令和３年４月３０日（金）
トラック泊した国道１９１号線沿い（山口県萩市）道の駅 萩しーまーと を午前４時に出発して、福岡県に戻ります。
午前６時過ぎに関門橋（山口県下関市➡福岡県北九州市門司区）を渡り、九州・福岡県へ
山口県萩市➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約１６０ｋｍを走りました。
一昨日４／２８（木）に、
ＪＡ福井県 東十郷低温倉庫（福井県坂井市坂井町上新庄）で積み込みした、
令和２年産 いちほまれ １等
（生産地）福井県坂井市坂井町
（生産者）アグリ高橋 昭
ＪＡ福井県 山室低温倉庫（福井県あわら市山室）で積み込みした、
令和２年産 あきさかり １等 ９００ｋｇフレコン
（生産地）福井県坂井市・あわら市
ＪＡ福井県 坂井カントリーエレベーター
をパレット積み＆フォークリフトで降ろします。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和２年産 いちほまれ １等 エコ栽培米 の試食です。
炊き上がったごはんのつや・白さは、コシヒカリを上回ります。
コシヒカリよりやや粒が大きく、舌触り（食感）が良いです。
適度な粒感・粘り・旨味のバランスが良いのが特徴です。
いちほまれという名前には、「日本一（いち）美味しい、誉れ（ほまれ）高きお米」となってほしいという思いが込められています。
いちほまれ（越南２９１号）は、
福井県農業試験場において、福井県のポストコシヒカリ品種として、
２００７年（平成１９年）に「富山６７号（てんこもり）」を母、「イクヒカリ」を父として人工交配
２０１６年（平成２８年）に「越南２９１号」の地方系統名が付与されました。
２０１７年（平成２９年）に「いちほまれ」として品種登録出願されました。
コシヒカリと比較して、
☆ 高温登熟に強く、品質低下が少ない。
☆ 草丈は草丈はコシヒカリの８９ｃｍに対して７６ｃｍと短稈で、耐倒伏性が高い。
☆ いもち病に強い抵抗性がある。
☆ 収量性はコシヒカリ対比１０４％でやや多収
☆ 炊飯米の外観はコシヒカリより白く、つやがあります。
今日の食味値結果
令和２年産 いちほまれ １等 エコ栽培米 4╱２８
（生産地）福井県坂井市坂井町
（生産者）アグリ高橋昭
☆化学肥料：当地比２割減
☆農薬使用：当地比２割減
玄米タンパク ７．０％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ８１点
白米タンパク ６．１％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ８２点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ９１点
水加減 米１：水１．４５４倍
約７０分 浸漬
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平成７年に新車で購入して２６年目
１１８万キロ走行しているトラックも喜んでくれているでしょう！
