食です。

わさもんは、いもち病に強い極早生の極良食味品種を目標に、いもち病に強い「越南 175 号」を母、極早生で極良食味の「きらり宮崎」を父として人工交配を行い熊本県農業研究センターで育成したコシヒカリより3~5日早く収穫できる新品種です。

柔らかめの食感とモチモチした粘りがあり、コシヒカリより少し粘りが強いです。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 26年産 新米 早期米 わさもん 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
26年産 新米わさもん 1 7/26 産地特選米

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸
有機質肥料100%栽培米 マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク 8.4%
静岡製機・玄米食味値 67点

白米タンパク 7.5%
静岡製機・白米食味値 68点

サタケ・炊飯食味値 84点

水加減 米1:水1.43倍  約30分浸漬

26年産 新米の水加減は、25年産米と比べて4.6合(700g)で14g減らしました。

株式会社日食 7月末 棚卸
今日は7月末なので、玄米・白米・米袋の棚卸をしました。

台風12号の影響で明日8/1~5まで大雨の予報です 

26年産 新米の稲刈りが出来ずに、玄米の入荷予定が大幅に狂いそうです。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
夕方は18時半過ぎから愛犬ナナと30分 2kmほどお散歩に行きました。

明日からは雨の合間をぬって、お散歩に行く日々が続きそうです。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/30(水) 26年産 新米入荷

7/30(水) おはようございます。

今朝は7時に熊本県天草市河浦町を出発して、福岡県に戻ります。
株式会社日食 26年産 新米 早期米コシヒカリ 熊本県天草市河浦町今富
熊本県天草市河浦町今富の田んぼの風景

早期米コシヒカリの稲が黄金色に色づいて綺麗でした。

株式会社日食 天草五橋 5号橋(松島橋) 全長:178m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 5号橋(松島橋) 全長:178m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 4号橋(前島橋) 全長:520m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 4号橋(前島橋) 全長:520m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 三号橋(中の橋) 全長:361m 天草パールライン
天草五橋 3号橋(中の橋) 全長:361m 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 2号橋(大矢野橋) 全長:249m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 2号橋(大矢野橋) 全長:249m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 1号橋(天門橋) 全長:502m 国道266号線 天草パールライン
天草五橋 1号橋(天門橋) 全長:502m 国道266号線 天草パールライン

良いお天気なのでドライブ気分で運転しております 

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 道の駅竜北 熊本県八代郡氷川町大野
国道3号線沿い 熊本県八代郡氷川町大野 道の駅 竜北でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 道の駅竜北 熊本県八代郡氷川町大野 農村レストラン
農村レストラン 地元氷川町の食材を使用した料理がいただけます。

お昼時だったので、お客さんで混雑していました。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 道の駅竜北 熊本県八代郡氷川町大野 農村レストラン ごはん 味噌汁 野菜炒め
ごはん  150円(お替り可 八代市東陽町の掛け干し米ヒノヒカリ)
味噌汁  110円
野菜炒め 200円
合計460円

消費税増税の影響でしょうか? 味噌汁が10円値上がりしていました。

午後から、熊本県八代市で26年産 新米の農産物検査をしていただきました。
株式会社日食 産地特選米 26年産 新米 早期米 わさもん 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
新米わさもんは、やや早刈りで青未熟粒があり2等米でした。

帰りは九州道 松橋IC(熊本県宇城市松橋町)→鳥栖ICを高速利用します。
株式会社日食 九州道 鳥栖インターチェンジ 佐賀県鳥栖市
九州道 鳥栖JCT(佐賀県鳥栖市)を鳥栖出口へ

26年産 新米 早期米わさもん 早期米コシヒカリ 産地特選米が入荷しました 
株式会社日食 産地特選米 26年産 新米 早期米 わさもん コシヒカリ 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
会社に戻り、シートをはぐっていると土砂降りの雨が降り出しました 

