タグ別アーカイブ: 産地特選米

JAS有機白だし

5/21(火) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時半から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 炊飯 試食 パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF
午前中は、試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。

【パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF】で炊飯→お昼に試食します。

今日の昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 鶏の唐揚げ 辛子明太子 サラダ トマト
ごはん
味噌汁
鶏の唐揚げ
辛子明太子
サラダ
トマト

ごはんは、5/16(木)積み込み
24年 山口県美祢市産 コシヒカリ ヒノヒカリ
産地特選米に合格する食味値・美味しさか試食しました。

株式会社日食 炊飯食味値測定 サタケ炊飯食味計STA1A
炊きあがってから約1時間後  ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計 STA1Aでごはんの美味しさを測定します。

玄米・白米・ごはんの3つの食味値を測定&実際に食べて美味しさを判断しています。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 24年産 山口県美祢市 コシヒカリ ヒノヒカリ 産地特選米
24年産 山口県美祢市 コシヒカリ ヒノヒカリ 産地特選米

玄米タンパク 7.6%
静岡製機・玄米食味値 72点

白米タンパク 6.4%
静岡製機・白米食味値 76点

サタケ・炊飯食味値 87点

水加減 米1:水1.425倍  約60分浸漬

株式会社日食 有機JAS白だし 特選料亭白だし 七福醸造株式会社
愛知県の七福醸造株式会社 岡本営業部長様から【有機JAS白だし】【特選料亭白だし】をいただきました 

七福醸造株式会社さんは、
①1978年に日本で最初に白だしを販売
②日本で唯一のJAS有機白だし・JAS有機白醤油を販売

株式会社日食 有機JAS白だし 七福醸造株式会社

株式会社日食 有機JAS白だし 七福醸造株式会社
七福醸造株式会社さんと㈱日食で何かコラボできたら良いなぁ~とか考えてます。

契約農家さんの特産品を使わせていただきながら、唯一無二のものを作りたいですね!

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

鶴丸コーケン倉庫へ

5/20(月) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン倉庫 低温倉庫
午前中は、福岡県遠賀郡水巻町の鶴丸コーケン倉庫㈱ 低温倉庫に玄米を入庫と今週精米する玄米の引き取り

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 サバの干物 スパゲッティサラダ トマト
ごはん
味噌汁
天草産さばの干物(熊本県天草市河浦町崎津 うらもと屋)
スパゲッティサラダ
トマト

ごはんは、5/20精米 産地特選米
24年産 滋賀県長浜市湖北町 ヒノヒカリ

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

溜まったニッショク通信の更新と洗車

5/15(水) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 ニッショク通信の更新
午前中は2日分溜まっているニッショク通信を更新

兵庫県但馬へ行くと、写真をたくさん撮るので更新するのに時間がけっこうかかります。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 豚の生姜焼き 玉子焼き 三つ葉の胡麻和え サラダ トマト
ごはん
味噌汁
豚の生姜焼き
玉子焼き
三つ葉の胡麻和え
サラダ
トマト

ごはんは、5/15精米 産地特選米
24年産 滋賀県長浜市湖北町 ヒノヒカリ

株式会社日食 トラック 日野レンジャー 洗車 ワックスかけ
午後から、暑いので汗だくになりながらもトラックを洗車&月一のワックスかけ

株式会社日食 トラック 日野レンジャー 洗車 ワックスかけ
自分でやったらの話ですが・・・  「洗車&ワックス後の自己満足度は半端ない」

洗車なんて所詮は自己満足です 
でも、綺麗な車は丁寧に運転しますから事故率が低くなるらしいですよ!

エンジン左後部からオイル漏れしてるのを発見 かなり凹みました 
新車で購入して18年目 走行距離は72.5万キロなので仕方ないけど・・・

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

GW明け

5/7(火) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

お散歩から帰り、ごはんを食べたら。。。
いつもこんな感じで、犬小屋から顔をはみ出して寝ています 

株式会社日食 25年産米 福井県 申し込み
午前中に福井県の某JAさんから、「25年産米の数量申し込みをメールしたけど。。。」と電話がありまして、苦手なExcelなので事務担当の林さんに仕事を丸投げ 

