作成者別アーカイブ: 日食

ヒノヒカリの食べ比べとシャシーの塗装

1/22(木) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
雨が小降りになったのを待って、今朝は6時半から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

雨のお天気なので、山口県美祢市への積み込みが延期になりました 

午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。
株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 ぶりの塩焼き 玉子焼き ほうれん草のおひたし きゅうり トマト レタス かぶの漬物
ごはん
味噌汁
ぶりの塩焼き
玉子焼き
ほうれん草のおひたし
きゅうり トマト レタス
かぶの漬物

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 26年産 ヒノヒカリ
岐阜県不破郡垂井町・大分県竹田市米納(よない)のヒノヒカリの食べ比べです。

炊き上がったごはんのつやが良く、粘りと旨みがあり美味しかったです。

26年産は岐阜県西美濃地方は収量・食味も良く当たり年のようです。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 橋本公憲さん 大分県竹田市米納 26年産 ヒノヒカリ 棚田米 産地特選米
26年産 ヒノヒカリ 棚田米 産地特選米 11/27引き取り分

豊後和牛堆肥+マルイ有機の有機質肥料100%栽培米

(生産地)大分県竹田市米納
(生産者)橋本公憲

玄米タンパク 7.1%
静岡製機・玄米食味値 74点

白米タンパク 6.1%
静岡製機・白米食味値 74点

サタケ・炊飯食味値 84点

水加減 米1:水1.44倍  約60分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 26年産 ヒノヒカリ 岐阜県不破郡垂井町 山川徹
26年産 ヒノヒカリ

(生産地)岐阜県不破郡垂井町
(生産者)山川徹

玄米タンパク 6.2%
静岡製機・玄米食味値 82点

白米タンパク 5.5%
静岡製機・白米食味値 81点

サタケ・炊飯食味値 88点

水加減 米1:水1.44倍  約60分浸漬

株式会社日食 トラック 日野自動車 レンジャー シャシーコートブラック
午後は凍結防止剤の影響で、洗車しても錆びが出ている部分をKURE(呉工業)シャシーコート ブラックで塗装しました。

株式会社日食 トラック 日野自動車 レンジャー シャシーコートブラック
タンクも綺麗になりました 

この時期は高速道路や国道に凍結防止剤を撒くので、小まめに手入れしないと錆び錆びになるので大変です。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福井県産コシヒカリの食味試験

1/21(水) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩 
今朝は6時から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。
株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 ぶたの生姜焼き ポテトサラダ レタス トマト かぶの漬物
ごはん
味噌汁
ぶたの生姜焼き
ポテトサラダ
レタス トマト
かぶの漬物

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 26年産 ヒノヒカリ 特別栽培米コシヒカリ
福井県産 特別栽培米コシヒカリと食味値測定を依頼された慣行栽培ヒノヒカリの食べ比べです。

玄米・白米の食味値はほぼ同じ数値でしたが、実際に食べ比べてみると特別栽培米コシヒカリの方が、ごはんのつや・粘りがあり美味しく感じました。

化学肥料と有機肥料で育った稲は、有機肥料のお米の方が食べたら美味しいと思います。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 福井県あわら上番 26年産 特別栽培米コシヒカリ 1等 農事組合法人 轟新田クリエイト
26年産 特別栽培米コシヒカリ 1等

化学肥料:不使用 クローバー米
農薬:5割減

(生産地)福井県あわら市上番
(生産者)農事組合法人 轟新田クリエイト  JA花咲ふくい

玄米タンパク 7.3%
静岡製機・玄米食味値 75点

白米タンパク 6.6%
静岡製機・白米食味値 74点

サタケ・炊飯食味値 88点

水加減 米1:水1.44倍  約90分浸漬

株式会社日食 今日の食味値結果 慣行栽培 26年産 ヒノヒカリ 大分県杵築市山香町日指 古屋照生
26年産 ヒノヒカリ 慣行栽培(化学肥料・農薬使用)

