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平成25年 8/6(火) 奈良県→兵庫県但馬へ

8/6(火) 午前中は、奈良県大和郡山市で25年産 新米わさもんを納品→午後から兵庫県但馬 JAたじま村岡倉庫で米積みです。

今朝は3時間睡眠&5時起きで山陽道を北上して、奈良県大和郡山市に向かいます。

カーナビが無いので迷子にならないか、とても心配 

株式会社日食 吹田ジャンション 大阪府吹田市 名神高速道路 中国自動車道 近畿自動車道
吹田ジャンション(大阪府吹田市) 名神高速道路・中国道・近畿道の分岐

近畿道は7km渋滞している模様です 

株式会社日食 大阪モノレール 近畿自動車道 
大阪モノレールは、万博記念公園駅 ― 門真市駅間は近畿道と並走しています。

株式会社日食 松原ジャンクション 大阪府松原市 近畿自動車道 西名阪自動車道 阪和自動車道 阪神高速14号松原線
松原ジャンクション(大阪府松原市)

近畿自動車道・西名阪自動車道・阪和自動車道・阪神高速14号松原線の分岐 

西名阪自動車道 藤井寺・名古屋方面へ

法隆寺インターチェンジ(奈良県北葛城郡河合町)→奈良県大和郡山市で25年産 新米わさもんを納品しました。

奈良県大和郡山市を出発して、西名阪道→近畿道→中国道→舞鶴若狭道→北近畿豊岡道で兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区 JAたじま村岡倉庫へ向かいます。
株式会社日食 吉川ジャンクション 兵庫県三木市 中国自動車道 舞鶴若狭自動車道
吉川ジャンクション(兵庫県三木市) 中国道・舞鶴若狭道の分岐→舞鶴若狭道へ

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 舞鶴若狭自動車道 西紀サービスエリア 兵庫県篠山市
舞鶴若狭自動車道   西紀サービスエリア(兵庫県篠山市)でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 舞鶴若狭自動車道 西紀サービスエリア 兵庫県篠山市 メニュー
食券販売機の前で、しばし悩む。。。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 舞鶴若狭自動車道 西紀サービスエリア 兵庫県篠山市 唐揚げ定食 700円
からあげ定食 700円  業務用冷凍からあげを揚げただけ。。。 

ごはんは、地元・兵庫県篠山市の農家さんのお米を使用しています。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区
兵庫県美方郡香美町村岡区  JAたじま 村岡倉庫で24年産 棚田米コシヒカリ

但馬 棚田米 但馬 村岡米 極の積み込み

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区
ベタ積みなら荷崩れする心配もありません  手降ろしはキツイですが。。。

株式会社日食 【熊波の棚田】 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区熊波 棚田米コシヒカリ
兵庫県美方郡香美町村岡区熊波 【熊波の棚田】に立ち寄り写真を撮りました。

田植えから3ヶ月  コシヒカリが出穂して、稲刈りまで1ヶ月ちょっとです。

株式会社日食 国道9号線 兵庫県但馬 美方郡新温泉町 また来んせぇな、但馬に。 看板
国道9号線 兵庫県美方郡新温泉町 『また来んせぇな、但馬に。』の看板
また来るね 

株式会社日食 ゆかむり温泉(鳥取県 岩井温泉) 鳥取県岩美郡岩美町岩井 
鳥取県岩美郡岩美町岩井  ゆかむり温泉(岩井温泉) 300円に入浴

とても汗臭かった私   源泉かけ流しの温泉にゆっくり浸かりました 

株式会社日食 国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸 夕景
国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸の夕景

道の駅 神話の里 白うさぎで缶ビールを飲んで、トラック泊します。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

奈良県へ向けて出発

8/5(月) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は午前6時過ぎから愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

5/25頃に田植えした福岡県産米 夢つくしが出穂期→穂揃い期になっています。

稲刈りは8/25~9/1の間で間違いないですね!

