１／３０（水）　おはようございます。

今朝は６時半から愛犬ナナとお散歩へ　　　寒さはこれからが本番ですが、日の出が少しずつ早くなっていますし、菜の花が咲き始めたり、ちょっぴり季節の移ろいというか春の兆しを感じます。

今日は午前・午後共に来客がありますので、在社します。

午前中は、お客様が来られる前に試験精米→食味値測定→炊飯をしております。

炊飯は電気秤で１ｇ単位で計量　　今の時期は、米１：水１．４２倍の水加減にしています。

今日のごはんの試食は、

（右）２４年産　ヒノヒカリ　　　産地特選米　圃場：２

大分県杵築市山香町広石　　山香有機の会　　秋吉秀秋
有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）　農薬使用：当地比５割以上減

（左）２４年産　ヒノヒカリ　　産地特選米　圃場：１・２

熊本県熊本市東区画図町　「ＪＡ熊本市　画図特別栽培米部会」　春野未登
有機質肥料１００％栽培（マルイ有機）　　農薬使用：当地比５割減

白米食味値は１０点差ありましたが、実際に食べてみると両方とも美味しいごはんに炊き上がっており甲乙つけれないです。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
豚の生姜焼き
サラダ

今日の食味値結果は、

２４年産　ヒノヒカリ　　　圃場：１・２　　産地特選米

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）　　農薬使用：当地比５割減

（生産地）熊本県熊本市東区画図町　　　（生産者）ＪＡ熊本市　画図特別栽培米部会　　春野未登

玄米タンパク　７．４％
静岡製機・玄米食味値　７５点　　圃場：１

玄米タンパク　７．１％
静岡製機・玄米食味値　７８点　　圃場：２

白米タンパク　６．１％
静岡製機・白米食味値　７９点　　圃場：１・２

サタケ・炊飯食味値　８７点　　圃場：１・２

水加減　米１：水１．４２倍　　約７０分浸漬

２４年産　ヒノヒカリ　　圃場：２　　　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）
農薬使用：１０成分以内（当地比５割以上減）

（生産地）大分県杵築市山香町広石　　　（生産者）秋吉秀秋

玄米タンパク　７．８％
静岡製機・玄米食味値　６９点

白米タンパク　７．０％
静岡製機・白米食味値　６９点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４２倍　　約７０分浸漬

明日１／３０（木）に熊本県八代市に持ち込む焼酎用米・モチ米を夕積みしました。

総キロ数は少ないのに、種類ばかり多い　　パレット９枚に１５種類　　仕分けが大変だったけど。。。

１／２１（月）　おはようございます。

今朝は雨が降り出す前に、いつものコース　４５分　３．８ｋｍのお散歩へ

散歩に行き、ごはんを食べたら、ひたすら寝る。。。

【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】で試験精米中

午前中は、試験精米→食味値測定→洗米・炊飯をしております。

今日のごはんの試食は、

（左）２４年産　ヒノヒカリ　　　産地特選米　圃場：上田居

大分県杵築市山香町広瀬　　山香有機の会　　牧野三男

有機質肥料１００％栽培米（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）　農薬使用：当地比５割以上減

（右）２４年産　ヒノヒカリ　　　産地特選米　圃場：１

大分県杵築市山香町広石　　山香有機の会　　秋吉秀秋

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）　農薬使用：当地比５割以上減

炊きたては、どちらもごはんにつや・光沢・粘りがあり美味しいです。
同じ大分県山香町・有機質肥料で育てたヒノヒカリ同士なので食味・美味しさは微差でした。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
鶏むね肉のトマト煮

今日の食味値結果は、

２４年産　ヒノヒカリ　　圃場：上田居　　　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）
農薬使用：１０成分以内（当地比５割以上減）

（生産地）大分県杵築市山香町広瀬　　　（生産者）牧野三男

玄米タンパク　７．１％
静岡製機・玄米食味値　７５点

白米タンパク　６．２％
静岡製機・白米食味値　７８点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４２倍　　約６０分浸漬

２４年産　ヒノヒカリ　　圃場：１　　　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）
農薬使用：１０成分以内（当地比５割以上減）