この時は台風12号の影響もあり、1週間も雨が降り続き、稲刈りが出来ない状況になるとは予想もしていませんでした。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/29(火) 26年産 新米の積み込み

7/29(火) おはようございます。

株式会社日食 一心館 鹿児島県鹿屋市串良町岡崎3426
昨晩泊めさせていただいた宿は、鹿児島県鹿屋市串良町岡崎にある一心館さんです。

株式会社日食 一心館 鹿児島県鹿屋市串良町岡崎3426 朝ごはん
一心館の朝ごはん

ごはんが進むおかずでしたので、おかわりしました オカワリ(* ̄ー ̄)_□

株式会社日食 芋焼酎 小鹿酒造株式会社 鹿児島県鹿屋市吾平町 工場見学
午前9時から鹿児島県鹿屋市吾平町 小鹿酒造株式会社で工場見学をさせていただきました。

大分県杵築市山香町 山香ゆうきの会 8名
鹿児島県出水市 マルイファーム㈱ 肥料製造事業本部 溝口さん
㈱日食 内田の計10名で工場見学しました。

株式会社日食 芋焼酎 小鹿酒造株式会社 鹿児島県鹿屋市吾平町 工場見学
資料とビデオを見ながらさつまいもの品種(黄金千貫)や焼酎が出来る工程を学び、実際に工場の中を見学しました。

株式会社日食 芋焼酎 小鹿酒造株式会社 鹿児島県鹿屋市吾平町 工場見学
工場見学を終えて、玄関前で記念撮影 

芋焼酎 小鹿を呑む機会があったら、ぜひ一度飲んでみてください!

株式会社日食 鹿児島県鹿屋市 鹿児島県出水市
工場見学のあと、鹿児島県鹿屋市吾平町から鹿児島県出水郡長島町に向かいます。

株式会社日食 国道220号線 鹿児島県垂水市
国道220号線(鹿児島県垂水市) 鹿児島湾がとてもきれいでした。

株式会社日食 国道220号線 鹿児島県垂水市 鹿児島湾 桜島
国道220号線(鹿児島県垂水市) 鹿児島湾と桜島

株式会社日食 国道389号線 鹿児島県阿久根市
国道389号線(鹿児島県阿久根市)

鹿児島県出水市に停めていたトラックに乗って、マルイファーム㈱溝口さんと鹿児島県出水郡長島町に向かいます。

株式会社日食 国道389号線 黒之瀬戸大橋 鹿児島県阿久根市 鹿児島県出水郡長島町
国道389号線 黒之瀬戸大橋

鹿児島県阿久根市と鹿児島県出水郡長島町を結ぶ全長502メートルのトラス橋です。

鹿児島県出水郡長島町でマルイファーム㈱ 溝口さんと一緒に商談・打ち合わせをしてから、熊本県天草市河浦町へ向かいます。

株式会社日食 天草・鹿児島国道フェリー 三和フェリー 蔵之元港 鹿児島県出水郡長島町蔵之元
天草・鹿児島国道フェリー(三和フェリー)で蔵之元港(鹿児島県出水郡長島町蔵之元)→牛深港(熊本県天草市牛深町)に渡ります。

トラック(7.99m)+運転手1名の運賃は4830円でした。

株式会社日食 天草・鹿児島国道フェリー 三和フェリー 牛深港 熊本県天草市牛深町
約30分で蔵之元港(鹿児島県出水郡長島町蔵之元)→牛深港(熊本県天草市牛深町)に到着

株式会社日食 国道266号線 熊本県天草市牛深町
牛深港から国道266号線で熊本県天草市河浦町へ向かいます。

距離は約20km 時間にして30分ほどでした。

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米 早期米 わさもん コシヒカリ 熊本県天草市河浦町 倉田晋一

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米 早期米 わさもん コシヒカリ 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
熊本県天草市河浦町 倉田晋一さんの26年産 新米 早期米わさもん 早期米コシヒカリ 産地特選米の積み込み