株式会社日食 25年産 新米 見積書作成
午前中は、産地特選米25年産 新米の見積書の作成や税理士さんと決算打ち合わせ等をやっております。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 アジのみりん干し ヒレカツ 川虎かまぼこ トマト サラダ 自家製ヌカ漬け
ごはん
味噌汁
アジのみりん干し(うらもと屋 熊本県天草市河浦町)
ヒレカツ
川虎かまぼこ
トマト
サラダ
自家製ヌカ漬け(きゅうり にんじん)

ごはんは、8/5精米 産地特選米 24年産 ヒノヒカリ 2等
(生産地)熊本県玉名市  JAたまな

8/6出荷分から産地特選米 25年産 新米コシヒカリになります。

株式会社日食 星のかけら 重松清 新潮文庫
星のかけら  重松清  新潮文庫

内容(「BOOK」データベースより)
それを持っていれば、どんなにキツいことがあっても耐えられるというお守り「星のかけら」。ウワサでは誰かが亡くなった交通事故現場に落ちているらしい。いじめにあっている小学六年生のユウキは、星のかけらを探しにいった夜、不思議な女の子、フミちゃんに出会う―。生きるって、死ぬって、一体どういうこと?命の意味に触れ、少しずつおとなに近づいていく少年たちの物語。

夕方から、奈良県大和郡山市に向けて出発 

明日8/6(火)の午前中に奈良県大和郡山市で25年産 新米わさもんを納品→午後に兵庫県但馬 JAたじま村岡倉庫で米積み→8/7(水)の午前中に山口県美祢市で米積み→福岡県に戻るトラック2泊3日の日程です 
株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
18時過ぎに関門橋を渡り、本州・山口県へ

株式会社日食 中国道 上り線 山口JCT 山陽道 中国道 分岐 山口県山口市
中国道 上り線 山口ジャンクション(山口県山口市)

中国道と山陽道の分岐→車が少ない中国道を選択しました。

株式会社日食 中国道 上り線 夕陽
「夕焼け空がきれいやねぇ~」とか思いながら運転中

今日は広島県と岡山県の県境近くまで走りたいと思います。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

25年産 新米コシヒカリの試食&ニッショク通信の更新

8/3(土) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時半から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

多々良川の土手に咲くピンク色の昼顔を見ながらお散歩しています。

株式会社日食 25年産 新米コシヒカリ サンプル 産地特選米
25年産 新米コシヒカリ 産地特選米のサンプルを玄米白度計測→玄米水分測定→玄米の食味値測定【静岡製機 食味分析計 GS-2000】をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】で試験精米→白米の食味値測定【静岡製機 食味計 GS-2000】→炊飯をします。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 鯖の干物 オムレツ サラダ 自家製ヌカ漬け
ごはん
味噌汁
鯖の干物
オムレツ
サラダ
自家製ヌカ漬け(きゅうり だいこん)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 25年産 新米コシヒカリ サンプル 産地特選米
25年産 新米コシヒカリ 有機質肥料100%栽培米の食べ比べです。

炊飯米のつや・粘り・美味しさは、どちらも遜色なく互角でした。

25年産米は気温が高いことが原因なのか、新米の香りがやや薄い傾向にあるようです。

株式会社日食 炊飯食味値測定 サタケ炊飯食味計STA1A
炊きあがってから約1時間後  ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計 STA1Aでごはんの美味しさを測定します。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 産地特選米 25年産 新米コシヒカリ 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
25年産 新米コシヒカリ  産地特選米

(生産地)鹿児島県肝属郡東串良町  (生産者)大幸農産 中島正幸

栽培:有機質肥料100%栽培米

玄米タンパク 7.9%
静岡製機・玄米食味値 70点

白米タンパク 6.9%
静岡製機・白米食味値 73点

サタケ・炊飯食味値 88点

水加減 米1:水1.415倍  約40分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 25年産米 新米の試食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん 新米コシヒカリ
25年産 新米コシヒカリ①  産地特選米

(生産地)熊本県天草市河浦町  (生産者)倉田晋一

栽培:有機質肥料100%栽培米 マルイ有機

玄米タンパク 8.1%
静岡製機・玄米食味値 68点

白米タンパク 7.2%
静岡製機・白米食味値 72点

サタケ・炊飯食味値 87点

水加減 米1:水1.415倍  約40分浸漬

株式会社日食 ニッショク通信の更新
午後からは溜まったニッショク通信の更新を頑張りました 

暇を見て必ず更新しますので、また覗いてやってください 

株式会社日食 四畳半王国見聞録 森見 登美彦 新潮文庫
四畳半王国見聞録  森見登美彦  新潮文庫

内容(「BOOK」データベースより)

