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平成25年 7/5(金) リフトが壊れた (T_T)

7/5(金) 睡眠時間は3時間 夜中に眠たいのを我慢して距離を稼ぎました 

株式会社日食 道の駅 シルクウェイにちはら 島根県鹿足郡津和野町池村
午前8時半過ぎに島根県鹿足郡津和野町 道の駅「シルクウェイにちはら」に到着

株式会社日食 一休さん さよちゃん 看板 国道9号線 山口県山口市阿東町徳佐
国道9号線 山口県山口市阿東町徳佐  一休さん&さよちゃんの看板

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
午前11時過ぎ 関門橋を渡り、九州・福岡県へ

株式会社日食 米降ろし 但馬棚田米 但馬村岡米極 24年産 棚田米コシヒカリ
会社に戻り、24年産 棚田米コシヒカリ 但馬 棚田米 但馬 村岡米 極をパレットに降ろします。

株式会社日食 米降ろし 但馬棚田米 但馬村岡米極 24年産 棚田米コシヒカリ

株式会社日食 米降ろし 但馬棚田米 但馬村岡米極 24年産 棚田米コシヒカリ
約1時間でパレットに手降ろしをしたものの・・・

フォークリフトは走れるが、荷物を上げれない状態になり倉庫にお米を入れられない 

株式会社日食 コマツフォークリフト 故障
コマツリフトのサービスに来ていただき応急処置をするも動かない 

2週間前に定期点検をしたばかりなのに、壊れるときは突然ですね!

このあと、5人で米を担いで倉庫にお米を仕舞いました  重労働でした 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 7/4(木) 熊波の棚田

兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 【熊波の棚田】に立ち寄り写真を撮りました。

株式会社日食 【熊波の棚田】 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ
急斜面の棚田への道を汗をかきながら、歩いて登ります。

株式会社日食 【熊波の棚田】 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ
イノシシ除けの電気柵  足が引っ掛かって感電しないように要注意です 

株式会社日食 【熊波の棚田】 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ
畦畔の草を丁寧に草刈りしてあります。

株式会社日食 【熊波の棚田】 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ
田植えから2ヶ月 稲も大分大きくなり、分けつが進み茎数が増えてきました。

株式会社日食 【熊波の棚田】 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ
JAたじま管内は、但馬牛の堆肥&有機肥料の施用で美味しいコシヒカリが育ちます。

株式会社日食 【熊波の棚田】 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ

株式会社日食 【熊波の棚田】 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ
圃場整備された平野部の田んぼの何倍も手間暇がかかる棚田での米作り

村岡区の棚田での米作りが続いていくことを願ってやみません!

株式会社日食 【熊波の棚田】 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ
但馬 棚田米は、清冽な山水と農家さんの愛情たっぷり手間暇かけて育つ美味しい棚田米コシヒカリです。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 7/4(木) 但馬 村岡米 極の3人の生産者

JAたじま 村岡営農生活センター 営農相談員の長瀬君と但馬 村岡米 極の3名の契約生産農家さんを訪ねて田んぼ視察をしました。

株式会社日食 池口重雄さん 【但馬 村岡米 極】 棚田米コシヒカリ 兵庫県但馬  美方郡香美町村岡区村岡
池口重雄さん  兵庫県美方郡香美町村岡区村岡

第8回 全国 米・食味分析鑑定コンクール 水田環境部門  金賞  品種:コシヒカリ

今年は気温が高く、稲の生育の様子がいつもと若干違う気がすると仰っていました。

株式会社日食 山根弘さん 【但馬 村岡米 極】 棚田米コシヒカリ 兵庫県但馬  美方郡香美町村岡区黒田
山根弘さん  兵庫県美方郡香美町村岡区黒田

第9回 全国 米・食味分析鑑定コンクール 水田環境部門  金賞 品種:コシヒカリ

稲の生育は、今のところ順調にきているので秋の新米に期待して待っていて下さい。

山根弘さんは、酵母無添加・山廃造り【不老泉】 上原酒造の杜氏さんです。

株式会社日食 山根弘さん 【但馬 村岡米 極】 棚田米コシヒカリ 兵庫県但馬  美方郡香美町村岡区黒田
山根さんは日本酒の仕込みタンクに山の沢水を溜めて、作業場に引いています 

