１２／２０（木） おはようございます。
風邪をひいている私は、今日まで風邪をうつすといけないので会社に行けずに自宅療養です。
だいぶん体調も良くなり、午後から愛犬ナナと４５分 ３．８ｋｍのお散歩へ
まだ腰やら関節が痛いですが、明日からは仕事に復帰出来そうです。
島根県飯石郡飯南町 三上さんご夫妻からお歳暮にしまね奥出雲和牛をいただきました
奥出雲和牛 すき焼き用（肩ロース）
奥出雲和牛のすき焼きをいただいたら、風邪なんか一発で治ると思います。
輝く夜 百田 尚樹 講談社文庫
幸せな空気溢れるクリスマスイブ。恵子は、７年間働いた会社からリストラされた。さらに倒産の危機に瀕する弟になけなしの貯金まで渡してしまう。「高望みなんてしない。平凡な幸せが欲しいだけなのに」。それでも困っている人を放っておけない恵子は、一人の男性を助けようとするが―。５編の泣ける奇蹟。
内容（「ＢＯＯＫ」データベースより）
クリスマスをテーマにした短編です 読書中に涙しつつ、とても心温まります。
ニッショク通信をご覧の独身女性には是非読んでいただきたい本です。
１２／１６（日） おはようございます。
午前中に愛犬ナナと約１時間 ５ｋｍのお散歩へ 春みたいに暖かい陽気でした。
早咲きの梅は１２月に開花するものもあるらしいのですが。。。 例年より２ヶ月早い開花です。
午後から第４６回衆議院議員総選挙の投票に行きました。
しかし、最高裁判所裁判官国民審査の用紙を渡されて困惑するのは私だけなのか？
用紙に裁判官の名前だけ書いてあっても、どんな裁判したか全く分からないので×書けないです。
永遠の０ゼロ 百田 尚樹 講談社文庫
６００ページ弱ありましたが１日で読み終わりました。
必ず死ぬとさだめられた「十死零生」の特攻を命じられた若者達が生と死・家族・好きな人・日本のことを思いながら自らの心・気持ちに折り目を付けて出撃していった様が鮮明に描かれています。
後半は涙なくして読み進むことは不可能です。
来年にはＶ６の岡田准一さんが主演（主人公・宮部久蔵）で映画化されるらしいです。
若きサムライのために 三島由紀夫 文春文庫
男の生活と肉体は、危機に向って絶えず振りしぼられた弓のように緊張していなければならない―。平和ボケと現状肯定に寝そべる世相を蔑し、ニセ文化人の「お茶漬ナショナリズム」を罵り、死を賭す覚悟なき学生運動に揺れる学園を「動物園」と皮肉る、挑発と警世の書。死の一年前に刊行された、次代への遺言。 内容（「BOOK」データベースより）
１４（金）に雨の天気の中を塩カリ撒いた八木山バイパスを通ったので、トラックのシャーシ・バンパーが錆びてました
下周りを高圧洗浄機で水洗いして塩カリを洗い流しました。
１２／１０（月） おはようございます。
今朝は６時半から愛犬ナナと４５分 ３．８ｋｍのお散歩へ 朝焼けがきれいでした。
今日は、島根県邑智郡邑南町の玉櫻酒造さんに６５％精米の近畿３３号を納品→兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区へ向かいます。
福岡県北九州市門司区 めかりＰＡから見た関門海峡・関門橋
九州道 八幡ＩＣ（福岡県北九州市八幡西区）→中国道 小月ＩＣ（山口県下関市小月町）を高速利用
今日のお昼ごはんは、
国道２号線沿い 山口県宇部市 つるや食堂でいただきます。
唐揚げ定食 ７５０円
ごはんは、山口県美祢市美東町産のきぬむすめを使用していて美味しいです。
中国道 上り線 島根県鹿足郡吉賀町 道路には雪が無く快適です。
中国道 徳地ＩＣ（山口県山口市徳地）→千代田ＩＣ（広島県山県郡北広島町）を高速利用
中国道 上り線 朝倉ＰＡ（島根県鹿足郡吉賀町注連川）で休憩