「ついに証明した!俺にはやはり恋人がいた!」。二年間の悪戦苦闘の末、数学氏はそう叫んだ。果たして、運命の女性の実在を数式で導き出せるのか(「大日本凡人會」)。水玉ブリーフの男、モザイク先輩、凹氏、マンドリン辻説法、見渡すかぎり阿呆ばっかり。そして、クリスマスイブ、鴨川で奇跡が起きる―。森見登美彦の真骨頂、京都を舞台に描く、笑いと妄想の連作短編集。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 8/2(金) 初検査

8/2(金) 昨夕、熊本県天草市河浦町で積み込みした25年産 新米わさもん 新米コシヒカリを熊本県八代市で農産物検査してもらいます。

午前8時過ぎに泊めていただいた熊本県天草市河浦町の倉田さん宅を出発
株式会社日食 熊本県天草市河浦町 崎津天主堂 世界文化遺産 推薦候補地
熊本県天草市河浦町 崎津天主堂

「長崎の教会群とキリスト教関連遺産」がユネスコの世界遺産の国内候補になり、この崎津天主堂も含まれています。

株式会社日食 天草五橋 4号橋(前島橋) 全長:520m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 4号橋(前島橋) 全長:520m  国道266号線 天草パールライン

青空と青い海を眺めながら、ドライブ気分で運転中 

しかし、このあと悲惨な事態が私を待ち受けていようとは・・・

天草五橋 1号橋の手前の上り坂で、トラック荷台一番前のパレットが荷崩れ 

新米がシートのおかげで道路に落ちることなく、破袋しなかったのが不幸中の幸い

炎天下の中を荷台の上で30kg玄米を積み替えるのは、かなりきつかった 

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 道の駅 竜北 熊本県八代郡氷川町 農村レストラン 今日のお昼ごはん
国道3号線沿い 熊本県八代郡氷川町 道の駅 竜北 農村レストランでいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 野菜炒め もやしのナムル 道の駅 竜北 熊本県八代郡氷川町 農村レストラン
ごはん(おかわり可) 150円
味噌汁 100円
野菜炒め 200円
もやしのナムル 100円

締めて550円  ごはんをお替りしました 痩せないけど、夏バテもしないかなぁ~

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 25年産 新米コシヒカリ 新米わさもん 農産物検査 産地特選米
午後から、熊本県八代市で新米の農産物検査をしていただきました。

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 25年産 新米コシヒカリ 新米わさもん 農産物検査 産地特選米
新米わさもんは、青未熟粒があり2等米  コシヒカリよりやや米粒が大きいです。

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 25年産 新米コシヒカリ 新米わさもん 農産物検査 産地特選米
新米コシヒカリは1等米になりました   コシヒカリはカタカナが○ 平仮名は☓

倉田晋一さんは、カメムシ防除の農薬は一切使用せず、竹酢液100倍希釈液を2回散布してカメムシ被害の黒点米を防いでいます。

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 25年産 新米コシヒカリ 新米わさもん 農産物検査 産地特選米
農産物検査を終えて、福岡県へ戻ります  どうか荷崩れしませんように。。。

株式会社日食 国道3号線 佐賀県鳥栖市 宇佐美 3号 鳥栖
国道3号線(佐賀県鳥栖市)  西日本宇佐美㈱ 3号鳥栖SSで給油

これから新米シーズンで燃料をたくさん使用するのに。。。 燃料高騰がしている 

円安・アベノミクスで自動車大手など大企業は増収増益で絶好調みたいですが、庶民は生活必需品が色々と値上がりして辛いです。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 8/1(木) 初荷で熊本県天草市河浦町へ

8/1(木) 25年産 新米を積みに熊本県天草市河浦町へ向かいます。

株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
鳥栖IC(佐賀県鳥栖市)で高速にのり、九州道 鳥栖ジャンクションを熊本方面へ

株式会社日食 国道57号線 熊本県宇城市三角町
国道57号線(熊本県宇城市三角町)の五橋入口の交差点を右折して、国道266号線へ

株式会社日食 天草五橋 一号橋(天門橋) 全長:502m
天草五橋 1号橋(天門橋) 全長:502m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 天草五橋 2号橋(大矢野橋) 全長:249m  国道266号線 天草パールライン
天草五橋 2号橋(大矢野橋) 全長:249m  国道266号線 天草パールライン

株式会社日食 国道389号線 サンセットライン 国道266号線 熊本県天草市河浦町
国道266号線(熊本県天草市河浦町)を右折して、国道389号線 サンセットラインへ

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 25年産 新米コシヒカリ 新米わさもん 積み込み 産地特選米
熊本県天草市河浦町今富 倉田晋一さんの産地特選米 25年産 新米コシヒカリ 新米わさもんの積み込み