（生産地）大分県杵築市山香町広石　　　（生産者）秋吉秀秋

玄米タンパク　７．７％
静岡製機・玄米食味値　７０点

白米タンパク　６．６％
静岡製機・白米食味値　７２点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４２倍　　約６０分浸漬

パイの物語　上・下　　ヤン・マーテル　　竹書房文庫

１９７７年７月２日　インドのマドラスからカナダのモントリオールへと出航した日本の貨物船ツシマ丸は太平洋上で嵐に巻き込まれ、あえなく沈没した。
たった一艘しかない救命ボートに乗り助かったのは、動物たちをつれカナダへ移住する途中だったインドの動物園経営者の息子パイ・パテル１６歳。
ほかには後足を骨折したシマウマ、オラウータン、ハイエナ、そしてこの世で最も美しく危険な獣――ベンガルトラのリチャード・パーカーが一緒だった。
広大な海洋にぽつりと浮かぶ命の舟。残されたのはわずかな非常食と水。
こうして１人と４頭の凄絶なサバイバル漂流が始まった…。
生き残るのは誰か?
そして待つ衝撃のラストシーン! ! 文学史上類を見ない出色の冒険小説。
（内容紹介より）

アカデミー賞監督アン・リーによって映画化『ライフ・オブ・パイ/トラと漂流した２２７日』
１／２５（金）から公開されます。
小説を読み終えてから映画を観に行こうと考えています。

１／１８（金）　おはようございます。

今朝もいつも通り散歩に行こうと外に出てみると・・・　　薄らと雪が積もっておりました　

いつもと変わらず元気に散歩しておりますが、足の裏（肉球）は冷たくないのかなぁ？

雪が積もるなんて、１年に２～３度あるかないかの福岡県福岡地方

この程度の雪で、九州道・福岡都市高速も通行止め　

山口県美祢市へ屑米（焼酎用）の積み込みに行きたいのに、仕事になりません　

午前中は、お昼に試食するお米の試験精米→食味値測定→炊飯をしております。

今日のごはんの試食は、

（右）２４年産　ヒノヒカリ　　熊本県熊本市東区画図町

「ＪＡ熊本市　画図特別栽培米部会」　宮本忠次　　　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（マルイ有機）　　農薬使用：当地比５割減　　　圃場：２

（左）２４年産　新米　ヒノヒカリ　　　産地特選米

大分県杵築市山香町野原　　山香有機の会　　小屋健一

有機質肥料１００％栽培米（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）　農薬使用：当地比５割以上減

炊きたてはどちらもつや・粘りがあり美味しいです　　少し冷めてからは熊本市画図町・宮本忠次さんのヒノヒカリがやや美味しく感じました。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
ハム
オムレツ
鯵の干物
サラダ

今日の食味値結果は、

２４年産　ヒノヒカリ　　　圃場：２　　産地特選米

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）　　農薬使用：当地比５割減

（生産地）熊本県熊本市東区画図町　　　（生産者）ＪＡ熊本市　画図特別栽培米部会　　宮本忠次

玄米タンパク　７．２％
静岡製機・玄米食味値　７６点

白米タンパク　６．２％
静岡製機・白米食味値　７７点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４２倍　　約８０分浸漬

２４年産　ヒノヒカリ　　　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（マルイ有機）　　農薬使用：当地比５割以上減

