タグ別アーカイブ: 愛犬ナナ

炊飯の水加減が24年産は難しい!

6/28(金) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー
お散歩から帰って、お掃除が終わるまでごはんが食べれないので、早く掃除を終わるように催促に来ます 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー
普段はドッグフード+缶詰ですが、偶に試食ごはんの残りを食べてもらっています。

午前中は、食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】→洗米・炊飯をしてます。
株式会社日食 炊飯試験 電気はかり
24年産米に関して、現在=梅雨時期の水加減がかなり難しいです。

約4.5合炊きの場合 たった3gの水加減の差で炊飯食味値が2~3点違います。

炊飯試験の水加減は1g単位で調整します。

758g(釜の重さ)+699g(お米)+1003g(水 お米×1.435倍)=2,460g

株式会社日食 サタケ精米機 ミルモア HPR7B改造 精米チェック 精米データ
サタケ精米機 ミルモア HPR7Bの精米状況をチェック

気温・湿度・米の品種・米の水分などを見ながら、最良の精米が出来ているか確認します。

株式会社日食 サタケ精米機 ミルモア HPR7B改造 精米チェック 精米データ
蛍光灯の下でなく、お日さまの光が入る明るい窓際でお米の白さ・搗き加減の最終チェックをしております。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 ごはん 味噌汁 かぼちゃの煮物 豚肉と椎茸とほうれん草の炒め えびシュウマイ トマト 自家製ヌカ漬け
ごはん
味噌汁
かぼちゃの煮物
豚肉と椎茸とほうれん草の炒め
えびシュウマイ
トマト
自家製ヌカ漬け(きゅうり 茄子)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日の食味値結果 24年産 岡山県 コシヒカリ 1等 産地特選米
6/28精米 産地特選米 24年産 コシヒカリ 1等
(生産地)岡山県新見市・真庭市・加賀郡吉備中央町・勝田郡奈義町・苫田郡鏡野町など

水加減は1.43倍→1.435倍の方が良いみたいです。
24年産米は、例年より水加減をやや増さないとごはんが硬い傾向にあります。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 24年産 岡山県 コシヒカリ 1等 産地特選米
6/28精米 産地特選米 24年産 コシヒカリ 1等

(生産地)岡山県新見市・真庭市・加賀郡吉備中央町・勝田郡奈義町・苫田郡鏡野町など

白米タンパク 6.3%
静岡製機・白米食味値 77点

サタケ・炊飯食味値 89点

水加減 米1:水1.435倍  約60分浸漬

株式会社日食 死にゆく者からの言葉 鈴木秀子 文春文庫
死にゆく者からの言葉  鈴木秀子  文春文庫

内容(「BOOK」データベースより)
死にゆく者たちは、死の迫っていることを知っている。残された日日に、自分の人生を振り返り、自分の人生の意味を見つけ、あるいは未解決のものを解決し、不和を和解に、より豊かな愛の結びつきにすることを望んでいる。そして死者を愛する人たちの心の中では、死んでいった人たちが、今までよりも強い命の絆で生き始める。

株式会社日食 携帯 歩数
最近、かなり頑張って歩いているのですが・・・ 全然痩せない 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

2万歩歩きました!

6/23(日) おはようございます(・∀・)

日曜日で㈱日食はお休みをいただいております。

今日は気象庁の天気予報では、曇りで降水確率20〜30%でしたが一日中雨が降り続いております ヽ(*`Д´)ノ
株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
午前9時頃に小雨になったので、愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
東京ではカルガモ親子のお引越しがニュースになります 

福岡県では田んぼに普通に居ますから、「何で騒いでいるのか?」という感じです。

夕方 15時半過ぎは雨が降っていましたので、傘をさして一人で散策
株式会社日食 内橋熊野神社 福岡県糟屋郡粕屋町大字内橋
20分歩いて、福岡県糟屋郡粕屋町大字内橋 内橋熊野神社へ  一の鳥居

株式会社日食 内橋熊野神社 福岡県糟屋郡粕屋町大字内橋
二の鳥居  樹齢100年のフジ 「天然記念物 粕屋町指定文化財」

4月末頃に来たら、藤の花が綺麗でしょうね!