25年産の福井県産米は、4,320俵=約260トンの申し込みです。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 アジの開き ウインナー 長崎清水のかまぼこ ほうれん草の胡麻和え トマト
ごはん
味噌汁
あじのみりん干し(熊本県天草市河浦町崎津 崎津水産)
ウインナー
長崎清水のかまぼこ
ほうれん草の胡麻和え
トマト

ごはんは、5/7精米 産地特選米
24年産 滋賀県長浜市湖北町 ヒノヒカリ

株式会社日食 玄米張り込み 但馬 棚田米 24年産 兵庫県美方郡香美町村岡区 小代区 棚田米コシヒカリ
夕方には明日精米する但馬 棚田米(兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区・小代区 24年産 棚田米コシヒカリ)を張り込み

GW連休明けなので、仕事の方はさほど忙しくありませんでした 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

佐賀県唐津市へ

4/23(火) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩
今朝は5時半から45分 3.8kmのお散歩へ

午前9時過ぎまでに佐賀県唐津市に必着なので、お散歩は短めにしました。

株式会社日食 国道202号線 二丈浜玉道路 かもめロード 
国道202号線 二丈浜玉道路(愛称:かもめロード)を通り、佐賀県唐津市浜玉町 JAからつ 松浦東部ライスセンターの倉庫に24年産 さがびより 1等米を積み込みに行きます。

二丈浜玉有料道路は今年の4月1日から無料開放されました 

1983年の4月1日に開通した全長8.5kmの有料道路  償還期限は30年
福岡県道路公社は、「未償還分が30億円を超える  利用は需要予測を大幅に下回った」と宣っています 

株式会社日食 JAからつ 24年産 さがびより 佐賀県唐津市浜玉町
色々と制約があり、写真撮影がNGらしいので玄米袋だけ撮影

これでも十分に、何処で何を積んだかバレると思いますけど。。。

株式会社日食 福岡都市高速都市高環状線 福重ジャンクション 福岡県福岡市西区福重
福岡都市高速都市高環状線 福重ジャンクション(福岡市西区福重)

福岡高速1号線→福岡高速4号線を利用して粕屋出口(福岡県糟屋郡粕屋町)へ

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 筍の煮物 ウインナー ほうれん草のおひたし トマト
ごはん
味噌汁
筍の煮物
ウインナー
ほうれん草のおひたし
トマト

ごはんは、4/23精米 産地特選米 24年産 特別栽培米ヒノヒカリ

熊本県熊本市東区画図町 「JA熊本市 画図特別栽培米部会」 大川重美
有機質肥料100%栽培(マルイ有機)  農薬使用:当地比5割減

株式会社日食 24年産 佐賀県唐津市浜玉町 さがびより 1等米
会社に戻り、パレットに手降ろし

JAからつは玄米ミシン袋&シートパレットが多いので、通常の紐付き紙袋に慣れている私は勝手の違いに戸惑います。

株式会社日食 24年産 佐賀県唐津市浜玉町 さがびより 1等米
約1時間で手降ろし完了  玄米ミシン袋はフニャフニャで持ち難いです。

しかも、140cm×140cmの8巻きパレットに積むと無理やり積んだ感じでサイズが合わないので困りものです 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 4/16(火) 熊本県へ

4/16(火) 今日は、熊本県八代市で納品→熊本市東区画図町で米積みの日程です。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩
今朝は5時半から1時間15分 6kmのお散歩へ  日の出は5時45分頃でした 

株式会社日食 国道3号線 佐賀県鳥栖市 九州道 鳥栖IC
国道3号線(佐賀県鳥栖市) 九州道 鳥栖IC→松橋IC間を高速にのり、熊本県八代市へ向かいます。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 道の駅「うき」 熊本県宇城市松橋町久具 農林水産物直売施設「サンサンうきっ子宇城彩館」
熊本県宇城市松橋町 道の駅「うき」 農林水産物直売施設「サンサンうきっ子宇城彩館」でお弁当を購入していただきます。

株式会社日食 道の駅「うき」 熊本県宇城市松橋町久具 農林水産物直売施設「サンサンうきっ子宇城彩館」 焼きちゃんぽん焼飯セット
焼きちゃんぽん焼飯セット 350円  美味しい&安くてボリューム満点