注連川（しめがわ）地区の雪景色です。
国道２６１号線（広島県山県郡北広島町） 雪が凍って道路はカチカチです
島根県鹿足郡吉賀町注連川 『注連川の糧』 土井義則会長の近畿３３号（６５％精米）を玉櫻酒造有限会社（島根県邑智郡邑南町原村）に納品
生酛純米 山田錦 ６５％
玉櫻酒造有限会社 島根県邑智郡邑南町原村
玉櫻酒造の櫻尾専務・杜氏からお土産にいただきました
近畿３３号（６５％精米）で旨い純米酒を醸して下さると思います。
鳥取県西伯郡大山町 国道９号線沿いのポプラでおにぎり３ヶの晩ごはんをいただきます
道路脇の温度計は、０℃とか－１℃になり。。。 道は凍結しました
鳥取県東伯郡湯梨浜町 国道９号線 青谷羽合道路
路面が凍結した上に雪が降り積もっております （*´д｀*）
今日は、鳥取県鳥取市白兎 『道の駅 神話の里白うさぎ』まで進みました。
１２／９（日） おはようございます。
第４６回衆院総選挙 候補者選挙ポスターを見て思うのだが、盛り上がりに欠ける選挙戦だなぁ～
マニフェストで良いことだけを謳い・行動が全く伴わないヘナチョコ民主党のおかげで政治不信は最高潮を迎え投票率もかなり低いかもしれないが、私は選挙には必ず行く派です。
愛犬ナナとゆっくりお散歩へ ブロッコリー畑の雑草を食み食みしております。
今日の福岡県福岡地方は、最高気温６℃
来週火曜日に米積みに行く兵庫県美方郡香美町村岡区は、雪が積もっているそうです
偏差値７０の野球部 レベル４ 実戦応用編 松尾清貴 著
甲子園より東大が近い名門進学校の野球部がついに目覚めた。
天才女子高生・ヒカルさんの打撃理論を体得したメンバーは、ある日の練習で、エース・真之介の投球をことごとく打ち返した。
呆然とする真之介にヒカルさんがささやく。「彼らは野球を知らないから強いんだよ」
やがて迎えた秋季大会地区予選。夏の大会を辞退した野球部は初めての公式戦で、県内最高のピッチャーを擁する強豪と当たる。ここから快進撃が始まった。
チームは予選をまさかの１位で通過。そして迎えた県大会の二回戦。対戦相手は、かつて真之介が全国最強のバッテリーを組んでいた沢登俊平のいる甲子園常連校だった。
「君はなにも心配しなくていい。あたしたちに任せていれば、もうすぐ野球部の目標は甲子園出場になる」
その言葉どおりだった。この野球部で、もしかしたら甲子園に出られるかもしれない。この相手に勝てれば――興奮の最終章です！（Amazon内容紹介より）
１２／３（月） おはようございます。
今朝は愛犬ナナといつものコース ３．８ｋｍ ４５分のお散歩へ
今週はお天気がずーっとわるい予報で週末は気温も低く、雪が降るかも。。。
こなさなきゃいけない米運びもあるのですが、雨が降ると駄目な雑用（他社の新品木製パレット運び）との組み合わせで予定が組めずに困っております。
午前中は、試験精米→食味値測定→炊飯をします 手篩（てふるい）で砕米を取り除き中です。
今日のごはんの試食は、
（左）２４年産 新米 ヒノヒカリ 産地特選米 １１／６ 引き取り分
大分県中津市永添 中津沖代営農組合 古梶大和
有機質肥料１００％栽培米（発酵鶏糞） 農薬使用：当地比５割以上減
（右）２４年産 新米 農林４８号
島根県鹿足郡吉賀町立戸 特選吉賀米倶楽部 森下保
有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機） 農薬・除草剤・化学肥料は不使用
炊きたてはどちらもつや・粘りがあり同じくらい美味しいです。
農林４８号は昭和２４年に育成された、乳白粒・未熟米・胴割れ米が多くて検査評価（２等・３等が主体）が低く，また夏の高温・冷害に極端に弱い品種です（コシヒカリは農林１００号 昭和３１年の育成）
