愛犬ナナ

カモさんに逃げられた

6/14(金) おはようございます。

昨晩の飲み会が終わったのは、午前3時過ぎ。。。 さすがに辛いです 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
午前10時過ぎから愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
田んぼにいるカルガモが気になる様子

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
じっと見つめて狙いを定めています 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 カルガモ

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
レトリバーは、水鳥猟でハンターが撃ち落とした獲物を回収 (Retrieve) する犬

愛犬ナナもカモさんを見ると興奮して、捕まえようとします  成功しませんが。。。

株式会社日食 ジョア ピーチ ヤクルト
期間限定なんて言葉に弱い私  ジョア ピーチを飲みました 

二日間の飲み会でお酒を飲み過ぎたので、少しは健康にも留意しようかと。。。

株式会社日食 24年産 コシヒカリ 福井県南条郡南越前町
24年産 コシヒカリ 化学肥料・農薬不使用
福井県南条郡南越前町

福井県から玄米のサンプルが届きました。

明日、試験精米して食味値測定・試食をします。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

今日も飲み会

6/13(木) おはようございます。

昨夜の飲み会の3次会で記憶が無くなり、帰宅したのは午前3時過ぎらしい。。。

午前8時過ぎには携帯に仕事の電話が入り、二日酔いで頭が痛いけど起床 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ  二日酔いで散歩はキツイですね 

株式会社日食 福岡県産米 夢つくし 田んぼ
5/25頃に田植えした福岡県産米 夢つくし  よく分けつして生育は順調です。

株式会社日食 熊本県八代市 玄米引取り 24年産 ヒノヒカリ 森のくまさん
昨日引き取りした24年産 熊本県産 ヒノヒカリ 森のくまさんの玄米を食味値測定

今日も飲み会   まだ二日酔いですが、頑張りたいと思います。
株式会社日食 寿司 鷹勝 福岡市博多区上川端町
福岡市博多区上川端町 会員制 寿司 鷹勝さんで飲みごと  

飲み放題・食べ放題のお店なので、気合いを入れて飲みました。

株式会社日食 福岡市博多区中洲 飲み会
福岡市博多区中洲で2次会・3次会   胸の谷間に目がいく。。。

2日間続けて飲み会だったので、さすがに疲れましたね!

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

熊本県八代市へ&飲み会

6/12(水) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

今日は熊本県八代市に玄米の引き取りに行きます。
株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
九州道 鳥栖ジャンクション(佐賀県鳥栖市)を熊本方面へ

鳥栖IC→松橋IC(熊本県宇城市松橋町)を高速利用します。

株式会社日食 熊本県八代市 玄米引取り 24年産 ヒノヒカリ 森のくまさん
熊本県八代市で24年産 熊本県産ヒノヒカリ・森のくまさんの積み込み

気温は30℃超えていまして、パレット積みなのに大汗でした 

株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
帰りも松橋IC(熊本県宇城市松橋町)→鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)を高速利用

株式会社日食 熊本県八代市 玄米引取り 24年産 ヒノヒカリ 森のくまさん
荷崩れもなく無事に帰り着き、フォークリフトでパレット降ろし 

手積み&手降ろしをして、汗をかかないと痩せないけど・・・

午後6時半から3名で飲み会です 
株式会社日食 飲み会
落ち着いた雰囲気の個室で、活き造り会席をいただきます。

株式会社日食 飲み会 活き造り会席 ヤリイカ ヒラメ
ヤリイカとヒラメの活き造り

2次会は福岡市博多区中洲に行きまして。。。

3次会で記憶が無くなり、4次会に行ったことすら覚えてなく・・・ 飲み過ぎました 

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全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

兵庫県但馬へ向けて移動

6/9(日) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は、小雨になった午前9時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
カルガモの番いが田んぼで餌とり中  ナナさんは捕まえたいらしいです 

金曜日に見た気象庁の週間天気予報では、6/12の来週水曜日まで晴れ時々曇りの予報で大きな天気の崩れは無いということでしたが・・・

しかも、信頼度Aと表示してあったので、さすがに外れないだろうと思った私

信頼度Aの週間天気予報は、あっさり覆りまして曇りや雨の予報に変更 

天気予報を見て日程を組んだ私は、また裏切られた・騙された気分です。

夕方から兵庫県但馬へ向けて出発します。
株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
関門橋を渡り、本州・山口県へ

土砂降りの雨   一空き紙袋を山口県美祢市で降ろせるのか?