株式会社日食 中村博さん 【但馬 村岡米 極】 棚田米コシヒカリ 兵庫県但馬  美方郡香美町村岡区市原
中村博さん  兵庫県美方郡香美町村岡区市原

第11回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 総合部門 特別優秀賞 品種:コシヒカリ

第12回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 総合部門  金賞 品種:コシヒカリ

第14回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 総合部門  金賞 品種:コシヒカリ

今秋の宮城県で開催される第15回米・食味分析鑑定コンクールでも総合部門 金賞を目指すと力強いお言葉をいただきました。

【但馬 村岡米 極】の生産者さん三人三様の稲作へのこだわり等を拝見することが出来ました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 7/4(木) 兵庫県但馬へ

7/4(木) 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区 JAたじま 村岡倉庫で米積みです。

株式会社日食 道の駅ゆうひパーク浜田 島根県浜田市
島根県浜田市 道の駅 ゆうひパーク浜田で朝ごはんをいただきます。

株式会社日食 道の駅ゆうひパーク浜田 島根県浜田市 麺処ゆうひ
道の駅のフードコート  お店の名前は【麺処ゆうひ】  モスバーガーもあります。

株式会社日食 道の駅ゆうひパーク浜田 島根県浜田市 麺処ゆうひ 朝定食 500円
【麺処ゆうひ】の朝定食 500円   正しい日本の朝飯という感じで大好きです。
ごはん
味噌汁
味付けのり
焼き魚(塩鮭)
生卵or納豆
小鉢2品
たくあん

株式会社日食 山陰道 国道9号線 宍道湖 島根県松江市玉湯町
国道9号線をひたすら北上  山陰道の無料区間だけを利用します。

株式会社日食 鳥取のハワイ 鳥取県 東伯郡湯梨浜町 旧羽合町 国道9号線 青谷羽合道路
国道9号線 鳥取県東伯郡湯梨浜町(旧羽合町)  鳥取のハワイです。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 道の駅 はわい 鳥取県東伯郡湯梨浜町 国道9号線 山陰道 青谷羽合道路
国道9号線 鳥取県東伯郡湯梨浜町 『道の駅はわい』でいただきます。

株式会社日食 道の駅 はわい 鳥取県東伯郡湯梨浜町 国道9号線 山陰道 青谷羽合道路 唐揚げ定食 750円
唐揚げ定食 750円  ごはん大盛り(無料)

鳥取県産コシヒカリを使用したごはんが、炊き立てで美味しかったです 

株式会社日食 国道9号線 蒲生峠 兵庫県美方郡新温泉町千谷 コウノトリ看板
国道9号線 鳥取・兵庫県境の蒲生峠  兵庫県美方郡新温泉町千谷

「ようこそ但馬へ コウノトリ翔る郷」  コウノトリ看板がお出迎えしてくれます。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区
兵庫県美方郡香美町村岡区  JAたじま 村岡倉庫で24年産 棚田米コシヒカリ

但馬 棚田米 但馬 村岡米 極の積み込み

株式会社日食 JAたじま 村岡営農センター 長瀬君 但馬村岡米極 山根弘
米積みのあと、JAたじま 村岡営農生活センター 営農相談員の長瀬君と但馬 村岡米 極の3名の契約生産農家さんを訪ねて田んぼ視察をしました。

株式会社日食 【熊波の棚田】 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ
兵庫県美方郡香美町村岡区熊波 【熊波の棚田】に立ち寄り写真を撮りました。

田植えから約2ヶ月 稲も随分と大きくなり、分けつして茎数が増えてきました。

株式会社日食 国道9号線 兵庫県但馬 美方郡新温泉町 また来んせぇな、但馬に。 看板
国道9号線 兵庫県美方郡新温泉町 『また来んせぇな、但馬に。』の看板
また来るね 