株式会社日食 内橋熊野神社 福岡県糟屋郡粕屋町大字内橋
三の鳥居  狛犬・拝殿が見えて、なかなか良い雰囲気です。

株式会社日食 内橋熊野神社 福岡県糟屋郡粕屋町大字内橋
諸災退除・悪疫退散・開運守護の鎮守  神頼みしたので、良いことがありそう 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
17時半から、雨が小降りになったので30分 2kmのお散歩へ

自信満々の愛犬ナナ  トリュフを見つけたらしい。。。 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
食べたら、お腹が痛くなって死んでしまうキノコの類でしょうね 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
近道なのは分かるのですが、何故に舗装路でなく広場を横切るのか・・・ 

株式会社日食 携帯 歩数
本日は2万歩 16.5km歩きました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

炊飯の水加減を増やしました。

6/18(火) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 福岡県産米 夢つくし JA粕屋 福岡県粕屋郡粕屋町長者原
愛犬ナナとお散歩中に、私見で一番酷い福岡県産米 夢つくしの圃場です。

水稲用の葉色カラースケールで葉色濃度6~7の間でかなり濃いです。

秋に収穫したお米は、タンパク値が高く美味しくないと思います。

倒伏やイモチ病にかかる可能性は、かなり高いでしょうね!

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
午前中は、試験精米→食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】→炊飯をしております。

株式会社日食 炊飯試験 電気はかり
炊飯試験の水加減は1g単位で調整します。

762g(釜の重さ)+681g(お米)+974g(水 お米×1.43倍)=2,417g

水加減を1.425倍→1.43倍に増やしました。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 チキンのトマト煮 自家製ヌカ漬け
ごはん
味噌汁
チキンのトマト煮
自家製ヌカ漬け(だいこん・きゅうり・おくら)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 24年産 ヒノヒカリ 熊本県玉名市 JAたまな
24年産 ヒノヒカリ2等  熊本県玉名市  JAたまな

ごはんは、つやが良くピカピカです 
昨日食べた「森のくまさん」より粘りがあり、やや美味しく感じます。
ヒノヒカリは食味値は高く出にくいですが、食味が落ちる梅雨時期でも安定していて使い易いですね!

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 24年産 ヒノヒカリ 熊本県玉名市 JAたまな
24年産 ヒノヒカリ2等  JAたまな  6/12引き取り分

(生産地)熊本県玉名市

玄米タンパク 7.8%
静岡製機・玄米食味値 71点

白米タンパク 7.2%
静岡製機・白米食味値 69点

サタケ・炊飯食味値 82点

水加減 米1:水1.43倍  約60分浸漬

株式会社日食 パソコン 出張 日程作成
6/30~7/2まで島根県・熊本県へ圃場視察で出張しますので、日程を作成 

7/10~12も沖縄県へ出張なので、チケットの手配もしないといけない 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

熊本県八代市へ&飲み会

6/12(水) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

今日は熊本県八代市に玄米の引き取りに行きます。
株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
九州道 鳥栖ジャンクション(佐賀県鳥栖市)を熊本方面へ

鳥栖IC→松橋IC(熊本県宇城市松橋町)を高速利用します。

株式会社日食 熊本県八代市 玄米引取り 24年産 ヒノヒカリ 森のくまさん
熊本県八代市で24年産 熊本県産ヒノヒカリ・森のくまさんの積み込み

気温は30℃超えていまして、パレット積みなのに大汗でした 

株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
帰りも松橋IC(熊本県宇城市松橋町)→鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)を高速利用

株式会社日食 熊本県八代市 玄米引取り 24年産 ヒノヒカリ 森のくまさん
荷崩れもなく無事に帰り着き、フォークリフトでパレット降ろし 

手積み&手降ろしをして、汗をかかないと痩せないけど・・・

午後6時半から3名で飲み会です 
株式会社日食 飲み会
落ち着いた雰囲気の個室で、活き造り会席をいただきます。

株式会社日食 飲み会 活き造り会席 ヤリイカ ヒラメ
ヤリイカとヒラメの活き造り

2次会は福岡市博多区中洲に行きまして。。。

3次会で記憶が無くなり、4次会に行ったことすら覚えてなく・・・ 飲み過ぎました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