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一 25年産 新米コシヒカリ 新米わさもん 積み込み 産地特選米
25年産 初荷ですから気合いを入れて積み込みしました。

18時過ぎで日陰になっていましたが、気温が高く汗だくでした 

株式会社日食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん 倉田晋幸さん
(右)倉田晋一さん (左)倉田晋幸さん

有機質肥料100%栽培(マルイ有機)と除草剤1回使用の減農薬(当地比85%減)で8haの面積でお米作りをされています。

8/6頃から産地特選米が倉田さん親子の25年産 新米コシヒカリになります。

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平成25年 7/31(水) 熊本県八代市で商談&視察

7/31(水) 今日は長野県の同業者さんと熊本県八代市へ向かいます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時から愛犬ナナと1時間15分 6kmのお散歩へ

朝の涼しいうちにお散歩を終わらせないと、愛犬ナナがバテてしまいます 

株式会社日食 JR博多駅
長野県から来られる同業者さんが、新幹線で九州まで来られるのでJR博多駅まで迎えに行き→熊本県八代市へ向かいます。

株式会社日食 熊本県八代市 商談 視察
熊本県八代市で商談&視察  低温倉庫を視察しています。

株式会社日食 熊本県八代市 商談 視察
焼酎用のお米が流れている精米ラインを視察しております。

株式会社日食 熊本県八代市 商談 視察
焼酎用のお米が色彩選別機3台を通り、製品になる工程を視察しております。

株式会社日食 熊本県八代市 商談 視察
焼酎用のお米が最終チェック4回目の色彩選別機を通り、製品として袋詰めされています。

このあと、写真はありませんが福岡県に戻り飲み会でした 

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平成25年 7/30(火) 福井県に出張 2日目

7/30(火) 福井県に出張 2日目でJA花咲ふくいの施設・圃場を視察します。

株式会社日食 三国観光ホテル 福井県坂井市三国町 JA花咲ふくい 産地交流会
福井県坂井市三国町 三国観光ホテルの朝食はバイキングスタイル

ごはんは、福井県産コシヒカリ  美味しいので、お替りしました 

株式会社日食 JA花咲ふくい 圃場視察 福井県あわら市
昨日の産地交流会でご一緒した大阪府のお米屋さんと福井県あわら市の圃場を視察

株式会社日食 JA花咲ふくい 坂井農場 試験圃場 ハナエチゼン
JA花咲ふくい坂井農場   早生の奨励品種ハナエチゼンと越前239号・越前241号の新品種の水稲奨励品種決定試験が行われています。

株式会社日食 JA花咲ふくい 坂井農場 試験圃場 コシヒカリ
JA花咲ふくい坂井農場   マメ科植物「クリムソンクロバー」を緑肥に使い、環境にやさしく且つ美味しいコシヒカリを栽培する試験圃場です。

株式会社日食 JA花咲ふくい 米穀低温倉庫 福井県あわら市山室
福井県あわら市山室 JA花咲ふくい 米穀低温倉庫へ

株式会社日食 JA花咲ふくい 米穀低温倉庫 福井県あわら市山室
低温倉庫で温度13℃で保管されている玄米  シートパレットに積んであります。

株式会社日食 JA花咲ふくい 米穀低温倉庫 福井県あわら市山室
24年産 福井県産コシヒカリ 1等米

株式会社日食 JA花咲ふくい 米穀低温倉庫 福井県あわら市山室
運送屋さんが米の積み込みに来ていました  涼しい屋根の下で積み込み出来る最新鋭の低温倉庫は、とても有難い施設です。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん レストラン朱雀 福井県坂井市坂井町 若狭牛
福井県坂井市坂井町 レストラン朱雀でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん レストラン朱雀 福井県坂井市坂井町 若狭牛 ビーフカツセット 3300円
ビーフカツセット 3300円  若狭牛ヒレ肉が柔らかくてメチャ旨でしたよ 

株式会社日食 西富治雄さん 福井県坂井市丸岡町 JA花咲ふくい 無農薬 無化学肥料
福井県坂井市丸岡町 無農薬・無化学肥料で米作りをされている西富治雄さんを訪ねました。