株式会社日食 ゆかむり温泉(鳥取県 岩井温泉) 鳥取県岩美郡岩美町岩井 
鳥取県岩美郡岩美町岩井  ゆかむり温泉(岩井温泉) 300円に入浴

源泉かけ流しの温泉にゆっくり浸かりました 

鳥取・島根県境まで2~3時間進んでからトラック泊したいと思います。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

ニッショク通信の更新と兵庫県但馬へ移動

7/3(水) おはようございます。

今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ
株式会社日食 福岡県産米 夢つくし JA粕屋 福岡県粕屋郡粕屋町
福岡県粕屋郡粕屋町 県産米・夢つくしが中干しに入りました。

田んぼの水を抜いて、ヒビが入るまで乾かすのが中干しです。

1.土中に酸素を補給して根腐れを防ぎ、根の活力を高めます。根が強く張ります。
2.土中の有害ガス(硫化水素、メタンガスなど)を抜くことが出来ます。
3.水を落とすことによって肥料分であるチッソの吸収を抑え、過剰分けつを抑制します。
4.土を干して固くし、コンバイン刈り取りの作業性を高めます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー
お掃除が終わり、楽しみにしているごはんの時間

「写真なんか撮ってないで、早く食べさせて!」と思っていますね 

株式会社日食 ニッショク通信の更新
3日分溜まったニッショク通信を更新中 写真が多すぎて、遅々として進まない 

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん カレー サラダ
カレー
サラダ

ごはんは、7/3精米 産地特選米 24年産 コシヒカリ 1等
(生産地)岡山県新見市・真庭市・加賀郡吉備中央町・勝田郡奈義町・苫田郡鏡野町など

午後8時過ぎから兵庫県但馬へ向けて出発
株式会社日食 扇風機 トラック ベット
午後11時過ぎに国道9号線  山口県山口市阿東町で眠たくなったので仮眠

今回から扇風機+蚊取り線香の力を借りて、省燃費の為にエンジンを停めて寝ることを頑張って続けております 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

熊本県天草市河浦町→福岡県へ

7/2(火) おはようございます。

昨夜は、熊本県天草市河浦町 倉田晋一さんのお宅で天草の海の幸&名古屋コーチンを満喫して、泊めていただきました。
株式会社日食 熊本県天草市河浦町今富 愛らん農園 倉田晋一さん 名古屋コーチン
愛らん農園で有精卵を産む為に雄鶏と雌鶏を同居させるのは、雄鶏1羽:雌鶏10羽

鶏さんが凄く羨ましい・・・

独身の私は、二足歩行する哺乳類の雌♀を捕まえないといけないです (>_<)

株式会社日食 マルイファーム株式会社 溝口さん マルイ有機 糖蜜入り
マルイファーム㈱の溝口さんが手にしているのは、新製品のマルイ有機 糖蜜入り

株式会社日食 マルイファーム株式会社 溝口さん マルイ有機 糖蜜入り
マルイ有機 糖蜜入りは、従来品よりお米の食味が確実に上がる=美味しいごはんになります。

20kg袋で150円高い価格をもう少し勉強してくれたらうれしいなぁ~

熊本県天草市河浦町を午前8時に出発して、福岡県へ戻ります。
株式会社日食 九州道 広川サービスエリア 上り線
九州道 広川SA 上り線(福岡県八女郡広川町)でちょうどお昼12時になりました。

熊本県天草市河浦町→福岡県の㈱日食まで普通車で5時間 トラックは6時間です。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 九州道 広川サービスエリア 上り線
九州道 広川SA 上り線のレストランでいただきます  毎日2日は2割引き 

株式会社日食 今日のお昼ごはん 九州道 広川サービスエリア 上り線 ちゃんぽん ごはんセット
ちゃんぽん ごはんセット 通常950円が2割引きの760円

ちゃんぽんも野菜たっぷりで美味しい&ごはんも炊き立てでした。

株式会社日食 国道3号線 福岡県福津市
14時からトラックで、国道3号線を通り、福岡県遠賀郡水巻町へ向かいます。

株式会社日食 福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン倉庫 低温倉庫
福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン倉庫㈱の低温倉庫から玄米の引き取り

