３／１（土）　おはようございます。

愛犬ナナは３／４（火）まで動物病院に入院なので、今朝は６時から１時間１５分　６ｋｍ　一人でお散歩してきました。

梅・菜の花・ヒバリ（雲雀）のさえずりが聞こえて、春の到来を感じます。

午前中は試験精米→白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

白米の食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】

炊飯【パロマ　ガス炊飯器　５．５合炊き　ＰＲ－１００ＤＦ】

炊飯の水加減を米１：水１．４３倍に増やしました。

洗米→炊飯の９０分の間にトラックをワックスがけしました。

平成７年式　１９年目　７６万キロ走行の割には綺麗だと自己満足します　

今日のお昼ごはんは、

カレー
サラダ

今日のごはんの試食は、

但馬　村岡米　極２５年産　棚田米コシヒカリと産地特選米２５年産　ヒノヒカリの食べ比べです。

どちらも炊き上がったごはんのつやが良く、ピカピカです。

炊き立てを食べると意外に差が無い　２５年産はヒノヒカリが食味的に当たり年だと思います。

今日の食味値結果は、

但馬　村岡米　極　　２５年産　棚田米コシヒカリ　１等　特別栽培米

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区
（生産者）池口重雄・池口千春

玄米タンパク　７．０％
静岡製機・玄米食味値　７８点

白米タンパク　５．８％
静岡製機・白米食味値　８２点

サタケ・炊飯食味値　９１点

水加減　米１：水１．４３倍　　約９０分浸漬

２５年産　ヒノヒカリ　特別栽培米　　産地特選米　圃場：西五反田

（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市　画図特別栽培米部会　山内悦子

マルイ有機による有機質肥料１００％栽培米
農薬使用：当地比５割以上減

玄米タンパク　８．２％
静岡製機・玄米食味値　６７点

白米タンパク　６．９％
静岡製機・白米食味値　７１点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４３倍　　９０分浸漬