１１／１７（日） おはようございます。
午前中は風邪気味で３７度の微熱があり、ゆっくり休んでおりましたが・・・
愛犬ナナがお散歩に行きたいと「フイーン」と鳴くので、１時間１５分 ６ｋｍのお散歩へ
福岡県糟屋郡の特産品 ブロッコリー これから旬を迎えます。
午後から会社に行き、荷下ろしと溜まっているニッショク通信の更新をします。
昨日積み込みした大分県宇佐市長洲 桃田勝則さんの２５年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米と屑米（焼酎用）をフォークリフトでパレット降ろし
少し熱めのお風呂にゆっくり浸かり、風邪を撃退して明日から頑張ります
１１／１５（金） おはようございます。
今朝は７時前に雨が上がったので、愛犬ナナと１時間 ５ｋｍのお散歩へ
午前中は、試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】→白米の食味値測定【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】→炊飯をしております。
手ふるい（砕米抜き）＆目視で着色粒（カメムシ等の被害粒）を取り除きます。
食味値が出てくるまで約２分 お米を４回測定 ちょっとドキドキします。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
ポトフ
青菜と油揚げの煮びたし
ベーコン
トマト
自家製 かぶの漬けもの
今日のごはんの試食は、
産地特選米 ２５年産 新米ヒノヒカリ 山香米
（生産地）大分県杵築市山香町小武
（生産者）山香有機の会 平野正直
炊きあがってから約１時間後 ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａでごはんの美味しさを測定します。
【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】で玄米・白米の食味値測定→試験精米→炊飯→お昼に試食→【サタケ炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値測定してお米の良し悪しを判断しています。
今日の食味値結果は、
２５年産 新米ヒノヒカリ 山香米 産地特選米
有機質肥料１００％栽培（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）
農薬使用：１０成分以内（当地比５割以上減）
（生産地）大分県杵築市山香町小武
（生産者）山香米有機の会 平野正直
玄米タンパク ７．２％
静岡製機・玄米食味値 ７３点
白米タンパク ６．１％
静岡製機・白米食味値 ７６点
サタケ・炊飯食味値 ９１点 →ヒノヒカリの９０点越えは素晴らしいです！
水加減 米１：水１．４２５倍 約６０分浸漬
午後から国道２０１号線→国道１０号線で大分県中津市本耶馬溪町に向かいます。
国道１０号線（福岡県築上郡上毛町）唐原交差点を右折して、県道１６号線で大分県中津市本耶馬渓町へ
国道２１２号線（大分県中津市本耶馬渓町曽木）
禅海和尚がノミと槌だけで岩壁を掘り続けて貫通させたと伝わる青の洞門
もう暫くの間、紅葉が楽しめそうですよ！
大分県中津市本耶馬渓町西谷 【生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家】で２５年産 屑米（焼酎用）を積み込み
２５年産 九州の中生・晩生の品種（ヒノヒカリ等）は、充実不足で屑米として網下に落ちて、網上＝お米の１０ａ収量が昨年より１５～２０％少ないです。
屑米（焼酎用）だけでいっぱいになり、お米（ヒノヒカリ・あきさやか）は積めなかった。
この屑米の半分でも充実して＝米粒が太って、網上に残りお米になっていたら・・・
稲作・農業は天候に左右されて、人智の及ばない部分がありますね
夜は、居酒屋てっちゃん（大分県中津市島田１９８）で飲み会
中津名物の唐揚げ・ホルモン・焼き鳥がとても美味しかったです
１１／１４（木） おはようございます。
今朝は６時から１時間１５分 ６ｋｍのお散歩へ
毎日、日の出を眺めながらお散歩しています。
午前中は福岡市東区で打ち合わせ 久しぶりにスーツを着たら・・・
新米の積み降ろしで胸囲に筋肉がついたのか？ 単に太ったのか？
スーツの上着がかなりきつい状態でした
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
里芋の煮物（福井県 上庄の里芋）
青菜と油揚げの煮びたし
トマト
サラダ
自家製ヌカ漬け（かぶ）
今日のごはんの試食は、
１１／１４精米 産地特選米 ２５年産 新米ヒノヒカリ 山香米
（生産地）大分県杵築市山香町小武
（生産者）山香有機の会 平野正直
炊き上がったごはんがつやつやピカピカ 粘りが強くて美味しいです。
午後から、島根県邑智郡邑南町 玉櫻酒造さんに納める近畿３３号・やまだわらを酒米用の精米機で６５％・７０％に搗精してもらう為に福岡県久留米市へ向かいます。
国道２０９号線（福岡県久留米市）