病害虫・冷害・高温に弱くて作り難く、稲作の統計上からは一時期姿を消したので「幻のヨンパチ」と呼ばれています。
農林４８号がやや粘りが強いですが、食感・舌触りはヒノヒカリの方がやや上でした。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
肉じゃが
ウインナー
ほうれん草のおひたし
トマト
今日の食味値結果は、
２４年産 新米 農林４８号
有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機） 農薬・除草剤・化学肥料は不使用
（生産地）島根県鹿足郡吉賀町立戸 （生産者）特選吉賀米倶楽部 森下保
玄米タンパク ７．１％
静岡製機・玄米食味値 ７６点
白米タンパク ６．０％
静岡製機・白米食味値 ７８点
サタケ・炊飯食味値 ９０点
水加減 米１：水１．４２倍 約５０分浸漬
２４年産 新米ヒノヒカリ １１／６ 引き取り分 産地特選米
有機質肥料１００％栽培（発酵鶏糞） 農薬使用：当地比５割以上減
（生産地）大分県中津市永添 （生産者）中津沖代営農組合 古梶大和
玄米タンパク ７．６％
静岡製機・玄米食味値 ７１点
白米タンパク ６．５％
静岡製機・白米食味値 ７５点
サタケ・炊飯食味値 ８３点
水加減 米１：水１．４２倍 約５０分浸漬
玄米水分が１３．８％と低い為に、炊飯食味値８３点とやや低く出ました。
玄米水分が１４．５～１５．５％あれば、炊飯食味値８５～８６点くらい出たと思います。
ヒノヒカリは精米時に脱芽が悪い（胚芽が取れにくい）品種なので、玄米水分が低いと余計に胚芽が残ってしまいます。
炊飯食味値を計測する時に、胚芽の黄色部分が多いと点数が出にくくなりますので玄米水分を１４．５～１５．５％で乾燥・調整するように指導しているのですが。。。
今週末は気温が下がり雪の予報
来週は島根県邑南町で納品→兵庫県但馬へ米積みなので、タイヤランド福岡でスタッドレスタイヤ（冬用）に履き替えです。
九州の米屋でスタッドレス履いて米積みするのは弊社くらいですが、今年で３年目のスタッドレスタイヤなので雪道で効くかチト心配ですね
来春にはローテーションして、普通タイヤとして履き潰します。
１１／２８（水） おはようございます。
今朝は今季の最低気温を更新 ３℃の寒い朝でした 愛犬ナナと元気にお散歩に行きましたよ
今日は、山口県美祢市に米積みに向かいます 関門橋を通過中です。
国道４３５号線（山口県美祢市大嶺町） 行きも帰りも美祢警察署の前を通ります。
２４年産 新米マンゲツモチ・中米（山口県美祢市・萩市・阿武郡阿武町産）を積み込みます。
中米は、屑米を選別した網上 米と屑米選別網下の中間なので中米と呼ばれています。
今日のお昼ごはんは、
１４時前に山口県美祢市東厚保町 『七福屋 厚保店』でいただきました。
営業時間は９時３０分～１５時４０分 １５時３０分ではいけないのか？
きつねうどん ４３０円 柔らかい丸細麺と味のしみたお揚げが旨いです。
おむすび １２０円 七福屋さんのおむすびは、いつもピカピカ光っていて美味しいです。
会社に戻ると。。。 暗くなっていました 日が沈むのが早くなりましたね！
１１／２６（月） おはようございます。
昨晩から雨が降っている福岡県福岡地方 愛犬ナナとお散歩に行けませんでした。
長野県木島平村でいただいたりんごが２個 私とナナで１個ずつ分けることにしました。
かなり真剣な眼差しで見つめる。。。 最近、かまってやれてないなぁ～
村長の太鼓判 ２４年産 新米コシヒカリ 特別栽培米 長野県下高井郡木島平村
１．５ｋｇ １３００円で食味コンクール会場で購入しました ８６７円／ｋｇの高級米です。