株式会社日食 除草機 西富治雄さん 福井県坂井市丸岡町 JA花咲ふくい 無農薬 無化学肥料
無農薬・無化学肥料の米作り

除草剤は一切使いませんから、抑草対策は除草機を使用&手取りで頑張っておられます。

株式会社日食 西富治雄さん 福井県坂井市丸岡町 JA花咲ふくい 無農薬 無化学肥料
品種:コシヒカリ  農薬・化学肥料は不使用

株式会社日食 西富治雄さん 福井県坂井市丸岡町 JA花咲ふくい 無農薬 無化学肥料
西さんから無農薬・無化学肥料コシヒカリをJA花咲ふくいを通じて分けて頂いております。

株式会社日食 JR芦原温泉駅 サンダーバード26号
JR芦原温泉駅 14時32分出発 特急サンダーバード26号でJR新大阪駅へ

16時32分にJR新大阪駅に到着

株式会社日食 JR新大阪駅 新幹線 のぞみ39号
JR新大阪駅 16時45分出発 新幹線のぞみ39号でJR博多駅へ

19時14分にJR博多駅に到着

5時間弱で福井県⇔福岡県を行き来できるので、早くて便利でした。

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平成25年 7/29(月) 福井県に出張 1日目

7/29(月) 今日は福井県のJA花咲ふくい主催の産地交流会に参加します。

株式会社日食 JR博多駅 新幹線 のぞみ8号
JR博多駅 午前7時29分出発  新幹線のぞみ8号に乗り、JR新大阪駅へ

午前9時58分にJR新大阪駅に到着  

株式会社日食 JR新大阪駅 サンダーバード13号
JR新大阪駅 午前10時16分出発  特急サンダーバード13号でJR芦原温泉駅へ

福岡県を出て5時間弱 午後12時19分にJR芦原温泉駅(福井県あわら市)に到着

株式会社日食 三国観光ホテル 福井県坂井市三国町 JA花咲ふくい 産地交流会
13時に福井県坂井市三国町 三国観光ホテルに到着

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 三国観光ホテル 福井県坂井市三国町 JA花咲ふくい 産地交流会
三国観光ホテルで豪華なお弁当をいただきます 

ごはんは、福井県産コシヒカリでとても美味しかったです。

株式会社日食 三国観光ホテル 福井県坂井市三国町 JA花咲ふくい 産地交流会
13時30分から、「25年産米の生育状況について」などの説明がありました。

25年産 福井県産米の生育は、かなり順調とのことでした。

株式会社日食 三国観光ホテル 福井県坂井市三国町 JA花咲ふくい 産地交流会
15時30分から産地交流会

この人数の前で、自己紹介&何か一言しゃべるようにと直前に言われた。。。 

株式会社日食 三国観光ホテル 福井県坂井市三国町 JA花咲ふくい 産地交流会
パネルディスカッションでは、『米を取り巻く市場環境への対応について』と題して米卸業者・米の生産農家さんから色々な意見が出されました。

株式会社日食 三国観光ホテル 福井県坂井市三国町 JA花咲ふくい 産地交流会 2次会
2次会は、福井県坂井市三国町のお寿司屋さん『鮨味つくし富士』へ

三国港から揚がる地の魚の美味しさ&福井県の地酒でついつい飲み過ぎました 

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全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 7/27(土) 25年産 新米の試食

7/27(土) 熊本県天草市河浦町 25年産 新米わさもんを試食します。

株式会社日食 25年産米 新米の試食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん わさもん
25年産 新米わさもん (生産地)熊本県天草市河浦町 (生産者)倉田晋一

午前中は、玄米の白度・水分を測定→玄米の食味値測定→試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 肉じゃが 玉子焼き トマト 自家製ヌカ漬け
ごはん
味噌汁
肉じゃが
玉子焼き
トマト
自家製ヌカ漬け(きゅうり だいこん にんじん)

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 25年産米 新米の試食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん わさもん
25年産 新米わさもん (生産地)熊本県天草市河浦町 (生産者)倉田晋一

わさもんは、いもち病に強い極早生の極良食味品種を目標に、いもち病に強い「越南 175 号」を母、極早生で極良食味の「きらり宮崎」を父として人工交配を行い熊本県農業研究センターで育成した品種です。

わさもんは、コシヒカリより3~5日早く収穫できる新品種です。

25年産 新米コシヒカリ(まだ稲刈りしていません)と食べ比べしないとはっきり申し上げれませんが、コシヒカリよりやや柔らかくて粘りが少し強いのではないかと思います。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 25年産米 新米の試食 熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん わさもん
25年産 新米わさもん (生産地)熊本県天草市河浦町 (生産者)倉田晋一