この3日間の日程がなかなかハードだったので、今日はゆっくり休みたいと思います。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 7/1(月) 熊本県画図町と天草市河浦町へ

7/1(月) 熊本県熊本市画図町・天草市河浦町へ田んぼの視察に行きます。

株式会社日食 ノコギリクワガタ 島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保さん
昨夜泊めていただいた島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保さんのお家で捕まえたノコギリクワガタ 

この鋏(オスの大顎)の形を子供の頃は【水牛】と呼んでいました。

午前7時半に島根県吉賀町を出発
午前11時半に熊本県熊本市画図町に着くように移動します。
株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
午前9時過ぎ 壇ノ浦PA(山口県下関市)に到着

順調に距離を稼いでいたが・・・
株式会社日食 事故渋滞 九州道 下り線 筑紫野IC付近 福岡県筑紫野市
九州道 下り線 筑紫野IC付近(福岡県筑紫野市)で事故渋滞

株式会社日食 事故渋滞 九州道 下り線 筑紫野IC付近 福岡県筑紫野市
雨の中で5~6台が絡んだ事故

救急車3台・レスキュー隊の救助工作車トラック2台が出動して現場は騒然としています。

株式会社日食 事故渋滞 九州道 下り線 筑紫野IC付近 福岡県筑紫野市
この事故渋滞で約束の時間より45分遅刻をしてしまいました 

株式会社日食 圃場視察 JA熊本市 画図支店 熊本県熊本市画図町
JA熊本市 画図支店 画図特別栽培米部会の圃場視察

阿蘇の伏流水を利用して米作りする画図町の田んぼ

阿蘇の伏流水=豊富な地下水は熊本市の飲用水になります。

米・食味鑑定士協会の鈴木会長も試飲していました。

株式会社日食 圃場視察 JA熊本市 画図支店 熊本県熊本市画図町
田んぼに入れる水を、そのまま飲めるのは凄いことですね!

株式会社日食 圃場視察 JA熊本市 画図支店 熊本県熊本市画図町
ご多忙な中をJA熊本市 画図支店 橋本支店長に案内・説明していただきました。株式会社日食 圃場視察 JA熊本市 画図支店 熊本県熊本市画図町
・飲める湧水(阿蘇の伏流水)
・マルイ有機肥料を使用した有機質肥料100%栽培
・減農薬(農薬使用 当地比5割減)

食味値が高く、食べて美味しいヒノヒカリを栽培しています。

株式会社日食 圃場視察 JA熊本市 画図支店 熊本県熊本市画図町 画図特別栽培米部会
画図特別栽培米部会 上田栄治さん 山田嘉和さん 宮本忠次さん

毎年、安定して食味値が高く美味しい特別栽培米ヒノヒカリを出荷して下さいます。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 湧心庵 熊本県熊本市東区江津 JA熊本市 画図支店
熊本県熊本市東区江津 湧心庵でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 湧心庵 馬刺し 熊本県熊本市東区江津 JA熊本市 画図支店
新鮮な熊本馬刺し  本場の熊本馬刺しは一味ちがいます メチャ旨でしたよ 

コース料理で前菜・馬ホルモン煮込み・天然記念物水前寺のりの料理などたくさんいただきました。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 湧心庵 うなぎ丼 だご汁 熊本県熊本市東区江津 JA熊本市 画図支店
締めは、うなぎ丼&だご汁  美味しい&お腹いっぱいになりました 

橋本支店長 大変ご馳走になり、ありがとうございました。

午後2時から、熊本県天草市河浦町へ向かいます。
株式会社日食 天草五橋 一号橋(天門橋) 全長:502m
天草五橋 1号橋(天門橋) 全長:502m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 2号橋(大矢野橋) 全長:249m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 2号橋(大矢野橋)  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 5号橋(松島橋) 全長:178m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 5号橋(松島橋) 全長:178m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん 圃場視察
熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん・晋幸(くにゆき)さんの圃場視察

写真の品種は早期米のコシヒカリ  7月下旬~8月上旬に収穫予定です。

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん 圃場視察 
25年産米の出来が去年より良いです  台風の被害がないことを祈るばかり・・・

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん 圃場視察 
8月初旬から産地特選米が倉田晋一さん・晋幸さん親子の25年産 新米コシヒカリになりますので、期待して下さい!

