6/3(月) おはようございます。
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ
お散歩途中にお水ゴクゴク。。。 ペットボトル2本のお水を持ち歩きます。
毎朝のごはんの折の【お手・おかわり・ワンと吠える・待て】
休み明け・月曜日なので、精米プラント天井側を分解・清掃
精米工場内を燻蒸(くんじょう・害虫駆除の薬剤散布)しないので、分解・清掃をひたすら頑張ります。
今年は、メイガの発生がやや多い気がします
午前中は、試験精米→食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】→炊飯をしております。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
玉子焼き
椎茸の山椒煮
ほうれん草の胡麻和え
トマト
大根葉の漬物
ごはんは、24年産 ヒノヒカリ
(生産地)熊本県宇城市豊野町
(生産者)杉本昌秀
産地特選米に相応しいか試食します。
炊きあがってから約1時間後 ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計 STA1Aでごはんの美味しさを測定します。
①試験精米した白米を静岡製機 食味計 GS-2000で食味値測定
②炊飯
③お昼に試食する
④サタケ炊飯食味計で食味値測定して判断します。
今日の食味値結果は、
24年産 熊本県宇城市豊野町 ヒノヒカリ 2等 杉本昌秀
玄米タンパク 7.3%
静岡製機・玄米食味値 75点
白米タンパク 6.6%
静岡製機・白米食味値 74点
サタケ・炊飯食味値 87点
水加減 米1:水1.425倍 約60分浸漬 産地特選米に合格
今日の晩酌酒は、日本酒でなく麦焼酎です。
麦焼酎 らんびき25度 常圧蒸留 3年貯蔵酒
ゑびす酒造株式会社 福岡県朝倉市杷木林田
良質の長期貯蔵酒なので、口当たりがよく大変まろやかで旨いです!
1.8リットル 1,985円 3年貯蔵酒でこのお値段はうれしい