(生産地)大分県杵築市山香町日指
(生産者)古屋照生

玄米タンパク 7.2%
静岡製機・玄米食味値 73点

白米タンパク 6.2%
静岡製機・白米食味値 75点

サタケ・炊飯食味値 83点

水加減 米1:水1.44倍  約90分浸漬

株式会社日食 トラック 日野自動車 レンジャー 洗車 Gモード
夕方は、凍結防止剤で塩だらけになっていたトラックを錆びないように洗車しました。

①水垢とり洗車
Gモードで洗車&コーティング

株式会社日食 トラック 日野自動車 レンジャー 洗車 Gモード
19年目 80万キロ走行のトラックも艶々ピカピカになりました 

この時期は凍結防止剤が高速道路等に撒いてあるので、錆びないように洗車するのが大変です。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

鳥取市⇒福岡県へ戻り、米降ろし

1/20(火) おはようございます。

株式会社日食 道の駅 神話の里 白うさぎ 鳥取県鳥取市白兎 
今朝は1時起きで鳥取県鳥取市白兎 道の駅 神話の里 白うさぎを出発して、深夜の空いている国道9号線を走って福岡県へ戻ります。

株式会社日食 国道191号線 山口県阿武郡阿武町 日本海
午前8時過ぎに国道191号線 北長門コバルトライン(山口県阿武郡阿武町)を走行中

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
午前9時半過ぎに、今年4回目の関門橋を渡り、九州・福岡県へ

このあと福岡県北九州市で昨日、福井県あわら市で積み込みした26年産 特別栽培米コシヒカリ 1等を一部納品しました。

株式会社日食 国道3号線 福岡県遠賀郡岡垣町山田峠
国道3号線(福岡県遠賀郡岡垣町山田峠)

福岡県北九州市⇒福岡県糟屋郡須恵町の会社まで国道3号線・県道35号線で帰ります。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん カレー サラダ
カレー
サラダ(ハム ウインナー たまねぎ レタス ゆでたまご)

株式会社日食 JA花咲ふくい 米穀低温倉庫 福井県あわら市山室 26年産 特別栽培米コシヒカリ 1等
午後から昨日、福井県あわら市で積み込みした26年産 特別栽培米コシヒカリ 1等をパレットに手降ろし

株式会社日食 JA花咲ふくい 米穀低温倉庫 福井県あわら市山室 26年産 特別栽培米コシヒカリ 1等
45分ほどでパレットに手降ろし完了 なかなか綺麗に積めました 

福井県あわら市⇒福岡県糟屋郡須恵町の会社まで860.3kmありました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福井県あわら市で特別栽培米コシヒカリの積み込み

1/19(月) おはようございます。

株式会社日食 JA花咲ふくい 米穀低温倉庫 福井県あわら市山室
今朝は9時から福井県あわら市山室にあるJA花咲ふくい 米穀低温倉庫で米積みです。

株式会社日食 JA花咲ふくい 米穀低温倉庫 福井県あわら市山室 26年産 特別栽培米コシヒカリ 1等
40分ほどで積み込み完了

倉庫内はトラックが同時に8~10台積み込み出来る広いスペースがあります。

株式会社日食 JA花咲ふくい 米穀低温倉庫 福井県あわら市山室 26年産 特別栽培米コシヒカリ 1等
26年産 特別栽培米コシヒカリ 1等 クローバー米(化学肥料:不使用 農薬:5割減)
(生産地)福井県あわら市上番
(生産者)農事組合法人 轟新田クリエイト

福井県あわら市・坂井市では土にすき込んで肥料になる「クリムソンクローバー」という植物(緑肥)をつかって、化学肥料と農薬を5割以上減らして環境にやさしく、安全・安心なお米づくりに取り組んでいます。

株式会社日食 国道8号線 福井県越前市
国道8号線(福井県越前市) 帰りは山口県まで下道を走ります。

株式会社日食 国道8号線 敦賀バイパス 国道27号線 金山バイパス 福井県敦賀市
国道8号線 敦賀バイパス 坂ノ下JCT(福井県敦賀市)⇒国道27号線 金山バイパスで舞鶴・小浜方面へ

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん おにぎり 26年産 コシヒカリ マルイ有機糖蜜入り 福井県あわら市菅野 新宅さん
おにぎり2ヶ

