１０／１６（水）　おはようございます。

今朝は７時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍ　元気に歩いてきました。

最近寝るときは、毛布がお気に入りの様子　　真冬はどうするのか？

【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】で試験精米→食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】→洗米・炊飯をします。

熊本県美里町から食味値測定の依頼が１２検体ありましたので、【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で食味値測定と報告書を作成します。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
鯖の干物
鶏肉のトマト煮
すき焼き
トマト

今日のごはんの試食は、

２５年産　新米ヒノヒカリと新米つや姫の食べ比べ

炊飯米のつや・美味しさは、どちらも互角で甲乙が付け難いです。

粘りはヒノヒカリが強く、つや姫は一粒一粒のごはんがしっかり＆あっさりした食感です。

今日の食味値結果は、

２５年産　新米ヒノヒカリ　産地特選米

（生産地）熊本県天草市河浦町　　（生産者）倉田晋一

栽培：有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機・糖蜜入り

玄米タンパク　７．６％
静岡製機・玄米食味値　７２点

白米タンパク　６．８％
静岡製機・白米食味値　７３点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約４０分浸漬

２５年産　新米つや姫

（生産地）島根県飯石郡飯南町　　（生産者）農業生産法人　㈱ファーム木精

栽培：特別栽培米　化学肥料５割減・農薬５割減

玄米タンパク　７．７％
静岡製機・玄米食味値　６７点

白米タンパク　７．０％
静岡製機・白米食味値　６９点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約４０分浸漬

洗車する→すぐに雨に降られて汚れる→また洗車するの繰り返しのような気がする　

９／２７（金）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】で試験精米中

午前中は、食味値測定【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】→炊飯をします。

一昨日の大分県竹田市での米積みの帰りに雨が降り、ドロドロに汚れていたトラックを洗車

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
鶏胸肉の甘酢あんかけ
トマト
サラダ
自家製ヌカ漬け（きゅうり）

今日のごはんの試食は、

２５年産　新米コシヒカリと新米ひとめぼれの食べ比べ

サタケ炊飯食味値は９点差でしたが、炊き立てを食べてみて３点くらいの差と思いました。

冷めてからや来年の梅雨時になれば、美味しさにかなり差がでると思われますが、今の新米時期の炊き立ては、どちらも美味しいです。

今日の食味値結果は、

２５年産　新米コシヒカリ　　自信米ゴールドに合格

化学肥料：不使用　　農薬使用：除草剤１回のみ

（生産地）島根県安来市広瀬町東比田　　　（生産者）須藤昌裕

玄米タンパク　６．３％
静岡製機・玄米食味値　８３点

白米タンパク　５．５％
静岡製機・白米食味値　８４点

サタケ・炊飯食味値　９４点

水加減　米１：水１．４２倍　　約４０分浸漬

福岡市博多駅前３丁目の鶴亀寿司さんの寿司米になります。

２５年産　新米ひとめぼれ　産地特選米　有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）

（生産地）大分県竹田市久住町
（生産者）衛藤利和

玄米タンパク　７．７％
静岡製機・玄米食味値　７０点

白米タンパク　７．１％
静岡製機・白米食味値　６９点

サタケ・炊飯食味値　８５点

水加減　米１：水１．４２倍　　約４０分浸漬

午後から島根県鹿足郡吉賀町へ米積みに向かいます。

関門橋を渡り、本州・山口県へ

山口ジャンクション（山口県山口市黒川）を中国道　浜田・大阪方面へ

福岡ＩＣから２２０ｋｍ　３時間走って、中国道　六日市ＩＣ（島根県鹿足郡吉賀町）に到着

六日市ＩＣの出口に『ようきんさった　島根県吉賀町へ』の看板があります。

「注連川の糧」「特選吉賀米倶楽部」の２５年産　新米コシヒカリ　新米つや姫　新米きぬむすめ　新米近畿３３号　屑米（焼酎用）を積み込みしました。

島根県鹿足郡吉賀町は標高２５０ｍの中国山地の山間にあり、昼夜の温度差が大きい地域

今の時期は夜露でお米が濡れないようにシートを２重にします。

米積みの後は・・・　スーパーで半額になったお惣菜＆発泡酒・日本酒で飲みました