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米 早期米 わさもん コシヒカリ 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
8/1(金)から産地特選米を26年産 新米で出荷するので、少し早刈りをお願いしました。

やや青未熟粒がありますが、7月中頃までの日照不足で心配した品質・食味の低下はなさそうです。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/28(月) 鹿児島県で研修

7/28(月) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は4時半から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

今日は鹿児島県出水市・鹿児島県肝属郡東串良町に向かいます。
株式会社日食 九州道 筑紫野IC 福岡県筑紫野市
九州道 筑紫野IC(福岡県筑紫野市)から高速にのります。

株式会社日食 九州道 下り線 八代JCT 熊本県八代市
九州道 下り線 八代JCT(熊本県八代市)を南九州道 水俣方面へ

株式会社日食 国道3号線 鹿児島県出水市
南九州西回り自動車道 芦北IC(熊本県葦北郡芦北町)→国道3号線をひたすら南下します。

株式会社日食 マルイ飼料㈱ 米ノ津サイロ 鹿児島県出水市米ノ津町 飼料
マルイ飼料㈱の米ノ津サイロ(鹿児島県出水市米ノ津町)

マルイグループの鶏の飼料1万トンが貯蔵されています。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 特産館いずみ 鹿児島県出水市下知識町
特産館いずみ(鹿児島県出水市下知識町)でお弁当を購入していただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 特産館いずみ 鹿児島県出水市下知識町 弁当400円
特製弁当 400円

お弁当・惣菜も種類が多くて、どれを買おうか迷ってしまいました。

株式会社日食 マルイファーム株式会社 肥料製造事業本部 鹿児島県出水市平和町 山香ゆうきの会
13時からマルイファーム株式会社 肥料製造事業本部 出水工場(鹿児島県出水市平和町)で大分県杵築市山香町 山香ゆうきの会と研修・工場視察をします。

株式会社日食 マルイファーム株式会社 肥料製造事業本部 鹿児島県出水市平和町 山香ゆうきの会
㈱日食の取り扱うお米の大半がマルイ有機肥料を使用して栽培されています。

有機肥料(発行鶏糞)の製造方法の説明のあとは、工場内の視察へ

株式会社日食 マルイファーム株式会社 肥料製造事業本部 鹿児島県出水市平和町 山香ゆうきの会
マルイ農協の組合員農場から出た鶏糞が焼酎粕やレビュー液を加水して発酵攪拌されている工程です。

株式会社日食 マルイファーム株式会社 肥料製造事業本部 鹿児島県出水市平和町 山香ゆうきの会
マルイ有機肥料を袋詰め→パレット積みする工程です。

株式会社日食 マルイファーム株式会社 肥料製造事業本部 鹿児島県出水市平和町 山香ゆうきの会
ロボットパレタイザーで自動で製品がパレット積みされていました。

一日に約30トンのマルイ有機肥料が製造されています。

工場視察のあと、マルイファーム株式会社 肥料製造事業本部の溝口さんと一緒に鹿児島県肝属郡東串良町へ向かいます。
株式会社日食 九州道 加治木ジャンクション 鹿児島県姶良市加治木町 東九州自動車道
九州道 下り線 加治木JCT(鹿児島県姶良市加治木町)を東九州道 国分・鹿屋方面へ

鹿児島県出水市→鹿児島県肝属郡東串良町まで約3時間かかります。

株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 視察 研修
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さんの施設や26年産 早期米を視察します。

大分県杵築市山香町 山香ゆうきの会 8名
鹿児島県出水市 マルイファーム㈱ 肥料製造事業本部 溝口さん
㈱日食 内田の計10名で視察しました。

株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 視察 研修 トラクター
キャビン付きの大きなトラクター  タイヤの大きさが人の背の高さほどもあります。

株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 視察 研修 コンバイン クボタ ER6120

株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 視察 研修 コンバイン クボタ ER6120
クボタ コンバイン ER6120 6条刈 120馬力 お値段1500万円 