26年産 コシヒカリ マルイ有機・糖蜜入り(有機質肥料100%栽培米)
(生産地)福井県あわら市菅野
(生産者)JA花咲ふくい 営農部 米穀販売課 新宅俊之

マルイ有機・糖蜜入りで育てたコシヒカリは、冷めてもふっくら&もちもちした粘りがあり、おにぎりにも適しています。

株式会社日食 国道27号線 中舞鶴歩道橋 京都府舞鶴市
14時過ぎに国道27号線(京都府舞鶴市) 中舞鶴歩道橋交差点を左折して、京都・綾部方面へ

株式会社日食 国道175号線 京都府福知山市 牧交差点 国道9号線
15時に国道175号線(京都府福知山市) 牧交差点を右折して、国道9号線 鳥取・朝来方面へ

株式会社日食 国道9号線 県境 兵庫県朝来市山東町 京都府福知山市夜久野町
国道9号線 京都府福知山市夜久野町・兵庫県朝来市山東町の県境

株式会社日食 国道9号線 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区 但馬トンネル 瀞川平
16時に国道9号線 但馬トンネル(兵庫県養父市関宮⇒兵庫県美方郡香美町村岡区)を抜けました。

兵庫県美方郡香美町村岡区にはハチ北高原スキー場・スカイバレイスキー場があります。

雪が降っていたので、道路脇の融雪装置から水が出ていました。

国道8号線(福井県あわら市)⇒国道9号線を走りましたが、村岡が一番雪が多かったです。

株式会社日食 ゆかむり温泉(鳥取県 岩井温泉) 鳥取県岩美郡岩美町岩井 
鳥取県岩美郡岩美町岩井  ゆかむり温泉(岩井温泉) 310円に入浴

源泉かけ流しの温泉にゆっくり浸かって、疲れをとりました 

株式会社日食 道の駅 神話の里 白うさぎ 鳥取県鳥取市白兎 カップ酒 にぎり寿司
19時過ぎに鳥取県鳥取市白兎  道の駅 神話の里 白うさぎ に到着

にぎり寿司をつまみにカップ酒を飲んで、トラック泊しました 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福井県へ移動

1/18(日) おはようございます。

今朝は8時から、岐阜県養老郡養老町 取引先のI社長の米の集荷をお手伝い
株式会社日食 米の集荷のお手伝い 26年産 ハツシモ 岐阜県不破郡垂井町
岐阜県不破郡垂井町で26年産 ハツシモを積み込み

二日酔い気味だったので、担ぎ上げは辛かったです

ハツシモは大粒の晩成種で、初霜の降りる11月頃に収穫されることが名前の由来です。
あまり粘らずあっさりとした食感で、中京・関西では古くから寿司米として重宝されています。

10時半に岐阜県養老郡養老町を出発して、福井県へ移動します。
株式会社日食 国道365号線 岐阜県不破郡関ケ原町
国道365号線(岐阜県不破郡関ケ原町)を木之本・長浜方面へ

晴れて気温も8℃前後まで上がりそうなので、雪の心配は無さそうです。

株式会社日食 国道365号線 滋賀県長浜市
国道365号線(滋賀県長浜市)を木之本・越前市方面へ

道路の雪が解けたばかりという感じで、日本海側は怪しいかも・・・

株式会社日食 国道8号線 滋賀県長浜市西浅井町 福井県敦賀市 県境
国道8号線 滋賀県長浜市西浅井町・福井県敦賀市の県境

道路に雪が無くてホッとしています。

株式会社日食 国道8号線 福井県越前市
国道8号線(福井県越前市)を北上して、福井・鯖江方面へ

103歳になる祖父が福井姓ですが、福井県越前市の出身なので私のルーツの幾ばくかは此処にあるんだなぁ~としみじみ

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん かにめし 福井県坂井市丸岡町羽崎 ハニー 食彩館丸岡店
かにめし 540円