株式会社日食 国道435号線 山口県美祢市大嶺町 美祢警察署前
国道435号線 山口県美祢市大嶺町 美祢警察署前まで来ると雨が上がりました。

25年産の屑米(焼酎用)を入れる一空き紙袋を降ろして、萩周りで国道191号線→国道9号線で北上します。

23時50分過ぎに400km走り、島根県松江市東出雲町に到着

トラック・キャビン後部のベットでトラック泊  5時間位は眠れそうです 

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全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 6/8(土) 

6/8(土) 第二土曜日で㈱日食はお休みをいただいております。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は7時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

5/25頃に田植えした福岡県産米 夢つくしの生育を毎日見て散歩しております。

今日は、長崎県南島原市西有家町須川にお墓詣りに行きます 
株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
九州道 鳥栖ジャンクション(佐賀県鳥栖市)→長崎道で諫早IC(長崎県諫早市)へ

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 お食事処 入潮 国道251号線 長崎県雲仙市小浜町北木指3168-7 
長崎県雲仙市小浜町 国道251号線沿い お食事処 入潮でいただきます。

南島原市にお墓参りに行く時は、入潮でお昼をいただくのが決まりになっています。

株式会社日食 橘湾 小浜温泉 お食事処 入潮 国道251号線 長崎県雲仙市小浜町北木指3168-7 
お店の窓から橘湾・小浜温泉を見渡せて眺めも良いですよ!

株式会社日食 梅御膳 1000円 お食事処 入潮 国道251号線 長崎県雲仙市小浜町北木指3168-7 
梅御膳 1000円  新鮮でおいしい刺身・小鉢・白身魚フライでボリューム満点 

株式会社日食 長寿山 龍泉禅寺 長崎県南島原市西有家町須川 お墓参り
長崎県南島原市西有家町須川 【長寿山 龍泉禅寺】にお墓参り

株式会社日食 長寿山 龍泉禅寺 長崎県南島原市西有家町須川 お墓参り
南無~ なむ~ 

正面のお墓は江戸時代(西暦1700年頃 元禄~享保)のものだと謂われています。

株式会社日食 焼とり 味市場 福岡県糟屋郡志免町別府
福岡県へ戻り、夜は福岡県糟屋郡志免町別府 焼とり 味市場

株式会社日食 焼とり 味市場 福岡県糟屋郡志免町別府
ネタケース① 豚バラ・しそ巻き・えび巻き・アスパラ巻き・激辛ウインナー・つくね

株式会社日食 焼とり 味市場 福岡県糟屋郡志免町別府
ネタケース② 手羽先・梅肉ささみ・鶏軟骨・さがり・砂ずり

株式会社日食 焼とり 味市場 福岡県糟屋郡志免町別府
店内のメニュー

株式会社日食 焼とり 味市場 福岡県糟屋郡志免町別府
今日のおすすめ

株式会社日食 焼とり 味市場 福岡県糟屋郡志免町別府

株式会社日食 焼とり 味市場 福岡県糟屋郡志免町別府
お米は自信米ゴールドを使用  ごはんものは、メチャ旨いですよ!

島根県鹿足郡吉賀町 森下保さんの24年産 コシヒカリ
有機質肥料100%栽培 無農薬

飲んだら料理の写真を撮るのが面倒なので。。。 写真は、これ1枚のみ
株式会社日食 焼とり 味市場 福岡県糟屋郡志免町別府
牛タンステーキ 980円

安くて美味しい大人気店なので、予約しないと入れません!
福岡県糟屋郡志免町別府543-11
TEL 092-935-4888

「ニッショク通信見て来たよ 白水さんイケメンですね!」と女性が言ってくれたら、何かサービスしてくれるらしいですよ 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