炭水化物×炭水化物なので体重はかなりヤバイです 

株式会社日食 屑米 焼酎用 納品 熊本県八代市
午後から、熊本県八代市で納品

24年産 佐賀県唐津市 JAからつ 特別栽培米 夢しずく 1等
24年産 兵庫県豊岡市 JAたじま 屑米(焼酎用)

熊本市東区画図町 JA熊本市 画図支店の低温倉庫に米積みに行きます。
株式会社日食 国道266号線 浜線バイパス 熊本県熊本市南区田迎町 熊本市東区画図町
国道266号線 浜線バイパス→県道236号線 江津湖方面へ

株式会社日食 熊本市東区画図町 産地特選米 24年産 特別栽培米 ヒノヒカリ
熊本市東区画図町  JA熊本市 画図支店の低温倉庫で産地特選米24年産 特別栽培米ヒノヒカリの積み込み

24年産は30kg×1826袋の契約数量でしたが、今回の積み込みで終了しました。

株式会社日食  熊本市東区画図町 産地特選米 24年産 特別栽培米 ヒノヒカリ
熊本市東区画図町上無田の田んぼ

・粘土質土壌でレンゲソウ(蓮華草)+マルイ有機肥料による有機質肥料100%栽培米
・農薬使用は当地比5割以上減の特別栽培米(減農薬)
・江津湖の綺麗な湧水(阿蘇の伏流水)を利用

JA熊本市 画図特別栽培米部会のヒノヒカリを契約栽培していただいております。

株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
帰りは植木IC(熊本県熊本市北区植木町)→鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)を高速利用して福岡県の㈱日食に戻ります。

株式会社日食 熊本市東区画図町 産地特選米 24年産 特別栽培米 ヒノヒカリ
荷崩れもなく無事に帰り着き、フォークリフトでパレット降ろし 

株式会社日食 千里伝 仁木英之 講談社文庫
千里伝  仁木英之  講談社文庫

内容(「BOOK」データベースより)
中国唐代。外見は幼児のまま十八歳に成長した千里は、天地を望みどおりに創り変えることができる伝説の秘宝「五嶽真形図」を求めて旅に出る。道連れは吐蕃王国の狩人・バソン、少林寺の少年僧・絶海、そして謎の道士・趙帰真。魔神・共工も襲いくる中、図を手にするのは誰なのか!?中国歴史ファンタジー。

仁木英之さんの僕僕先生シリーズが面白いので、千里伝も読むことにしました。
中国唐代のファンタジー小説 早く先が読みたくなります。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

4時間かかるも・・・ 修理が完了しなかった (-_-)

4/15(月) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩
今朝は6時から1時間15分 6kmのお散歩へ

気温が上がってきたので、ペットボトルに水を入れて持っていきます。

私が飲むのではなく、のどが渇いた愛犬ナナが飲むんですけどね 

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車
トヨタ プロボックスを洗車  ウインドウォッシャー液の補充・エアフィルターの清掃

株式会社日食 日野自動車 レンジャー トラック 洗車
トラックも洗車  ウインドウォッシャー液の補充  ブレーキオイル・冷却水のチェック

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 塩鯖 玉子焼き ポテトサラダ 大根葉の漬物
ごはん
味噌汁
塩鯖
玉子焼き
ポテトサラダ
大根葉の漬物

ごはんは、4/15精米 産地特選米 24年産 特別栽培米ヒノヒカリ

熊本県熊本市東区画図町 「JA熊本市 画図特別栽培米部会」 山内隆則
有機質肥料100%栽培(マルイ有機)  農薬使用:当地比5割減

株式会社日食 トラック修理 オイル交換 九州日野自動車 古賀支店
午後から、九州日野自動車 古賀支店にオイル交換・エアコンコンプレッサー修理交換・ブレーキ調整に行きましたが。。。

ブレーキは相変わらず調子が悪く、警告灯&警告音が鳴り煩いので調整

14時~18時まで休憩室で本を読んでたんですけど、修理作業は終了せず・・・

後輪左側のブレーキは分解しなければ駄目らしく時間が更に2~3時間かかるので今回は無理ということになり再度、時間を作って行かなきゃいけない羽目に。。。 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