化学肥料：栽培期間不使用 農薬使用：当地比５割減
村長の太鼓判の袋を開けると。。。 精米が下手、ヌカ切れが悪く胚芽がかなり残存しています。
こんな下手くそな精米では、サタケ炊飯食味値が３点くらい低くでてしまいます。
しかも、７００ｇを篩（ふるい）にかけると、砕米がこんなに出た
福岡市南区井尻のお米屋さんから食味値測定の依頼が。。。
宮崎県東臼杵郡椎葉村のお米 標高が高い所だけに作付する品種の選択が難しいですね！
サタケ精米機 ミルモア ＨＰＲ７Ｂ（改造） 精米能力４５０ｋｇ→７５０ｋｇ より低温精米できます。
ロット毎の精米データと見比べしながら、今精米しているお米の流量・抵抗が最適かチェックをします。
サタケ 光（色彩）選別機 マジックソーター ＲＭＧＳ２１０ＡＭの選別チェック
今日のごはんの試食は、
（左）村長の太鼓判 ２４年産 新米コシヒカリ 長野県下高井郡木島平村 「木島平米ブランド研究会」
化学肥料：栽培期間不使用 減農薬：当地比５割減
（右）２４年産 新米コシヒカリ Ｔ１ 島根県鹿足郡吉賀町立戸 「特選吉賀米倶楽部」 森下保
有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機） 農薬・除草剤・化学肥料は不使用 圃場：高津
村長の太鼓判は精米が下手なので、炊飯米がやや黄色なのが写真で見ても分かると思います。
白米タンパクが低く、白米食味値も高いだけに精米担当者の技術の無さで全てが台無しです。
今日のお昼ごはんは、
牛スジ肉のカレー
サラダ
今日の食味値結果は、
２４年産 新米コシヒカリ Ｔ１ 圃場：高津
有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機） 農薬・除草剤・化学肥料は不使用
（生産地）島根県鹿足郡吉賀町立戸 （生産者）特選吉賀米倶楽部 森下保
玄米タンパク ６．３％
静岡製機・玄米食味値 ８２点
白米タンパク ５．３％
静岡製機・白米食味値 ８６点
サタケ・炊飯食味値 ９５点 自信米ゴールドに合格です。
水加減 米１：水１．４２倍 約６０分浸漬
２４年産 新米コシヒカリ 特別栽培米
化学肥料：栽培期間不使用 減農薬：当地比５割減
（生産地）長野県下高井郡木島平村 （生産者）木島平米ブランド研究会
白米白度 ４３．６％
白米水分 １３．４％
白米タンパク ５．４％
静岡製機・白米食味値 ８７点
サタケ・炊飯食味値 ９３点
水加減 米１：水１．４２倍 約６０分浸漬
私が玄米を試験精米して、炊飯したならサタケ・炊飯食味値 ９５～９６点はでていましたね！
精米が下手だと炊飯食味値が３点くらいは低くでてしまう例です
生産者が頑張って良いお米を作っても、精米担当者が技術が無く・下手だと全てが台無しです。
１１／１２（月） おはようございます。
今朝は６時半からいつものコース ４５分 ３．８ｋｍのお散歩へ
「ごはんを早く食べたい。。。」のオーラを出しているナナさん
今日は、大分県本耶馬渓町へ２４年産 新米ヒノヒカリと屑米（焼酎用）の積み込みに行きます。
国道２０１号線（福岡県京都郡みやこ町）→県道５８号線→国道１０号線で大分県本耶馬渓町へ
大分県中津市本耶馬渓町西谷 【生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家】で２４年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米と屑米（焼酎用）の積み込み
パレット積み＆フォークリフトは楽チンですね 見てるだけですから。。。
作業場の中が、籾フレコンと３０ｋｇ玄米で身動きとれないことになっております
今週中にもう一度２４年産 新米の引き取りに伺う予定です。