株式会社日食 崎津天主堂 熊本県天草市河浦町﨑津
圃場視察のあとで、ユネスコの世界文化遺産の国内候補に選ばれた「長崎の教会群とキリスト教関連遺産(天草の崎津集落を含む)」の崎津カトリック教会へ

株式会社日食 崎津天主堂 熊本県天草市河浦町﨑津
羊角湾を臨む﨑津の漁村に建つ昭和9年に再建されたゴシック様式の教会

天主堂の中に入れていただいたのですが、大変珍しい畳敷き  撮影は禁止です。

株式会社日食 崎津天主堂 熊本県天草市河浦町﨑津
崎津カトリック教会(天主堂)の由来記(説明板より転写)
崎津教会は、アルメイダ神父により1569年(永禄12年)2月23日に建てられ、ここを中心にして、キリスト教は天草に栄えたのでした。然しながら、1638年(寛永15年)の禁教令が天草で実施されてから崎津では特に激しい迫害の嵐が吹きあれました。公然と信仰を明らかにすることを禁じられたキリスト教徒は、隠れキリシタンになり、ひそかに真夜中に一緒に集まって神を礼拝し、お祈りを献げていました。隠れキリシタン達は、生命や財産の危険をもかえりみず信仰こそ何物にも勝る宝であり、幸福の源泉であると確く信じていました。この宝を子孫に伝えるために7人の村人を先生として選び、「水方(みずかた)」と名付けました。此の名は水方の仕事の一つである洗礼の儀式から取られたものです。即ち、洗礼の儀式では魂の浄めのシンボルとして、水を注ぐことが必要とされるからです。
キリスト教を狩り出すために、踏絵が毎年行われました。明治5年(1872年)にキリシタン禁制の高札が廃止されるや、神父は、240年ぶりに再び崎津に帰ってきて、隠れキリシタンから熱烈な歓迎をうけました。かくして2世紀半の間、文字通り隠れて守り抜いた先祖代々の信仰を公に行うことの出来る新しい時代が訪れたのです。此の教会は明治以来三度建て直され、現在のものは長崎の鉄川与助の施工によるゴジック風建築であります。正面の祭壇のある場所で迫害時代に厳しい踏絵が毎年行われていました。現在この教会は崎津の四百名のキリシタン信者の祈りの家として、毎日使用されます。わざわざ訪れて下さった皆様もどうぞ御自由にお入り下さいませ。(尚、神聖な場所ですので、お静かにお祈り下さいます様お願いします。世界に平和が訪れるよう神に祈りましょう。自分自身の言葉でお祈り下さっても、教会の入口に置いてある、祈りのしおりを使ってお祈り下さっても結構です。平和の願いをこめて神に祈る時、もはやあなた方は単なるキリシタンの夢の島への歴史の探究者ではありません。平和な世界の協力者、平和のための巡礼者となられるのです。
キリストは次のように約束なさいました。「平和のために働く人は幸いである彼らは神の子らと呼ばれるのであろう。」

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん 圃場視察 
夜は、倉田さんのお宅で天草の美味しい海の幸を満喫

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん 圃場視察 
倉田さんが飼育している名古屋コーチンを料理人の娘さんがオーブン焼きなど作って下さいました 

今日は、昼・夜ともに熊本のおいしい食を堪能して益々体重がヤバイです 

おいしいお米の販売

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平成25年 6/30(日) 生き物調査in島根県吉賀町

6/30(日) 島根県鹿足郡吉賀町注連川(しめがわ)で開催される「第7回 田んぼの生き物調査」に参加します。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 JR 遮断機 キハ47
今朝は5時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