株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 視察 研修
低温倉庫と精米設備

株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 視察 研修 26年産 新米 早期米イクヒカリ 産地特選米
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さんの早期米イクヒカリの圃場

お盆前後に産地特選米で出荷できると思います。

株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 視察 研修 26年産 新米 早期米イクヒカリ 産地特選米
マルイ有機肥料を使用して18年目

早期米なので80株/坪で田植えしていますが、一本一本の茎が太くてよく分けつしています。

株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 視察 研修 26年産 新米 早期米イクヒカリ 産地特選米
早期米イクヒカリで8.5~9俵(500~540kg)の10a収量がありそうです。

株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 視察 研修 26年産 新米 早期米コシヒカリ 産地特選米
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さんの早期米コシヒカリ

8/3頃から稲刈り出来そうです 平年より5~7日程度の遅れがでています。

株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 視察 研修 26年産 新米 早期米コシヒカリ 産地特選米
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さん

マルイ有機肥料を使用して30haで稲作をしておられます。

早期米コシヒカリ・早期米イクヒカリを産地特選米で出荷してくださいます。

株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 視察 研修 鹿児島県鹿屋市串良町 居酒屋 彩
夜は、鹿児島県鹿屋市串良町の【居酒屋 彩】で飲み会です 

株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 視察 研修 鹿児島県鹿屋市串良町 居酒屋 彩
小鉢(うざく→うなぎときゅうりの酢の物)
新鮮なお刺身(たこ 鯛)
さざえ焼き えび ぶり照り焼き

株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 視察 研修 鹿児島県鹿屋市串良町 居酒屋 彩
あさり えび ホタテのペスカトーレ

株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 視察 研修 鹿児島県鹿屋市串良町 居酒屋 彩
かき揚げ

株式会社日食 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 視察 研修 鹿児島県鹿屋市串良町 居酒屋 彩
煮魚(カレイ)

このあと〆に炊き込みご飯があり、おいしくて大満足の料理でした。

芋焼酎 小鹿をお湯割りで飲みすぎました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/26(土) 洗車と馬上荘

7/26(土)  おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 夢つくし 福岡県糟屋郡粕屋町
夢つくしの稲の出来が順調で、天候に恵まれたら9俵くらい獲れそうな感じです。

この稲姿を見ていると無効分けつ(穂が付かない茎)があったり、登熟歩合が悪く屑米が多くなったりする可能性も否定できないです。

株式会社日食 国道3号線 福岡県宗像市
午前中は、国道3号線を通り福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン㈱に向かいます。

株式会社日食 鶴丸コーケン倉庫 低温倉庫 福岡県遠賀郡水巻町
鶴丸コーケン㈱の低温倉庫から玄米を引き取り

きちんと仕分けしてパレットに積んで下さいます。

株式会社日食 鶴丸コーケン倉庫 低温倉庫 福岡県遠賀郡水巻町
会社に戻り、フォークリフトでパレット降ろし 

26年産 新米の集荷がもうすぐ始まるのに、パレット積み&降ろしだと体が鈍ってしまいます。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん カレー サラダ
カレー
サラダ(レタス たまねぎ ハム 錦糸玉子 トマト)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 25年産 ヒノヒカリ ミルキークイーン
7/26精米 産地特選米の試食です。

つやつやピカピカのふっくらごはんに炊き上がりました。

株式会社日食 トラック 日野自動車 レンジャー 洗車 Gモード
午後からトラックをシャンプー洗車とコーティングが同時にできるGモードで洗車しました。

株式会社日食 トラック 日野自動車 レンジャー 洗車 Gモード
26年産 新米を積みに行くので、ちょっと気合を入れて綺麗にしました。

株式会社日食 三菱 アイ 洗車 Gモード
母の車 三菱 アイをGモードで洗車

株式会社日食 三菱 アイ 洗車 Gモード
Gモード被膜は艶が増す&油を寄せ付けない性質の(撥油系コーティング)ために、車を汚れにくくする保護性能があり、塗装面に水あかの付着しにくい状態を作り上げます。