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食⇔久留米市を往復 距離は９０ｋｍちょっとですが、車が多くて渋滞するので３時間かかりました
夕方は大阪府からお客様でした。
１９時から味市春香なごみ（福岡市博多区博多駅前３－１８－８）で飲み会
１５年以上もお米を買っていただいている居酒屋さんです。
６月にスマップの中居君が日本テレビ「ナカイの窓」で美味しいと絶賛したなごみ名物 鮭明太が、七千個以上売れて製造が追いつかずに４ヶ月待ちらしいです
１１／１３（水） おはようございます。
今朝は６時から１時間１５分 ６ｋｍのお散歩へ
最低気温が１０℃前後なので、ジャンパーを着てお散歩しています。
午前中は、試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】→白米の食味値測定【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】→炊飯をしております。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
ポトフ
今日のごはんの試食は、
２５年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米の食べ比べです。
どちらも豊後和牛堆肥＋マルイ有機肥料で育つ有機質肥料１００％栽培米
大分県竹田市の標高３００ｍの棚田米ヒノヒカリ
大分県宇佐市長洲の海岸沿いのヒノヒカリ
どちらも炊飯米のつやが良く、粘りがあり美味しかったです。
今日の食味値結果は、
２５年産 新米ヒノヒカリ 棚田米 産地特選米
豊後和牛堆肥＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培米
（生産地）大分県竹田市米納
（生産者）橋本公憲
玄米タンパク ７．５％
静岡製機・玄米食味値 ７１点
白米タンパク ６．２％
静岡製機・白米食味値 ７５点
サタケ・炊飯食味値 ８７点
水加減 米１：水１．４２５倍 約５０分浸漬
２５年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米 圃場：野の中
豊後和牛堆肥＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培米
（生産地）大分県宇佐市長洲
（生産者）桃田勝則
玄米タンパク ８．０％
静岡製機・玄米食味値 ６８点
白米タンパク ７．１％
静岡製機・白米食味値 ６９点
サタケ・炊飯食味値 ８６点
水加減 米１：水１．４２５倍 約５０分浸漬
今日は福井県・島根県から来客があるので、車を洗車＆ワックスがけします。
平成１６年式 ９年目のトヨタ プロボックス
ワックスをかけて綺麗にしてから、福井県のお客様をＪＲ博多駅までお迎えに行きました。
夜は、福岡県糟屋郡志免町別府 焼とり 味市場さんで飲み会です
ＴＰＰや５年後の減反廃止など色々な話題・情報交換が出来た飲み会でした
１１／１２（火） おはようございます。
今朝は５時から愛犬ナナと１時間１５分 ６ｋｍのお散歩へ
今朝の最低気温は８℃ 今季一番の冷え込みだったそうです
今日は大分県杵築市山香町へ米積みに行きます。
国道２０１号線（福岡県田川郡香春町）→県道５８号線→国道１０号線を通ります。
国道１０号線（大分県宇佐市）→大分・別府方面へ
大分県杵築市山香町広瀬 山香有機の会 牧野三男さんの倉庫で２５年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米と屑米（焼酎用）を担ぎ上げ
牧野三男さんの豊後牛（肥育）
こだわりの配合飼料と有機質肥料１００％栽培の稲わらで、良質の黒毛和種豊後牛を育てています。
（左）山香有機の会 佐藤寿さん
（右）山香有機の会 牧野三男さん
お二人が見ているのは。。。
牧野三男さんが【平成２５年 秋の叙勲 瑞宝単光章】でいただいた勲章
軽トラックがやっと離合出来るか否かの狭い山道を上ります。
大分県杵築市山香町野原 山香有機の会 小屋健一さんの２５年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米の積み込み
今日のお昼ごはんは、
国道１０号線沿い 大分県杵築市山香町広石 【立石山ドライブイン】
駐車場が広い＆ボリューム満点で地元の方・トラック運転手に大人気のお店です。
山香有機の会 牧野三男さん 秋吉秀秋さん 佐藤寿さん
㈱日食 内田の４人でいただきます。
とり天定食 ６５０円（山香米のごはん大盛り ＋３０円 ６８０円）
山香有機の会 佐藤寿さんがいつも勝手に大盛りを注文するのですが。。。
ごはんの量が普通でも他所の大盛り 大盛りだと１．５～２合分あります
大分県杵築市山香町広石 山香有機の会 秋吉秀秋さんの２５年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米の積み込み
軽トラックに積み→トラックに担ぎ上げます
