２／２８（金）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

最近、体調がすぐれない様子だったので、動物病院に連れて行きました。

血液検査・腹部超音波エコー検査のあと即入院　子宮蓄膿症で手術になりました。

術後の経過も良くて、３／４（火）には退院する予定です　

以前飼っていた雌のシェットランド・シープドッグも罹ったことのある病気なので、早く気付いてあげる事が出来て良かったです。

昨日、熊本市東区画図町　ＪＡ熊本市　画図支店の低温倉庫で積み込みした２５年産　特別栽培米ヒノヒカリ　産地特選米をフォークリフトでパレット降ろし　

昨年秋のサンプル提出に間に合わなかったＪＡ熊本市　画図特別栽培米部会の生産者の玄米を預かってきたので、食味値測定します。

午前中は福岡市内に商談・挨拶に行ってきました　

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
豚の生姜焼き
ペンネのデミグラスソース
サラダ
トマト
自家製漬物（白菜）

今日のごはんの試食は、

２／２８精米　産地特選米　２５年産　特別栽培米ヒノヒカリ

（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市　画図特別栽培米部会　上田栄治
有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）・減農薬（当地比５割減）

ごはんがつやつやで光沢があり、粘りとごはん粒表面のコシがあり、バランスが良く美味しく炊き上がりました。

午後からは、２月末なので玄米の棚卸作業を担当しました。

兵庫県但馬への往復で凍結防止剤（塩カリ）を撒いた道路を走っていたので、トラックを洗車しました。

この時期は、どうしても錆が出てしまいますね　

安価な錆びない凍結防止剤が開発されるといいなぁ～

２／２７（木）　おはようございます。

今朝は６時半から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

お散歩→ブラッシング→掃除→ごはん→寝るが朝の日課です　

今日は、熊本県八代市で屑米（焼酎用）・砕米を納品して、熊本市東区画図町　ＪＡ熊本市画図支店の低温倉庫で米積みします。

九州道　鳥栖ジャンクション（佐賀県鳥栖市）を久留米・熊本方面へ

太宰府ＩＣ（福岡県太宰府市・大野城市）→みやま柳川ＩＣ（福岡県みやま市瀬高町）を高速利用します。

国道５０１号線　熊本県熊本市西区河内町　　有明海を右手に見ながら進みます。

今日は生憎のお天気で、島原半島・雲仙の山々も見えませんでした。

熊本県宇土市　国道５７号線→国道３号線で八代・宇城方面へ

今日のお昼ごはんは、

熊本県宇城市松橋町　道の駅「うき」　農林水産物直売施設「サンサンうきっ子宇城彩館」でお弁当を購入していただきます。

八宝菜弁当　３８０円

サンサンうきっ子宇城彩館は弁当の種類が多いので、どれを買うか悩みます。

熊本県八代市で屑米（焼酎用）と砕米を納品

次に熊本市東区画図町　ＪＡ熊本市画図支店の低温倉庫に向かいます。

国道２６６号線　浜線バイパス（熊本市南区田迎町）→県道２３６号線　江津湖方面へ

熊本市東区画図町　ＪＡ熊本市　画図支店の低温倉庫で２５年産　特別栽培米ヒノヒカリ　産地特選米を積み込みます。

１時間ちょっとで積み込み完了

３０ｋｇ米袋の口（結び目）は内側の方が積み易いですが、生産者名が結び目側にあるので外積みにしました。

熊本市東区画図町上無田の田んぼ

・粘土質土壌でマルイ有機肥料による有機質肥料１００％栽培
・農薬使用は当地比５割以上減の特別栽培米（減農薬）
・湧水（阿蘇の伏流水）を利用した米作り

安全・安心・食味値が高くて美味しいヒノヒカリをＪＡ熊本市　画図特別栽培米部会と契約栽培して分けて頂いております。

国道５０１号線　熊本県熊本市西区河内町を通り、有明海と海苔養殖筏（イカダ）を左手に見ながら帰ります。

１８時１０分過ぎに九州道　鳥栖ジャンクション（佐賀県鳥栖市）を通過

菊水ＩＣ（熊本県玉名郡和水町）→鳥栖ＩＣを高速利用しました。

福岡県糟屋郡須恵町の会社に帰り着いたのは１９時半でした。

２／２６（水）　おはようございます。

今朝は６時半から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

午前中は、但馬　棚田米但馬　村岡米　極　２５年産　棚田米コシヒカリをパレットに手降ろし

約１時間で米降ろし完了　　我ながら美しく積めたと自己満足します　

次に、沖縄行きのお米を福岡市東区箱崎ふ頭に持ち込みしました。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
ヒレカツ
サラダ

今日のごはんの試食は、

２／２６精米　産地特選米　２５年産　棚田米ヒノヒカリ

（生産地）大分県竹田市小川・城原
（生産者）田部誠樹
豊後牛堆肥＋マルイ有機　有機質肥料１００％栽培米

ごはんがつやつやで光沢があります。
竹田の棚田米は柔らかめの食感で粘り・甘みがあって、とても美味しいです。

午後から精米プラントで玄米の張り込み→製品が出来るまでの動画を撮りました。

㈱日食の精米プラントでは、精米された白米が３本のエアック製　吸引式エア搬送装置を通って袋詰めされます。

吸引式エア搬送は、お米を空気と一緒に搬送する時、空気でヌカ・ゴミ等を取り除くので洗米の時に濁りが少なく洗米水量を軽減できます→ゴシゴシ研がなくて良いです。

社団法人日本精米工業会による無洗米（洗米せずに炊飯に供することを目的として特別に調整されたお米）の基準では、濁度を４０ｐｐｍ以下と定義していますが、エアック製　吸引式エア搬送装置を通った白米は濁度２５～２０ｐｐｍ以下になります。

そのうちの１本から出た肌ヌカ（白米の表面に付着しているヌカ　２トン精米分）の写真です。

通常の昇降機で搬送した白米ですと白米表面に肌ヌカが付着した状態で袋詰め・販売されているので、洗米すると白いとぎ汁で濁ります。

夕方は、熊本県八代市で明日納品する屑米（焼酎用）と砕米を夕積み

明日も雨の予報なので、濡れないようにシートを二重にしています。

海に沈んだ町　三崎亜紀（著）　白石ちえこ（写真）　朝日文庫

内容紹介
数千人の人々を乗せて海を漂う“団地船”、
永遠に朝が訪れない町、
海に沈んでしまった故郷――。

私たちが生きる現実から少しだけ乖離してしまった町を舞台に、
そこに住む町人を淡く繊細に描いてゆく、9つの物語。
写真・白石ちえこ

<目次>
遊園地の幽霊
海に沈んだ町
団地船
四時八分
彼の影
ペア
橋
巣箱
ニュータウン