最高気温が35.6℃の猛暑日となり、洗車しながら汗だくでした 

株式会社日食 馬上荘 餃子 福岡市早良区西新1丁目
夕方18時から取引先の社長・副社長と福岡市早良区西新1丁目にある餃子の馬上荘さんへ

株式会社日食 馬上荘 餃子 メニュー 福岡市早良区西新
店内のメニュー  創業は昭和32年  私も小学生の頃から伺っているお店です。

株式会社日食 馬上荘 餃子 福岡市早良区西新 涼州詞 王翰
涼州詞(りょうしゅうし)が額に入れてあります。
作者は王翰(おうかん 687-726?) 唐の詩人でお酒が大好きだったそうです。

葡萄の美酒夜光の杯
飲まんと欲すれば琵琶馬上に催す
酔うて沙上に臥すも君笑うことなかれ
古来征戦幾か回る

葡萄のうま酒を、キラキラと月の光の反射するガラスの杯に注ぐ。
飲もうとすると馬上から琵琶がせきたてるように鳴り響く。
酔いつぶれて砂の上にゴロリと横たわったからといって、笑ってくれるな。
昔から戦争に行ってどれだけの人が生きて帰ってきたか(ごくわずかだ)。

株式会社日食 馬上荘 餃子 福岡市早良区西新1丁目 餃子 10ヶ 500円
餃子10ヶ 500円

注文を受けてから、生地を切る→伸ばして餡を包む→焼きます。

もちもちした生地の餃子を餃子のたれ&柚子胡椒でいただくと、ついつい飲みすぎました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/25(金) Dainan sparkling sake

7/25(金) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

夢つくしの稲が株が張っていて、よく出来ています。

しかし、化学肥料主体の慣行栽培は今年は肥料切れしそうな雰囲気です。

株式会社日食 福岡市東区 商談
午前中は産地特選米が8/1から26年産 新米になるので福岡市東区に商談・打ち合わせに行きました。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 牛肉とごぼうの炒め煮 ちくわのオクラ詰め コールスローサラダ
ごはん
味噌汁
牛肉とごぼうの炒め煮
ちくわのオクラ詰め
コールスローサラダ

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 25年産 ヒノヒカリ ミルキークイーン
7/25精米 産地特選米の試食です。

水加減を米1:水1.45倍に増やして炊いています。

4.5合で4g程度の水を増やすだけで、ごはんのふっくら感が違いますよ!

午後からけさじんの社長 冨吉袈裟右衛門さんが打ち合わせに来られました。

新商品の日本酒を試飲用に持ってきて下さいました 
株式会社日食 Dainan スパークリング純米酒 けさじん 大楠農産
Dainan sparkling sake

オーガニック スパークリング純米酒

株式会社日食 Dainan スパークリング純米酒 けさじん 大楠農産
よく冷やして飲んでみたら、ちょっぴり甘くてシュワシュワ爽快

飲みやすくて食前酒として良い感じでした。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
18時半過ぎから20分ほど愛犬ナナとお散歩に行きました。

気温が30℃を超えていますし、路面温度も高いので肉球がヤケドしないように短めにしました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/24(木) 米降ろしと産地特選米の試食

7/24(木) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 農家 持ち込み 25年産 福岡県産 夢つくし 保有米
隣町の福岡県糟屋郡篠栗町の20年以上のお付き合いがある農家さんが25年産 夢つくしを持ち込んできました。

チャーハン用に福岡市内の米穀店さんに買っていただき、捌くことができました。

株式会社日食 熊本県八代市 玄米の積み込み 25年産 ヒノヒカリ 熊本県球磨郡錦町
昨日7/23(水)に熊本県八代市で積み込みした産地特選米で使用する玄米をフォークリフトで降ろします 

