１２／２５（水） 今日も山口県美祢市へ米積みに行きます。
今朝は６時半から愛犬ナナと１時間 ５ｋｍのお散歩へ
週間天気予報では今日だけ晴れなので、山口県美祢市へ米積みに行きます。
九州道 八幡ＩＣ（福岡県北九州市八幡西区）→小月ＩＣ（山口県下関市）を高速利用します。
関門橋を渡り、本州・山口県へ
長閑な田園地帯の県道３３号線を走り、山口県美祢市へ
山口県美祢市で産地特選米２５年産 新米コシヒカリ 新米ひとめぼれ 新米きぬむすめ 新米ヒノヒカリの積み込み
昨日に引き続き、風邪で体の節々が痛くて力が入らない状態でしたので米積みが辛かったです
今年、関門橋を渡るのは今日が最後 今年は７６枚の関門橋の写真を撮ってました。
１２／２４（火） 今日は山口県美祢市へ米積みに行きます
今朝は６時半から愛犬ナナと１時間 ５ｋｍのお散歩へ
畑に植わっているのは福岡県粕屋郡特産のブロッコリーです
関門橋を渡り、本州・山口県へ 福岡ＩＣ→美祢西ＩＣを高速利用します。
山口県美祢市で産地特選米２５年産 新米コシヒカリ 新米ひとめぼれ 新米きぬむすめ 新米ヒノヒカリの積み込み
風邪で体の節々が痛くて力が入らない状態でしたが、ちゃんと積めるもんですね！
米積みをしていると・・・ 積み込み先でクリスマスイブだからとケーキをいただきました。
帰りは小月ＩＣ（山口県下関市）→福岡ＩＣを高速利用します。
会社に戻り、フォークリフトでパレット降ろし
途中で雨が降り出しましたが、シートを二重にしていたので濡れずに済みました。
年末で出荷もかなり増えておりまして、夕方は工場の商品詰めをお手伝いしました。
１１／２５（月） おはようございます。
今朝は雨が降っており、愛犬ナナとお散歩に行けませんでした
午前中は、試験精米→白米の食味値測定→炊飯をしております。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
白米の食味値測定【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】
炊飯・試食【パロマ ガス炊飯器 ５．５合炊き ＰＲ－１００ＤＦ】
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
豚のミルフィーユカツ
里芋の煮物
サラダ
トマト
自家製大根の漬物
なごみ名物 鮭明太
今日のごはんの試食は、
産地特選米 新米きぬむすめ 新米ヒノヒカリの食べ比べ
玄米・白米の食味差は７点 炊飯の食味差は４点
食べてみると、どちらも炊飯米のつやが良く粘りがあり美味しいです。
今日の食味値結果は、
２５年産 新米きぬむすめ １等 産地特選米
（生産地）島根県鹿足郡吉賀町注連川
（生産者）特選吉賀米倶楽部 上徳睦夫
玄米タンパク ６．８％
静岡製機・玄米食味値 ７６点
白米タンパク ５．９％
静岡製機・白米食味値 ７８点
サタケ・炊飯食味値 ９１点
水加減 米１：水１．４２５倍 約４０分浸漬
２５年産 新米ヒノヒカリ 圃場：２ 産地特選米
（生産地）大分県中津市本耶馬溪町
（生産者）生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家 井上幸宏・井上国宏
玄米タンパク ７．６％
静岡製機・玄米食味値 ６９点
白米タンパク ６．７％
静岡製機・白米食味値 ７１点
サタケ・炊飯食味値 ８７点
水加減 米１：水１．４２５倍 約４０分浸漬
昨日の夕方、大分県杵築市山香町で積んだ山香有機の会の２５年産 屑米（焼酎用）をパレットに手降ろし
約１時間で手降ろし完了
九州の２５年産 新米ヒノヒカリは充実不足で屑米（網下）が多いです。
屑米の発生量が昨年の２倍以上です。
この半分でも実ってお米（網上）になっていたらと思わずにはいられません！
１０／２（水） おはようございます。
午前中は、試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】→白米の食味値測定【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】→炊飯をしております。
２５年産 新米に関して、水加減は例年より水が多めに必要です。
通常ですと新米１：水１．４１５倍→２５年産 新米１：水１．４２～１．４３倍
７６２ｇ（釜の重さ）＋７０５ｇ（お米）＋１００１ｇ（水 お米×１．４２倍）＝２４６８ｇ
炊飯試験の水加減は１ｇ単位で調整しています。
お昼前にトラックが車検から返ってきました ホイールやシャシーも塗装してピカピカ
フロント板バネ周りの部品交換・排ガス漏れでマフラー交換等々の部品交換がいっぱいで、請求書を見るのが怖いです。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
チキン南蛮（マルイファーム㈱ 肥料製造部門からいただきました）
オムレツ
サラダ
自家製ヌカ漬け（きゅうり おくら）
今日のごはんの試食は、
２５年産 新米きぬむすめ １等 産地特選米
（生産地）島根県鹿足郡吉賀町注連川
（生産者）特選吉賀米倶楽部 吉村重則
きぬむすめは、炊飯米が白くて美しい、粘りが強くて柔らかいのが特徴で美味しいです。