米の手降ろしと複合汚染

3/27(水) おはようございます。

株式会社日食 熊本市東区画図町 産地特選米 24年産 特別栽培米 ヒノヒカリ
午前中は、昨夕積み込んだ熊本県熊本市東区画図町の産地特選米 24年産 特別栽培米ヒノヒカリを手降ろし

株式会社日食 熊本市東区画図町 産地特選米 24年産 特別栽培米 ヒノヒカリ
約1時間で手降ろし完了  中々美しくパレット積み出来たと自己満足感に浸る 

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 ごはん ポトフ 産地特選米
ごはん
ポトフ

ごはんは、3/27精米 産地特選米 24年産 特別栽培米ヒノヒカリ

熊本県熊本市東区画図町 「JA熊本市 画図特別栽培米部会」 山内隆則
有機質肥料100%栽培(マルイ有機)  農薬使用:当地比5割減

株式会社日食 複合汚染  有吉佐和子 新潮文庫
複合汚染   有吉佐和子  新潮文庫

内容紹介
工業廃液や合成洗剤で河川は汚濁し、化学肥料と除草剤で土壌は死に、有害物質は食物を通じて人体に蓄積され、生まれてくる子供たちまで蝕まれていく……。毒性物質の複合がもたらす汚染の実態は、現代科学をもってしても解明できない。おそるべき環境汚染を食い止めることは出来るのか? 小説家の直感と広汎な調査により、自然と生命の危機を訴え、世間を震撼させた衝撃の問題作!

1974年10月14日から1975年6月30日まで朝日新聞に連載
40年近い歳月を経ても全く色褪せない内容です。
農薬と化学肥料の使用が食と生態系に与える悪影響を書いてあります。
今現在も何も変わっていない、益々悪くなっている食や農業を取り巻く状況
㈱日食にお米を出荷して下さる契約生産者さんに是非読んでいただきたい本です。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

熊本県八代市→熊本市東区画図町

3/26(火) おはようございます。

今朝は、2時半起きで島根県飯石郡飯南町を出発

午前4時までに広島県安芸高田市美土里町 高田インターチェンジで高速にのり、深夜料金5割引き適用で熊本県八代市へ向かいます。

株式会社日食 朝ごはん 山陽自動車道 下松サービスエリア 下り線 山口県下松市
午前7時過ぎに山陽道  下松サービスエリア 下り線(山口県下松市)に立ち寄り、朝ごはんをいただきます 

株式会社日食 朝ごはん 山陽自動車道 下松サービスエリア 下り線 山口県下松市 朝定食 630円
朝定食 630円  ごはんは、山口県産ヒノヒカリを使用

おかずが業務用袋物だらけ お味のほうもイマイチ 悲しいやら情けないやら。。。 

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
午前9時半過ぎに関門橋を渡り、九州・福岡県へ

ここから熊本県八代市まで80km/h巡航で4時間かかります 

株式会社日食 九州道 下り線 熊本県玉名郡南関町
午前11時過ぎに九州道・下り線 福岡県みやま市と熊本県玉名郡南関町の県境を越えます。

株式会社日食 九州道 松橋インターチェンジ 熊本県宇城市松橋町
中国道・高田IC→九州道・松橋ICを深夜料金5割引きで5300円

通常だったら10600円ですから、本当に助かります。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 道の駅「うき」 熊本県宇城市松橋町久具 農林水産物直売施設「サンサンうきっ子宇城彩館」
熊本県宇城市松橋町 道の駅「うき」 農林水産物直売施設「サンサンうきっ子宇城彩館」でお弁当を購入していただきます。

株式会社日食 道の駅「うき」 熊本県宇城市松橋町久具 農林水産物直売施設「サンサンうきっ子宇城彩館」 焼きちゃんぽん焼飯セット
焼きちゃんぽん焼飯セット 350円  安くてボリューム満点&美味しいです。

株式会社日食 屑米 焼酎用 納品 熊本県八代市
熊本県八代市で昨夕積み込んだ、島根県産 屑米(焼酎用)・中米の納品

久々の手降ろしですが、気合いを入れて頑張ります 

株式会社日食 屑米 焼酎用 納品 熊本県八代市
約1時間でパレットに手降ろし完了  中々美しく積めたと自己満足する 

しかし。。。 これで終わりではない   熊本市東区画図町に米積みに行きます。
株式会社日食 国道266号線 浜線バイパス 熊本県熊本市南区田迎町 熊本市東区画図町
国道266号線 浜線バイパス→県道236号線 江津湖方面へ

