11/10(月) おはようございます。
今朝は6時から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ
しかし・・・
デジカメの電源ボタンが何かに当たり、電源ON状態が続く⇒電池切れをしていました
自動で電源が切れる機能があるはずなのですが、私の使用するSONY製のデジカメは何度も電源ON状態が続く⇒電池切れをしています
午前中は、試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】
今日のお昼ごはんは、
牛スジ肉のカレー
サラダ(レタス ハム ミニトマト)
今日のごはんの試食は、
豊後和牛堆肥+マルイ有機の有機質肥料100%栽培のヒノヒカリ 産地特選米の試食
山香ゆうきの会 牧野会長のヒノヒカリは、毎年安定した美味しさで自信を持って出荷できます。
26年産米のヒノヒカリは、ごはんが冷めると硬くなる傾向がありますが、化学肥料を使用したものと比較すると有機肥料のほうが程度がかなり軽い様に思います。
今日の食味値結果は、
26年産 ヒノヒカリ 圃場:今畑 産地特選米
有機質肥料100%栽培(豊後和牛堆肥+マルイ有機)
農薬使用:10成分以内(当地比5割以上減)
(生産地)大分県杵築市山香町広瀬
(生産者)山香米ゆうきの会 牧野三男
玄米タンパク 7.5%
静岡製機・玄米食味値 70点
白米タンパク 6.5%
静岡製機・白米食味値 72点
サタケ・炊飯食味値 84点
水加減 米1:水1.44倍 約40分浸漬