国道8号線沿い(福井県坂井市丸岡町羽崎)にあるスーパー ハニー食彩館丸岡店で購入していただきました。

福井県に来たからには越前がにといきたいところですが・・・

高級なので、かにめしで気分だけでも味わうことにしました ≧[゚ぺ]≦

株式会社日食 芦原温泉 あわら荘 福井県あわら市
夕方は、芦原温泉(福井県あわら市温泉1丁目) 湯元の宿 芦原荘(日帰り利用 500円)に入浴しました。

含塩化土類食塩泉の源泉100%かけ流しなので、湯上がり後も体がポカポカします。

株式会社日食 福井県坂井市丸岡町 焼肉 銀月
夜は、JA花咲ふくい 営農部 米穀販売課の新宅さんと福井県坂井市丸岡町の焼肉 銀月さんへ

株式会社日食 福井県坂井市丸岡町 焼肉 銀月
お好みで網と鉄板を選べます。

カルビ・ロースなら網で、ホルモンなら鉄板で焼くのが基本

ホルモン・若どりを2人前 もやしと玉葱も付いてきます。

鉄板でお肉を食べた後は、残りのタレにうどんを投入して〆でいただきます。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

岐阜県多治見市へ

1/17(土) おはようございます。

昨晩23時過ぎに到着した山陽道 瀬戸PA(岡山県岡山市東区瀬戸町)
株式会社日食 山陽道 瀬戸PA 岡山県岡山市東区瀬戸町
今朝はゆっくり8時半に起床して、コインシャワー(200円)を利用します 

株式会社日食 山陽道 三木SA 兵庫県三木市
山陽道 三木SA(兵庫県三木市)の1km手前で燃料ランプが点灯したので、宇佐美鉱油でトラックの給油&少し早めの昼食をいただきます。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 山陽道 三木SA 兵庫県三木市 今日のお昼ごはん
山陽道 三木SA 上り(兵庫県三木市)のフードコートでいただきます。

株式会社日食 山陽道 三木SA 兵庫県三木市 今日のお昼ごはん 三木ちゃんぽん ごはん
三木ちゃんぽん 790円
ごはん 160円

三木ちゃんぽんは、【兵庫県産野菜が一日分 どか盛り350g】と書いてあったが・・・

野菜が少なくてがっかり 350gは絶対になかった 

株式会社日食 中国道 上り線 兵庫県宝塚市
12時半過ぎに中国道 上り線 兵庫県宝塚市を通過

株式会社日食 名神高速道路 草津JCT 滋賀県草津市 新名神高速道路
13時半過ぎに名神高速 草津JCT(滋賀県草津市)を通過

名神高速 栗東・彦根方面へ ナビがないので迷子にならないか心配 

株式会社日食 愛知県小牧市 小牧ジャンクション 東名高速道路 中央自動車道
15時20分に小牧JCT(愛知県小牧市)を通過

東名高速・中央道の分岐  中央道の多治見・飯田方面へ

株式会社日食 多治見インターチェンジ 岐阜県多治見市 中央道
15時半過ぎに中央道 多治見IC(岐阜県多治見市)に到着

このあと岐阜県多治見市内で26年産 熊本県 森のくまさん 2等を納品しました。

株式会社日食 愛知県小牧市 小牧ジャンクション 東名高速道路 中央自動車道
岐阜県多治見市⇒岐阜県養老郡養老町に向かいます。

岐阜県養老郡養老町の取引先の倉庫にトラックを置き、自宅に泊めていただきます。

株式会社日食 くねくねラーメン 恐竜店 岐阜県養老郡養老町
夜は、くねくねラーメン 恐竜店(岐阜県養老郡養老町蛇持)で飲み会 

取引先のI社長が飛騨牛を肉屋から買ってきて、ラーメン屋に飛騨牛を持ち込みで焼肉するという凄い飲み会でした 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

熊本県八代市で納品&森のくまさんの積み込み

1/16(金) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は5時半から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

今日は熊本県八代市に向かいます。

九州道 筑紫野IC(福岡県筑紫野市)⇒松橋IC(熊本県宇城市松橋町)を高速利用しました。
株式会社日食 国道218号線 熊本県宇城市松橋町久具
国道218号線(熊本県宇城市松橋町久具)→県道181号線で熊本県八代市へ

