愛犬ナナ

農水省に出す書類　（－＿－）

６／２４（月）　おはようございます。

今朝は小雨がパラついていましたが、愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

ＪＲ九州のＴＶコマーシャルに出たい愛犬ナナ　　遮断機で「待て！」してます　

赤信号でも「待て！」が出来ますよ　

私が優秀なトレーナーとして、盲導犬協会からスカウトされたらどうしよう　

６月末までに農水省に提出しなきゃいけない加工用米の書類

３０ｋｇ×６３袋の契約なのに、この書類の量ってどうよ！と思います　

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
鶏むね肉のフライ（自家製タルタルソース）
サラダ
トマト
自家製ヌカ漬け（だいこん・きゅうり・おくら）

６／２４　精米　産地特選米　２４年産　岡山県　コシヒカリ　１等
（産地）新見市・真庭市・加賀郡吉備中央町・勝田郡奈義町・苫田郡鏡野町など

白バイ隊は１１０～１１５ｋｍ／ｈで走っていました。　　

ホンダのＶＦＲ８００Ｐなので２７０ｋｍ／ｈくらいは出るかも。。。

午後３時半から福岡県久留米市へ向かいます。

加工用米（普通酒の掛米）の７０％搗精していただく酒米搗精業者さんにハンコを捺してもらいます　

帰り道は、久留米市内で大渋滞にはまりました　

６月末までに農水省に提出する書類に振り回された一日でした　

２万歩歩きました！

６／２３（日）　おはようございます(・∀・)

日曜日で㈱日食はお休みをいただいております。

今日は気象庁の天気予報では、曇りで降水確率２０〜３０％でしたが一日中雨が降り続いております　ヽ(*｀Д´)ノ

午前９時頃に小雨になったので、愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

東京ではカルガモ親子のお引越しがニュースになります　

福岡県では田んぼに普通に居ますから、「何で騒いでいるのか？」という感じです。

夕方　１５時半過ぎは雨が降っていましたので、傘をさして一人で散策

２０分歩いて、福岡県糟屋郡粕屋町大字内橋　内橋熊野神社へ　　一の鳥居

二の鳥居　　樹齢１００年のフジ　「天然記念物　粕屋町指定文化財」

４月末頃に来たら、藤の花が綺麗でしょうね！

三の鳥居　　狛犬・拝殿が見えて、なかなか良い雰囲気です。

諸災退除・悪疫退散・開運守護の鎮守　　神頼みしたので、良いことがありそう　

１７時半から、雨が小降りになったので３０分　２ｋｍのお散歩へ

自信満々の愛犬ナナ　　トリュフを見つけたらしい。。。　

食べたら、お腹が痛くなって死んでしまうキノコの類でしょうね　

近道なのは分かるのですが、何故に舗装路でなく広場を横切るのか・・・　

本日は２万歩　１６．５ｋｍ歩きました。

愛しの座敷わらし　上

６／２２（土）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

この週末に、ヒノヒカリか福岡県産米・元気つくしを田植えするみたいです。

午前中は、サタケ精米機　ミルモア　ＨＰＲ７Ｂの精米状況をチェック

精米能力４５０ｋｇ→７５０ｋｇに改造
さらに低温精米（穀温が上がらない）が出来て、ふっくらごはんに炊き上がります。

サタケ　色彩選別機　マジックソーター　ＲＭＧＳ２１０ＡＭの選別状況をチェック

選別された不良品

２４年産米　ヒノヒカリは、平野部を中心に登熟期の高温障害でシラタ（白く濁ったお米）が多いです。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
塩鮭のカマ
玉子焼き
トマト
三つ葉のおひたし
自家製ヌカ漬け（だいこん・きゅうり・おくら・みょうが）

今日のごはんの試食は、

６／２２　精米　産地特選米　２４年産　ヒノヒカリ
（生産地）熊本県玉名市　　ＪＡたまな

昨日試食した岡山コシヒカリと比べると、ヒノヒカリは一粒一粒がしっかりで粘りはやや少ないです。

やや柔らかめで粘りが強い方が好きか（コシヒカリ）
一粒一粒がしっかりで程よい粘りが好きか（ヒノヒカリ）

今の時代は品種の食味差が小さくて、お米も嗜好品なんだと思いますね。

夕方は、６／２４（月）に精米する玄米をタンクに張り込み

来週から産地特選米が２４年産　岡山県　コシヒカリ　１等米になります。

愛しの座敷わらし　上　　荻原浩　　朝日文庫

内容（「BOOK」データベースより）
食品メーカーに勤める一家の主・晃一の左遷から、田舎の古民家に引っ越した高橋家。夫の転勤に辟易する史子、友達のいない長女・梓美、過保護気味の長男・智也、同居の祖母は認知症かも知れず…しかもその家には、不思議なわらしが棲んでいた。笑えて泣ける、家族小説の決定版。