株式会社日食 熊本市東区画図町 産地特選米 24年産 特別栽培米 ヒノヒカリ
熊本市東区画図町  JA熊本市 画図支店の低温倉庫で産地特選米24年産 特別栽培米ヒノヒカリの積み込み

しかも。。。 パレットがないので、今回はベタ積みです 

株式会社日食  熊本市東区画図町 産地特選米 24年産 特別栽培米 ヒノヒカリ
熊本市東区画図町上無田の田んぼの風景

国道501号線 熊本県熊本市西区河内町  有明海 海苔養殖筏 島原半島 雲仙
国道501号線(熊本県熊本市西区河内町)を通り、有明海を左手に見ながら帰ります。

海苔養殖筏と微かに島原半島・雲仙が見えました。

今日の走行距離は720km  手積み・手降ろしで中々きつかったです 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

新玉葱

3/23(土) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩
今朝は6時過ぎから1時間15分 6kmのお散歩へ

明月堂 博多通りもんの黄色い看板が福岡都市高速の横にあります。

大人気&美味しいお菓子で福岡県博多のお土産にお薦めですよ!

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
午前中は、試験精米→食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】→炊飯をしております。

株式会社日食 鹿児島県伊佐産 新玉葱 有限会社ライス郷井手口
鹿児島県伊佐市のライス郷井手口さんから新玉葱をいただきました 

有機肥料で栽培しているので、柔らかくてみずみずしく・甘みがありとても美味しいです。

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 産地特選米 島根県産コシヒカリ 熊本県産ヒノヒカリ
(右)24年産 コシヒカリ  産地特選米

島根県鹿足郡吉賀町下高尻  「特選吉賀米倶楽部」 大谷正実
栽培基準:T3  有機質肥料100%栽培米(マルイ有機)

(左)24年産 ヒノヒカリ  産地特選米 圃場:1・2

熊本県熊本市東区画図町 「JA熊本市 画図特別栽培米部会」 山内恭一
有機質肥料100%栽培(マルイ有機)  農薬使用:当地比5割減

静岡製機・白米食味値は2点差  サタケ・炊飯食味値は6点差
どちらも美味しく炊きあがっていて、実際に食べてみて同点・・・というか差がないです。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 すき焼き ほうれん草の胡麻和え ウインナー サラダ
ごはん
味噌汁
すき焼き
ほうれん草の胡麻和え
ウインナー
サラダ

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 24年産 ヒノヒカリ 熊本県熊本市東区画図町 画図特別栽培米部会 山内恭一
24年産 ヒノヒカリ   圃場:1・2  産地特選米

有機質肥料100%栽培米(マルイ有機)  農薬使用:当地比5割減

(生産地)熊本県熊本市東区画図町
(生産者)JA熊本市 画図特別栽培米部会  山内恭一

玄米タンパク 7.0%
静岡製機・玄米食味値 78点 (圃場:1)

玄米タンパク 7.0%
静岡製機・玄米食味値 78点 (圃場:2)

白米タンパク 6.2%
静岡製機・白米食味値 78点 (圃場:1・2)

サタケ・炊飯食味値 88点 (圃場:1・2)

水加減 米1:水1.42倍  約60分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 24年産 コシヒカリ 島根県鹿足郡吉賀町下高尻 特選吉賀米倶楽部 大谷正実
24年産 コシヒカリ  産地特選米

栽培:T3 有機質肥料100%栽培米(マルイ有機)

(生産地)島根県鹿足郡吉賀町下高尻
(生産者)特選吉賀米倶楽部  大谷正実

玄米タンパク 6.7%
静岡製機・玄米食味値 78点

白米タンパク 5.6%
静岡製機・白米食味値 80点

サタケ・炊飯食味値 94点

水加減 米1:水1.42倍  約70分浸漬

株式会社日食 お米の配達 福岡市中央区清川 
午後は、配達担当・後藤君が子供さんの保育園の卒園式でお休みなので、代わりにお米の配達に行きました。

最近は、福岡市内をウロウロすることが少ないので、場所や道をうろ覚えという感じで迷子になりかけました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極