玄米タンパク 8.0%
静岡製機・玄米食味値 69点

白米タンパク 7.3%
静岡製機・白米食味値 70点

サタケ・炊飯食味値 85点

水加減 米1:水1.415倍  約30分浸漬

25年産新米の水加減は、24年産米と比べて5合(750g)で15g減らしました。

株式会社日食 ニッショク通信の更新
午後からは溜まったニッショク通信の更新を頑張りました。

携帯に「ニッショク通信が更新されていない!」という抗議のお電話・メールを数件いただきましたが、暇を見て必ず更新しますのでお許しください 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

平成25年 7/26(金) 大分県の田んぼ視察 2日目

7/26(金) 大分県の田んぼ視察で大分県竹田市へ向かいます。

株式会社日食 国道57号線 大分県竹田市
午前8時に大分県別府市を出発して、国道10号線→国道57号線で大分県竹田市へ

しかし、午前中は大気の状態がとても不安定で落雷・突然の大雨で田んぼ視察が出来ませんでした 

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 大分県竹田市飛田川天神 天神丸福
国道57号線沿い 大分県竹田市飛田川天神 天神丸福でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 大分県竹田市飛田川天神 天神丸福 メニュー
㈱丸福さんは養鶏・養豚をされているので、直営農場にて育てられた鶏肉・豚肉をお求めやすい価格で提供して下さいます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 大分県竹田市飛田川天神 天神丸福 とり天A定食
とり天A定食(とり天6ケ) 700円

丸福さんのとり天・からあげは美味しいですよ 

大分県に来たら、とり天を食べなきゃいけません  3日連続のとり天ですが・・・ 

株式会社日食 大分県田んぼ視察 大分県竹田市米納 橋本公憲さん ヒノヒカリ
大分県竹田市米納 橋本公憲さん ヒノヒカリの圃場で生育調査

マルイ有機肥料のみを使用した有機質肥料100%栽培です。

幼穂形成期に差掛ったヒノヒカリの稲をマルイファーム㈱の溝口さんが調べています。

5月末~6月初旬に田植えする竹田市のヒノヒカリは、お盆前後には出穂しそうです。

株式会社日食 大分県田んぼ視察 大分県竹田市米納 橋本公憲さん ヒノヒカリ
橋本公憲さんは毎年、30kg×400袋の棚田米ヒノヒカリを出荷して下さいます。

株式会社日食 大分県田んぼ視察 大分県竹田市小川 田部誠樹さん ヒノヒカリ ひとめぼれ
大分県竹田市小川 田部誠樹さん ヒノヒカリの圃場で生育調査

マルイ有機肥料+飼育している豊後和牛堆肥の有機質肥料100%栽培です。

「水稲用 葉色カラースケール」で葉色が3と4の中間くらいで食味に期待が持てます。

株式会社日食 大分県田んぼ視察 大分県竹田市小川 田部誠樹さん ヒノヒカリ ひとめぼれ
大分県竹田市小川 田部誠樹さん ひとめぼれの圃場で生育調査

標高が500~600メートルの山の中では、ひとめぼれを作付しています。

株式会社日食 大分県田んぼ視察 大分県竹田市小川 田部誠樹さん ヒノヒカリ ひとめぼれ
田部誠樹さんとは、16年のお付き合いをさせていただいています。

30kg×600~800袋のひとめぼれ・ヒノヒカリを分けていただいています。

株式会社日食 大分県田んぼ視察 大分県竹田市小川 田部誠樹さん ヒノヒカリ ひとめぼれ
大分県竹田市小川 田部誠樹さんの自宅前の棚田の風景

5年ほど前に圃場整備して、田んぼが広くなり農作業が随分と楽になったそうです。

株式会社日食 大分県田んぼ視察 大分県竹田市小川 田部誠樹さん ヒノヒカリ ひとめぼれ 豊後和牛 繁殖
田部誠樹さんは、豊後和牛の繁殖経営(子牛の出荷)をされています。

この雌牛さんは、かなりの美人らしいですよ!

2日間の田んぼ視察で大分県をまわり、秋には良質・良食味の美味しい契約栽培米が出荷されること間違いなしだと確信しました。

大分県竹田市のお米は、10月頃から産地特選米でひとめぼれ出荷
12月頃からは、ヒノヒカリを出荷しますので期待してお待ちください!

おいしいお米の販売

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