岡山コシヒカリの食味は良好

６／２１（金）　おはようございます。

今朝は土砂降りの雨が降っておりまして、近所を２０分　１．５ｋｍだけお散歩　

昨日入荷した２４年産　岡山県　コシヒカリ１等米を【静岡製機　食味分析計　ＧＳ－２０００】で玄米の食味値を測定します。

【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】で試験精米

この精米機も１７年目　　家庭用・農家さん・米穀専門店の試験精米に最適です。

午前中は、試験精米→白米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】→炊飯をしております。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
豚のミルフィーユかつ
ウインナー
サラダ
ちりめん山椒（兵庫県但馬　美方郡香美町村岡区の山椒）
自家製ヌカ漬け（だいこん・きゅうり・おくら・みょうが）

今日のごはんの試食は、

ごはんは、昨日入荷した２４年産　岡山県　コシヒカリ　１等

（産地）新見市・真庭市・加賀郡吉備中央町・勝田郡奈義町・苫田郡鏡野町など

炊飯米のつやも良く、粘りもあり美味しいです。

岡山コシヒカリは熊本ヒノヒカリと比べるとやや柔らかくて、粘りが少し強いです。

炊きあがってから約１時間後　　ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａでごはんの美味しさを測定します。

今日の食味値結果は、

２４年産　コシヒカリ　１等　　６／２０入荷　３０ｋｇ×３００袋

（生産地）岡山県新見市・真庭市・加賀郡吉備中央町・勝田郡奈義町・苫田郡鏡野町など

玄米タンパク　７．１％
静岡製機・玄米食味値　７７点

白米タンパク　６．１％
静岡製機・白米食味値　７８点

サタケ・炊飯食味値　９０点

水加減　米１：水１．４３倍　　約６０分浸漬

１９時頃に仕事から帰ると、雨は上がっていたのでお散歩へ

知り合いに頭痛・風邪をひいた方がいらっしゃるので、代わりに神頼み

福岡県糟屋郡粕屋町の伊賀薬師堂には最澄が彫ったとされる薬師如来像を本尊とする御堂です。

薬師如来は、薬壺を持ち病気を治す仏様です。

全く御利益は無さそうですが。。。　　ササミジャーキーで願いを叶えるらしいです　

平成２５年　６／２０（木）　アサヒビール園

６／２０（木）　おはようございます。

今朝は愛犬ナナと小雨が降る中を１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

亡父が特に親しくお付き合いしていた米穀業者の方がお亡くなりになったので、今日はお葬式に参列しました　

運送屋さんに２４年産　岡山県　コシヒカリ　１等米を運んでいただきました。

産地は、新見市・真庭市・加賀郡吉備中央町・勝田郡奈義町・苫田郡鏡野町など

中国山地の山間の田んぼのコシヒカリで、美味しいですよ！

産地特選米で精米・出荷しますので、楽しみにしていて下さい　

夜は、日本生命　粕屋中央営業所さんからアサヒビール園　博多店にご招待していただきました　

アサヒビール博多工場に隣接したアサヒビール園　博多店は、できたてビールが飲めるお店

牛・豚・ラムのジンギスカン　食べ放題　　　♪ジン、ジン、ジンギスカーン♪

新鮮な出来たてのビールは旨い　　泡が違う！　スイスイ飲めてしまいます　

あまりビールは飲まない方ですが、ビール園では５杯も美味しくいただきました。

母は、黒ビールも飲んでました　　飲みごたえ＆コクがあって旨い！

私の左の席には、日本生命　粕屋中央営業所　いつもお世話になっている担当の大濱さん

既婚で２児の母　　㈱日食のお米をいつも購入して下さいます。

右の席には、日本生命　粕屋中央営業所　２３歳　独身の瀧川さん

左右を女性に囲まれて、かなりうれしいアサヒビール園の飲み会でした　

ガウガウは日課　U^ｪ^U

６／１９（水）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

お散歩途中にシベリアン・ハスキーとガウガウとご挨拶するのが日課　

大型犬同士なので、かなり迫力があります　

午前中は、資料添付したメールを作成・送信　　かなり苦労しました　

今日のお昼ごはんは、

カレー
サラダ
自家製らっきょう漬け

ごはんは、６／１９精米　但馬　棚田米　２４年産　棚田米コシヒカリ
（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区