左から、山香有機の会 佐藤寿さん 牧野三男さん 秋吉秀秋さん
米積みが終わり、コーヒーを飲みながら一服
１４時半過ぎに福岡県へ向けて出発 約１３０ｋｍ ３時間かかります。
１７時半過ぎからパレットに米降ろし
今日は３ヶ所積み＆担ぎ上げもあり、ちょっとハードな米積みでした
１１／１１（月） おはようございます。
今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分 ６ｋｍのお散歩へ
午前中は、試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】→白米の食味値測定【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】→炊飯をしております。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
手作りコロッケ
切干大根と揚げの煮物
サラダ
自家製高菜漬け
今日のごはんの試食は、
２５年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米の食べ比べです。
どちらも豊後和牛堆肥＋マルイ有機肥料で育つ有機質肥料１００％栽培米
大分県竹田市の標高３００ｍの棚田米ヒノヒカリ
大分県宇佐市長洲の海岸沿いのヒノヒカリ
食べてみると、つや・粘りがあり、どちらも美味しくて差が分かりませんでした。
サタケ炊飯食味値は４点差 私には美味しさの差が分からなかった
今日の食味値結果は、
２５年産 新米ヒノヒカリ 棚田米 産地特選米
豊後和牛堆肥＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培米
（生産地）大分県竹田市小川
（生産者）田部誠樹
玄米タンパク ７．６％
静岡製機・玄米食味値 ６９点
白米タンパク ６．６％
静岡製機・白米食味値 ７１点
サタケ・炊飯食味値 ８６点
水加減 米１：水１．４２５倍 約５０分浸漬
２５年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米 圃場：平松
豊後和牛堆肥＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培米
（生産地）大分県宇佐市長洲
（生産者）桃田勝則
玄米タンパク ７．９％
静岡製機・玄米食味値 ６９点
白米タンパク ７．０％
静岡製機・白米食味値 ６９点
サタケ・炊飯食味値 ８２点
水加減 米１：水１．４２５倍 約５０分浸漬
午後は、熊本県熊本市東区画図町 ＪＡ熊本市 画図支店 画図特別栽培米部会の契約栽培米 ２５年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米の玄米サンプルを【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】で食味値測定します。
契約生産農家さんの玄米サンプル 全部を炊飯試験するのは無理かも。。。
夕方は、福岡市東区箱崎埠頭に沖縄行きのお米を持込みします。
持ち込んだ玄米を船で沖縄まで運んでもらいます
どうせ死ぬなら「がん」がいい 近藤誠 中村仁一 宝島社新書
内容紹介
『大往生したけりゃ医療とかかわるな』の中村仁一氏と『がん放置療法のすすめ』の近藤誠氏が「がん」と「死」を語り尽くした。両氏は20年以上前から、さまざまな学術データと臨床経験を基に「がんは手出しをしなければ、痛まず穏やかに死んでいける。治療せず放っておいた方が平均生存期間も長くなる。医者の常識に騙されるな」と説いてきた。そして今、「がんで死にたい」と口を揃える。人生80年時代の「医療とかかわらず大往生する英知」、そして「よりよく生きるための志」とは?
内容（「BOOK」データベースより）
がん、そして医療の常識を覆す異色の医師対談。がんは放っておくと増殖・転移し、痛みにのたうち回って死に至る…という悲惨なイメージは、医療界のでっちあげだった。20年来、「『がん死』のお迎えは最高。ただし、治療しなければ」(中村)、「がんの9割に抗がん剤は効かない。患者よ、がんと闘うな」(近藤)と言い続け、実際に多くの「がん放置患者」の穏やかな臨終を見届けてきた2人が、がんという病、医療の実態、そして人間の死について語り尽くす。
１１／１０（日） おはようございます。
昨晩８時頃から雨が降っている福岡県福岡地方
午前９時頃に一旦雨が上がったので、愛犬ナナと１時間 ５ｋｍのお散歩へ
午後から会社に行き、昨日積み込んだ大分県竹田市米納 橋本公憲さんの２５年産 新米ヒノヒカリ 棚田米 産地特選米と屑米（焼酎用）を降ろします。
１時間ちょっとかかって、パレットに手降ろし完了
我ながら美しくパレット積み出来たと一人悦に入る
床屋に散髪に行って、ニッショク通信の更新をして、米降ろしをしたら休日・日曜日が終わりました。
１１／９（土） おはようございます。
今朝は６時から愛犬ナナと１時間 ５ｋｍのお散歩へ
㈱日食は第二土曜日でお休みをいただいておりますが、私は夕方までお天気が持ちそうなので大分県竹田市米納へ米積みに行きます。