今日のお昼ごはんは、
大分県中津市大貞 焼肉たかもとで井上兄弟といただきます。
ごはん（大）を２杯ずつ＆タン塩・カルビ・丸腸etc 美味しいお肉がいただけますよ
会社に戻り、フォークリフトで米降ろし
美味しい焼肉＆ごはん（大）を２杯も食べたのにパレット積み・降ろしですから、体重がヤバイかも。。。
第１４回 米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 木島平村の総合部門（３，９００検体の中の食味上位３０検体）に島根県鹿足郡吉賀町注連川 「注連川の糧」 土井義則会長がコシヒカリでノミネートされました
総合部門にノミネートされるのは、全出品検体の１％にも満たないのですから、本当にすごいです。
弊社で食味計測して、サタケ炊飯食味値 ９８点出ましたからね！
１１月２１日から米・食味分析鑑定コンクールに参加するため長野県木島平村へ行きます。
１１／１１（日） おはようございます。
今日の福岡県は、雨のち曇り 夕方からお天気が回復する予報です。
雨の為に新米の積み込みに行けませんので、溜まった玄米サンプルの食味値測定をします。
ＪＡ熊本市 画図支店 画図特別栽培米部会 ２４年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米の玄米サンプル２７点 生産者１４名分です。
【静岡製機 食味分析計 ＧＳ－２０００】で玄米の食味値を測定します。
ＪＡ熊本市 画図支店 画図特別栽培米部会 ２４年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米の食味値結果
食味値測定で約４時間かかりました
画図特別栽培米部会のヒノヒカリは、毎年安定した食味で安心して出荷できます。
玄米タンパク８．０％以下 玄米食味値７０点以上が産地特選米の合格基準ですが、画図特別栽培米部会のメンバーで７０点以下だとかなり目立ちますねぇ～
夕方は愛犬ナナとお散歩へ
今日は半分仕事のような休みのような一日でしたが、久々にゆっくり出来ました。
１１／７（水） おはようございます 今日は立冬 暦では冬の始まりです
今朝は６時半からいつものコース ４５分 ３．８ｋｍのお散歩へ
お散歩から帰ると。。。 楽しみにしていたごはんの時間ですが、しばし「待て！」
「よし！」と言うまで食べないで我慢出来ますよ
今日は熊本県八代市で屑米（焼酎用）の納品です。
九州道 鳥栖ＩＣ→鳥栖ＪＣＴ（佐賀県鳥栖市）を熊本方面→松橋ＩＣ（宇城市松橋町）へ
平成７年に新車で購入したトラック １７年目で走行距離が７０万キロを超えました
今日のお昼ごはんは、
九州自動車道 北熊本サービスエリア・下り線（熊本県熊本市）でいただきます
豚汁定食 ５００円 美味しい＆量もちょうど良いです。
熊本県八代市で屑米（焼酎用 ）の納品
フォークリフトでパレット降ろしなので、楽チンです。
しかし。。。 これから ＪＡ熊本市 画図支店の倉庫で屑米（焼酎用）の積み込みに向かいます。
国道２６６号線 熊本市東区画図町 浜線バイパス→県道２３６号線 江津湖方面へ
ＪＡ熊本市 画図支店の倉庫で画図特別栽培米部会の屑米（焼酎用）の積み込み
画図特別栽培米部会の屑米（焼酎用）を熊本県八代市で納品
福岡県の会社に戻ったのは２０時半過ぎになりました
福岡市内のお米屋さんから頂いた、山形県東置賜郡高畠町 上和田有機米生産組合 遠藤五一さんのコシヒカリ・つや姫を玄米で食味計にかけます。
玄米の食味値結果 後日、炊飯試験・炊飯食味値を測定したいと思います。
明日１１／８（木）は兵庫県但馬 ＪＡたじま 村岡倉庫で棚田米コシヒカリの積み込みです