車のメンテナンス

6/5(水) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

11年目で人間の年齢だと84歳  足腰が少し弱ってきています 

株式会社日食 サタケ精米機 ミルモア HPR7B改造 精米チェック 精米データ
午前11時から福岡市内で打ち合わせなので、それまで精米機・精米状況をチェック

株式会社日食 色彩選別機 株式会社安西製作所 AM-10
色彩選別機1台目 ㈱安西製作所 AM-10の選別状況をチェック

写真は選別室です  色彩選別の原理はココをクリックして下さい。

株式会社日食 サタケ 光(色彩)選別機 マジックソーター RMGS210AM  選別調整
色彩選別機2台目 サタケ マジックソーターRSGM210AMの微調整

2台の色彩選別機を通して、白米を袋詰め→皆様にお届けしております。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 エビ寄せフライ ポテトサラダ トマト 大根葉の漬物
ごはん
味噌汁
エビ寄せフライ
ポテトサラダ
トマト
大根葉の漬物

ごはんは、6/5精米 産地特選米
24年産 熊本県宇城市豊野町 ヒノヒカリ

午後は、トヨタ プロボックスのオイル交換・エアフィルター交換をします。
株式会社日食 トヨタ プロボックス オイル交換 エアフィルター交換
白い丸部分 エアフィルターを12月の車検で交換していないことが判明

株式会社日食 トヨタ プロボックス オイル交換 エアフィルター交換
エアフィルターを新品に交換

株式会社日食 トヨタ プロボックス オイル交換 エアフィルター交換
オイル・オイルエレメント交換

トヨタ純正 省燃費エンジンオイル トヨタキヤッスル SN 0W-20を使用

最高気温が29℃ 暑い中、汗をかきながら作業しました 

車の機嫌が良くなって、更に燃費が良くなるに違いない。。。 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 6/2(日)

6/2(日) 株式会社日食はお休みをいただいております。

天気予報では朝方には雨が止み、昼から晴れるということでしたが・・・
株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
午前10時過ぎても小雨が降っていました  雨のち曇りの生憎のお天気

午前と夕方の2回  愛犬ナナと元気にお散歩に行きました 

株式会社日食 携帯 歩数
13km 歩きました  最高気温も20℃で過ごしやすかったです。

今日の晩酌は、日本酒でなく米焼酎です。
株式会社日食 本格米焼酎 球磨の泉 有限会社 那須酒造場 熊本県球磨郡多良木町
本格米焼酎 球磨の泉 25度 常圧蒸留 甕仕込み

有限会社 那須酒造場  熊本県球磨郡多良木町

もろぶたによる麹造り、甕仕込みなどの本格手造りを守り続ける蔵元

株式会社日食 本格米焼酎 球磨の泉 有限会社 那須酒造場 熊本県球磨郡多良木町

株式会社日食 本格米焼酎 球磨の泉 有限会社 那須酒造場 熊本県球磨郡多良木町
【球磨の泉 25度 常圧蒸留 甕仕込み】は、豊かな風味と味わい 旨みとコクのある米焼酎です。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 5/26(日) ナナちゃん通信9

5/26(日) 日曜日で㈱日食はお休みをいただいております。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
午前中のお散歩で。。。  田んぼに入りシラサギを追いかけようとするナナさん 

暑くて、水遊びしたいオーラ出しまくりなので近所の多々良川へ

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 川遊び
久しぶりの川に大興奮&汚い川の水をガブガブ飲んでました 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 川遊び
最近、雨が降っていないので、いつもより水位が低くて泳ぐことは出来ませんでした。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 川遊び
30分くらい川遊びして、帰ろうとすると。。。

最高気温が31℃の福岡県福岡地方  まだまだ遊びたい感じでした。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
帰り道は、とても暑いので近道を通ってサッサとお家に帰る愛犬ナナ

株式会社日食 携帯 歩数
朝と夕方の2回のお散歩で約9km歩きました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

鶴丸コーケン倉庫へ

5/20(月) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン倉庫 低温倉庫
午前中は、福岡県遠賀郡水巻町の鶴丸コーケン倉庫㈱ 低温倉庫に玄米を入庫と今週精米する玄米の引き取り