株式会社日食 熊本県八代市 26年産 屑米 焼酎用 納品
熊本県八代市で26年産 屑米(焼酎用)を納品

株式会社日食 26年産 森のくまさん 2等 JAやつしろ共同倉庫 熊本県八代市港町
JAやつしろ 共同倉庫(熊本県八代市港町)で26年産 森のくまさん 2等を積み込み 

シートパレットだったから見てるだけだけど、積み方が怪しいので荷崩れが心配・・・

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん 道の駅竜北 熊本県八代郡氷川町大野
国道3号線沿い 熊本県八代郡氷川町大野 道の駅 竜北でいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 道の駅竜北 熊本県八代郡氷川町大野 ごはん 味噌汁 野菜炒め
ごはん  150円(お替り可 八代市東陽町の掛け干し米ヒノヒカリ)
味噌汁  110円
野菜炒め 200円
漬物 サービス
合計460円

これから高速道路で岐阜県多治見市を目指してひた走るので、ごはんのお替りは眠くならないために遠慮しました。

株式会社日食 九州道 鳥栖ジャンクション 佐賀県鳥栖市
15時半に九州道 鳥栖JCT(佐賀県鳥栖市)を通過

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
17時に今年3回目の関門橋を渡り、本州・山口県へ

23時過ぎに山陽道 瀬戸PA(岡山県岡山市東区瀬戸町)まで走り、トラック泊しました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

在社して食味試験と夕積み

1/15(木) おはようございます。

株式会社日食 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー お散歩
今朝は6時半から愛犬ナナと1時間 5kmのお散歩へ

雨の合間を縫って、元気に歩いてきました。

午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。
株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 ぶり 塩焼き ペンネアラビアータ ほうれん草の胡麻和え ハム レタス トマト
ごはん
味噌汁
ぶりの塩焼き
ペンネアラビアータ
ほうれん草の胡麻和え
ハム レタス トマト

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 26年産 ヒノヒカリ ひとめぼれ
大分県の26年産 ひとめぼれ・ヒノヒカリ 産地特選米の食べ比べです。

どちらも炊き上がったごはんのつやが良く、粘りがあり美味しかったです。

ひとめぼれ・ヒノヒカリの品種の違いはありますが、甲乙つけ難い食味差でした。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 産地特選米 26年産 ヒノヒカリ 大分県竹田市小川 田部誠樹
26年産 棚田米ヒノヒカリ 11/14 産地特選米

(生産地)大分県竹田市小川
(生産者)田部誠樹
有機質肥料100%栽培米 豊後和牛堆肥+マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク 7.1%
静岡製機・玄米食味値 72点

白米タンパク 6.3%
静岡製機・白米食味値 71点

サタケ・炊飯食味値 85点

水加減 米1:水1.44倍  約50分浸漬

株式会社日食 産地特選米 26年産 ひとめぼれ 大分県杵築市山香町広瀬 山香ゆうきの会 竹林勉
26年産 ひとめぼれ 産地特選米

有機質肥料100%栽培(マルイ有機・焼酎粕入り)
農薬使用:10成分以内(当地比5割以上減)

(生産地)大分県杵築市山香町広瀬
(生産者)山香米ゆうきの会 竹林勉

玄米タンパク 8.2%
静岡製機・玄米食味値 68点

白米タンパク 7.2%
静岡製機・白米食味値 69点

サタケ・炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.44倍  約50分浸漬

株式会社日食 夕積み
明日1/16(金)の午前中に熊本県八代市で納品する26年産 屑米(焼酎用)を夕積みして、トラックの板バネ周りにグリス給脂をしました。

明日1/16(金)の午前中に熊本県八代市で26年産 屑米(焼酎用)を納品
明日1/16(金)の午前中にJAやつしろで26年産 森のくまさん 2等を積み込み
明後日1/17(土)午後に岐阜県多治見市で26年産 森のくまさん 2等を納品
明々後日1/18(日)岐阜県から福井県へ移動
1/19(月)午前中に福井県 JA花咲ふくいで26年産 特別栽培米コシヒカリ 1等を積み込み
1/20(火)福岡県に戻り、米降ろし