午前8時半に福岡県を出発して、島根県鹿足郡吉賀町へ向かいます。
株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
関門橋を渡り、本州・山口県へ

株式会社日食 中国道 六日市インターチェンジ 島根県鹿足郡吉賀町
中国道 六日市IC(島根県鹿足郡吉賀町)まで福岡ICから220km 2時間半の道のりです。

株式会社日食 中国道 六日市インターチェンジ 島根県鹿足郡吉賀町
国道187号線を右折して、吉賀町注連川(しめがわ)へ向かいます。

株式会社日食 島根県鹿足郡吉賀町注連川 注連川の糧 第7回 生き物調査
午前11時半から「注連川の糧」が主催する「第7回 田んぼの生き物調査」

今年もたくさんの子供たちや保護者が参加して下さいました。

株式会社日食 島根県鹿足郡吉賀町注連川 注連川の糧 第7回 生き物調査
注連川の糧 土井会長のコシヒカリ(有機・無農薬栽培)のおにぎりが昼食です 

島根県吉賀町に昔から伝わる【きなこおにぎり】は、子供たちに大人気

株式会社日食 島根県鹿足郡吉賀町注連川 注連川の糧 第7回 生き物調査
おにぎりをお腹いっぱい食べたら、気合いを入れて生き物を探します。

株式会社日食 島根県鹿足郡吉賀町注連川 注連川の糧 第7回 生き物調査
注連川の糧 土井義則会長と潮竜太郎さんの有機・無農薬の田んぼで生き物調査

除草剤も使用していないので、島根県から「除草剤ゼロ」の看板が立てられます。

株式会社日食 島根県鹿足郡吉賀町注連川 注連川の糧 第7回 生き物調査 米食味鑑定士協会 鈴木秀之会長
米・食味鑑定士協会 鈴木会長は、生き物調査に毎回欠かさず参加して下さいます。

株式会社日食 島根県鹿足郡吉賀町注連川 注連川の糧 第7回 生き物調査 JAたじま 米穀課
兵庫県豊岡市から参加のJAたじま 米穀課 堀田係長と松島さん

株式会社日食 島根県鹿足郡吉賀町注連川 注連川の糧 第7回 生き物調査 JAたじま 米穀課
日本最大の水生昆虫 絶滅危惧II類(VU)(環境省レッドリスト)に分類されているタガメを必死で探すJAたじま 米穀課の松島さん

株式会社日食 島根県鹿足郡吉賀町注連川 注連川の糧 第7回 生き物調査
「第7回 田んぼの生き物調査」の参加者全員で記念撮影

株式会社日食 島根県鹿足郡吉賀町注連川 注連川の糧 第7回 生き物調査
捕まえた生き物を集計中  今年も50種類以上の生き物が確認されました。

株式会社日食 島根県鹿足郡吉賀町注連川 注連川の糧 第7回 生き物調査 もぐら
化学肥料を使うとミミズが死ぬので居ない訳ですが、有機栽培だともぐらは田んぼの畦(あぜ)に穴を開けて水漏れさせる困った奴です 

株式会社日食 島根県鹿足郡吉賀町注連川 注連川の糧 第7回 生き物調査 クロゲンゴロウ
絶滅危惧II類(VU)(環境省レッドリスト)に分類されているクロゲンゴロウ

株式会社日食 島根県鹿足郡吉賀町注連川 注連川の糧 第7回 生き物調査 ゴギ

株式会社日食 島根県鹿足郡吉賀町注連川 注連川の糧 第7回 生き物調査 タガメ
日本最大の水生昆虫 絶滅危惧II類(VU)(環境省レッドリスト)に分類されているタガメ

株式会社日食 吉賀町環境保全型農業直接支払交付金冬期湛水講習会
15時から吉賀町林業総合センター(吉賀町七日市)で吉賀町役場 産業課主催の「吉賀町環境保全型農業直接支払交付金冬期湛水講習会」に参加

