８／１（金）　おはようございます。

今朝は５時半から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

先日７／３０に持ち帰った熊本県天草市河浦町　倉田真一さんの２６年産　新米わさもんを試験精米→食味値測定します。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
ちくわ
かまぼこ
ポテトサラダ
トマト
ちりめん山椒

今日のごはんの試食は、

産地特選米　２６年産　新米わさもんの試食です。

炊き上がったごはんがつやつやピカピカで、新米らしい瑞々しさとふっくら感＆もちもちした粘りがあり美味しいです。

今日の食味値結果は、

２６年産　新米わさもん　２　７／２６　産地特選米

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）倉田晋一・晋幸
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク　８．１％
静岡製機・玄米食味値　６８点

白米タンパク　７．１％
静岡製機・白米食味値　７１点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４３倍　　約４０分浸漬

２６年産　新米わさもん　３　７／２９　産地特選米

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）倉田晋一・晋幸
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク　８．３％
静岡製機・玄米食味値　６５点

白米タンパク　７．５％
静岡製機・白米食味値　６８点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４３倍　　約３０分浸漬

１５時過ぎに２６年産　新米わさもん　産地特選米の試食サンプルと食味値データを福岡市内のお客様にお届けしました。

８／２（土）の出荷分より産地特選米が２６年産　新米になります。

海賊とよばれた男（下）　百田尚樹　講談社文庫

「内容紹介」
この男の生き様は美しい。
本屋大賞の話題作。読まずに語るな。

愛する家族、社員、そしてこの国の未来のために。
この奇跡のような英雄たちは、実在した。

敵は七人の魔女、待ち構えるのは英国海軍。ホルムズ海峡を突破せよ! 戦後、国際石油カルテル「セブン・シスターズ」に蹂躙される日本。内外の敵に包囲され窮地に陥った鐡造は乾坤一擲の勝負に出る。それは大英帝国に経済封鎖されたイランにタンカーを派遣すること。世界が驚倒した「日章丸事件」の真実。

若き頃、小さな日本の海で海賊とよばれた男は、石油を武器に、世界と対峙する大きな野望を持っていた。
「ゼロ」から全てが始まる。

７／３１（木）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

最低気温が２７℃あり、お散歩しながら汗をかくのでタオルが必需品です。

熊本県天草市河浦町　倉田晋一さんの２６年産　新米わさもん　新米コシヒカリ　産地特選米と沖縄県のお米屋さんから依頼された２６年産　新米ひとめぼれの食味値測定をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
雲仙ブランドあかね豚　手作りハンバーグ
天草産夏タケノコ「緑竹」の煮物
サラダ（キャベツ　おくら　トマト）

今日のごはんの試食は、

産地特選米　２６年産　新米わさもんの試食です。

わさもんは、いもち病に強い極早生の極良食味品種を目標に、いもち病に強い「越南 １７５ 号」を母、極早生で極良食味の「きらり宮崎」を父として人工交配を行い熊本県農業研究センターで育成したコシヒカリより３～５日早く収穫できる新品種です。

柔らかめの食感とモチモチした粘りがあり、コシヒカリより少し粘りが強いです。

今日の食味値結果は、

２６年産　新米わさもん　１　７／２６　産地特選米

（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）倉田晋一・晋幸
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク　８．４％
静岡製機・玄米食味値　６７点

白米タンパク　７．５％
静岡製機・白米食味値　６８点

サタケ・炊飯食味値　８４点

水加減　米１：水１．４３倍　　約３０分浸漬

２６年産　新米の水加減は、２５年産米と比べて４．６合（７００ｇ）で１４ｇ減らしました。

今日は７月末なので、玄米・白米・米袋の棚卸をしました。

台風１２号の影響で明日８／１～５まで大雨の予報です　

２６年産　新米の稲刈りが出来ずに、玄米の入荷予定が大幅に狂いそうです。

夕方は１８時半過ぎから愛犬ナナと３０分　２ｋｍほどお散歩に行きました。

明日からは雨の合間をぬって、お散歩に行く日々が続きそうです。