今日の食味値結果は、
２５年産 新米きぬむすめ １等 産地特選米
（生産地）島根県鹿足郡吉賀町注連川
（生産者）特選吉賀米倶楽部 吉村重則
玄米タンパク ６．８％
静岡製機・玄米食味値 ７８点
白米タンパク ６．３％
静岡製機・白米食味値 ７６点
サタケ・炊飯食味値 ９１点
水加減 米１：水１．４２倍 約６０分浸漬
午後は、福岡市東区箱崎埠頭に沖縄行きのお米を持込みします。
９／２８（土） おはようございます。
今朝は５時起きで島根県鹿足郡吉賀町を出発して、福岡県の㈱日食に戻ります。
日野自動車さんがトラックを午後から車検で引き取りに来るので、それまでに仕事を終わらせたいと思います。
午前６時２０分 国道９号線 山口県山口市平野を走行中
土曜日の朝で車も少なく、予定通りに進んでおります。
しかし・・・ 高速にのると中国道 下関ＩＣ（山口県下関市）手前から関門橋にかけて、工事の為に大渋滞
午前８時半過ぎに関門橋を渡り、九州・福岡県へ 予定より３０分遅れです。
九州道 下り線 吉志ＰＡ（北九州市門司区吉志）で朝ごはんを食べて、トラックに戻る・・・
左前タイヤが裂けていました ４年目のタイヤなので仕方がないですね。
走行中にバーストしなかったのが不幸中の幸いだと思うことにしました。
餅は餅屋と言いますが、タイヤはタイヤランド福岡さんにお任せしています。
電話したら業務提携している近くのタイヤ屋さんを手配してくれ、すぐに駆けつけてスペアに交換してくれました。
会社に戻り、昨日の夕方に島根県鹿足郡吉賀町で積んだ「注連川の糧」「特選吉賀米倶楽部」の２５年産 新米コシヒカリ 新米つや姫 新米きぬむすめ 新米近畿３３号 屑米（焼酎用）をパレットに手降ろし
５種類あったので、降ろすのに１時間ちょっとかかりました。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
チキンカツ（自家製タルタルソース）
ゆで卵
トマト
サラダ（かぼすをかけていただきました）
自家製ヌカ漬け（きゅうり おくら）
ごはんは、９／２８精米 産地特選米 ２５年産 新米あきさかり
（生産地）大分県中津市本耶馬溪町
（生産者）生産農場ライスセンター 稲作屋 井上家 井上幸宏 井上国宏
美味しい＆つやつやピカピカのごはんに炊き上がりました。
午後はサンプル玄米の食味値測定、積んできたお米の計算書作りなどの事務処理とニッショク通信の更新をしました
９／２７（金） おはようございます。
今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分 ６ｋｍのお散歩へ
【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】で試験精米中
午前中は、食味値測定【静岡製機 食味計 ＧＳ－２０００】→炊飯をします。
一昨日の大分県竹田市での米積みの帰りに雨が降り、ドロドロに汚れていたトラックを洗車
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
鶏胸肉の甘酢あんかけ
トマト
サラダ
自家製ヌカ漬け（きゅうり）
今日のごはんの試食は、
２５年産 新米コシヒカリと新米ひとめぼれの食べ比べ
サタケ炊飯食味値は９点差でしたが、炊き立てを食べてみて３点くらいの差と思いました。
冷めてからや来年の梅雨時になれば、美味しさにかなり差がでると思われますが、今の新米時期の炊き立ては、どちらも美味しいです。
今日の食味値結果は、
２５年産 新米コシヒカリ 自信米ゴールドに合格
化学肥料：不使用 農薬使用：除草剤１回のみ
（生産地）島根県安来市広瀬町東比田 （生産者）須藤昌裕
玄米タンパク ６．３％
静岡製機・玄米食味値 ８３点
白米タンパク ５．５％
静岡製機・白米食味値 ８４点
サタケ・炊飯食味値 ９４点
水加減 米１：水１．４２倍 約４０分浸漬
福岡市博多駅前３丁目の鶴亀寿司さんの寿司米になります。
２５年産 新米ひとめぼれ 産地特選米 有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）
（生産地）大分県竹田市久住町
（生産者）衛藤利和
玄米タンパク ７．７％
静岡製機・玄米食味値 ７０点
白米タンパク ７．１％
静岡製機・白米食味値 ６９点
サタケ・炊飯食味値 ８５点
水加減 米１：水１．４２倍 約４０分浸漬
午後から島根県鹿足郡吉賀町へ米積みに向かいます。
関門橋を渡り、本州・山口県へ
山口ジャンクション（山口県山口市黒川）を中国道 浜田・大阪方面へ
福岡ＩＣから２２０ｋｍ ３時間走って、中国道 六日市ＩＣ（島根県鹿足郡吉賀町）に到着
六日市ＩＣの出口に『ようきんさった 島根県吉賀町へ』の看板があります。
「注連川の糧」「特選吉賀米倶楽部」の２５年産 新米コシヒカリ 新米つや姫 新米きぬむすめ 新米近畿３３号 屑米（焼酎用）を積み込みしました。
島根県鹿足郡吉賀町は標高２５０ｍの中国山地の山間にあり、昼夜の温度差が大きい地域
今の時期は夜露でお米が濡れないようにシートを２重にします。
米積みの後は・・・ スーパーで半額になったお惣菜＆発泡酒・日本酒で飲みました