工場のお手伝い

6/7(金) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

早朝の涼しいうちにお散歩をしないと、バテてしまいます 

株式会社日食 工場のお手伝い 精米プラント
明日6/8(土)は第二土曜日でお休みをいただいているので、精米が普段より多い工場をお手伝いします。

株式会社日食 エアック 吸引式エア搬送装置
㈱日食は米の搬送に通常の昇降機ではなく、全てエアック製 吸引式エア搬送装置を使用しております。

株式会社日食 エアック 吸引式エア搬送装置
白米の表面に付着している微細なヌカが吸引式エア搬送装置で取り除かれるので、ピカピカ綺麗な白米になります。

ピカピカの綺麗な白米なので、他社の白米みたいにゴシゴシ研いだり、何回も洗わなくても大丈夫ですよ 

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 お煮しめ 玉子焼き きゅうりの漬物 ウインナー トマト サラダ
ごはん
味噌汁
お煮しめ
玉子焼き
きゅうりの漬物
ウインナー
トマト
サラダ

株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはんの試食 産地特選米 24年産 熊本県宇城市豊野町 ヒノヒカリ
ごはんは、6/7精米 産地特選米24年産 熊本県宇城市豊野町 ヒノヒカリ

ピカピカつやつやの美味しいごはんに炊き上がりました 

株式会社日食 工場のお手伝い 精米プラント
午後も業務用1.5kg×20袋入り商品詰めのお手伝い

株式会社日食 一空き30kg玄米袋 バラ積み
夕方は、25年産の屑米(焼酎用)を入れるのに使用する一空き30kg玄米袋(使用済みの紙袋)をバラ積みしました 

6/9(日)から兵庫県但馬へ向けて移動   途中の山口県美祢市に届けます。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

1g単位と1mm単位 

6/6(木) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

お散歩途中に立寄る福岡県糟屋郡粕屋町戸原区の伊賀薬師堂は、伝教大師「最澄」の彫刻とされる薬師如来像を本尊とする御堂です。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー ごはん 待て
「待て!」の間は、早く食べたいオーラ出しまくりです 

株式会社日食 株式会社ケット科学研究所 白度計 C-300
今日は、但馬 棚田米 24年産 棚田米コシヒカリの試食

①株式会社ケット科学研究所の白度計 C-300で白米の白度を測定
②株式会社ケット科学研究所 水分計 ライスタJ5で白米の水分を測定
③静岡製機株式会社 食味分析計 GS-2000で白米の食味値を測定

株式会社日食 炊飯試験 電気はかり
炊飯試験の水加減は1g単位で調整します。

762g(釜の重さ)+701g(お米)+999g(水 お米×1.425倍)=2,462g

株式会社日食 サタケ精米機 ミルモア HPR7B改造 精米チェック 精米データ
精米機の流量調整は、ノギスを使い1mm単位で調整します。

精米ロット毎に気温・精米時間・流量・抵抗アンペア・歩留りのデータを取ります。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 お煮しめ 玉子焼き トマト
ごはん
味噌汁
お煮しめ
玉子焼き
トマト

ごはんは、6/5精米 但馬 棚田米 24年産 棚田米コシヒカリ
(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 但馬 棚田米 24年産 棚田米コシヒカリ 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区
6/5精米 但馬 棚田米 24年産 棚田米コシヒカリ 1等

(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区  JAたじま

白米タンパク 6.0%
静岡製機・白米食味値 79点

サタケ・炊飯食味値 91点

水加減 米1:水1.425倍  約80分浸漬

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車 ワックスかけ

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車 ワックスかけ
午後は、トヨタ プロボックスを今月2回目の手洗い&手掛けワックス

営業車に手洗い&手掛けワックスする人も居ないだろうけど。。。

学生時代にガソリンスタンドでアルバイトをしてて、高級車の手洗い&手掛けワックスをよくやらされました。

その時に気付いたこと
自分の車を自分で洗わない人の特徴
・愛着がわかないので、あまり車を大事にしない(新車の時だけ大事にする)
・飽きてすぐに買い替える
・ガソリンスタンドの店員に何故か知らないが威張る

車への接し方は、人の接し方と一緒だと思いますね!