中々ハードな日程ですが、頑張りたいと思います。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

中村さんの但馬 村岡米 極の試食

1/14(水) おはようございます。

今朝は午前3時起きで島根県浜田市のココストアココストアを出発
株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
午前7時半に今年2回目の関門橋を渡り、九州・福岡県へ

午前9時過ぎに会社に戻り、午前中は試験精米→白米の食味値測定→炊飯をします。

試食するお米は昨日1/13(火)にJAたじま村岡倉庫で積み込んだ但馬 村岡米 極
株式会社日食 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区市原 棚田米コシヒカリ 26年産 1等 特別栽培米 中村博 中村貴将
但馬 村岡米 極 26年産 特別栽培米コシヒカリ 1等 棚田米
(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区市原
(生産者)JAたじま 村岡米生産組合 中村博さん・貴将さん親子

株式会社日食 第16回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会in青森県田舎館村第16回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会in青森県田舎館村において、総合部門(4369検体の上位40検体を選出 平成26年産米)で特別優秀賞を受賞した全国トップクラスのお米です 

因みに但馬 村岡米 極 の中村博さん・貴将さん親子のコンクールでの受賞歴は、
第16回 米・食味分析鑑定コンクール 総合部門:特別優秀賞
第15回 米・食味分析鑑定コンクール 栽培別部門 水田環境特A:特別優秀賞
第14回 米・食味分析鑑定コンクール 総合部門:金賞
第12回 米・食味分析鑑定コンクール 総合部門:金賞
第11回 米・食味分析鑑定コンクール 総合部門:特別優秀賞

米・食味分析鑑定コンクールの総合部門は全出品検体の上位40検体しか選ばれない難関ですが、中村博さん・貴将さん親子は4度の総合部門ノミネートと金賞を2度受賞しておられます。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 食味値測定 白米 静岡製機 食味計 GS-2000
【静岡製機 食味計 GS-2000】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 自家製煮豚 手羽元 トマト煮込み 昆布巻き レタス トマト 煮卵
ごはん
味噌汁
自家製煮豚&煮卵
手羽元のトマト煮込み
昆布巻き
レタス
トマト

今日のごはんの試食は、
株式会社日食 今日のごはんの試食 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区市原 棚田米コシヒカリ 26年産 1等 特別栽培米 中村博 中村貴将
第16回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会in青森県田舎館村において、総合部門:特別優秀賞を受賞した但馬 村岡米 極です。

低タンパク米(白米タンパク5.3%)なので、ごはんがピカピカ光っていて、粘りがとても強いです。

ごはんの旨みはこれからのってくる感じで、他産地のお米の食味が落ちる3月~9月の時期に食べると差がはっきり分かると思います。

今日の食味値結果は、
株式会社日食 今日の食味値結果 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区市原 棚田米コシヒカリ 26年産 1等 特別栽培米 中村博 中村貴将
26年産 棚田米コシヒカリ 1等 特別栽培米 但馬 村岡米 極

(生産地)兵庫県美方郡香美町村岡区市原
(生産者)JAたじま 村岡米生産組合 中村博・貴将

玄米タンパク 6.1%
静岡製機・玄米食味値 82点

白米タンパク 5.3%
静岡製機・白米食味値 83点

サタケ・炊飯食味値 93点

水加減 米1:水1.44倍  約60分浸漬

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 26年産 屑米 焼酎用
午後から但馬 棚田米但馬 村岡米 極 26年産 棚田米コシヒカリ 1等米と屑米(焼酎用)をパレットに手降ろし

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 26年産 屑米 焼酎用
今年初の米降ろし 体が鈍ってました 

株式会社日食 トラック 日野自動車 レンジャー 洗車
夕方は凍結防止剤で塩だらけになっていたトラックを錆びないように洗車しました。

この時期は遠出する度に洗車をしないといけないのですが、風邪が完治していないので水が冷たくて辛かったです 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

JAたじま 村岡倉庫で米積み

1/13(火) おはようございます。

午前2時過ぎに道の駅はわい(鳥取県東伯郡湯梨浜町 旧羽合町)に到着して、トラック泊しました。

株式会社日食 道の駅 はわい 鳥取県東伯郡湯梨浜町 国道9号線 山陰道 青谷羽合道路
午前7時半に起床して、道の駅はわいにあるレストランはわいで朝食をいただきます。