株式会社日食 吉賀町環境保全型農業直接支払交付金冬期湛水講習会 JAたじま 米穀課 堀田係長
JAたじま 米穀課 堀田係長の「コウノトリ育む農法」についての講演 

株式会社日食 吉賀町環境保全型農業直接支払交付金冬期湛水講習会 JAたじま 米穀課 堀田係長
冬期湛水の取り組みやコウノトリ育む農法について質問がありました。

豊かな自然環境・多様な生態系を守るため農業生産からの環境負荷をできるかぎり低減させる農業を推進していこうという講習会でした。

株式会社日食 日本の棚田百選 大井谷の棚田 島根県鹿足郡吉賀町柿木村白谷
講習会のあと、日本の棚田百選 大井谷の棚田(島根県鹿足郡吉賀町柿木村白谷)へ

株式会社日食 日本の棚田百選 大井谷の棚田 島根県鹿足郡吉賀町柿木村白谷
面積は約6ha 室町時代末期から江戸時代にかけてつくられた棚田が今も600枚以上残っています。

株式会社日食 日本の棚田百選 大井谷の棚田 島根県鹿足郡吉賀町柿木村白谷
津和野藩主への献上米  昔からおいしいお米がとれることで知られています。

株式会社日食 日本の棚田百選 大井谷の棚田 島根県鹿足郡吉賀町柿木村白谷
水稲の作付けは、減反政策・農家の高齢化・後継者不足・米価の低迷により約6haまで落ち込んでいます。

株式会社日食 日本の棚田百選 大井谷の棚田 島根県鹿足郡吉賀町柿木村白谷
大井谷の棚田では、オーナー制度や棚田トラスト制度を実施しており、棚田を残す取組みを吉賀町役場・生産農家が一体となって取り組んでいます。

株式会社日食 飲み会 島根県鹿足郡吉賀町六日市 レストラン 弦
夜は、レストラン 弦(島根県鹿足郡吉賀町六日市)で飲み会 

お料理も美味しくて、ついつい飲み過ぎました  

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

6月末

6/29(土) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 JR 遮断機 キハ47
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

朝の通勤・通学の時間帯は、JR香椎線の汽車 キハ47は4連運行しています 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー
お散歩から帰り、水を流して掃除していると。。。

いつもこのポーズで、「ごはんが早く食べたい!」ことをアピールします 

株式会社日食 株式会社西日本宇佐美 201号福岡インター 福岡県糟屋郡粕屋町
宇佐美 201号福岡インター(福岡県糟屋郡粕屋町)でレギュラーガソリンを給油

6月は水曜・土曜が4円引き

レギュラー 148円/L  値上がりしてます (-_-)

株式会社日食 沖縄出張 チケット 沖縄ツーリスト
沖縄ツーリストから、7/10~12の沖縄県出張のチケットが届きました。

7月前半は、島根県吉賀町・熊本県画図町・熊本県天草市河浦町・兵庫県美方郡香美町村岡区・熊本県八代市・沖縄県に行くのでかなりハードな日程です。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 鶏の南蛮漬け エビ寄せフライ トマト
ごはん
味噌汁
鶏の南蛮漬け
エビ寄せフライ
トマト

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日の食味値結果 24年産 岡山県 コシヒカリ 1等 産地特選米
6/29精米 産地特選米 24年産 コシヒカリ 1等
(生産地)岡山県新見市・真庭市・津山市など

炊飯米はつや・粘りがあり、美味しく炊き上がりました。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 24年産 岡山県 コシヒカリ 1等 産地特選米
6/29精米 産地特選米 24年産 コシヒカリ 1等

(生産地)岡山県新見市・真庭市・津山市など

白米タンパク 6.5%
静岡製機・白米食味値 76点

サタケ・炊飯食味値 89点

水加減 米1:水1.435倍  約50分浸漬

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車 ワックスかけ
明日6/30(日)から島根県吉賀町→熊本県画図町→熊本県天草市河浦町へ出張なので、トヨタ プロボックスを洗車&ワックスかけ

