特別栽培米 くまさんの輝きを試食

令和3年4月12日(月)

先日のニッショク通信(4/3 、4/5)で、新品種くまさんの輝き(慣行栽培)が美味しくなかったので、返品・交換してもらいました。

株式会社日食 令和2年産 特別栽培米 くまさんの輝き 2等 熊本県山鹿市 JA鹿本

株式会社日食 令和2年産 特別栽培米 くまさんの輝き 2等 熊本県山鹿市 JA鹿本
熊本県推奨うまい米基準 A

熊本県推奨うまい米基準
Sランク Aランク
生産基準

(栽培方法)

特別栽培米 必須 任意
種子更新 必須 必須
地域の耕種基準を順守 必須 必須
品質基準

(玄米)

タンパク質含有率

(水分15%換算)

6.5%以下 7.0%以下
検査等級

(農産物検査)

1等 2等以上
篩目(ふるいめ)の大きさ

(調整方法)

1.85mm以上 1.8mm以上
水分 14.0~15.0% 14.0~15.0%
品質基準

(精米)

色彩選別 必須 任意
注)熊本県奨励品種・認定品種を対象とする

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 令和2年産 特別栽培米 くまさんの輝き 2等 熊本県山鹿市 JA鹿本
令和2年産  特別栽培米 くまさんの輝き 2等 の試食です。

熊本県推奨うまい米基準 Aだと玄米タンパク質含有率7.0%以下となっていますが、玄米8.0%、白米7.0%ありました。

㈱日食と契約栽培のJA熊本市  画図特別栽培米部会のくまさんの輝きを今後試食しますので、タンパク質含有率・食味値の違いに期待して待っていてください!

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 令和2年産 特別栽培米 くまさんの輝き 2等 熊本県山鹿市 JA鹿本
令和2年産  特別栽培米 くまさんの輝き 2等

(生産地)熊本県山鹿市
JA鹿本
熊本県推奨うまい米基準 A

玄米タンパク 8.0%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 73点

白米タンパク 7.0%
静岡製機 TM3500 白米食味値 73点

サタケ STA1A 炊飯食味値 82点

水加減 米1:水1.453倍
約60分  浸漬

株式会社日食 トラック オイル交換 日野自動車 ライジングレンジャー コスモ流星 15Wー40 SUMIX GX100
平成7年式   走行距離117.5万キロ走行しているトラックのエンジンオイル交換をしました。

通常は2万キロ交換ですが、今回も15,000kmで交換しました。

コスモ流星15W-40  83.3%
SUMIX  GX100(ポリアルファオレフィン・エステル )16.7%
ブレンドして、耐熱性向上とフリクションロス低減による燃費向上を目指します。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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