セックスしたがる男、愛を求める女

アラン・ピーズ（著）　バーバラ・ピーズ（著）　藤井留美（翻訳）　主婦の友社　文庫

内容紹介

世界的ベストセラー「話を聞かない男、地図が読めない女」の最新にして最終決定版がついに文庫化！
セックスの男女差を徹底解明し良好な関係を作るための『セックス啓発書』です。
著者であるアラン＆バーバラ・ピーズ夫妻が脳科学研究をもとに、
なぜ男はすぐヤリたがるのか？
女はなぜ愛をくどいほど確認したがるのか？
という疑問に答え、セックス、愛情、恋のはじまりから、脳のなかにある「愛の居場所」まで教えます。

１　シングルの人は、自分にぴったりの相手探しがより確実となり
２　恋愛中の人ならば、いらぬケンカを未然に防ぎ
３　結婚している人ならば、浮気やセックスレスのメカニズムを知って壊滅的な争いを避ける
—こうした役に立つこと間違いありません。科学にもとづいていますが、あっという間に読め、難しいこと一切ナシです。

内容（「BOOK」データベースより）
世界的ベストセラー『話を聞かない男、地図が読めない女』の究極の続編が文庫化。愛とセックスに関する、男女の考えの違いを科学的に解析する一冊。パートナーとの良好な関係を築くために必須なことが凝縮。脳の中にある、男女の愛の居場所の違いを解き明かす。

１０年ほど前に「話を聞かない男、地図が読めない女」を読みました。

その続編なら、是非読んでみたい・・・

しかし、書店で購入するときにカウンターに女性の店員さん３名だったので、とても恥ずかしかったです　

炊飯の水加減を増やしました。

６／１８（火）　おはようございます。

今朝は愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

愛犬ナナとお散歩中に、私見で一番酷い福岡県産米　夢つくしの圃場です。

水稲用の葉色カラースケールで葉色濃度６～７の間でかなり濃いです。

秋に収穫したお米は、タンパク値が高く美味しくないと思います。

倒伏やイモチ病にかかる可能性は、かなり高いでしょうね！

午前中は、試験精米→食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】→炊飯をしております。

炊飯試験の水加減は１ｇ単位で調整します。

７６２ｇ（釜の重さ）＋６８１ｇ（お米）＋９７４ｇ（水　お米×１．４３倍）＝２，４１７ｇ

水加減を１．４２５倍→１．４３倍に増やしました。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
チキンのトマト煮
自家製ヌカ漬け（だいこん・きゅうり・おくら）

今日のごはんの試食は、

２４年産　ヒノヒカリ２等　　熊本県玉名市　　ＪＡたまな

ごはんは、つやが良くピカピカです　
昨日食べた「森のくまさん」より粘りがあり、やや美味しく感じます。
ヒノヒカリは食味値は高く出にくいですが、食味が落ちる梅雨時期でも安定していて使い易いですね！

今日の食味値結果は、

２４年産　ヒノヒカリ２等　　ＪＡたまな　　６／１２引き取り分

（生産地）熊本県玉名市

玄米タンパク　７．８％
静岡製機・玄米食味値　７１点

白米タンパク　７．２％
静岡製機・白米食味値　６９点

サタケ・炊飯食味値　８２点

水加減　米１：水１．４３倍　　約６０分浸漬

６／３０～７／２まで島根県・熊本県へ圃場視察で出張しますので、日程を作成　

７／１０～１２も沖縄県へ出張なので、チケットの手配もしないといけない　

森のくまさん

６／１７（月）　おはようございます。

今朝は愛犬ナナと６時から１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

土日に畦畔に除草剤を散布していますね！

ＪＡ粕屋の【減農薬・減化学肥料　夢つくし】として地元の生協に出荷されるお米　

畦畔に散布する除草剤もきっちり農薬カウントすべきだと思いますよ。

休み明け・月曜日なので、精米プラント天井側を分解・清掃

精米工場内を燻蒸（くんじょう・害虫駆除の薬剤散布）しないので、分解・清掃をひたすら頑張ります。

気温が上がるこの時期は、暑いので作業しながら汗だくになります　

午前中は、お昼に試食するお米を試験精米→手ふるい（砕米とり）→白米の食味測定→洗米・炊飯しております。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
豚のミルフィーユカツ
アスパラガス
サラダ
トマト
自家製ヌカ漬け（ダイコン・きゅうり・オクラ・みょうが）