株式会社日食 熊本県八代市 玄米の積み込み 25年産 ヒノヒカリ 熊本県球磨郡錦町
25年産 ヒノヒカリ 1等米 熊本県球磨郡錦町 JAくま

今日精米している産地特選米の製品を製品タンクから抜いて、白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。
株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 豚肉と茄子の炒め物 モロヘイヤのおひたし 玉子焼き かまぼこ サラダ
ごはん
味噌汁
豚肉と茄子の炒め物
モロヘイヤのおひたし
玉子焼き
かまぼこ
サラダ(レタス おくら ミニトマト)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 25年産 ヒノヒカリ ミルキークイーン
7/24精米 産地特選米の試食です。

ごはんにつや・もちもちした粘り・うまみがあり、おいしいです!

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 25年産 ヒノヒカリ ミルキークイーン
7/24精米 産地特選米

25年産 熊本県球磨郡錦町 ヒノヒカリ 1等 80%  JAくま
25年産 熊本県八代市 ミルキークイーン 2等 20%

白米タンパク 7.0%
静岡製機・白米食味値 70点

サタケ・炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.45倍  40分浸漬

午後はニッショク通信の更新や来客があり打ち合わせをしました。
株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
19時過ぎから愛犬ナナと30分 2kmほど近場をお散歩しました。

日が暮れる前のなるべく涼しい時間帯を選ぶようにしています 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/23(水) 箱崎ふ頭&熊本県八代市へ

7/23(水) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

連日の25℃以上の熱帯夜に私は体がだるいです 

ナナさんは夏毛とはいえ毛皮を着ているので、とても暑そうです 

今日は福岡県東区箱崎ふ頭に沖縄便の玄米を持ち込み→熊本県八代市で米積みです。
株式会社日食 福岡県糟屋郡粕屋町 通勤渋滞
福岡県東区箱崎ふ頭に向かうも、通勤渋滞で時間ばかりかかっています 

株式会社日食 国道201号線 福岡県福岡市東区箱崎埠頭へ
国道201号線 流通センター通り(福岡市東区筥松)

株式会社日食 沖縄行きのお米 株式会社九州輸送サービス  福岡市東区箱崎ふ頭6丁目
福岡市東区箱崎ふ頭6丁目 株式会社九州輸送サービスに玄米を持ち込み

気温が30℃を超えていて、パレットに手降ろしをしたら汗だくでした 

株式会社日食 熊本県八代市へ 国道209号線 福岡県久留米市
午前9時を過ぎると夕方まで高速の割引がないので、下道で熊本県八代市に向かいます。

国道209号線 福岡県久留米市で雨が降り出しました 

株式会社日食 熊本県八代市へ 国道209号線 国道443号線 福岡県みやま市
国道209号線(福岡県みやま市)→国道443号線 南関方面へ

株式会社日食 国道501号線 熊本県熊本市西区河内町 有明海
国道501号線(熊本県熊本市西区河内町) 干潮の有明海を右手に見ながら走ります。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ポプラ 宇土馬之瀬店 熊本県宇土市馬之瀬町 国道57号線
国道57号線沿い ポプラ 宇土馬之瀬店(熊本県宇土市馬之瀬町)でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん ポプラ 宇土馬之瀬店 熊本県宇土市馬之瀬町 国道57号線 チキン南蛮弁当 550円 ごはん大盛り 350g
チキン南蛮弁当(ごはん大盛り 350g) 550円

