あきさかりVSヒノヒカリの食べ比べ

10/14(火) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 
今朝は6時から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

台風19号の強風の影響で木の葉が散らかっていました。

午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。
株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 おでん ピーマンの肉詰め きゅうり トマト レタス 漬物
ごはん
味噌汁
おでん
ピーマンの肉詰め
サラダ(きゅうり トマト レタス)
自家製漬物(白菜)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 26年産 新米 あきさかり ヒノヒカリ
26年産 新米 あきさかり・ヒノヒカリの食べ比べです。

どちらも有機質肥料100%栽培米 マルイ有機・焼酎粕入りで栽培したお米です。

ごはんのつやが良く、もちもちした粘りと旨みがあり美味しいです。

やや柔らかめの食感&強い粘りが好みなら、あきさかりがお奨めでおにぎり・お弁当に最適です。

ごはん粒表面の弾力・コシがある方が好みなら、ヒノヒカリがお奨めです。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 26年産 新米 あきさかり 広島県三原市 農事組合法人 沼田東ファーム
26年産 新米 あきさかり ③ 産地特選米

(生産地)広島県三原市
(生産者)農事組合法人 沼田東ファーム
有機質肥料100%栽培米 マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク 7.3%
静岡製機・玄米食味値 75点

白米タンパク 6.1%
静岡製機・白米食味値 78点

サタケ・炊飯食味値 89点

水加減 米1:水1.44倍  約40分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 26年産 新米 ヒノヒカリ 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
26年産 新米 ヒノヒカリ 9/28 産地特選米

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)倉田晋一・晋幸
有機質肥料100%栽培米 マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク 8.0%
静岡製機・玄米食味値 67点

白米タンパク 7.1%
静岡製機・白米食味値 69点

サタケ・炊飯食味値 87点

水加減 米1:水1.44倍  約40分浸漬

株式会社日食 農事組合法人 沼田東ファーム 広島県三原市 26年産 新米あきさかり 産地特選米
10/11(土)に広島県三原市沼田東町 農事組合法人 沼田東ファームで積み込みした26年産 新米あきさかり 産地特選米を降ろします。

株式会社日食 農事組合法人 沼田東ファーム 広島県三原市 26年産 新米あきさかり 産地特選米
フレコンの積み降ろしで楽をしております。

株式会社日食 産地特選米 26年産 新米 森のくまさん 熊本県天草市河浦町 倉田晋一
熊本県天草市河浦町 倉田晋一さんの26年産 新米 森のくまさん 産地特選米を某百貨店さんが売りたいと言い出したので、農産物検査を受けることになりました。

弊社の産地特選米だと5kgで1700円(税込み)
某百貨店さんだと2kgで1700円(税込み)以上するんですと・・・ 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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