今日のごはんの試食は、

２４年産　森のくまさん　　熊本県宇城市　　ＪＡ熊本うき

（財）日本穀物検定協会の平成２４年産米　食味ランキングで最高評価の「特Ａ」に認定され、最高得点を獲得したのが、熊本県産の「森のくまさん」

「平成２４年産米で実施した１２８点の食味官能試験では、熊本の『森のくまさん』が最高得点で、特に味が高く評価されました」（日本穀物検定協会常務理事・齊藤豊さん）

実際に食べてみて、私の個人的な感想ですが・・・
・炊飯米の艶はまずまず良い
・粘りはやや少ないが、ごはん粒表面のコシはあります。
・やや硬めの食感で、寿司・カレー・卵かけごはん等に最適

今日の食味値結果は、

２４年産　森のくまさん　　ＪＡ熊本うき　　６／１２引き取り分

（生産地）熊本県宇城市

玄米タンパク　７．８％
静岡製機・玄米食味値　７２点

白米タンパク　６．８％
静岡製機・白米食味値　７２点

サタケ・炊飯食味値　８２点

水加減　米１：水１．４３倍　　約６０分浸漬

水加減を１．４２５倍→１．４３倍に増やしました。

夕方は、会社の周囲の草むしり　　肥料も水もやらないのに良く育ちます！

年に３～４回は草むしりをやらないといけません　

きれいになったと自己満足　　　しかし、蚊に刺されて痒かったです　

暑いです　(* ´д｀*)

６／１６（日）　おはようございます。

株式会社日食は、日曜日でお休みをいただいております。

午前中に愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

ナナが飲むための５００ｍｌのペットボトル×３本　３００ｍｌ×１本の水を持参　

最高気温が３０℃の予報の福岡県福岡地方　　暑くて汗だくです　

夕方の４時半過ぎから、１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

お散歩途中に、シベリアン・ハスキーとガウガウして挨拶するのが日課です。

リードが届かないギリギリのところで、いつも冷かしています。

午後５時過ぎでも暑かったですね！　　愛犬ナナは１．８㍑の水を飲んで散歩です。

午前・午後の二回　お散歩に行き１２ｋｍ歩きました。

福井県産コシヒカリＶＳ熊本県産ヒノヒカリ

６／１５（土）　おはようございます。

今朝は雨が降っていましたが、愛犬ナナはお散歩に行きたいと訴えます　

午前６時から１時間１５分　６ｋｍ　元気に歩いてきました。

【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】で試験精米中

午前中は、試験精米→食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】→炊飯をしております。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
豚の生姜焼き
サラダ
トマト
自家製ぬか漬け（きゅうり・みょうが・オクラ）

静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００で福井県産コシヒカリの方が白米食味値が１１点高い。

炊飯米の光沢は、どちらも同じくらいピカピカ光っています　

食べ比べてみると、
粘りは、福井県産コシヒカリの方がやや強く柔らかい食感
熊本県産ヒノヒカリは一粒一粒がしっかりした食感

食味計の点数ほどの味の差はないと感じました。

炊きあがってから約１時間後　　ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａでごはんの美味しさを測定します。

今日の食味値結果は、

２４年産　コシヒカリ　特別栽培米（化学肥料・農薬不使用）

（生産地）福井県南条郡南越前町
（生産者）田んぼ大好き屋　坂川玲子

玄米タンパク　６．５％
静岡製機・玄米食味値　８３点

白米タンパク　５．７％
静岡製機・白米食味値　８３点

サタケ・炊飯食味値　９１点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約６０分浸漬

２４年産　ヒノヒカリ　　ＪＡ熊本うき　　６／１２引き取り分

（生産地）熊本県宇城市豊野町

玄米タンパク　７．７％
静岡製機・玄米食味値　７３点

白米タンパク　６．９％
静岡製機・白米食味値　７２点

サタケ・炊飯食味値　８２点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約６０分浸漬