おいしいお米の販売

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車のメンテナンス

6/5(水) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

11年目で人間の年齢だと84歳  足腰が少し弱ってきています 

株式会社日食 サタケ精米機 ミルモア HPR7B改造 精米チェック 精米データ
午前11時から福岡市内で打ち合わせなので、それまで精米機・精米状況をチェック

株式会社日食 色彩選別機 株式会社安西製作所 AM-10
色彩選別機1台目 ㈱安西製作所 AM-10の選別状況をチェック

写真は選別室です  色彩選別の原理はココをクリックして下さい。

株式会社日食 サタケ 光(色彩)選別機 マジックソーター RMGS210AM  選別調整
色彩選別機2台目 サタケ マジックソーターRSGM210AMの微調整

2台の色彩選別機を通して、白米を袋詰め→皆様にお届けしております。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 エビ寄せフライ ポテトサラダ トマト 大根葉の漬物
ごはん
味噌汁
エビ寄せフライ
ポテトサラダ
トマト
大根葉の漬物

ごはんは、6/5精米 産地特選米
24年産 熊本県宇城市豊野町 ヒノヒカリ

午後は、トヨタ プロボックスのオイル交換・エアフィルター交換をします。
株式会社日食 トヨタ プロボックス オイル交換 エアフィルター交換
白い丸部分 エアフィルターを12月の車検で交換していないことが判明

株式会社日食 トヨタ プロボックス オイル交換 エアフィルター交換
エアフィルターを新品に交換

株式会社日食 トヨタ プロボックス オイル交換 エアフィルター交換
オイル・オイルエレメント交換

トヨタ純正 省燃費エンジンオイル トヨタキヤッスル SN 0W-20を使用

最高気温が29℃ 暑い中、汗をかきながら作業しました 

車の機嫌が良くなって、更に燃費が良くなるに違いない。。。 

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全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

セブン‐イレブンのお米(食味値)

6/4(火) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

5/25頃に田植えした福岡県産米 夢つくしの生育を見ながらお散歩しています。

今日は、以前から気になっていた。。。
株式会社日食 セブン‐イレブンのお米 24年産 国内産10割
セブン‐イレブンのお米を試食します。

セブン-イレブンでは、自社ブランド「セブンプレミアム」の商品として、数種類のお米を販売しています。お米の品種によって異なりますが、国産米を使用し、品質にもこだわっています。

24年産  複数原料米 国内産10割  5/27精米
2kg 980円(5kg 1,980円)
木徳神糧株式会社

(セブン-イレブンのコメント)
セブン-イレブン店舗で販売しておりますおにぎりやお弁当に使用しておりますお米は、最良の御飯となるよう、栽培状況、味・品質等を確認し、品種及び産地を選定し使用しております。

従いまして、現在セブン-イレブン店舗で販売しておりますおにぎりやお弁当に使用しているお米は、地区により産地の組合せが異なりますが北海道、宮城、山形、岩手、栃木、茨城、新潟、富山、石川、長野、佐賀の中から商品に合わせ最良の御飯となるよう組合せて使用しております。
なお、産地につきましては断り無く変更することがございますのでご了承下さい。

セブン‐イレブンのお米は、北海道、宮城、山形、岩手、栃木、茨城、新潟、富山、石川、長野、佐賀の産地の中から2~3種類をブレンドしたお米だそうです。

株式会社日食 株式会社ケット科学研究所 白度計 C-300
株式会社ケット科学研究所の白度計 C-300で白米の白度を測定

株式会社ケット科学研究所 水分計 ライスタJ5で白米の水分を測定

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
静岡製機株式会社 食味分析計 GS-2000で白米の食味値を測定

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん カレー サラダ
カレー
サラダ

株式会社日食 セブン‐イレブンのお米 24年産 国内産10割
セブン‐イレブンのお米  炊き立てです。

炊き立ては、つや・粘りがあり美味しいです。
冷めてもごはんが硬くならず、良質な原料玄米を使用しているのが分かります。

株式会社日食 炊飯食味値測定 サタケ炊飯食味計STA1A
炊きあがってから約1時間後  ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計 STA1Aでごはんの美味しさを測定します。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 セブン‐イレブンのお米 24年産 国内産10割 今日の食味値結果
セブン‐イレブンのお米  5/27精米  複数原料米  国内産10割

白米タンパク 6.4%
静岡製機・白米食味値 77点

サタケ・炊飯食味値 88点

水加減 米1:水1.425倍  約70分浸漬

セブン‐イレブンのお米の食味値を公開しているのは、ニッショク通信だけかもしれないですね!

