６／２２（土）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

この週末に、ヒノヒカリか福岡県産米・元気つくしを田植えするみたいです。

午前中は、サタケ精米機　ミルモア　ＨＰＲ７Ｂの精米状況をチェック

精米能力４５０ｋｇ→７５０ｋｇに改造
さらに低温精米（穀温が上がらない）が出来て、ふっくらごはんに炊き上がります。

サタケ　色彩選別機 　マジックソーター　ＲＭＧＳ２１０ＡＭ の選別状況をチェック

選別された不良品

２４年産米　ヒノヒカリは、平野部を中心に登熟期の高温障害でシラタ（白く濁ったお米）が多いです。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
塩鮭のカマ
玉子焼き
トマト
三つ葉のおひたし
自家製ヌカ漬け（だいこん・きゅうり・おくら・みょうが）

今日のごはんの試食は、

６／２２　精米　産地特選米　２４年産　ヒノヒカリ
（生産地）熊本県玉名市　　ＪＡたまな

昨日試食した岡山コシヒカリと比べると、ヒノヒカリは一粒一粒がしっかりで粘りはやや少ないです。

やや柔らかめで粘りが強い方が好きか（コシヒカリ）
一粒一粒がしっかりで程よい粘りが好きか（ヒノヒカリ）

今の時代は品種の食味差が小さくて、お米も嗜好品なんだと思いますね。

夕方は、６／２４（月）に精米する玄米をタンクに張り込み

来週から産地特選米が２４年産　岡山県　コシヒカリ　１等米になります。

愛しの座敷わらし　上 　　荻原 浩　　朝日文庫

内容（「BOOK」データベースより）
食品メーカーに勤める一家の主・晃一の左遷から、田舎の古民家に引っ越した高橋家。夫の転勤に辟易する史子、友達のいない長女・梓美、過保護気味の長男・智也、同居の祖母は認知症かも知れず…しかもその家には、不思議なわらしが棲んでいた。笑えて泣ける、家族小説の決定版。