ごはんは、小盛り200g 普通盛り250g 大盛り350g 特盛り450g(50円増し)から選べます。

大盛りだとお米1合(150g)分に相当します。

がっつりごはん粒を食べたい時は、ポプラのお弁当です。

株式会社日食 熊本県八代市 玄米の積み込み 25年産 ヒノヒカリ 熊本県球磨郡錦町
熊本県八代市で産地特選米で使用する玄米を積み込み

25年産 ヒノヒカリ 1等 熊本県球磨郡錦町 JAくま
25年産 ミルキークイーン 2等 熊本県八代市

株式会社日食 九州道 松橋インターチェンジ 熊本県宇城市松橋町
帰りは、九州道 松橋IC(熊本県宇城市松橋町)から高速にのります。

株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
九州道 鳥栖JCT(佐賀県鳥栖市)を鳥栖出口へ

松橋IC(熊本県宇城市松橋町)→鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)を高速利用します。

株式会社日食 国道3号線 佐賀県鳥栖市 宇佐美 3号 鳥栖
国道3号線沿い (佐賀県鳥栖市) 西日本宇佐美㈱ 3号鳥栖SSで給油

軽油が138円/L Usappy・ウェブ会員価格でした。

100Lタンク×2本なので、満タンにすると軽く2諭吉さん越えです  

これから新米シーズンで燃料をたくさん使用するのに。。。 燃料高騰し続けています 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成26年 7/22(火) 鶴丸コーケン倉庫へ

7/22(火) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

早朝の涼しいうちにお散歩に行くはずでしたが、最低気温が27℃もありました 

福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン㈱の低温倉庫に向かっていると。。。
株式会社日食 県道35号線 福岡県糟屋郡久山町
県道35号線(福岡県糟屋郡久山町)が渋滞していて、なかなか進みません 

株式会社日食 県道35号線 福岡県糟屋郡久山町
原因は、3台による玉突き事故でした。

車間距離を十分にとって安全運転を心がけたいと思います。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 25年産 鶴丸コーケン倉庫
福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン㈱の低温倉庫に先週積み込みした但馬 棚田米 但馬 村岡米 極 25年産 棚田米コシヒカリ 1等米を入庫します。

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町植木 県道35号線 須恵第二小学校入口
福岡県糟屋郡須恵町植木 県道35号線 須恵第二小学校入口の交差点を㈱日食の方へ行くと田んぼの中の直線道路があります。

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町植木 県道35号線 須恵第二小学校入口
制限速度が40km/hのうえに、警察がネズミ捕り(スピード違反)をするので要注意です。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 鯖の南蛮漬け オムレツ サラダ
ごはん
味噌汁
鯖の南蛮漬け
オムレツ
サラダ(レタス 玉葱 アスパラガス ミニトマト)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 25年産 ヒノヒカリ ミルキークイーン
7/22精米 産地特選米の試食です。

梅雨を過ぎ、夏場のこの時期になると食味が落ちる品種が多いのですが、ヒノヒカリは食味が安定していて使い易い品種です。

ミルキークイーンをブレンドしているので、ヒノヒカリのしっかりした食感とミルキークイーンのもちもち感があり、平均的なコシヒカリより美味しいと思います。

株式会社日食 鶴丸コーケン倉庫 低温倉庫 福岡県遠賀郡水巻町
鶴丸コーケンの低温倉庫から引き取ってきた明日7/23に精米する玄米をフォークリフトでパレット降ろし 

株式会社日食 海賊とよばれた男(上) 百田尚樹 講談社文庫
海賊とよばれた男(上) 百田尚樹 講談社文庫

内容紹介
すべてのビジネスマンに捧ぐ。
本屋大賞の話題作、早くも文庫化!

ページをめくるごとに、溢れる涙。これはただの経済歴史小説ではない。

一九四五年八月十五日、敗戦で全てを失った日本で一人の男が立ち上がる。男の名は国岡鐡造。出勤簿もなく、定年もない、異端の石油会社「国岡商店」の店主だ。一代かけて築き上げた会社資産の殆どを失い、借金を負いつつも、店員の一人も馘首せず、再起を図る。石油を武器に世界との新たな戦いが始まる。

石油は庶民の暮らしに明かりを灯し、国すらも動かす。
「第二の敗戦」を目前に、日本人の強さと誇りを示した男。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極