株式会社日食 トヨタ プロボックス 洗車 ワックスかけ
平成16年式  走行距離10.5万キロ  ワックスかけて磨いたら、少しは綺麗に見えると自己満足しております。

今日の晩酌酒
株式会社日食 今日の晩酌酒 竹鶴酒造株式会社 雄町純米 酸味一体
清酒 竹鶴 雄町純米(酸味一体)

竹鶴酒造株式会社  広島県竹原市

株式会社日食 今日の晩酌酒 竹鶴酒造株式会社 雄町純米 酸味一体
原料米:雄町(広島県産)100%  精米歩合:70%
醸造年度:平成20酒造年度
杜氏:石川達也(広島)

株式会社日食 携帯 歩数
今日は12km歩きました。

全然痩せない・・・ 明日から飲みごとが2日連チャンなので体重がヤバイ 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

炊飯の水加減が24年産は難しい!

6/28(金) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー
お散歩から帰って、お掃除が終わるまでごはんが食べれないので、早く掃除を終わるように催促に来ます 

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー
普段はドッグフード+缶詰ですが、偶に試食ごはんの残りを食べてもらっています。

午前中は、食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】→洗米・炊飯をしてます。
株式会社日食 炊飯試験 電気はかり
24年産米に関して、現在=梅雨時期の水加減がかなり難しいです。

約4.5合炊きの場合 たった3gの水加減の差で炊飯食味値が2~3点違います。

炊飯試験の水加減は1g単位で調整します。

758g(釜の重さ)+699g(お米)+1003g(水 お米×1.435倍)=2,460g

株式会社日食 サタケ精米機 ミルモア HPR7B改造 精米チェック 精米データ
サタケ精米機 ミルモア HPR7Bの精米状況をチェック

気温・湿度・米の品種・米の水分などを見ながら、最良の精米が出来ているか確認します。

株式会社日食 サタケ精米機 ミルモア HPR7B改造 精米チェック 精米データ
蛍光灯の下でなく、お日さまの光が入る明るい窓際でお米の白さ・搗き加減の最終チェックをしております。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 ごはん 味噌汁 かぼちゃの煮物 豚肉と椎茸とほうれん草の炒め えびシュウマイ トマト 自家製ヌカ漬け
ごはん
味噌汁
かぼちゃの煮物
豚肉と椎茸とほうれん草の炒め
えびシュウマイ
トマト
自家製ヌカ漬け(きゅうり 茄子)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日の食味値結果 24年産 岡山県 コシヒカリ 1等 産地特選米
6/28精米 産地特選米 24年産 コシヒカリ 1等
(生産地)岡山県新見市・真庭市・加賀郡吉備中央町・勝田郡奈義町・苫田郡鏡野町など

水加減は1.43倍→1.435倍の方が良いみたいです。
24年産米は、例年より水加減をやや増さないとごはんが硬い傾向にあります。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 24年産 岡山県 コシヒカリ 1等 産地特選米
6/28精米 産地特選米 24年産 コシヒカリ 1等

(生産地)岡山県新見市・真庭市・加賀郡吉備中央町・勝田郡奈義町・苫田郡鏡野町など

白米タンパク 6.3%
静岡製機・白米食味値 77点

サタケ・炊飯食味値 89点

水加減 米1:水1.435倍  約60分浸漬

株式会社日食 死にゆく者からの言葉 鈴木秀子 文春文庫
死にゆく者からの言葉  鈴木秀子  文春文庫

内容(「BOOK」データベースより)
死にゆく者たちは、死の迫っていることを知っている。残された日日に、自分の人生を振り返り、自分の人生の意味を見つけ、あるいは未解決のものを解決し、不和を和解に、より豊かな愛の結びつきにすることを望んでいる。そして死者を愛する人たちの心の中では、死んでいった人たちが、今までよりも強い命の絆で生き始める。

株式会社日食 携帯 歩数
最近、かなり頑張って歩いているのですが・・・ 全然痩せない 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極