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 サバの干物 スパゲッティサラダ トマト
ごはん
味噌汁
天草産さばの干物(熊本県天草市河浦町崎津 うらもと屋)
スパゲッティサラダ
トマト

ごはんは、5/20精米 産地特選米
24年産 滋賀県長浜市湖北町 ヒノヒカリ

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 3/17(日)

3/17(日) 日曜日で㈱日食はお休みをいただいております。

今日の福岡県福岡地方は、午後2時半過ぎから雨が降り出しました。
株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩
雨の合間を縫って、1時間 5kmのお散歩に行きました。

株式会社日食 薄妃の恋―僕僕先生  仁木英之 新潮文庫
薄妃の恋―僕僕先生  仁木英之  新潮文庫

内容(「BOOK」データベースより)
あれから5年目の春、ついに先生が帰ってきた!生意気に可愛く達観しちゃった僕僕と、若気の至りを絶賛続行中の王弁くんが、波乱万丈な二人旅へ再出発。さっそく道中の漉水のほとりで、男女の熱愛現場に遭遇した一行。しかしそれは、人間の男と、すでにこの世のものでなくなった女との、悲しい恋の目撃だった―新しい旅の仲間も増えて、ますます絶好調の僕僕シリーズ第二弾。

「羊羹比賽―王弁、料理勝負に出る」
「陽児雷児―雷神の子、友を得る」
「飄飄薄妃―王弁、熱愛現場を目撃する」
「健忘収支―王弁、女神の厠で妙薬を探す」
「黒髪黒卵―僕僕、異界の剣を仇討ちに貸し出す」
「奪心之歌―僕僕、歌姫にはまる」
の六篇が収録された短編集。

美少女仙人の僕僕先生と27歳になり少し成長した弟子王弁の中国南部の旅
新たなキャラも加わり、益々面白く先を読みたくなります。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

山形県から工場視察

3/8(金) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩
今朝は6時から愛犬ナナといつも通り 45分 3.8kmのお散歩へ

テレビで宣伝している組立ロボット ロビをナナの為に買おうかと思いましたが。。。

完成するまでにかなり高額になるので、断念しました 

株式会社日食 宇佐美 201号線 福岡インター 給油
宇佐美 201号線 福岡インターで給油   レギュラーガソリンが156円/L 

今日は、円相場が1ドル 95円台になりましたしね・・・  仕方ないですね!

株式会社日食 その日のまえに  重松清 文春文庫
その日のまえに  重松清 文春文庫

内容(「BOOK」データベースより)
僕たちは「その日」に向かって生きてきた―。昨日までの、そして、明日からも続くはずの毎日を不意に断ち切る家族の死。消えゆく命を前にして、いったい何ができるのだろうか…。死にゆく妻を静かに見送る父と子らを中心に、それぞれのなかにある生と死、そして日常のなかにある幸せの意味を見つめる連作短編集。

今夜の飲み会に行くJRの電車で移動中に読んでいた。。。
39歳 坊主頭の私が泣きながら読んでいる姿を周りの乗客は怪しげな目で見ていたよ!
「その日のまえに」「その日」「その日のあとで」の3作は涙が止まりませんでした。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 チキンと野菜のトマト煮込み 大根葉の漬物
ごはん
味噌汁
チキンと野菜のトマト煮込み
大根葉の漬物

ごはんは、3/8精米 産地特選米 24年産 特別栽培米ヒノヒカリ

(生産地)熊本県熊本市東区画図町
(生産者)JA熊本市 画図特別栽培米部会  山内恭一

午後は、山形県天童市から無農薬でお米を栽培する農家さんが弊社の改造した精米機・エア搬送装置を視察に来られました。
株式会社日食 サタケ ミルモア精米機 HPR7B 改造
㈱日食の精米機 サタケ ミルモア HPR7B(改造)

精米能力が最大450kg/h→750kg/hに大幅にアップ&低温精米が可能になっています。

炊いたごはんのつや・食感が良くなるように研削精米機を使用せず、米粒表面に傷が入らない精米をしております。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極