６／２８（金）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

お散歩から帰って、お掃除が終わるまでごはんが食べれないので、早く掃除を終わるように催促に来ます　

普段はドッグフード＋缶詰ですが、偶に試食ごはんの残りを食べてもらっています。

午前中は、食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】→洗米・炊飯をしてます。

２４年産米に関して、現在＝梅雨時期の水加減がかなり難しいです。

約４．５合炊きの場合　たった３ｇの水加減の差で炊飯食味値が２～３点違います。

炊飯試験の水加減は１ｇ単位で調整します。

７５８ｇ（釜の重さ）＋６９９ｇ（お米）＋１００３ｇ（水　お米×１．４３５倍）＝２，４６０ｇ

サタケ精米機　ミルモア　ＨＰＲ７Ｂの精米状況をチェック

気温・湿度・米の品種・米の水分などを見ながら、最良の精米が出来ているか確認します。

蛍光灯の下でなく、お日さまの光が入る明るい窓際でお米の白さ・搗き加減の最終チェックをしております。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
かぼちゃの煮物
豚肉と椎茸とほうれん草の炒め
えびシュウマイ
トマト
自家製ヌカ漬け（きゅうり　茄子）

今日のごはんの試食は、

６／２８精米　産地特選米　２４年産　コシヒカリ　１等
（生産地）岡山県新見市・真庭市・加賀郡吉備中央町・勝田郡奈義町・苫田郡鏡野町など

水加減は１．４３倍→１．４３５倍の方が良いみたいです。
２４年産米は、例年より水加減をやや増さないとごはんが硬い傾向にあります。

今日の食味値結果は、

６／２８精米　産地特選米　２４年産　コシヒカリ　１等

（生産地）岡山県新見市・真庭市・加賀郡吉備中央町・勝田郡奈義町・苫田郡鏡野町など

白米タンパク　６．３％
静岡製機・白米食味値　７７点

サタケ・炊飯食味値　８９点

水加減　米１：水１．４３５倍　　約６０分浸漬

死にゆく者からの言葉　　鈴木秀子　　文春文庫

内容（「BOOK」データベースより）
死にゆく者たちは、死の迫っていることを知っている。残された日日に、自分の人生を振り返り、自分の人生の意味を見つけ、あるいは未解決のものを解決し、不和を和解に、より豊かな愛の結びつきにすることを望んでいる。そして死者を愛する人たちの心の中では、死んでいった人たちが、今までよりも強い命の絆で生き始める。

最近、かなり頑張って歩いているのですが・・・　全然痩せない　

６／２７（木）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

毎朝欠かさず福岡県糟屋郡粕屋町の伊賀薬師堂に立ち寄り、薬師如来に神頼み　

午前中は、食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】→洗米・炊飯をしてます。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
塩鮭
えびシュウマイ
サラダ
自家製ヌカ漬け（きゅうり　茄子）

今日のごはんの試食は、

６／２７精米　産地特選米　２４年産　コシヒカリ　１等
（生産地）岡山県新見市・真庭市・加賀郡吉備中央町・勝田郡奈義町・苫田郡鏡野町など

炊飯米は、つやつやピカピカ　粘りがあり美味しいです　

今日の食味値結果は、

６／２７精米　産地特選米　２４年産　コシヒカリ　１等

（生産地）岡山県新見市・真庭市・加賀郡吉備中央町・勝田郡奈義町・苫田郡鏡野町など

白米タンパク　６．１％
静岡製機・白米食味値　７９点

サタケ・炊飯食味値　９０点

水加減　米１：水１．４３倍　　約５０分浸漬

愛しの座敷わらし　下 　荻原 浩　朝日文庫

内容紹介
父親の左遷で東北の片田舎に引っ越した高橋一家。家に居場所のない夫、不平ばかりもらす妻、いじめにあっていた娘、気弱な息子、認知症の気配がある祖母……お互いを思う気持ちはあっても、すれ違いばかりでバラバラだった家族が、引っ越し先の古民家に棲みついていた「座敷わらし」との出会いをきっかけに、その絆を取り戻してゆく、心温まる希望と再生の物語。待望の文庫化！

内容（「BOOK」データベースより）
座敷わらしの存在に戸惑いつつも、高橋一家は家族の絆を取り戻していく。彼らを目覚めさせたのは、悲しい座敷わらしの言い伝えだった。本当の幸せに気付いた五人は、それぞれに新しい一歩を踏み出してゆく。家族の温かさと強さが心に響く、希望と再生の物語。

６／２１（金）　おはようございます。

今朝は土砂降りの雨が降っておりまして、近所を２０分　１．５ｋｍだけお散歩　

昨日入荷した２４年産　岡山県　コシヒカリ１等米を【静岡製機　食味分析計　ＧＳ－２０００】で玄米の食味値を測定します。

【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】で試験精米

この精米機も１７年目　　家庭用・農家さん・米穀専門店の試験精米に最適です。

午前中は、試験精米→白米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】→炊飯をしております。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
豚のミルフィーユかつ
ウインナー
サラダ
ちりめん山椒（兵庫県但馬　美方郡香美町村岡区の山椒）
自家製ヌカ漬け（だいこん・きゅうり・おくら・みょうが）