（生産地）大分県杵築市山香町野原　　　（生産者）山香有機の会　　小屋健一

玄米タンパク　７．５％
静岡製機・玄米食味値　７２点

白米タンパク　６．５％
静岡製機・白米食味値　７４点

サタケ・炊飯食味値　８４点

水加減　米１：水１．４２倍　　約８０分浸漬

午後は天気も回復して、晴れ間も出ましたのでトラックの洗車＆ＷＡＸかけをしました。

先日の兵庫県但馬・村岡行きで凍結防止剤（塩カリ）で塩塩＆雨でドロドロになっていたので綺麗にしました。

夕方には、あした熊本県天草市河浦町　倉田さん　愛らん農園に持ち込む米ぬかを夕積み

㈱日食の契約生産者の倉田さんは自家製飼料で名古屋コーチンを育て、おいしくて安全な有精卵を 生産されています。

㈱日食は契約生産者さんから米ぬかを頼まれた時は、相場の半分以下の価格でお渡ししております。

１／１７（木）　おはようございます。

今朝は雨が降っていなかったので、いつものコース　４５分　３．８ｋｍのお散歩へ

しかし、途中から雨が降り出し・・・　あられが混じっていて痛いし・・・　　びしょ濡れになりました　

兵庫県但馬　朝来市和田山町の㈲高本農場さんから玄米のサンプルが届いたので、【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で食味値測定しております。

今日のごはんの試食は、

２４年産　コシヒカリ　　　有機質肥料１００％栽培　　農薬使用：除草剤１回のみ
（生産地）兵庫県朝来市和田山町
（生産者）有限会社高本農場

炊き上がったごはんが、つやつやピカピカ　　甘みもあり美味しいコシヒカリです。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
すきやき
白菜の漬物

１３時にサタケ　ＳＴＡ１Ａで炊飯したごはんの食味値を測定しております。

玄米・白米・ごはんの３つの食味値を計測＆実際に試食してお米の良し悪しを評価・判断します。

今日の食味値結果は、

２４年産　コシヒカリ　　　　有機質肥料１００％栽培　　農薬使用：除草剤１回のみ

（生産地）兵庫県朝来市和田山町　　（生産者）有限会社高本農場

玄米タンパク　７．０％
静岡製機・玄米食味値　７９点

白米タンパク　５．８％
静岡製機・白米食味値　８１点

サタケ・炊飯食味値　９２点

水加減　米１：水１．４２倍　　約６０分浸漬

３月９日　土曜日の「第１２回　米の生産・販売の意見交換会」の御案内です。

今年も約５０名の契約農家さんと意見交換・勉強会をして、更なる品質・食味向上を目指します。

『ライフ・オブ・パイ/トラと漂流した２２７日』

ヤン・マーテルの２００１年の小説『パイの物語』を原作とした映画　　１／２５から公開されます。
小説を読むか？　映画を観に行くか？　小説を読んだ後に映画に行くのもあり？　悩んでいます。

シロクマのことだけは考えるな!―人生が急にオモシロくなる心理術　　植木理恵　　新潮文庫

「傘を持っていくと、必ず晴れる」
これが有名なマーフィーの法則。
こんな皮肉な現象は実は、むしろ人間の心理にこそ多発するのです。
なぜ、あなたは「分かっちゃいるけどやめられない」がやめられないのでしょうか?
なせ、不倫カップルは長続きするのでしょうか?
新進気鋭の心理学者がそんな「人間心理のパラドックス」を斬りまくります。
読後、もやもやしていたあなたの心は晴れ渡り、人生が急にオモシロくなること 請け合いです。
「別れた人のことが忘れられない!」(シロクマ実験)
「出世したのになぜか気分が重い!」(ストレス・マグニチュード)
こんな症状の人は早めにこの本を読んでください。
それで症状が改善した人はこの本を人に薦めてください。

第1章 元気になる心理術
アタマが真っ白!パニクる気持ちはこう抑える
失恋した夜「軍艦マーチ」は「中島みゆき」よりブルーな曲になる
なぜ 宝クジは他人に頼まず自分で買いに行きたいのか? ほか

第2章 頭が良くなる心理術
なぜ上司の耳は自分の悪口だけ、よく聞こえるのか?
合コンで出会った相手とはなぜすぐに別れてしまうのか?
なぜ次男次女は「世渡り上手」なのか? ほか

第3章 人をコントロールする心理術
思い通りに人を育てる超カンタン人心コントロール術
会議も相談も思うがまま コントロールするにはここに座れ!
一度人気が落ちた芸能人が復活する マル秘テクニック ほか

第4章 人をトリコにする心理術
なぜ不倫カップルは長続きするのか?
フシギちゃんはどうして人気者なのか?
「貢ぐから、好きになる」 あの人がモテまくる本当の理由 ほか
（内容紹介より）