コンビニの中でセブン‐イレブンだけ唯一のことがあります。
最良のごはんとなるように、精米機が横型摩擦4連の特殊精米機を開発・使用していることなんです。

他のコンビニは、精米機までは指定やこだわりがありません。

研削精米機を使わないことは、ごはんの食味・食感にはとても大事です。
研削精米機を通すと精米歩留りはよくなりますが、どうしても米粒表面に傷がついて、ごはん表面の食感が悪くなります。
でも大型精米機は、研削+摩擦のコンビネーションでないと精米効率・精米歩留りがたいへん悪くなるのです。

セブン‐イレブンのおにぎり・お弁当のごはんが美味しいのは、玄米の産地・品種を厳選しているのもありますが、横型摩擦4連の特殊精米機の使用も大きなポイントです。

上記の精米機のことは、米穀業者のほんの一部しか知らないような裏情報です!
私は木徳神糧 九州工場で横型摩擦4連の特殊精米機を見てしまったのです 

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精米プラント天井側の分解・清掃と食味値測定

6/3(月) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

お散歩途中にお水ゴクゴク。。。  ペットボトル2本のお水を持ち歩きます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー ごはん お手
毎朝のごはんの折の【お手・おかわり・ワンと吠える・待て】 

株式会社日食 月曜日 精米プラント天井側 分解 清掃
休み明け・月曜日なので、精米プラント天井側を分解・清掃

精米工場内を燻蒸(くんじょう・害虫駆除の薬剤散布)しないので、分解・清掃をひたすら頑張ります。

今年は、メイガの発生がやや多い気がします 

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
午前中は、試験精米→食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】→炊飯をしております。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 玉子焼き 椎茸の山椒煮 ほうれん草の胡麻和え トマト 大根葉の漬物
ごはん
味噌汁
玉子焼き
椎茸の山椒煮
ほうれん草の胡麻和え
トマト
大根葉の漬物

ごはんは、24年産 ヒノヒカリ
(生産地)熊本県宇城市豊野町
(生産者)杉本昌秀

産地特選米に相応しいか試食します。

株式会社日食 炊飯食味値測定 サタケ炊飯食味計STA1A
炊きあがってから約1時間後  ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計 STA1Aでごはんの美味しさを測定します。

①試験精米した白米を静岡製機 食味計 GS-2000で食味値測定
②炊飯
③お昼に試食する
④サタケ炊飯食味計で食味値測定して判断します。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 24年産 熊本県宇城市豊野町 ヒノヒカリ 杉本昌秀 産地特選米
24年産 熊本県宇城市豊野町 ヒノヒカリ 2等  杉本昌秀

玄米タンパク 7.3%
静岡製機・玄米食味値 75点

白米タンパク 6.6%
静岡製機・白米食味値 74点

サタケ・炊飯食味値 87点

水加減 米1:水1.425倍  約60分浸漬  産地特選米に合格 

今日の晩酌酒は、日本酒でなく麦焼酎です。
株式会社日食 麦焼酎 らんびき25度 常圧蒸留 ゑびす酒造株式会社 福岡県朝倉市杷木林田
麦焼酎 らんびき25度 常圧蒸留 3年貯蔵酒

ゑびす酒造株式会社  福岡県朝倉市杷木林田

株式会社日食 麦焼酎 らんびき25度 常圧蒸留 ゑびす酒造株式会社 福岡県朝倉市杷木林田
良質の長期貯蔵酒なので、口当たりがよく大変まろやかで旨いです!

1.8リットル 1,985円 3年貯蔵酒でこのお値段はうれしい 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極