今日のごはんの試食は、

ごはんは、昨日入荷した２４年産　岡山県　コシヒカリ　１等

（産地）新見市・真庭市・加賀郡吉備中央町・勝田郡奈義町・苫田郡鏡野町など

炊飯米のつやも良く、粘りもあり美味しいです。

岡山コシヒカリは熊本ヒノヒカリと比べるとやや柔らかくて、粘りが少し強いです。

炊きあがってから約１時間後　　ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａでごはんの美味しさを測定します。

今日の食味値結果は、

２４年産　コシヒカリ　１等　　６／２０入荷　３０ｋｇ×３００袋

（生産地）岡山県新見市・真庭市・加賀郡吉備中央町・勝田郡奈義町・苫田郡鏡野町など

玄米タンパク　７．１％
静岡製機・玄米食味値　７７点

白米タンパク　６．１％
静岡製機・白米食味値　７８点

サタケ・炊飯食味値　９０点

水加減　米１：水１．４３倍　　約６０分浸漬

１９時頃に仕事から帰ると、雨は上がっていたのでお散歩へ

知り合いに頭痛・風邪をひいた方がいらっしゃるので、代わりに神頼み

福岡県糟屋郡粕屋町の伊賀薬師堂には最澄が彫ったとされる薬師如来像を本尊とする御堂です。

薬師如来は、薬壺を持ち病気を治す仏様です。

全く御利益は無さそうですが。。。　　ササミジャーキーで願いを叶えるらしいです　

６／１（土）　おはようございます。

今朝は６時半から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

土砂降りの雨が降り出す前にお散歩を終えることが出来ました　

午前中は、【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定→【パロマ　ガス炊飯器　５．５合炊き　ＰＲ－１００ＤＦ】で炊飯→お昼に試食します。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
天草産サバの干物（熊本県天草市河浦町崎津　うらもと屋）
三つ葉の胡麻和え
サラダ
トマト

ごはんは、６／１精米　産地特選米
２４年産　熊本県宇城市豊野町　ヒノヒカリ

今日の食味値結果は、

６／１精米　産地特選米

２４年産　熊本県宇城市豊野町　ヒノヒカリ

白米タンパク　７．２％
静岡製機・白米食味値　６８点

サタケ・炊飯食味値　８３点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約５０分浸漬

やさしいダンテ＜神曲＞　　阿刀田高　　角川文庫

内容紹介
人は死んだらどうなるの？　地獄に堕ちるのはどんな人？　底には誰がいる？　迷える中年ダンテ。詩人ウェルギリウスの案内で巡った地獄で、こんな人たちに出逢った。

内容（「BOOK」データベースより）
腐った役人、裏切り者のお金持ち、嘘つきの宗教者。みんなそろって地獄堕ち。迷える中年ダンテ。詩人ウェルギリウスの案内で地獄を巡り、考えた。死んだらどうなるの?地獄に堕ちるのはどんな人?地獄の底には誰がいる?暴食、吝嗇、浪費、自殺、賭博、偽善、追従、魔術、エトセトラ。キリスト教は悪をどう捉えるか?ダ・ヴィンチもミケランジェロも読んで学んだヨーロッパの大著を、やさしくユーモラスに読み解く。

５／２７（月）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

休み明け・月曜日なので、精米プラント天井側を分解・清掃

これからの気温が上がる時期の天井側での作業は、汗だくになります　

精米工場内を燻蒸（くんじょう・害虫駆除の薬剤散布）しないので、分解・清掃をひたすら頑張ります。

午前中は、食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】→炊飯をしております。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
豚のミルフィーユカツ
サラダ
きゅうりの漬物

ごはんは、５／２７精米　産地特選米
２４年　山口県美祢市産　コシヒカリ　ヒノヒカリ

炊きあがってから約１時間後　　ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａでごはんの美味しさを測定します。

製品タンクから抜いた白米を静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００で食味値測定→炊飯→お昼に試食→サタケ炊飯食味計で食味値測定して判断します。

今日の食味値結果は、

５／２７精米　産地特選米

２４年産　山口県美祢市　コシヒカリ　ヒノヒカリ

白米タンパク　６．６％
静岡製機・白米食味値　７４点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約５０分浸漬

きょう午前、福岡管区気象台は九州北部地方で梅雨入りしたとみられると発表

という訳で。。。　午後から水垢とり洗車＆ＷＡＸかけ

梅雨の間は洗車をする気にならないので、ＷＡＸかけして塗装の保護被膜を作ります。

雨が降る前にＷＡＸかけを済ませておけば、ボディは汚れが付着しにくい状態になります。

梅雨は一月ほど続くので、梅雨明けした頃には水垢がついてるけど・・・　（－＿－）