朝定食 400円 株式会社日食 朝ごはん 道の駅はわい レストランはわい 鳥取県東伯郡湯梨浜町 国道9号線 青谷羽合道路
朝定食 400円(税込み)

ごはん(おかわり可 鳥取県産ひとめぼれ)
味噌汁
焼魚(鰆)
味付のり
生卵or玉子焼き
漬物

株式会社日食 国道9号線 鳥取県鳥取市白兎 白兎海岸
国道9号線(鳥取県鳥取市白兎) 白兎海岸

株式会社日食 鳥取県鳥取市白兎 白兎神社 鳥居
白兎神社の鳥居

白兎神社は、神話「因幡の白うさぎ」の舞台であり、古事記や日本書記に記される由緒明らかな神社です。

神話に登場する大国主と八上姫ゆかりの縁結びの神様として人気です。

株式会社日食 鳥取県鳥取市白兎 白兎神社 拝殿
白兎神社の拝殿  今年初なので私も色々と神頼みしてきました ( ̄人 ̄) オネガイ

株式会社日食 国道9号線 蒲生峠 兵庫県美方郡新温泉町千谷 コウノトリ 湯村温泉 看板
午前10時に国道9号線(兵庫県美方郡新温泉町千谷) 鳥取・兵庫県境の蒲生峠を通過

今回は運よく寒波に遭わなかったので、道路に雪が無くて助かりました 

株式会社日食 国道9号線 春来峠 兵庫県美方郡新温泉町春来
国道9号線(兵庫県美方郡新温泉町春来) 春来峠

春来峠にも道路に雪が無く、順調に進めました。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 26年産 屑米 焼酎用

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 26年産 屑米 焼酎用
兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区  JAたじま  村岡倉庫で但馬 棚田米但馬 村岡米 極 26年産 棚田米コシヒカリ 1等米と屑米(焼酎用)を積み込みしました。

株式会社日食 JAたじま 村岡倉庫 但馬棚田米 但馬村岡米極 兵庫県美方郡香美町村岡区 棚田米コシヒカリ 26年産 屑米 焼酎用
濡れないようにシートを3重にして、約600km先の福岡県に戻ります。

今日のお昼ごはんは、
株式会社日食 兵庫県美方郡香美町村岡区大糠 村岡ファームガーデン 今日のお昼ごはん
兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区大糠  村岡ファームガーデンでJAたじま 村岡総合営農生活センターの吉田さんと一緒にいただきます。

株式会社日食 兵庫県美方郡香美町村岡区大糠 村岡ファームガーデン 今日のお昼ごはん サラダバー食べ放題
食事をすると、サラダバーのお野菜が食べ放題です。

株式会社日食 兵庫県美方郡香美町村岡区大糠 村岡ファームガーデン 今日のお昼ごはん 日替わりランチ 1280円税抜き 1382円
日替わりランチ 1382円(1280円税抜き)

お昼から美味しい但馬牛を食べれて幸せです 

株式会社日食 国道9号線 兵庫県但馬 美方郡新温泉町 また来んせぇな、但馬に。 看板
国道9号線 兵庫県美方郡新温泉町 『また来んせぇな、但馬に。』の看板

また来るね 

株式会社日食 国道9号線 東伯中山道路 鳥取県東伯郡琴浦町 西伯郡大山町 大山
山陰道(鳥取県東伯郡琴浦町) 正面には雪を頂く大山が見えました。

山陰道の東伯・中山道路、名和・淀江道路、米子道路が繋がり、時間短縮&無料なのでとても助かります。

株式会社日食 国道9号線 島根県出雲市多伎町 日本海
16時40分に国道9号線 島根県出雲市多伎町を右手に日本海を見ながら通過

株式会社日食 国道9号線 島根県大田市五十猛町 日本海 夕景
17時過ぎ 国道9号線 島根県大田市五十猛町の夕景

19時前に島根県浜田市のココストアココストアに到着して、トラック泊しました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極