国道２１２号線 大分・熊本の県境にある杖立温泉
大分県日田市天瀬町・熊本県阿蘇郡小国町の県境をまたぐ温泉地です。
熊本県阿蘇郡小国町 国道３８７号線→国道４４２号線で瀬の本・黒川温泉方面へ
国道４４２号線（熊本県阿蘇郡南小国町） 瀬の本高原
紅葉のシーズンなので、観光バスや自家用車で三愛レストハウスの駐車場も大混雑していました。
国道４４２号線（大分県竹田市久住町） 久住高原と久住連山
大分県竹田市米納 橋本公憲さんが自宅におられないので、棚田の方を覗くと・・・
橋本さんご夫妻が豊後和牛の堆肥を棚田に散布しておられました。
しっかり秋に土作りして来年の稲作に備え、病害虫に強い稲を作ります。
大分県竹田市米納 橋本公憲さんの２５年産 新米ヒノヒカリ 棚田米 産地特選米と屑米（焼酎用）の積み込み
国道４４２号線（大分県竹田市久住町）
久住連山・久住高原の紅葉を見ながら、福岡県へ戻ります。
国道４４２号線（熊本県阿蘇郡南小国町）
立冬を過ぎ、暦の上では冬 去りゆく秋の紅葉にしみじみ
雨が本降りになる前に福岡県の㈱日食に帰り着きました。
でも、１９時半過ぎてたので米降ろしは明日にします。
１１／８（金） おはようございます。
今朝は５時半から愛犬ナナと１時間１５分 ６ｋｍのお散歩へ
お散歩途中の福岡県糟屋郡粕屋町江辻のコスモスが見頃を迎えています。
九州道 筑紫野ＩＣ（福岡県筑紫野市）→松橋ＩＣ（熊本県宇城市松橋町）を高速利用して、熊本県八代市へ向かいます。
県道１８１号線（熊本県宇城市松橋町）→県道１４号線 八代方面へ
熊本県八代市で１１／６に山口県美祢市で積んだ２５年産 屑米（焼酎用）を納品
今日のお昼ごはんは、
熊本県宇城市松橋町 道の駅「うき」 農林水産物直売施設「サンサンうきっ子宇城彩館」でお弁当を購入していただきます。
焼きちゃんぽん焼飯セット ３５０円
安くてボリューム満点 炭水化物×炭水化物の太る組み合わせ
午後から、熊本市東区画図町 ＪＡ熊本市 画図支店に屑米（焼酎用）を積みに行きます。
国道２６６号線 浜線バイパス→県道２３６号線 江津湖方面へ
ＪＡ熊本市 画図支店で２５年産 特別栽培米ヒノヒカリの屑米（焼酎用）を積み込み→熊本県八代市へ納品に行きます。
１６時半過ぎに熊本県八代市で納品完了→福岡県の㈱日食に戻ります。
帰りは、久留米ＩＣ（福岡県久留米市）から筑紫野ＩＣ（福岡県筑紫野市）が事故渋滞
最近、高速道路で事故渋滞にはまることが多いです。
自分が当事者にならないように、気を付けて安全運転したいと思います
１１／７（木） おはようございます。
今朝は６時半から愛犬ナナと５０分 ４ｋｍのお散歩へ
今日は立冬 暦の上では冬ですが、私はまだ半袖でお散歩しています。
午前中は、試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】→白米の食味値測定【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】→炊飯をしております。
大分県杵築市山香町 山香有機の会 契約生産者の２５年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米の玄米サンプルを【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】で食味値測定します。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
豚の生姜焼き
柿なます
椎茸とちくわの煮物
トマト
自家製ヌカ漬け（きゅうり）
今日のごはんの試食は、
２５年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米の食べ比べです。
どちらもマルイ有機肥料で育つ有機質肥料１００％栽培米
大分県竹田市の標高３００ｍの棚田米ヒノヒカリ
大分県中津市の沖代平野のヒノヒカリ
食べてみると、つや・粘りがあり、どちらも美味しくて甲乙付け難いです。
炊飯食味値３点差は竹田市の方が昼夜の温度差があり、水が湧水で綺麗だからではないかと思います。
今日の食味値結果は、
２５年産 新米ヒノヒカリ 産地特選米
有機質肥料１００％栽培（マルイ有機）
農薬使用：１０成分以内（当地比５割以上減）
（生産地）大分県中津市永添
（生産者）中津沖代営農組合 清水一元
玄米タンパク ７．６％
静岡製機・玄米食味値 ７１点
白米タンパク ６．７％
静岡製機・白米食味値 ７２点
サタケ・炊飯食味値 ８６点
水加減 米１：水１．４２５倍 約５０分浸漬
２５年産 新米ヒノヒカリ 棚田米 産地特選米
マルイ有機肥料の有機質肥料１００％栽培米
（生産地）大分県竹田市米納
（生産者）橋本公憲
玄米タンパク ７．２％
静岡製機・玄米食味値 ７３点
白米タンパク ６．４％
静岡製機・白米食味値 ７３点
サタケ・炊飯食味値 ８９点
水加減 米１：水１．４２５倍 約５０分浸漬
昨日、山口県美祢市から運んだ２５年産 屑米（焼酎用）を夕積みして、明日１１／８（金）の午前中に熊本県八代市で納品します。
